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 Le chou chinois est un produit très populaire et précieux non seulement en Chine, mais aussi dans notre pays. Ce légume sain et juteux est accessible à presque tout le monde. Le chou chinois mûrit assez rapidement, de sorte que ses têtes de chou frais et appétissantes peuvent être achetées au marché ou à l'épicerie tout au long de l'année. Sa forme ne forme pas une tête de chou. Les feuilles de chou se forment sous la forme d'une rosette avec un peu d'épaississement en bas et de fines pointes en haut.
L'apparence des feuilles de chou chinois est très similaire à la salade, c'est pourquoi ce légume est appelé "salade".
Les légumes verts légers et croustillants attirent les gens non seulement pour leur apparence agréable, mais aussi pour leur riche contenu en substances utiles et nutritives. Les propriétés bénéfiques du chou chinois sont prouvées par les nutritionnistes depuis longtemps. Ce légume contient beaucoup plus de vitamines que, par exemple, le chou blanc ordinaire. Dans le chou chinois, vous pouvez trouver des vitamines telles que E, C, A, B1, B6, B2, P, K, PP, et en plus, il contient également des acides aminés et les minéraux.
En raison du fait que ce légume a un goût élevé, vous pouvez l'utiliser à la fois frais et cuit. Le chou chinois peut être ajouté aux salades, sandwiches, plats d'accompagnement, soupe, il peut être cuit et fermenté. Le jus libéré pendant la fermentation contient des composants biologiquement actifs qui sont importants pour augmenter et renforcer l'immunité.
Outre le fait qu'il contient de nombreuses vitamines, le chou chinois possède également une faible teneur en calories. C'est une source de fibres qui améliore la fonction intestinale et accélère la digestion. Par conséquent, si vous consommez régulièrement du chou chinois frais, votre silhouette restera toujours en pleine forme.
Si vous aimez un mode de vie sain, vous devez manger du chou chinois en automne et en hiver. Il est également pertinent au début du printemps, car il contribue à améliorer la santé globale pendant avitaminose et renforce l'immunité.
Récemment, des experts ont découvert que ce type de chou contient un acide aminé important pour le corps humain - la lysine, qui est responsable de la combustion des protéines nocives dans le sang. Par conséquent, si vous souffrez de maladies vasculaires, il vous suffit de manger ce légume. De plus, le chou chinois peut vous soulager du stress et des migraines. Il doit également être consommé par les personnes atteintes de diabète sucré et utilisé pour la prévention du cancer. Pour que vous puissiez ressentir les avantages de ce type de chou sur votre propre santé, vous devez l'ajouter régulièrement à des salades de légumes.
Si vous vous souciez de votre santé et de vos proches, commencez à manger du chou chinois. Vous pouvez faire une salade avec ça appelé "Kimchi"qui est l'un des plats préférés des Coréens. Cette salade épicée a une place particulière dans leur alimentation.
Katty
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