Viande aigre-douce "Chupa" dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH 18

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: juif
Chuppah de viande aigre-douce dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH 18

Ingrédients

Viande (bœuf d'origine) 1 kg
Purée de tomates 100g
Oignon 3-4 têtes
Ail 6-8 dents
Mon chéri 1 cuillère à soupe. l.
Pommes de terre à la demande
Pruneaux 300g
Gingembre 2 cuillères à soupe. l.
Vinaigre de table 2 cuillères à café
Cognac 3 cuillères à soupe l.
Sel, sucre goût
Piment de la Jamaïque
Feuille de laurier
Huile végétale
Bouillon ou eau

Méthode de cuisson

  • De l'histoire du plat
  • "A l'ère de toutes les philosophies
  • La salière se dresse sur une toile cirée
  • et Lyova épouse Sofa,
  • et le canapé lave les couches. "
  • Lors d'un mariage - un événement voluptueux - un verre est brisé sous la houppa en signe de chagrin pour la Jérusalem détruite. Cette combinaison de joie et de chagrin, typique de la vision juive du monde, correspond au caractère aigre-doux de la viande, où les éléments sucrés et alcoolisés reflètent l'aspect festif et amer, aigre, épicé - triste. Le sucre blanc symbolise la pureté et la robe blanche de la mariée, les pruneaux - les vêtements sombres du marié et les yeux des époux, le couvercle fermé de la casserole - le chupu, les pommes de terre - la haute routine de l'événement.
  • Quoi et comment:
  • Sur le programme "cuisson", nous faisons frire des oignons, de la pâte de tomate (purée de pommes de terre), ajoutons des épices, de l'ail, lorsque l'oignon devient transparent et que l'huile est colorée avec de la pâte de tomate, ajoutons de la viande, continuons la friture lorsque la viande est légèrement frite, ajoutons du miel, du brandy, des pommes de terre (coupé en quartiers ou plus petits, selon la taille du tubercule), pruneaux, ajoutez du sel, changez le programme en "ragoût", versez du bouillon ou de l'eau bouillante pour que la viande soit légèrement couverte et mettez à ragoût pendant 1,5 à 2 heures, en fonction de la qualité de la viande.
  • Bon appétit!
  • DÉDIÉ À TOUS QUI SORTENT!

Le plat est conçu pour

comment diviser

Temps de préparation:

2 à 2,5 heures

Gasha
Aha, et notre Leva, un personnage important, a préféré Manyu ... Vous n'avez pas compris à quel point casser le verre? Chupa - est-ce de la viande? Ou sho? Et quel verre? À facettes? Et que diriez-vous de ml?
De Lisss
Ganya, eh bien, vous prolétaire, verre à facettes .. où avez-vous vu des verres à facettes dans les familles nobles ?? ici, selon la recette, un verre en cristal, et non un verre, mais un verre

Manyunya, D. lui-même vous a envoyé vers moi, car pour le deuxième jour le filet de veau décongelé se trouve dans le h-ke et ne peut pas comprendre ce qui en sortira !! et maintenant tout, son sort est décidé !!!

Merci pour la recette, pour la sauvegarde du filet, et pour la composante poétique de la recette !!!!
SchuMakher
Gasha voici une chuppah: dans le sens le plus simple, un auvent sous lequel se tiennent les mariés.
Chupa (hébreu חופה) - dans le judaïsme, une cérémonie de mariage, nommée d'après la verrière du même nom, sous laquelle la cérémonie elle-même a lieu. La verrière, symbolisant la future maison, dans laquelle le marié introduit la mariée, est un talith lié à 4 piliers pour tzitzit.
🔗
Omela
HOURRA!!!! J'ai appris ce qu'est HUPA !!!
De Lisss
Manya, eh bien, que dois-je faire maintenant - cuisiner jusqu'au matin ??? cerceaux huntaaa ...
SchuMakher
De Lisss se figea d'impatience ...
Gasha
Mec, est-ce que le nom Halahup vient d'ici? Maintenant, si les jeunes sont là ... eh bien, sous la chuppah, ils ont fait tournoyer le hala ...
Caprice
Citation: Gasha

Mec, est-ce que le nom Halahup vient d'ici?
En fait, le hula hoop est plus correct ... c'est-à-dire qu'ils l'ont tordu avec autre chose, mais pas haloi bien sûr
Gasha
Wow ... c'est intéressant - que pouvez-vous tordre d'autre?
De Lisss
MANYA !!! savoureux - pas le bon mot!

Je l'ai remué régulièrement, car il sentait si délicieux que je voulais entrer dans la casserole ... donc je n'ai pas travaillé aussi bien que le vôtre, mais cela n'a pas affecté le goût

Chuppah de viande aigre-douce dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH 18

Merci, recette très intéressante et savoureuse !!
sve
et je cuisine. Il mijote depuis une demi-heure.Paaahneet .....
De Lisss
sve, lécher la cuillère ?? J'ai léché presque toute la sauce alors

mes pommes de terre ont mis plus de temps à cuire que 1,5 heure. probablement le genre.
sve
Ouais lécher
Mes pommes de terre sont également mauvaises, je les ai mises pendant 2 heures à la fois. Je verrai plus tard. L'odeur est juste folle
SchuMakher
De Lisss Mil, beauté et plus encore! Meadalya ceux-là comme premier disciple!
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sve résultat et rapport au studio!
anni4ka
Bon sang! et il y avait du boeuf, et il y a des pruneaux. Et pourquoi ne suis-je pas venu ici ce matin. Je l'ai également fait avec du miel et du gingembre, mais d'une manière différente, avec du gros rosbif et j'ai reçu une réprimande. Ils m'ont dit de ne plus le faire, mais je pouvais sentir ce qui devait être combiné, mais je ne savais pas comment.
sve
Eh bien, me voici avec le rapport. Délicieux! Mes skieurs sont descendus de la montagne et ont tout mangé. Seule l'odeur est restée dans l'appartement.
Mes erreurs: j'ai versé un bouillon pas très chaud et je l'ai immédiatement mis en ragoût, donc je ne pouvais pas attendre que les pommes de terre bouillent. Puis (après 2 heures) j'ai réalisé de le mettre à la vapeur pendant 15 minutes, puis encore une demi-heure pour le ragoût. En conséquence, les pommes de terre étaient cuites, mais la couleur du plat n'est pas aussi brillante et brillante que la vôtre. Autrement dit, tout a été simplement retouché.
C'est toujours délicieux. Compte tenu des erreurs, je cuisinerai plus.
Oui, au lieu de pâtes, j'ai pris 200 ml de jus de tomate, frotté la racine de gingembre sur une râpe fine et pris un peu plus de cuillère à soupe - ça faisait du bien.
Merci pour la recette intéressante!
SchuMakher
sve bon appétit à vous et à vos skieurs! Vous pouvez les cuisiner maintenant ragoût de poisson sprat à la tomate , J'ai cuisiné aujourd'hui
SchuMakher
J'ai fait Chupu aujourd'hui, éloigné des canons, ajouté des abricots secs, nous supposerons que la mariée était rouge

Chuppah de viande aigre-douce dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH 18
Borisyonok
SchuMakher, Masha!
Et où as-tu caché cette recette si fort?
Citation: ShuMakher
nous supposerons que la mariée était une rousse
Alors, quel est le goût de la «mariée»? eh bien, celle ... qui est la rousse?
Elle a emporté la recette dans les "bacs"!
SchuMakher
Borisyonok, mais je ne l'ai pas caché ... Se trouve dans mes "Notes"

Ce sera plus savoureux avec une rousse ... Il y a plus d'arôme, bien que ce soit très parfumé, épicé et intéressant à cause des sensations gustatives Mon amour ...
Borisyonok
Citation: ShuMakher
Oui, je ne l'ai pas caché ... Il se trouve dans mes "Notes"
Masha ... alors peut-être là-bas et encore creuser?
Eh bien, je veux dire des notes.
J'avais l'habitude de faire de la viande avec des pruneaux souvent, même si je n'ajoutais pas de cognac et ne mettais pas d'oignons. Eh bien, la chose habituelle ... mais d'une manière ou d'une autre je n'ai pas essayé les abricots secs ... je vais devoir en prendre note.
SchuMakher
Borisyonok, Lin, et y creuser 140 pcs
Borisyonok
SchuMakher, Masha!
J'ai déterré ...

Canard laqué ... est allé chercher le canard!
SHAH-pilaf! Je l'ai récemment mangé pour la première fois au mariage de ma nièce. MAIS! il me semble que le fait maison sera plus savoureux ... le sien.
Foie de poulet au bacon (shikotakya pulon mee bacon) ... eh bien, je vais laisser ça en un éclair.
Mais Kir-Royal ... même si cela ne correspond clairement pas, mais la volonté n'est pas la sienne ... ira sous le canard.

SchuMakher
Borisyonok, dîner de buit très savoureux

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