La soupe de pommes de terre la plus simple

La soupe de pommes de terre la plus simple

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Pommes de terre
L'eau
Ail
Huile végétale	optionnel
Oignon vert	optionnel
Sel	goût

Méthode de cuisson

• Je n'écris pas le nombre d'ingrédients pour cette soupe car une telle soupe est faite spontanément lorsque les pommes de terre sont bouillies pour un plat d'accompagnement. Laver les pommes de terre, les éplucher, les couper en quartiers (facultatif). verser de l'eau et cuire.
• 
• Lorsque les pommes de terre sont bouillies, sortez quelques pommes de terre et écrasez-les dans une assiette, ajoutez la gousse d'ail hachée.
• 
• Versez le bouillon de pommes de terre dans une assiette et égouttez un peu d'huile végétale (facultatif). Mélanger.
• 
• Ajoutez du sel et des herbes au goût.
• Utilisez le reste des pommes de terre aux fins prévues.

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Je connais cette simple soupe de pommes de terre depuis l'enfance. Ma grand-mère et ma mère l'ont cuisinée pour moi, toujours quand elles faisaient cuire des pommes de terre, elles me demandaient si je devais faire de la soupe? Je ne l'ai jamais refusé, je l'aimais beaucoup et je l'aime encore aujourd'hui. Plus tard, alors que j'étais déjà adolescent, nous avons déménagé dans un nouvel appartement, je ne savais pas cuisiner (je venais d'apprendre à allumer la cuisinière, et je ne parle pas de tenir un couteau à la main), ma mère travaillait depuis longtemps, ma grand-mère était de l'autre côté de la ville , donc il n'y avait personne pour me nourrir. J'ai commencé mon chemin culinaire avec des pommes de terre, d'abord avec des bouillies, puis j'ai essayé de les faire frire. En général, pendant toute la première année dans un nouvel appartement, j'ai surtout mangé des pommes de terre, et c'est ici que cette soupe m'a été utile, car c'est la seule soupe que je pouvais cuisiner. Plus tard, quand j'avais ma propre famille, pour une raison quelconque, je ne cuisinais cette soupe que pour moi (il était particulièrement serviable pendant le jeûne), je n'ai jamais pensé qu'à part moi, quelqu'un d'autre la mangerait. Et puis, d'une manière ou d'une autre, elle a cuisiné de la purée de pommes de terre et fait de la soupe, l'a offerte à l'enfant, à l'époque elle avait 11 ans, vous comprenez vous-même qu'à cet âge, ils n'ont pas de plat de soupes préféré. À ma grande surprise, elle en a mangé, et elle a également dit que c'était la soupe la plus délicieuse du monde. Après cela, pendant deux semaines entières, elle m'a forcé à le faire, jusqu'à ce que je le mange enfin. Maintenant, quand je fais cuire des pommes de terre, je demande toujours si je dois faire de la soupe?

Yul, c'est aussi ma soupe préférée. Aujourd'hui encore, j'ai cuisiné des pommes de terre et en ai pétri une pour moi-même avec une fourchette. Seulement je n'ajoute pas d'ail. Je me souviens de moi en tant qu'enfant, comment je l'aimais. Bien qu'ils en aient cuisiné différents, ils ont gardé leurs poulets, dindes ... Et celui-ci est simple, sans prétention et tellement délicieux.

[Chouette scops]

Chouette scops, LarissaEt aujourd'hui, j'ai cuisiné des pommes de terre pour garnir les tartes et fait deux assiettes de soupe pour moi et ma fille. Essayez-le avec de l'ail, c'est très savoureux, le goût est complètement différent.

C'est une délicieuse soupe de pommes de terre, ma mère y écrasait du pain noir. Nous aussi l’aimions et l’aimions beaucoup, mais pour une raison quelconque, nous avons toujours mangé «en cachette» avec ma mère. Et sa grand-mère a appris à sa mère.

Yul, je vais essayer comment va l'estomac. Obligatoire.

Ma soupe préférée depuis l'enfance! J'aime aussi ajouter du céleri vert, congelé, peu importe. J'adore l'odeur du céleri et je l'enfonce dans tout ce qui est possible et non ...

[brendabaker]

brendabaker, OksanaEt j'ajoute parfois des craquelins de seigle.

[gawala]

gawala, GalinaJe ne l'ai pas essayé avec du céleri, je n'ai que de l'amitié avec lui, mais j'ai définitivement mis des oignons verts ou de l'aneth.

mais je mets définitivement des oignons verts ou de l'aneth.

Eh bien, l'aneth est notre tout ...

Et ici, on fait de la soupe de pommes de terre au lait, on fait bouillir des pommes de terre et des carottes et on les blanchit avec du lait

Et je le fais avec du kéfir, surtout en été! Je cuisine des pommes de terre, des oignons, des carottes.Je fais des boulettes avec des œufs, de la farine, de l'eau. ajouter à la soupe. Lorsque toutes les boulettes ont fait surface, je mets la même quantité de kéfir, ou de yaourt, qu'il y avait de l'eau. Avec de l'aneth ... wow !!!! Je l'aime à la fois froid et chaud.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, Ma grand-mère adorait blanchir une telle soupe avec du lait, mais je ne suis pas beaucoup.

Et ma grand-mère aussi, l'idée de grand-mère

J'appelle ça une décoction. Si savoureux
Je fais bouillir les pommes de terre exprès pour que le bouillon soit saturé, je le verse + ail + beurre dans le plat à bouillon et le sors des mains l'un de l'autre.
Pendant que vous mettez la table, vous aurez un bouillon et buvez

[julia007]

On voit que nous venons tous de la même enfance !!!
Quand j'étais petite, j'adorais siroter une telle soupe avec ma grand-mère! Puis, d'une manière ou d'une autre, je l'ai oublié (
julia007, Julia, merci pour le rappel

[Irina F]

Irina F, IRINA, Je vous en prie! Je ne m'attendais même pas à trouver autant de «personnes partageant les mêmes idées».

Oui, et ma mère fait une telle soupe pour elle-même. Quand elle est fatiguée de ma cuisine et veut quelque chose sans prétention. Seulement elle casse encore un œuf là pour qu'il y ait des flocons

[Pont]

Pont, Natasha, Aha, une autre option!

Oh, les filles, quelle découverte vous m'avez faite! Personne ne m'a donné une telle soupe. Maintenant, je vais le mettre en service, comme on dit. Cela arrive lorsque vous cuisinez beaucoup, surtout pour les vacances, mais que vous n'avez pas le temps de manger vous-même, mais vous en avez envie. Oui, et quand mon mari est de service, et que la cuisine n'est pas un grand désir, mais ici je vais sortir.

Et j'ai adoré les pommes de terre frites quand j'étais enfant (et je les aime toujours). Ma grand-mère a écrasé des pommes de terre en bortsch directement dans la poêle et de là dans la poêle, et je la suppliais constamment pour ces pommes de terre. Mais une telle soupe n'a jamais été faite, mais elle est probablement aussi délicieuse) vous devez essayer

Je n'ai jamais mangé non plus quelque chose comme ça, aujourd'hui je l'ai essayé - je viens de faire cuire une grande casserole de purée de pommes de terre, cependant, il n'y a pas assez de bouillon - pour 3 portions.
J'ai ajouté un morceau de beurre, du poivre moulu, une cuillerée de crème sure, des croûtons - c'est fantastique! Maintenant, le père ne fait que sucer sa part))
Merci beaucoup pour la recette, je ne savais même pas à ce sujet!

[flete]

flete, Oksana, Je vous en prie! Je suis très content d'avoir aimé la soupe!

Tout ingénieux est simple !!! Je n'ai jamais essayé une telle soupe, mais j'ai lu votre recette (et vos souvenirs!) Et donc je voulais une telle soupe ... Je dois absolument l'essayer !!!

Et en tant qu'enfant, je n'ai pas été nourri avec une telle soupe, pour la première fois j'ai lu à ce sujet dans la recette. Merci beaucoup - aujourd'hui encore, le bébé est tapageur, assis dans ses bras, et l'aîné (10 ans) veut manger. J'ai également suggéré - et vous laissez cuisiner la soupe vous-même. Et elle l'a fait. Au début, elle a reniflé, et maintenant elle en redemande
Et je l'ai aimé, rapide, satisfaisant et étonnamment savoureux. Il n'y avait pas d'oignon, ils ont mis de l'aneth, de l'ail, de la crème sure et un peu de bacon! Merci, nous le mettons en service!

Et s'il y a plus de bacon? Eh bien, d'une manière à la mode, vous devez en quelque sorte intéresser votre mari à commencer, sinon il refusera sans viande

[vivatVera]

vivatVeraN'oubliez pas d'essayer, car il est tellement mil et délicieux!

NataST, Je vous en prie! Je suis très content que vous ayez aimé la soupe!

[julia007]

julia007, pour moi cette soupe est devenue une bouée de sauvetage! Et qui aurait pensé que ce serait si délicieux. Petite fille, la dent sucrée en redemandait! Très pratique, rapide et savoureux

[Oksanna]

Oksanna, Je suis très content que ma soupe soit agréable!

Julia, je me souviens aussi constamment de toi avec gratitude - maintenant chaque fois que je fais cuire des pommes de terre, je laisse cette soupe - tout disparaît. Et récemment, j'ai fait de la purée de pommes de terre et j'ai dû ajouter du bouillon prêt à l'emploi - j'ai oublié d'y mettre quelques pommes de terre. Cela s'est avéré si délicieux! J'ai de la purée de pommes de terre avec du beurre et du fromage, alors maintenant je l'ajoute simplement.
Je cuisine des pommes de terre et je suis content - je sais que le premier se fera sans aucun effort. Une recette ingénieuse, il n'y a rien à dire ici!

[flete]

flete, Oksana, Baume droit à l'âme. Quand j'ai présenté la recette, personne n'aimerait l'idée, mais ici c'est le contraire.

Il s'est donc avéré que tout le monde n'avait pas de parents aussi avancés). Je ne demande à personne - personne ne fait cela, même étonnamment.Donc une recette très, très pertinente, et même sans tracas, merci beaucoup pour le partage!

Bonne soupe, merci! Oui, en général, les soupes de pommes de terre sont très savoureuses, j'aime vraiment écraser et manger des pommes de terre dans un bouillon de bœuf, et comme un enfant, ils ont fait ce que nous appelions une soupe avec ma mère, coupé une salade avec une tomate et un concombre, un oignon, un peu d'huile végétale préférée et l'écraser dans cette salade pommes de terre et versez-en le bouillon, mmmm comme c'était délicieux!

Oh, c'est la soupe la plus préférée de l'enfance. Il a été cuisiné par ma grand-mère dans le pays, mais elle y a ajouté de la crème fraîche. Combien de fois j'ai essayé de répéter, cela n'a jamais eu un goût complètement différent. Nous devons essayer de cuisiner à nouveau. Merci de rappeler la recette.

Merci pour la recette, je la cuisinerai demain, je suis infectée! Parfois, vous voulez vraiment une soupe très simple et tendre! :-)

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Je vous en prie! Cuisinez à votre santé!

Mamusi,

Parfois, vous voulez vraiment une soupe tendre très simple! :-)

Cette soupe est exactement ce dont vous avez besoin! Je serai heureux si vous l'aimez!

Oui, et ma mère fait une telle soupe pour elle-même. Quand elle en a assez de ma cuisine et veut quelque chose de sans prétention. Seulement elle casse encore un œuf là pour qu'il y ait des flocons

nous avons cette soupe avec des "nuages", et saupoudrez d'herbes et de croûtons de pain noir frits à l'ail - une soupe complète. Délicieux.
J'ai rompu, je vais cuisiner demain ... (pas de nuages)