Soupe aux boulettes de pommes de terre

Soupe aux boulettes de pommes de terre

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Bacon	150 grammes
Carotte	1 PC.
Ampoule	1 grand
Petits pois surgelés	200 grammes
Épinards hachés surgelés	150 grammes
Sel, poivre, herbes-épices	goût
Dumplings
Pommes de terre	2-3 pièces (jusqu'à 300 g)
Ail	2 dents
Vidange d'huile.	10 grammes
Crème sure épaisse (!)	30 grammes
Oeuf	1 PC.
Farine	1 cuillère à soupe. l.
La semoule	1 cuillère à soupe. l.
Persil sec (facultatif)	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Épluchez les pommes de terre et l'ail, faites bouillir dans de l'eau salée. Égouttez l'eau dans une casserole à soupe. Écraser les pommes de terre à l'ail dans une purée de pommes de terre avec du beurre et de la crème sure. Ajouter l'œuf, remuer, ajouter la semoule et la farine, bien mélanger.
• Pendant la cuisson des pommes de terre, préparez la soupe.
• Faites revenir 1 oignon en dés, 1 carotte en dés, 150 g de bacon en dés dans l'huile végétale.
• Ajouter de l'eau au bouillon de pommes de terre jusqu'à la quantité désirée (environ 1 litre), porter à ébullition, ajouter 200 g de glace aux petits pois, ajouter la friture. Porter à ébullition, séparer la pâte de boulette avec une cuillère à café humide et tremper dans la soupe bouillante. Ajouter 150 grammes d'épinards hachés surgelés, porter à ébullition, porter au goût, éteindre et laisser infuser pendant 20 minutes. Servir avec de la crème sure.

Remarque

Z. Y. Soupe, bien sûr, vous pouvez en cuisiner. J'ai cuisiné à partir de ce qui était disponible. L'essentiel, ce sont les boulettes.

[Semelles]

Semelles, et dans la soupe de pommes de terre avec des boulettes le deuxième jour, il n'y aura rien ?? Dans le sens de ne pas se disperser ?? En fait je n'ai jamais pas marié n'a pas fait cuire cette bête !! Qui sait ce qu'il est ???

[Du gui]

Du gui, rien n'arrivera aux boulettes, elles ne deviendront pas aigres. Je cuisine aussi pendant quelques jours. Vous pouvez faire cuire n'importe quelle soupe et jeter ces boulettes.

[Soupe aux boulettes de pommes de terre]

Soupe aux boulettes de pommes de terre

Dumplings

2-3 pommes de terre (jusqu'à 300 gr)

Sternushka
300 g - poids total de pommes de terre? Et puis je peux, et chaque 300 grammes. prendre ...

Stelochka, et si pour la crème sure bien sooo paresseusement piétiner (ne pas offrir de mayonnaise, pas non plus), alors comment? Paresse sur le côté et toujours pour la crème sure?

et si vous écrasez paresseusement la crème sure (ne proposez pas de mayonnaise, pas non plus), alors comment? Paresse sur le côté et toujours pour la crème sure?

remplacez la crème sure par du kéfir ou du lait cuit fermenté.

Oh, je n'ai pas remarqué la question.

Poids total, minuscule.

Non non! Ni le kéfir ni le lait cuit fermenté ne sont bons, trop de pâte se révélera! Mieux vaut ajouter un peu plus d'huile - 20 gr.
Mieux encore, courez pour la crème sure, la crème sure est également nécessaire dans les assiettes.

Mais je l'ai fait. C'est vrai, j'ai ajouté un petit leurre

C'est vrai, j'ai ajouté un petit leurre

Ta oh!

[Sternushka]

Sternushka, Je rapporte! Soupe comme la soupe ... enfin, légume ... enfin, avec des champignons (purement bâillon) ... mais des boulettes

P.S.Après avoir consommé la soupe, un "effet secondaire" est apparu ... le mien a rappelé les gnocchis que je leur ai nourris à un moment donné, ils ont besoin de se rafraîchir la mémoire ...

Merci beaucoup pour toi Sternushka !!!

Arc bas et merci beaucoup à l'auteur !!!

Ma famille adore cette soupe, en particulier les boulettes ...

[Crochet]

Crochet, Inusya, c'est bien que vous ayez sorti cette recette. Vous avez une soupe tellement délicieuse que je l'ai tout de suite voulue et je la cuisinerai demain. Votre soupe a l'air assez épaisse. Qu'y a-t-il à part les boulettes?

[Sternushka]

Sternushka
300 g - poids total de pommes de terre? Et puis je peux, et chaque 300 gr. prendre ...

Stelochka, et si pour la crème sure bien sooo paresseusement piétiner (ne pas offrir de mayonnaise, pas non plus), alors comment? Paresse sur le côté et toujours pour la crème sure?

Œuf, huile de tournesol, jus de citron, sel, sucre? Faites vous-même de la mayonnaise ...)

[Lyudochka]

Lyudochka, tout est selon la recette, il y a juste beaucoup de boulettes dans l'assiette, mais il n'y a pas assez de liquide, c'est pour ça que ça semble épais ...

Comme j'aime cette soupe, ou plutôt des boulettes de pommes de terre. J'ai commencé à les cuisiner souvent. Les garnitures de soupe sont différentes, mais avec des boulettes. Je n'aime pas vraiment le premier, mais j'apprécie cette soupe. Merci à Stella et encore merci à Kroshik pour avoir élevé la recette