Cuiseur à lait - cuire dans un "bain-marie"

Et aussi banosh Galinkin-Malinkin est un plaisir à cuisiner, ou comme la bouillie hominy. La Moldavie, j'espère, ne me couvrira pas de pantoufles. Je sais qu'il faut cuisiner dans un chaudron, etc., mais c'est plus facile dans un cuiseur à lait. Et vous pouvez regretter HP. Depuis près d'une semaine maintenant, j'ai fermement refusé à ma famille de cuisiner du banosh. Elle m'a cependant nourri pour les vacances.

J'ai commandé une machine à pain PS-257 dans la boutique en ligne, et le cuiseur à lait de Teskom sera livré en 4 heures ...

Toutes nos félicitations!

Nous attendons avec des rapports de pain fait maison et diverses céréales

[félicité]

J'ai pris le cuiseur à lait acheté en été à ma mère pour un usage temporaire et j'ai finalement cuit la crème dans le cuiseur à lait - félicité! Maintenant, nous devons de toute urgence chercher une place pour cela dans la cuisine et de l'argent supplémentaire à acheter pour nous-mêmes!

les filles, qui sont de Kiev, dites-moi où se trouvent les magasins Bergner, de préférence s'il y a près de la station de métro Vokzalnaya ou dans le quartier Golosievsky, le fils rentre à la maison, je veux qu'il commande un cuiseur à lait.

salut! Je lis ce site depuis longtemps et maintenant j'ai décidé de jeter aussi mon joli sou dans ce fil.
Nous utilisons le cuiseur à lait depuis les lointaines années 80 du dernier millénaire. Par conséquent, je veux partager mes habitudes.
1. Il n'est pas nécessaire d'attendre que l'eau bouillonne dans le cuiseur à lait, puis d'ajouter les céréales. Je lave immédiatement les céréales, je verse de l'eau dans le bec, je mets les céréales et je les remplis d'eau. Tout! Je n'effectue aucune autre présence et suivi de son travail. Il suffit d'écouter le sifflet pour que le cuiseur à lait ne s'éteigne pas sans eau. Bratella s'est une fois emportée avec l'ordinateur et a brûlé une casserole. Je ne sale jamais la bouillie, mais j'ajoute du sucre à la bouillie prête à l'emploi. Cette méthode s'applique à toutes les céréales à l'exception de la semoule. Je remue la bouillie liquide plusieurs fois.
2. Vous pouvez faire cuire non seulement du porridge, mais aussi des soupes dans un cuiseur à lait. Au début des années 2000, alors que nous n'avions pas encore entendu parler du multicuiseur, le cuiseur à lait m'a remplacé avec succès et m'a fait gagner beaucoup de temps. J'ai également rempli tous les ingrédients et ils ont été cuits sans surveillance, et les soupes se sont avérées très savoureuses.
Seulement, si la casserole est en aluminium, la bouillie et les soupes (s'il y en a, bien sûr) doivent être versées (transférées) dans un autre récipient.
Alors, bonne chance, j'espère que mon sou vous aidera à gagner du temps et à obtenir de la nourriture délicieuse.

Alors, bonne chance, j'espère que mon sou vous aidera à gagner du temps et à obtenir de la nourriture délicieuse.

Je vous remercie! Beau penny - un rouble entier investi

Toutes nos félicitations!

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Je vous remercie!!!! Alors que les mains n'ont pas encore atteint ce miracle

la voici, ma beauté Maintenant, elle a jeté son troisième pain d'affilée (est-ce que tous les boulangers novices comptent leur pain?) et s'est finalement assis pour lire des recettes pour un cuiseur à lait. Intéressé par la recette de crème anglaise .... OOOOOO !!!! Quel mari j'ai une dent sucrée ...
si je ne trouve pas la recette de la crème maintenant, je vous demanderai de vous piquer le doigt, ne me blâmez pas
Une autre difficulté est la mesure de la quantité d'eau entre les parois ... Peut-être que quelqu'un a le même Tescom, et vous me direz combien de ml y verser ...

Filles!!!!!!! Donnez à pliz une recette de crème anglaise dans un cuiseur à lait !!!!!

Filles!!!!!!! Donnez à pliz une recette de crème anglaise dans un cuiseur à lait !!!!!

J'ai fait selon la recette: 1 œuf, 2 cuillères à soupe. l. farine, 200 g de sucre, 400 ml de lait. puis 200 g de beurre (en général, regardez au goût, moins c'est possible)
2,5 portions rentrent calmement dans mon 2 litres.

J'ai fait selon la recette: 1 œuf, 2 cuillères à soupe. l. farine, 200 g de sucre, 400 ml de lait. puis 200 g de beurre (en général, regardez au goût, moins c'est possible)
2,5 portions rentrent calmement dans mon 2 litres.

Je vous remercie!!!!!
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Et aujourd'hui, j'ai eu mon premier "baptême du feu", j'ai versé 600 ml d'eau - ils m'ont apporté la casserole de Teskom dans une boutique Internet, et aucune instruction n'y était attachée
Alors, bien sûr, il y avait beaucoup d'eau - ça a commencé à cracher sur le poêle sous le sifflet du sifflet ... Je me suis levé et j'ai regardé cette éruption, le sifflet a crié Puis mon mari est venu en courant et a sorti le sifflet ... Puis j'ai cuisiné sans lui, sans sifflet ... J'ai fait cuire de la bouillie de riz, le rapport est de 1 à 2. Pour une tasse de riz, 2 tasses de lait .... la prochaine fois que vous avez besoin de plus de lait, la bouillie est plutôt sèche.
Pendant la cuisson du porridge, je sautais autour de la casserole, il me semblait qu'il n'y avait plus d'eau dans le réservoir ... je n'ai pas trouvé la seringue ... je n'ai pas d'arrosoir ... j'ai ajusté une paille - je l'ai prise dans un verre, et là - dans le trou sous sifflet
J'ai aimé le fait qu'il n'y ait vraiment pas besoin d'interférer avec la bouillie, et il s'est avéré être homogène Eh bien, tout le reste viendra avec l'expérience

N'ayez pas peur si de l'eau s'écoule du sifflet. Juste après avoir fait bouillir de l'eau, si vous avez une cuisinière à gaz, vous éteignez le gaz, avec une cuisinière électrique, réglez une valeur inférieure, puis l'eau ne bout pas si intensément et ne s'écoule pas du sifflet, il n'est donc pas nécessaire de l'ajouter. Mais vous n'avez pas besoin de sortir le sifflet. Si vous partez et n'entendez pas la fin du sifflet, vous pouvez facilement perdre votre assistant. Comme je l'ai écrit ci-dessus, mon frère a brûlé un pot de cette manière. Si vous avez besoin d'ajouter de l'eau, prenez simplement une cuillère à café, mettez-la dans un bec verseur, versez de l'eau dans un petit récipient (de préférence une bouteille de jus en verre) et inclinez la cuillère légèrement en biais, ajoutez de l'eau dans un petit ruisseau. Il est encore plus facile de se remplir d'une théière en porcelaine ordinaire avec un bec verseur. Vous devez compléter avec de l'eau chaude pour que l'ébullition ne s'arrête pas. Oui, et verser au départ, pour accélérer le processus d'ébullition, est également préférable avec de l'eau chaude du robinet.

N'ayez pas peur si de l'eau s'écoule du sifflet. Juste après avoir fait bouillir de l'eau, si vous avez une cuisinière à gaz, vous éteignez le gaz, avec une cuisinière électrique, réglez une valeur inférieure, puis l'eau ne bout pas si intensément et ne s'écoule pas du sifflet, il n'est donc pas nécessaire de l'ajouter. Mais vous n'avez pas besoin de sortir le sifflet. Si vous partez et n'entendez pas la fin du sifflet, vous pouvez facilement perdre votre assistant. Comme je l'ai écrit ci-dessus, mon frère a brûlé un pot de cette manière. Si vous avez besoin d'ajouter de l'eau, prenez simplement une cuillère à café, mettez-la dans un bec verseur, versez de l'eau dans un petit récipient (de préférence une bouteille de jus en verre) et inclinez la cuillère légèrement en biais, ajoutez de l'eau dans un petit ruisseau. Il est encore plus facile de se remplir d'une théière en porcelaine ordinaire avec un bec verseur. Vous devez compléter avec de l'eau chaude pour que l'ébullition ne s'arrête pas. Oui, et verser au départ, pour accélérer le processus d'ébullition, est également préférable avec de l'eau chaude du robinet.

ma cuisinière électrique est stupide et je ne peux pas changer rapidement la température J'ai essayé de dévisser le sifflet, mais le sifflet est toujours irréaliste - pour tout l'appartement ...

Aujourd'hui, j'ai vu à la télévision un morceau de publicité pour un cuiseur à lait. De mon rire, le chat a volé hors de la cuisine avec effroi. Il s'avère que le sifflet annonce la disponibilité du lait et des céréales!

Hier encore, ma fille a fait cuire du porridge dans un cuiseur à lait pour un petit garçon. Eh bien, que beaucoup d'eau a été versée, c'est clair, j'avais peur de sous-remplir. J'ai dû mettre un moule pour julienne sous le cuiseur à lait crachant - de l'eau y coulait. Le sifflet, soit le fermait avec zèle, soit il s'est coincé, j'avais vraiment envie de l'enlever, alors j'ai crié, ça n'a pas marché, ils ont réduit le feu au minimum, ça siffle quand même, c'est la première fois, apparemment, il y avait trop d'eau ... Mon malheureux cuisinier l'a recouvert d'un chiffon sur le dessus - et le shob n'a pas sifflé, eh bien, je suis resté là jusqu'à la fin de la cuisson - je me suis enfui pour ne pas trop rire - eh bien, je dois étudier ... Donc ça n'a pas marché "sans mains" hier. ...

Et j'ai dévissé le sifflet il y a longtemps - j'ai assez joué et je me suis fatigué. Vous pouvez entendre comment l'eau bout. Je verse 150 ml d'eau dans un MV de 1,5 litre - il suffit de faire cuire du porridge à feu moyen... Si je cuisine quelque chose plus longtemps, ajoutez de l'eau.

Au fait, et pour la bouillie de mon bébé (et pas seulement pour elle), j'ai un cuiseur à lait, ce pot de bouillie est tout simplement parfait!

Je me suis intéressé, j'ai regardé les informations - dans cette casserole, l'idée principale est un bain-marie, et un bonus est un sifflet. Un bain-marie est le même bain-marie !!!!
Peut-être que quelqu'un fait bouillir du lait dans un bain-marie ??? Ou mon raisonnement - un non-sens ???

[Un Nyutka]

Un Nyutka, le cuiseur à lait a ses avantages. Cuisson au gaz, un petit volume peut être cuit (fond étroit). pas de téflon. et ... moins de tracas. (Avec un bateau à vapeur, plus de telovidzheniya devrait être fait tôt le matin.) Il fait même cuire la semoule! À propos, elle a immédiatement dévissé le sifflet - pour ne pas siffler ...

Elenka69, merci, les informations les plus précieuses! Maintenant je vais regarder dehors, si j'en vois un bon marché - j'achèterai

Le prix d'émission est d'environ 100g. Bergner

J'ai déjà deux cuiseurs à lait, 1 litre et 2 litres. Aussi annoncé et fourni le parrain, maintenant maman est la prochaine en ligne.
Et quel plaisir maintenant de cuisiner du glaçage pour les mêmes gâteaux de Prague, rien ne brûle, classe.
Maintenant, je rêve d'un grand cuiseur à lait, 4-5 litres, oh, rêves, rêves, où en trouver un.

[Buka]

J'ai déjà deux cuiseurs à lait, 1 litre et 2 litres.

Buka
Lesquels?

Les filles qui ont un cuiseur à lait Berhof, dites-moi sur le site Internet est-il également positionné comme cuiseur à lait? Ou autre chose?
J'ai maintenant la possibilité d'acheter des plats Berhof, mais je ne le trouve pas sur leur site Web

La miette, celle qui est litre - Vesta, sans couvercle, et un Peterhoff de 2 litres avec un couvercle. Certes, à Peterhof, il y avait un très petit bec pour l'eau, il est possible de le remplir uniquement avec une seringue (sans aiguille). À Vestovskaya en général, la beauté - mettez-la sous le jet d'eau du robinet pour le filtre et c'est fait.
Kume et ma mère ont acheté un Bergner de 1,5 litre avec un couvercle, nous les avons ici dans chaque kiosque domestique.

[Buka]

Buka s'appellent-ils "Cuiseur à lait" ou autre chose?

[DJ]

DJ certains vendeurs appellent également le laitier, une autre option est une casserole pour le lait, mais en général, oui, un cuiseur à lait.
Quand j'ai acheté un litre Vesta pour la toute première fois, je l'ai vu dans la vitrine et j'ai demandé à le montrer, de sorte que le vendeur n'a pas bien compris ce que je veux dire, que le deuxième vendeur s'est avéré être plus compétent, et j'ai également lu une conférence au deuxième vendeur sur le cuiseur à lait.

J'ai lu tout le sujet, je voulais vraiment du porridge, même si je n'aime pas vraiment ça, et je ne sais pas comment les cuisiner, car je pensais que je n'aimais pas le porridge. Et maintenant je voulais, apparemment l'âge, les goûts changent. Hier, j'ai acheté un cuiseur à lait TimA de 2 litres. Maintenant, j'ai fait cuire du porridge de millet. Délicieux. Je l'ai mangé avec plaisir. Et mon mari était content.

Quand il n'y avait pas de lumière et qu'il était impossible d'allumer la mijoteuse, j'ai même fait du lait cuit dans le cuiseur à lait, sifflé pendant 4 heures, seulement dans le processus, j'ai dû remplir l'eau une fois. Mais le lait s'est avéré excellent - crémeux: nyam: avec une croûte

Dites-moi, pliz. Comment faire cuire du lait cuit au four dans cette merveilleuse casserole?

Et j'ai donné le mien à ma mère après l'achat, et maintenant je le regrette - c'est exactement ce qu'il faut pour cuisiner dans un bain-marie. Elle ne semble pas l'utiliser, mais ce n'est pas pratique de le prendre

Dites-moi, pliz. Comment faire cuire du lait cuit au four dans cette merveilleuse casserole?

C'est très simple, il vous suffit de faire bouillir le lait sur la cuisinière pendant plusieurs heures, environ 3-4 heures, jusqu'à ce que le lait acquière une couleur et une odeur de caramel caractéristiques. Mais dans ce processus, il y a un inconvénient, vous devrez ajouter de l'eau sur les côtés de la casserole. Certaines personnes s'y habituent, elles le font avec une seringue, mais je viens de vider le lait, de le verser de la manière habituelle, à travers un arrosoir à eau, et j'ai continué le processus d'ébullition

Après avoir lu le sujet, j'ai grimpé sur tout Internet et je n'ai rien trouvé, sauf de Tivishop pour 300 UAH. Coûteux. Puis j'ai vu dans le journal local avec des publicités qu'ils vendaient de l'aluminium usagé pour 3 litres pour 50 UAH. Confus par l'aluminium. Et puis j'ai trouvé sur le marché un cuiseur à lait avec un sifflet pour 2 litres de société Bohmann pour 110 UAH. Je l'ai acheté. Vérité sans couverture. J'ai parcouru les rangées et acheté un couvercle en verre séparément, apparemment dans une sorte de casserole.
Elle faisait bouillir du lait, rien ne s'échappait, le sifflet ne sifflait pas, mais sifflait plutôt.
J'ai vu en vente sur le même marché et Bergner pour 1,5 litre.comme (plus petit que Bohman), avec un couvercle en métal pour 158 UAH.

[Administrateur]

Administrateur merci pour le sujet utile et utile!
Filles- tous ceux qui ont écrit dans ce fil merci beaucoup!
J'ai un besoin urgent de cette merveilleuse casserole! Je l'ai vu à Dmitrov il y a un an et la peste, je ne l'ai pas acheté. Nous ne vendons pas.
Administrateur aide, où puis-je acheter à Dmitrov?
Un de ces jours, j'irai à Auchan, et ils y vont?
Ma tête tourne, mais je veux une casserole.

[Administrateur]

Administrateur merci pour le sujet utile et utile!

Administrateur aide, où puis-je acheter à Dmitrov?

Cuisiner pour la santé

Je ne vous dirai pas tout de suite où acheter, en règle générale, ils attirent votre attention lorsqu'ils ne sont pas nécessaires! Je vais garder à l'esprit et vous donner un indice

Merci, mais il n'y a encore rien pour cuisiner.

[Jouet Lyalya]

Je n'ai presque jamais fait bouillir de lait dedans - c'est trop petit, le lait est toujours acheté plus que sa capacité. Mais y cuisiner de la crème, c'est la beauté!
Et aussi de la bouillie de lait 2-3 fois par jour parfois (les enfants peuvent vouloir des choses différentes). Je suis très content! J'y cuisine probablement depuis un an maintenant. Je l'ai trouvé par hasard dans un petit magasin de vaisselle non loin de chez moi. Par hasard ... Je n'en croyais pas mes yeux, je pensais que je regarderais, ferais le tour de la ville, demanderais.
Pour que, Jouet Lyalya, peut-être que votre casserole est à proximité.

Les filles regardent ici 🔗
Venez à un prix ridicule. J'ai acheté le deuxième en acier inoxydable pour 250 roubles (1,5 litre). Il suffit de faire cuire du porridge pour un litre de lait. Maintenant, il y en a pour 300r. Passez simplement périodiquement

[Elenka69]

Elenka69 Merci pour le soutien . Aujourd'hui, j'irai prendre d'assaut les magasins locaux et un ami ira chercher à Dmitrov. J'en ai besoin pour réchauffer le lait pour le yogourt, et non pour le faire bouillir, et je veux aussi essayer de l'adapter pour la fabrication de savon, donc je dois en prendre 2 à la fois.
Elena Bo J'y ai regardé hier, mais tout est loin et pas si bon marché, mais je vais y regarder. Je vous remercie!
Filles, et personne n'a essayé de faire cuire des pommes de terre dans du lait dans un cuiseur à lait?

[Jouet Lyalya]

Jouet Lyalya
Lena, me semble-t-il, ne convient pas très bien aux processus nécessitant une plage de température claire - comme le yaourt.
Vous ne pourrez pas contrôler le processus sans mouvements inutiles: par exemple, vous devez chauffer le lait à 40 grammes, le chauffer et le verser immédiatement dans un autre récipient - car l'eau du cuiseur à lait est beaucoup plus chaude et continuera à chauffer le lait même lorsque vous le retirez du feu. ... Et l'eau n'est pas contrôlée, dans mon cuiseur à lait c'est sûr (il n'y a nulle part où mettre un thermomètre).
Autrement dit, lorsque le processus est limité à des cadres en t, il est plus pratique à l'ancienne - il est plus facile de sortir une casserole d'une casserole avec de l'eau et de la mettre de côté ...

Mais pour les crèmes pâtissières (charlotte, citron kurde ...) le cuiseur à lait est tout simplement irremplaçable, en plus des céréales bien sûr

S'il vous plaît dites-moi comment faire cuire la crème dans un cuiseur à lait, j'ai longtemps voulu faire cuire un citron kurde et je veux aussi faire cuire la crème de Parisienne selon la recette Qween. Ce sont les petits pains à la crème

[Nagira]

Nagira Ira, je l'ai probablement écrit de manière incompréhensible. Je ne veux pas faire de yaourt dans un cuiseur à lait, je veux chauffer-pasteuriser le lait pour le yaourt, je n’en ai pas besoin pour bouillir. Dans ma marmite, il ne chauffe PAS ou SURCHAUFFE, alors je le veux dans un cuiseur à lait.

Au fait, à propos du nom du cuiseur à lait, je l'ai trouvé sous le nom de "chien de garde du lait"))))))))))))

J'ai acheté aujourd'hui un pot à lait Bergner pour 2 litres sans couvercle, c'est bien que le couvercle de la casserole soit remonté. Je suis très, très heureux, et ma famille aussi, mes hommes ont déjà bu du lait fondu aujourd'hui. Même notre grand-mère captive a dit que c'était du vrai lait cuit au four. Le mari a maintenant commandé une crème pâtissière, comme un dessert. Pouvez-vous me conseiller quoi faire

Aujourd'hui, j'ai fait cuire un caillé de citron dans un cuiseur à lait. Je n'écris pas la recette, car elle est sur le site de deux utilisateurs. Quelle beauté c'est. La cuisson est très simple et rapide, sans se soucier d'un bain-marie. Merci encore à l'administrateur pour la casserole.

Cuisiner pour la santé, l'administrateur ne conseillera pas mal

Après avoir lu le sujet, j'ai grimpé sur tout Internet et je n'ai rien trouvé, sauf de Tivishop pour 300 UAH. Coûteux. Puis j'ai vu dans le journal local avec des publicités qu'ils vendaient de l'aluminium usagé pour 3 litres pour 50 UAH. Confus par l'aluminium.Et puis j'ai trouvé sur le marché un cuiseur à lait avec un sifflet pour 2 litres de Bohmann pour 110 UAH. Je l'ai acheté. Vérité sans couverture. J'ai traversé les rangées et j'ai acheté un couvercle en verre séparément, apparemment dans une sorte de casserole.
Elle faisait bouillir du lait, rien ne s'échappait, le sifflet ne sifflait pas, mais sifflait plutôt.
J'ai vu en vente sur le même marché et Bergner pour 1,5 litre. comme (plus petit que Bohman), avec un couvercle en métal pour 158 UAH.

Merci beaucoup pour le tuyau. Également arrêté par le prix dans TVshop - 300 UAH. Trouvé sur votre astuce sur Internet Bohmann pour 120 UAH (avec un couvercle, comme prévu). Maintenant, vous pouvez déjà l'acheter.

[Lozja]

Lozja mais ne partagez pas le pourboire. J'ai déjà fouillé tout le bazar local, personne ne l'a. Trouvé uniquement chez Kidstaff pour 260 UAH, mais je veux quelque chose de moins cher

Trouvé sur votre astuce sur Internet Bohmann pour 120 UAH ...

J'ai trouvé le même en août de cette année à Odessa sur le "7ème kilomètre" pour 75g. J'ai pris 4 pièces à la fois, le prix est tombé à 70 gr.

J'ai trouvé le même en août de cette année à Odessa sur le "7ème kilomètre" pour 75g. J'ai pris 4 pièces à la fois, le prix est tombé à 70 gr.

Qu'est-ce que tu es intelligent! Il n'y a pas de tels prix! Un très bon achat!
J'adore tellement cette casserole que j'ai vraiment envie d'en acheter une autre, juste au cas où - "shob bulo".

J'ai trouvé le même en août de cette année à Odessa sur le "7ème kilomètre" pour 75g. J'ai pris 4 pièces à la fois, le prix est tombé à 70 gr.

Bien pour vous. Je pense que le voyage à Odessa pour le laitier me coûtera plus cher.