Cupcake zèbre

Cupcake zèbre

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
verre 250 ml
Margarine douce	125 grammes
Sucre	1,5 tasses
Crème fraîche	100g
Sucre vanillé	1 sachet
Farine	1,5 tasses
Levure	1,5 cuillère à café
Cacao	2 table. cuillères
Mon chéri	1 table. la cuillère

Méthode de cuisson

• Broyer la margarine avec le sucre + les œufs battus avec la crème sure + le sucre vanillé + la farine avec la levure chimique. Divisez la pâte en deux parties. Ajouter le miel dans une partie, le cacao dans l'autre. Tapisser un moule d'un diamètre de 26 cm de papier sulfurisé et verser la pâte en alternance - claire, foncée, etc. Cuire à t ° 160 °. Volonté de vérifier avec un éclat. Versez le glaçage sur le gâteau fini:
• 3 tableau. cuillères à soupe de sucre + 3 c. cuillères à cacao + 3 table. Porter la crème sure à ébullition, ajouter environ 30 grammes de prunes. huile, porter à nouveau à ébullition. Laisser refroidir un peu et verser sur le gâteau.

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[Stеrn]

Et c'était "Zebra" cuit la nuit dernière. Tout ce qui reste ...



Le neveu a mangé une bouchée hier soir et ce matin, alors à chaque fois, il mord et dit "C'est délicieux ..."

Je vous remercie, Stеrnpoints... De tous nos mangeurs.

Sеrn, a fait ton gâteau zèbre avec l'enfant. il s'est avéré très savoureux (il n'y a pas de photo à cause du manque d'appareil photo, mais ça a l'air très bien). avant cela, je le faisais selon la recette de la "charcuterie" - cela ne fonctionnait pas du tout.
Je vous remercie!
bien, comme il n'y a pas beaucoup de mangeurs dans la maison, alors aussi merci de mon équipe au travail

[Merci Stеrnushka!]

Je suis venu dire MERCI. Un petit gâteau très tendre et savoureux s'est avéré.



Merci Stеrnushka!

combien d'oeufs? dans les ingrédients, ils ne sont pas du tout, mais dans la recette - des œufs battus à la crème sure ...?

Je m'excuse!
3 oeufs.

Merci d'avoir répondu. Je viens de pondre 3 œufs, j'ai pensé: umnik2: qu'est-ce qui ne va pas? peut-être pas assez de farine? mais le petit gâteau n'a pas fonctionné. plus précisément, il s'est avéré très audacieux ((((((((((ce n'est pas possible. J'ai tout fait selon la recette. en général, j'étais contrarié. Mais je voulais quelque chose de délicieux.

Trois cuit un merveilleux petit gâteau ... personne n'a posé de questions sur les œufs
Je me demande comment ils ont cuit ??

Trois cuit un merveilleux petit gâteau ... personne n'a posé de questions sur les œufs
Je me demande comment ils ont cuit ??

sinon, les œufs étaient simplement perdus dans le processus de retouche de la recette d'une nouvelle manière. Et regardez les critiques - toutes datent presque de l'année dernière et même plus tôt - lorsque la recette était à l'ancienne, mais qu'elle contenait des œufs!

Ahhh, j'ai tout compris ...

Merci d'avoir répondu. Je viens de pondre 3 œufs, j'ai pensé: umnik2: qu'est-ce qui ne va pas? peut-être pas assez de farine? mais le petit gâteau n'a pas fonctionné. plus précisément, il s'est avéré très audacieux

125 grammes de margarine, ce n'est pas beaucoup. Pourquoi audacieux?
À en juger par le fait que trois d'entre eux ont bien fonctionné selon la recette, cela signifie que quelque chose a été mal fait, quelque part ils ont dévié de la technologie. Écrivez en détail, essayons de le comprendre ensemble.

Moi aussi, je n'ai pas compris la définition de «gras» ...
Parfois, je fais un gâteau, il y a donc 170 g de beurre (margarine) et rien.
Peut-être que ce n'est pas cuit?
Sеrn recommande la cuisson à 160, mais c'est avec convection, si je comprends bien. Lui-même au gaz sans convection pour 180 pas.

battre les œufs avec un mixeur, ajouter de la crème sure. margarine broyée séparément, j'ai eu une tartinade avec du sucre blanc. farine mélangée à de la levure chimique. tout connecté. le divisé également, ajouté du cacao à une partie et du miel à la seconde. tout était très beau.
peklasraza à 160 sur des produits de boulangerie délicats, après 40 minutes, fixé à 180, sinon rien n'a été cuit du tout. encore 25 minutes et cela semble être fait.
mais quand je l'ai sorti, je l'ai ouvert, c'était très gras, c'était impossible à manger.et les rayures ne sont pas visibles.
aide, s'il vous plaît, qu'est-ce que j'ai fait de mal?

Bien qu'il n'y ait pas d'étoile, je vais essayer de répondre.

Il me semble que l'erreur a d'abord été de choisir la pâte à tartiner. Ce n'est que pour les sandwichs, ça ne va pas dans la pâtisserie, il n'y a que de la graisse végétale bon marché, donc ça "goutte" pendant le traitement thermique.

Je n'utilise que du beurre pour cuire des muffins (mais ce sont mes cafards, je n'aime tout simplement pas la margarine), prenez-le à température ambiante (doux, mais pas liquide) et battez-le avec du sucre jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous (une masse crémeuse est obtenue), puis ajoutez les œufs un par un , battre à chaque fois pendant au moins une minute. Ensuite, la moitié de la farine + la levure chimique, la crème sure et la farine à nouveau, battez à chaque fois.

[oreille]

oreille, Je vous remercie!!
Cuit un petit gâteau. Très simple! Et c'est délicieux !!!
Miel et chocolat est un merveilleux duo !!

La seule chose: je ne pouvais pas correctement répartir la pâte sous une forme détachable pour un gâteau, tout gênait le trou au milieu
Oui, et quelque chose ne réussit pas pour moi, tout colle au fond, bien qu'il ait été huilé et saupoudré,
mais toujours un peu de pâte collante.

La prochaine fois, je vais le cuire juste dans un moule à gâteau, de sorte qu'une cuillerée de blanc soit une cuillerée de noir.
Par conséquent, je n'ai pas eu de zèbre, mais plutôt une girafe.
Elle a versé le dessus blessé avec le vernis fini, le faisant fondre dans les bains.



Pts. délicieuse pâte!

S'il vous plaît dites-moi, je fais ce gâteau maintenant, il s'avère une pâte, comme de la crème sure, n'est-ce pas? Et puis comment cuire au mieux: dans un four à convection, puis tout de même à quelle température, ou dans un multicuiseur?

[Escroc]

Escroc , la pâte est liquide, comme la crème sure
Je ne dirai rien du dessin animé, je ne l'ai pas, mais dans le four à convection à 160, comme l'auteur le recommande.

Mesdames, qu'est-ce que vous dérangez avec Zebra? J'ai une recette légèrement différente, je la fais cuire depuis 20 ans, en service. Je cuisine dans de la margarine, du beurre, parfois les deux, la tartinade est vraiment pire pour cette pâte. Je ne frotte rien. Auparavant, avant Kenwood, je battais légèrement les œufs avec du sucre, puis de la crème sure, de la margarine fondue (beurre), de la vanille, sans être trop zélé, battais, soda + vinaigre, farine. Cependant, la pâte ne doit pas être trop liquide. Je fais cuire sans convection pendant au moins une heure à 170 degrés. Il est souhaitable que la forme ait un trou au milieu, elle cuit mieux, sans dôme au milieu.

Merci à tous pour le tuyau. Le gâteau est déjà cuit à une température de 170 gr.

Les filles, merci à tous pour votre aide, vos conseils et vos rapports!

Je ne me soucie jamais non plus du "zebra", on obtient toujours un excellent résultat. Et je peux mettre du beurre et du saindoux au lieu de la margarine et du beurre et du saindoux, et j'ai un réchaud sans déterminer la température du tout, tout à l'oeil .. Mais aujourd'hui je mets tout dans un dessin animé, j'y cuit pour la première fois, on verra bien ..
il arrive que je le coupe en deux et le graisse avec de la crème ..

Le petit gâteau s'est avéré dans une mijoteuse !!! Mais un merci spécial pour le glaçage au chocolat, je ne l'ai jamais eu, mais ici c'est juste super !!!! J'ai pris une photo de ma création, sur mon téléphone, je ne sais pas comment la télécharger moi-même, mais ma fille a promis de m'aider! Je le téléchargerai plus tard ..

[mowgli]

mowgli , Je suis très heureux que vous ayez aimé le glaçage et le muffin dans la mijoteuse s'est avéré!
J'attends la photo!

Eh bien, j'ai appris comment insérer des images ... mes premières pâtisseries dans Toon Supra .. Gâteau zèbre

[mowgli]

mowgli , cupcake très appétissant, donc chocolat!

et voici mon cupcake

Joli garçon!

et voici mon cupcake
]

Et comment avez-vous fait des divorces sous cette forme?

[Stelochka]

Mon fructueux bo sous la forme portant le même nom enfer "Zèbre":





Ma nourriture maison était très savoureuse !!!

Sucre mis 150 gr., Pour ceux qui n'aiment pas les pâtisseries sucrées, c'est tout !!!

La prochaine fois que je mettrai 120 grammes, je ferais mieux d'ajouter plus de miel ...

Stelochka, merci pour la recette !!!

Merci pour la recette, très savoureuse

Que puis-je dire - juste "Zebra" ... Tout simplement délicieux. 10 minutes de cuisson, une heure dans une mijoteuse - et un délicieux biscuit moelleux et tendre pour le thé.

Les filles, quelque chose n'a pas fonctionné pour moi non plus. Il semble que j'ai tout mélangé selon la recette, dosé avec un grand verre. Chambre margarine, j'ai aussi eu de la crème sure un peu à l'avance.Mais il y avait beaucoup de pâte pour mon moule (moule en silicone). Cependant, même en dépit du fait que la pâte était aux globes oculaires, j'ai tout fourré là-bas (c'est peut-être une erreur ??) Après 1 heure et 5 minutes, la croûte sur le dessus sentait le brûlé, et en dessous tout se balançait comme de la gelée (((( Je ne l'ai pas encore sorti, il refroidit maintenant dans le poêle. Mais la brochette est toute mouillée, et vous pouvez voir visuellement qu'elle s'est étalée horriblement et qu'elle n'est pas cuite ((Qu'est-ce qui ne va pas? Est-ce vraiment à cause de la grande quantité de pâte?

Mesdames, il s'est avéré !!!! Les bords ont été brûlés à certains endroits, mais une demi-heure de refroidissement dans le four a donné des résultats bénéfiques. )) Apparemment, dans mon four, j'ai besoin d'une température plus basse et de plus de temps))

Je ne peux pas télécharger une photo ((

[Tinka]

Tinka, Tout a fonctionné!

OUI!!!! Et maintenant, il sourit de façon inquiétante avec la photo, puisque la moitié n'est plus en vie))

[Tinka]

Tinka, Valentin, Juste un sourire d'une oreille à l'autre!