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La recette du site "Million Menu" d'Evgenia Kolobaeva avec mes modifications.

Casserole de brocoli

Casserole de brocoli

pâtes (grandes spirales ou pâtes courtes) - 250 g
brocoli - 1 kg
crème liquide (à boire) - 200 ml
crème sure 30% - 50 gr
oeufs - 3 pcs.
fromage feta (ou feta) 125 gr
persil - 1 bouquet
sel
poivre
paprika moulu
noix de muscade râpée

Démonter le brocoli en «pièces détachées» et faire bouillir (sans gaspillage, avec le tonneau) dans de l'eau salée pendant 5 minutes, égoutter l'eau, mettre le chou dans une passoire et laisser refroidir légèrement. Écrasez le chou au mixeur avec 80 ml de crème et les œufs. Hachez finement le persil, râpez le fromage feta, mélangez avec le brocoli. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre, de la muscade et du paprika.
Faire bouillir les pâtes, égoutter l'eau, assaisonner avec un petit morceau (20 g) de beurre.
Mettre la moitié de la purée de brocoli dans un plat amovible de 26 cm tapissé de papier sulfurisé, garnir de pâtes et recouvrir avec la deuxième partie de la purée. Incorporer le reste de la crème avec la crème sure, verser sur la cocotte préparée.

Casserole de brocoli

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré à 180 degrés pendant 45 à 60 minutes. Servir avec une sauce hollandaise.
Casserole de brocoli

La sauce est achetée cette fois, mais très savoureuse.

Casserole de brocoli

La cocotte est délicieuse et tendre!
Les mangeurs de viande peuvent remplacer les pâtes par des filets de poulet ou de dinde bouillis, coupés en cubes.
Le mari a demandé la prochaine fois de faire une casserole sans pâtes et de faire de la purée de pommes de terre pour un plat d'accompagnement. Sa lèvre n'est pas stupide!
Kalmykova
Puis-je insérer 5 kopecks? Dans ma famille, une casserole similaire est faite comme ceci: une couche de spirales, du brocoli juste bouilli et légèrement frit avec du bacon, encore une couche de spirales, du fromage râpé, versez le mélange d'œufs et de mayonnaise.
Alexandra
Secrètement: les maris doivent nourrir activement le brocoli. La meilleure prévention de l'adénome de la prostate. Désolé pour la prose.

Dans la forme habituelle des hommes, à mon avis, il est difficile de forcer le brocoli à manger seul. Et la casserole est si merveilleuse - elle ira avec un bang
Luchok
Hier, j'ai fait une casserole de brocoli pour le dîner - yum-yum
solidarité, Stеrn, avec ton mari qu'il n'y a pas besoin de pâtes en elle, je m'en suis passé
et à elle encore des escalopes de poulet au fromage (secrètement, mon mari n'aime pas les plats de poulet et n'aime pas les escalopes hachées), ces deux faits y sont présents, mais en même temps, quand je cuisinais, mon mari a vu une recette ouverte sur l'ordinateur - dit : À PROPOS! Hourra, tu refais ces côtelettes!

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