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 Acheter de la nourriture à la maison est la moitié de la bataille. La tâche principale de l'hôtesse est de distribuer correctement ces produits. Il ne suffit pas de les mettre au réfrigérateur ou de les disposer sur les étagères de l'armoire de cuisine. Tout doit être mis en œuvre pour que les produits soient conservés le plus longtemps possible et en même temps ne perdent pas leurs propriétés nutritionnelles bénéfiques.
Pain
Ce produit alimentaire est le plus populaire des Russes. Beaucoup de gens l'achètent en grande quantité, mais malheureusement, ils ne savent pas comment le stocker correctement. Certaines femmes au foyer préfèrent stocker dans frigocroyant que de cette manière, il sera mieux préservé. Cependant, ce produit se détériore beaucoup plus rapidement dans le réfrigérateur que lorsqu'il est simplement laissé sur le comptoir de la cuisine. Le fait est que le pain contient de l'amidon et de l'eau; par temps froid, la connexion entre ces deux composants est rompue et le produit devient rapidement périmé.
Il est préférable de stocker le pain dans une boîte à pain et il est souhaitable qu'il soit fait d'un matériau naturel - le bois.
Avant de mettre le pain corbeille à pain, emballez-le de préférence dans un petit sac en papier. Mais, il est préférable de retirer ce produit alimentaire des sacs en plastique d'usine, car l'humidité s'accumule rapidement dans le plastique, ce qui provoque l'apparition de moisissures dans le pain.
Pommes de terre
Ce produit est le deuxième plus populaire parmi les Russes. En règle générale, il est acheté immédiatement en grande quantité.
Où est le meilleur endroit pour stocker les pommes de terre? Il est souvent vendu dans des sacs en plastique. Pour éviter que ces plantes-racines ne moisissent, elles doivent être transférées de l'emballage d'usine dans des boîtes ou des sacs en bois spéciaux en matériaux naturels. Garder pommes de terre recommandé dans un endroit sombre et sec à l'abri de la lumière directe du soleil. Il ne vaut pas la peine de conserver les pommes de terre au réfrigérateur, car par temps froid, elles deviennent molles et acquièrent un arrière-goût sucré et désagréable. De plus, les pommes de terre absorbent bien les odeurs, vous ne devriez donc pas les conserver avec de l'ail et des oignons.
Tomates
Les tomates n'aiment pas le froid, il est donc recommandé de les conserver sur le rebord de la fenêtre ou sur la table de la cuisine. Par temps froid tomate deviennent doux et perdent leur arôme.
Mangue et avocat
Les fruits non mûrs ne doivent pas être mis immédiatement au réfrigérateur, car la basse température inhibe grandement le processus de maturation. Il est préférable de mettre ces fruits pour une maturation complète dans une armoire de cuisine à l'abri de la lumière directe du soleil. Mangues mûres et Avocat peut être mis au réfrigérateur, dans le compartiment fruits et légumes.
Pommes
À basse température, les pommes perdent certaines de leurs qualités utiles, il est donc préférable de les conserver dans un plat ou un vase à fruits sur la table. Le fruit doit être vérifié régulièrement pour les taches brunes, car on gâté Pomme peut gâcher d'autres fruits en peu de temps.
Champignons
Ce produit se détériore très rapidement, il doit donc être stocké correctement. Le stockage dans un sac en plastique peut provoquer des moisissures sur le champignon. Par conséquent, après avoir acheté les champignons, il est préférable de les mettre dans un sac en papier et de les conserver au réfrigérateur. Champignonscomme les pommes de terre, elles absorbent bien les odeurs, elles ne doivent donc pas être placées à côté d'aliments à forte saveur.
Du vin
La plupart des gens achètent des bouteilles de vin «en réserve» au cas où des invités apparaissent soudainement. Le vin est une boisson plutôt capricieuse, vous devez donc le conserver correctement.
Le plus grand danger est posé par les baisses de température. Le froid dégrade l'arôme de cette boisson et la chaleur vieillit considérablement du vin... Le meilleur endroit de stockage est une pièce fraîche sans accès à la lumière du soleil. Il est préférable de stocker les bouteilles en position horizontale, de sorte que le bouchon soit constamment hydraté et ne s'effrite pas lorsqu'il est ouvert.
Barteneva T.
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