Moulinex2000 ou Moulinex5002? Choix difficile, aidez un débutant !!

Je vais bien essayer cette recette, mais n'est-ce pas assez de farine?
Quel poids mettez-vous sur la cuisson?

J'ai 400g de farine - taille M (la plus petite)
farine - certainement pas un peu, la recette a été vérifiée plusieurs fois. Et avec l'achat d'une machine à sandwich, je fais parfois cuire ce pain 2 fois par jour

J'ai 400g de farine - taille M (la plus petite)
farine - certainement pas assez, la recette a été vérifiée plusieurs fois. Et avec l'achat d'une machine à sandwich, je fais parfois cuire ce pain 2 fois par jour

: oh comment est le chiffre?

J'ai 400g de farine - taille M (la plus petite)
farine - certainement pas assez, la recette a été vérifiée plusieurs fois. Et avec l'achat d'une machine à sandwich, je fais parfois cuire ce pain 2 fois par jour

: oh comment est le chiffre?

pas étonnant que ce soit la même chose (jusqu'à présent)

ma fille est si maigre que toutes sortes de tantes compatissantes dans la rue m'ont déjà dit à plusieurs reprises que je suis un enfant comme mourir de faim à la mer. Et elle balaie les sandwichs, sois en bonne santé, j'en suis très heureuse. Et mon mari aime ça. Alors le pain avec un sifflet s'envole

PS et le fabricant de sandwichs est seulement une semaine

aussi surprenant que cela ait été (jusqu'à présent)

ma fille est si maigre que toutes sortes de tantes compatissantes dans la rue m'ont déjà dit à plusieurs reprises que je suis un enfant comme mourir de faim à la mer. Et elle balaie les sandwichs, sois en bonne santé, j'en suis très contente. Et mon mari aime ça. Alors le pain avec un sifflet s'envole

PS et le fabricant de sandwichs n'est qu'une semaine

bien alors on peut dire que tu as de la chance

Bonjour Pet. Si vous êtes de Kherson ou de la région (déterminé par la farine "Khersonmlin")

Non, je viens de Kirovograd.

Veuillez me dire où vous achetez de la farine de seigle et d'autres délices pour une machine à pain.

J'ai beaucoup voyagé dans les boulangeries, les moulins à farine dans toute la ville, téléphoné à toute la région, personne ne produit de la farine de seigle dans notre pays. En général, j'ai passé beaucoup de temps. Et puis je suis accidentellement entré dans notre marché municipal, où un type vend de la farine de seigle à partir de sacs au poids. Il était situé dans les rangées où ils vendaient du maïs, des tourteaux, des graines, de l'orge, du millet, etc. pour les poulets et autres ménages. créatures vivantes. De plus, la gamme comprend de la farine de blé de toute nature. Et il m'a dit qu'il ne savait pas où le mettre et qu'il avait un ZIL entier avec une remorque dans son entrepôt. Ici ...
Peut-être que ces informations vous aideront à trouver le même type dans votre ville, sur une partie du même marché.

Bonjour à tous !
Propriétaires de Moulinex5002, dites-moi, est-il possible de faire du pain pour 500g dans ce HP? (nous avons une famille de 2 personnes et 750 ce sera beaucoup, je ne veux pas que le pain soit rassis et se transforme en craquelins par conséquent).
Et au détriment de la croûte. À quel point est-il bruni? C'est juste que j'ai beaucoup lu sur le forum que Moulinex cuit une croûte très légère même avec le réglage le plus sombre.
Merci d'avance pour votre réponse!

Pour un petit pain, les modèles OW2000 et OW3000 de Moulinex, ainsi que les modèles d'autres fabricants, conviennent mieux. C'est juste que dans une grande forme, une petite quantité de pâte est mal pétrie.

Et j'aime bien la machine à pain Moulinex 5002, je l'ai. Tout le pain que j'ai fait selon le livre de recettes de Mulinex s'est avéré. Mais il me semble qu'un pain moyen (1 kg) est le meilleur, mais petit (750 g) - pire. (après tout, les proportions des composants sont légèrement différentes).

Je voulais demander aux propriétaires de fours mulinex comment y faire cuire du pain pour qu'il se révèle très aéré, moelleux, perforé ??
Un ami, le propriétaire du ponasinik, m'a dit que son pain peut être serré dans un poing, mais je peux à peine presser le mien de Mulinex .... mais je veux qu'il soit si doux ... !!! Que faire ??

(après tout, les proportions des composants sont légèrement différentes).

Les proportions d'ingrédients dans les pains de différentes tailles sont les mêmes. Différentes quantités de ces ingrédients.

Un ami, le propriétaire d'un ponasinik, m'a dit que son pain peut être serré dans un poing,

Il me semble que votre ami exagère un peu (enfin, peut-être qu'il a un poing de la taille de sa tête, ou il cuit et serre des beignets))
En général, si vous aimez le pain que votre ami prépare, demandez-lui une recette. Les recettes pour tous les HP sont universelles, l'essentiel est de mettre les produits dans l'ordre recommandé par vos instructions.

Je voulais demander aux propriétaires des fours mulinex comment y faire cuire du pain pour qu'il soit très aéré, moelleux, perforé ??
Un propriétaire familier d'un ponasinik m'a dit que son pain peut être serré dans un poing, mais je peux à peine presser le mien de Mulinex .... mais je veux qu'il soit si doux ... !!! Que faire ??

Lyalya, méfiez-vous de ce "propriétaire familier d'un ponasinik" qui est le vôtre!
Au mieux, c'est un rêveur avec une imagination débordante, au pire ... je ne sais même pas.

Laissez-le filmer en vidéo (même sur un téléphone portable) COMMENT il serre un pain, même si 750 g, et non 1250 g dans un poing. Et puis il l'affichera quelque part et donnera un lien.

eh bien, peut-être qu'il l'a dit de cette façon "" au sens figuré, mais honnêtement pas d'une seule personne, j'ai entendu dire que le pain est très bon. ça s'avère doux, c'est pas mal pour moi (c'est surtout réussi selon la recette locale avec de l'avoine), mais il n'y a pas assez de légèreté (un ami dit qu'il est comme un petit gâteau)

Propriétaires de HP moulinex5002, une très grande demande pour vous - s'il vous plaît, mesurez et écrivez les dimensions largeur-hauteur-profondeur, je ne trouve pas ces informations dans les descriptions, mais je n'irai pas au magasin comme si j'étais assis avec un petit garçon à la maison.
Et la litière que j'écris pas tout à fait l'essence du sujet, je ne veux tout simplement pas produire de sujets.

Je suis devenu propriétaire de Mulinex 2000. J'ai fait du pain trois fois. La première fois que le milieu a échoué, mais comme je l'ai réalisé plus tard, j'ai ajouté un peu de farine. Les deux fois suivantes, le pain a explosé, c'était très savoureux. Mais ce qui me dérange, c'est l'absence presque totale d'une croûte dorée. J'ai mis sur le programme "croûte sombre", et le pain est presque blanc. Quelqu'un sur ce forum a écrit que c'est un inconvénient de Mulinex et que le problème est résolu en serrant le boulon. Mais lequel? Et où est-il? Peut-être que quelqu'un vous le dira. Très en colère. Donc, vous voulez un pain roux et vermeil.

[Larissa 888]

Larissa 888, J'ai le même poêle. Au début, la croûte était pâle, mais avec le temps (en un mois), le poêle s'est réchauffé et le problème de la croûte légère a disparu de lui-même. Si vous lisez sur le forum - cela a déjà été écrit à plusieurs reprises et pas seulement par les propriétaires de Muinex. Et lisez ici sur la vis autotaraudeuse (en commençant par la 36e réponse):
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=968.30

le problème est résolu en serrant le boulon. Mais lequel? Et où est-il? Peut-être que quelqu'un vous le dira. Très en colère. Donc, vous voulez un pain roux et vermeil.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1433.0

Linka, Celestina. Merci beaucoup d'avoir répondu. J'essaierai de tout faire comme écrit. J'espère que tout fonctionnera et j'obtiendrai le résultat souhaité.

J'ai acheté Moulinex 2000. J'en suis extrêmement satisfait !!! Je viens de sortir un simple pain français, je l'ai essayé, c'était adorable !!! Délice !!! La croûte est croustillante, comme l'a dit Raikin - le goût est spécial !!! Et je n'ai pas de poids. Je l'ai mesuré avec une mesure pour les liquides - traduit ml en grammes. Environ 100 ml - 70 g farine complète "Derzhrezerv" de la plus haute qualité. Arrivé!! La croûte est vraiment légère. Je voudrais plus sombre. J'essaierai d'autres recettes, s'il reste une croûte légère, je tournerai la vis. Merci aux membres du forum et à mon ami personnellement pour les conseils.

Ce poêle va se réchauffer avec le temps, j'ai eu la même chose tout de suite, maintenant tout va bien

Ce poêle va se réchauffer avec le temps, j'ai eu la même chose tout de suite, maintenant tout va bien

Bien sûr, il va se réchauffer! Voici mon pain blanc aux céréales en Moulinex 2000 - croûte moyenne.

Merci à tous, à tous. J'ai tourné la vis autotaraudeuse de seulement 0,5 tour et aujourd'hui, le matin, mon four m'a donné du pain avec un dessus rougeâtre. :) Eh, nous les Russes ne disparaîtrons nulle part. Nous trouverons un moyen de sortir de toutes les situations. Où sont les Français avant nous !!!!: P

Je vous remercie! J'espère! Et aujourd'hui, première déception: j'ai cuit des boules de pain au programme 6. Et le pain n'était pas cuit. La vérité a été ajoutée aux raisins secs et aux noix. Peut-être à cause de ça? Maintenant, je mets le lait. J'espère que tout va bien.
Partagez votre recette de céréales! Très beau !!!

[Champagne]

Champagne, et lors de la cuisson des "boules de pain" vous avez contrôlé le lot? C'est juste qu'il y a des erreurs dans les recettes du livre. Par exemple, dans la recette "Pain de paysan" pour le prog. N ° 4 pour un pain de 500gr, il vous faut au moins 230 ml d'eau (et non 205 comme il est dit ici). Et je n'ai pas fait de "boules de pain", donc je ne peux rien dire. D'une manière ou d'une autre, j'ai immédiatement commencé à préparer des recettes à partir de ce forum - elles ont été «testées» par plus d'une douzaine de personnes et il existe de nombreuses recettes - pour tous les goûts.

Et voir la recette du pain à partir de 4 céréales ici (il suffit de lire le fil complet - il y a une erreur dans le premier post !!!):
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...topic=362.0

Bonne chance en pâtisserie!

Lien. En cours de route, et ma question. Avez-vous essayé de pétrir des boulettes avec HP? Tout de même, c'est assez fort. Le moteur va-t-il tenir le coup?

Une fois, j'ai fait des boulettes. Tout est en ordre, pétrit bien, alors ne pétrissez pas avec vos mains à mon humble avis. L'essentiel est de ne pas promettre beaucoup d'ingrédients. Pour Mulinex 2000 - la farine maximale est de 600 g, mais je pense qu'il est préférable de mettre 500 g. Si nécessaire, il vaut mieux faire deux lots que de tourmenter le poêle.

Linka, non, n'a pas contrôlé le lot. C'est la première fois. Première expérience. Par conséquent, apparemment, c'est arrivé. Mais ils m'ont dit quelle était mon erreur. Les œufs doivent être inclus dans la quantité d'eau. Ensuite, il s'avère. J'essaierai encore comme ça. Maintenant, après avoir lu, je peux bien sûr regarder et essayer d'ajuster le processus.

Quelle recette avez-vous utilisée pour cuisiner une telle beauté?

Ceci est conforme à la recette standard du pain au lait du livre de Mulik 2000.

Champagne écris ce qui s'est passé avec les boules de pain? ils n'ont pas fonctionné pour moi non plus

Il y avait Moulinex5002. Le poêle ne semble rien, Toko est un peu bruyant lors du mixage. Utilisé depuis 1,5 mois. Mais cela n'est pas dû à une panne. La casse s'est avérée être d'un type incompatible avec la vie, je l'ai remise au magasin maintenant je ne savais pas laquelle acheter, car si elle se cassait après la période de garantie, elle ne serait pas réparée du tout, il faudrait la jeter! Il n'y a pas de pièces détachées pour cela, pour les autres Moulinex aussi.

Ne soyez pas surpris par ma question étrange.

Dites-moi, après avoir utilisé le poêle pour la première fois, est-il immédiatement devenu visible dessus? Elle n'avait plus l'air neuve?

;) Après avoir fait mon premier pain, à mon avis, aucun changement n'a été observé. Il avait également l'air neuf. Mais les spécialistes peuvent et seront vus par certains paramètres

Après 3 mois de fonctionnement, l'intérieur du couvercle a légèrement viré au jaune, cela n'a pas affecté le goût du pain, il n'y avait pas d'odeurs, le seau à l'extérieur était un peu "frit", comme c'est généralement le cas avec les plats de cuisson, je pense que c'est normal. Voici une question qui me dérange:
qui faisait des muffins sucrés avec de la levure chimique? La croûte brûle, déjà la fumée arrive. Et le pain sucré brûle fortement (mode 4). Vous devez gratter la croûte avec une râpe. Le petit gâteau lui-même est délicieux. Une tentative de cuire un gâteau en mode cuisson n'a rien donné, il a à nouveau brûlé. Exposer une croûte légère ne fait rien. Je cuit le tout sur une croûte légère, car le pain est aussi très vermeil, à la limite. Ai-je eu celui-ci, ou ne suis-je pas seul?
Je ne fais pas de pain noir en mode "Borodinsky", je n'ai pas assez de temps pour la dernière levée, mieux pour 8 Oméga 3.
J'ai également été surpris par l'absence de signal sonore pour la fin du cycle en mode cuisson. Cuit et caché. Sur la minuterie, zéro et silence ...Très étrange pour un poêle de ce niveau et d'un tel prix! (Plus de 7 mille) Est-ce le cas pour tout le monde? Ou suis-je si chanceux ???
Et pourtant, en mode Borodinsky, le four émet un signal sonore avant la dernière montée pour saupoudrer le dessus du pain de grains de coriandre. J'ai arrosé, et elle a tout mélangé pour moi et s'est calmée. Les instructions ne disent pas que vous devez attendre le mélange, quelque chose est tout foiré, d'ailleurs, la recette de Borodinsky dans leur petit livre n'est pas bonne. Ici, quelque part, il y a une bonne recette "Le même Borodino" est ce dont vous avez besoin.
D'où la conclusion: soit il y a des contrefaçons sur le marché et j'ai réussi à l'acheter, soit alors pourquoi payer ce genre d'argent si certains modes ne conviennent pas ???
Et encore une chose: après 3 mois de fonctionnement, toutes les inscriptions sur le panneau de contrôle ont commencé à être explorées, il était nécessaire de prendre d'urgence des mesures pour enregistrer au moins quelque chose, puis comment le découvrir plus tard.
En général, des sédiments sont restés dans mon âme ...