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 Nous sommes conscients que vous ne devez manger que des aliments frais. La base du régime doit être constituée de légumes, de fruits et d'herbes. Comment savez-vous à quel point ils sont utiles? La méthode la plus simple et la plus correcte consiste à regarder la couleur. Après tout, c'est un indicateur d'utilité. Ces informations vous aideront à ajuster votre alimentation.
Aliments rouges et oranges.
La couleur la plus basique est le rouge. Après tout, il stimule les processus biologiques et psychologiques. Ce n'est un secret pour personne que les gens qui aiment davantage la couleur rouge sont des leaders par nature. La nature a aussi un leader. C'est du bêta-carotène. Une fois dans notre corps, il se transforme en vitamine A.
Il possède de nombreuses propriétés utiles. Les plus importants sont les antioxydants. Ils ralentissent le processus de vieillissement, soutiennent la vision et les vaisseaux sanguins et empêchent l'apparition de cellules cancéreuses. Le bêta-carotène donne aux légumes une couleur orange plutôt qu'une couleur rouge. Cependant, les carottes sont parfois de couleur rouge. Cela suggère qu'il contient une grande quantité de bêta-carotène.
Pour répondre à vos besoins quotidiens en cette substance, vous devez manger environ 250 grammes de légumes cuits au four ou en compote chaque jour.
Le lycopène est un puissant antioxydant qui donne au fruit une couleur rouge foncé. Il améliore la fonction cardiaque et réduit le cholestérol. Disponible en pamplemousse, pastèque, goyave, poivron rouge, tomate.
Qu'en est-il de l'anthocyanine? Il donne aux fruits et légumes une grande variété de couleurs: marron, violet, orange, rouge, bleu.
Aliments violets.
Notre cerveau a absolument besoin d'anthocyanine. Il est capable d'améliorer la mémoire et de stimuler la capacité à saisir de nouvelles informations à la volée. Il est la chou rouge, myrtilles, raisins noirs et mûres.
Burak a également une couleur violette, violette ou bordeaux. Il est capable de prévenir le cancer, les maladies cardiaques et vasculaires, ainsi que de normaliser la pression artérielle. Il élimine les radionucléides et les métaux lourds du corps. Les aubergines, qui ont une riche couleur pourpre, agissent de la même manière.
Fruits et légumes jaunes.
Les fruits de couleur jaune ont un cédrat sain. Il traite les affections gastro-intestinales, active la digestion, maintient l'équilibre des enzymes essentielles et renforce les parois des vaisseaux sanguins. Cet élément se trouve dans les pommes de terre, le melon, le maïs, les pommes et les raisins légers.
Il est conseillé de manger ces fruits crus. Quant au maïs et aux pommes de terre, faites-les bouillir ou cuire au four.
Produits verts.
Ils contiennent une grande quantité de chlorophylle. Il est utile pour renforcer les os et les dents, l'activité gastrique et intestinale, ainsi que pour le sang et le système immunitaire. La chlorophylle nous protège des germes, guérit les plaies et élimine également les toxines.
Les fruits verts et les herbes doivent être consommés avec peu de chaleur ou crus. Les aliments verts comprennent le persil, l'aneth, les légumes à feuilles vertes, les épinards, brocoli.
N'oubliez pas les pois, les lentilles, les haricots. De plus, s'ils sont peints dans une couleur sombre.
Il existe des fruits et des légumes qui contiennent des acides gras insaturés. Ceci est un avocat et Olives... Ils contiennent beaucoup de graisses saines et de vitamine D. Pour cette raison, ils favorisent l'absorption des caroténoïdes, aident à maintenir une peau, des ongles et des cheveux sains.
Des acides gras se trouvent également dans certains poissons. il Saumon, sardine, thon, hareng... Ils contiennent des acides oméga 3. Si vous mangez régulièrement de tels poissons, les propriétés bénéfiques qui s'y trouvent permettront de prévenir la dépression, de soulager le stress et de soutenir le cerveau.
Aliments blancs.
Le lait et les produits laitiers sont blancs. Ils renforcent les os et les muscles.Les adultes sont encouragés à manger du fromage, de la crème sure, yaourt, crème, kéfir et lait cuit fermenté... Et le lait est le plus approprié pour les miettes.
E. N. Kassirova
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