Filet de porc sur os dans une marinade vin-miel-moutarde.

Catégorie: Plats de viande
Filet de porc à l'os en marinade vin-miel-moutarde.

Ingrédients

Longe de porc 1 kg
Épices: origan, coriandre, sel, poivre.
Ail 3 gousses.
Miel 1 c. l
Vin blanc 3 c. l.
Moutarde 1/2 cuillère à café
Moutarde française sèche. 1 cuillère à soupe. l
Jus de citron

Méthode de cuisson

  • Rincez le filet, séchez-le, frottez-le avec du sel, du poivre, des épices, saupoudrez de jus de citron, faites une vinaigrette - mélangez le miel, le vin, la moutarde et l'ail haché. Enrober la longe avec le mélange et la coller avec une fourchette pour qu'elle soit plus juteuse et plus rapide à mariner, laisser mariner pendant 1 à 2 heures au réfrigérateur. Cuire au four à 200 gr. 45 minutes selon le morceau que vous faites cuire)).

Remarque

Bon appétit à tous !!!

LightTatiana
Je suis allé dire merci pour la recette
Je cherchais une recette qui ne prendrait pas beaucoup de temps, et la vôtre s'est parfaitement déroulée! Et j'ai également été très satisfait de l'utilisation des herbes en cuisine. Il s'est avéré très savoureux, juteux et aromatique! Juste comme j'aime! Seule la nuit était au vinaigre - tout cela par manque de temps ...
Joyeuses fêtes!

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