Lasagnes végétariennes

Lasagnes végétariennes

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: italien

Ingrédients
Pâte
Farine de blé	160 à 200 g
Petit oeuf	2 pièces
l'eau	40
remplissage
Viande hachée de soja correctement reconstituée (50-100g sec) Viande de soja - Récupération délicieuse et correcte	200 à 400 g
Gros oignon	1 pc
Moyennes carottes	1 pc
Poireau	1/2-1/3
Tomate moyenne (vous pouvez 2 ou 3 par saison, quand elles sont délicieuses)	1 pc
Sauce Krasnodar	2 cuillères à soupe. l.
Beurre	30 à 40 g
Les fromages
Parmesan	environ 50g
Mozzarela (j'avais du suluguni)	environ 50g
J'ai aussi Edam, vous pouvez en avoir un que vous aimez ou que vous devez attacher	environ 50g
sauce
Lait (j'en ai 3,2%)	0,5 l
Beurre	40 à 50 g
Farine	2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

• 1. Préparez la pâte comme des boulettes. Nous laissons une partie de la farine pour rouler. Laisser reposer la pâte pétrie pendant 25 à 40 minutes. Par conséquent, nous commençons par lui.
• 2. Nous restaurons à l'avance le haché de soja selon cette recette

• Viande de soja - Récupération délicieuse et correcte (Nagira)

• Nous coupons des oignons, des poireaux, trois carottes et mijotons 5 à 10 minutes dans du beurre. Ajouter la tomate hachée, la sauce Krasnodar, le soja émincé et laisser mijoter encore 5 à 10 minutes. Couvrir avec un couvercle et retirer.
• 3. Préparez la sauce. Faites légèrement frire la farine et le beurre (la sauce doit être légère), ajoutez le lait par portions, en remuant de temps en temps. Après ébullition, retirer du feu et continuer à remuer pendant 3 à 5 minutes.
• 4. Trois fromages sur une râpe moyenne.
• 5. Divisez la pâte en 4 à 5 morceaux. Étalez une plaque à pâtisserie ou une poêle à frire pour s'adapter. J'ai 5 morceaux d'une poêle de 24 cm.
• 6. Assembler. Un peu de sauce sur le fond. Pâte, sauce, garniture, sauce, fromage. Nous répétons 3-4 fois. Couche supérieure sans garniture: sauce et fromage. Couvrir de papier d'aluminium.
• 7. Cuire au four pendant 30 minutes, retirer le papier d'aluminium, cuire encore 5 à 10 minutes. Divisez en portions. Délicieux et chaud et froid.

Le plat est conçu pour

environ 1400g

Temps de préparation:

1,5 heure

Programme de cuisson:

cuisinière, four

[Lis]

Lis, avec la première recette de soja!
Vous avez fait une lasagne si juteuse! Croyez-le, je n'ai jamais essayé ce plat du tout et je n'ai jamais essayé de le préparer moi-même ... Soit je suis calme à propos des pâtes, soit autre chose, mais j'ai vu votre morceau et je voulais essayer de le répéter, donc encore une fois - vous êtes juste intelligent!

[Nagira]

Nagira, Irina, Je vous remercie. C'est ma première lasagne. Et immédiatement du soja.
Elle a tourné les pâtes pour lasagnes dans sa main, les a retournées 250 roubles pour 500g. J'ai décidé de faire et d'étaler la pâte moi-même. Deux œufs et un verre de farine représentent un maximum de 20 roubles. Le goût n'est pas les pâtes. La pâte ressemble plus à des boulettes.