Poivre amer en conserve.

Catégorie: Repas froids et collations
Poivre amer en conserve.

Ingrédients

Poivre amer
Marinade:
L'eau 200 ml
Vinaigre (vin blanc) 100 ml
Sel 1/2 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Je nettoie le poivre des graines (je laisse encore un peu pour l'amertume et le goût), le mets dans un bocal, le remplis de marinade, stérilise le bocal pendant seulement 5 minutes, le ferme avec des couvercles.

Remarque

Ce poivre est bon pour la cuisine. "Fromage Suluguni et fromage feta mariné"
Sous cette forme, le poivre perd sa colère, et devient juste un peu doux-amer et agréable au goût. Il est également bon pour les accompagnements de viande et de poisson en petites quantités.
La coulée peut être ajoutée aux salades avec du vinaigre.
Essayez-le!

Après avoir ouvert le bocal, conservez le poivron au réfrigérateur.

Olpe
Admin, du vinaigre blanc pour une belle marinade transparente?

Je veux terminer avec du balsamique. sinon c'est une telle averse dehors, je ne veux pas sortir pour du vinaigre blanc
Administrateur

Bien sûr! La couleur du vinaigre affecte la couleur du produit fini!

Je ne le ferais pas avec du vinaigre balsamique Il vaut mieux l'ajouter au poivre fini plus tard, en le servant à table - je ne l'ai pas essayé, je ne peux rien dire
Florichka
Et couper le poivre en rondelles ou en entier?
Administrateur

J'ai coupé en lanières, anneaux

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