Sein dans la bière dans un multicuiseur coucou 1054

[Mode multi-cuisson, durée 27 minutes, température 110 *]

Sein dans la bière dans un multicuiseur coucou 1054

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Poitrine de porc	environ 1 kg
Bière légère	1 bouteille 0,5-0,7 litres
Sel	goût
Pimenter	goût

Méthode de cuisson

• Versez la poitrine fraîche avec de la bière, mettez au réfrigérateur pour laisser mariner pendant 1-2 jours, retournez-la plusieurs fois dans l'intervalle.
• Nous le mettons dans une casserole, le remplissons de bière, ajoutons du sel au goût, vous pouvez saupoudrer une cuillerée d'épices de goût différent sur la peau.
• Mode multi-cuisson, durée 27 minutes, température 110 *

Remarque

Bon appétit!

ROMA! Quelle recette intéressante. Je suis si heureux...

Oui, vraiment très simple, un minimum de produits, mais le goût est agréable

[Administrateur]

Administrateur,
Pouvez-vous traduire cette merveilleuse recette dans la langue du multicuiseur Panasonic?

[Administrateur]

Administrateur, Nous saluons le retour ! Une recette très intéressante! J'ai récemment acheté un multicuiseur et je veux y cuisiner, mais il n'y a pas de mode Multicook. Pouvez-vous me dire comment faire cuire votre poitrine dans un simple dessin animé?

[Administrateur]

Administrateur,
Pouvez-vous traduire cette merveilleuse recette dans la langue du multicuiseur Panasonic?

Les filles, pas de problème!
Faites mariner la viande dans la bière, mettez-la peau dans le dessin animé, versez la même bière (après la marinade), environ 1 cuillère à café de sel suffit au goût (la bière est encore salée).
Ma viande n'était même pas complètement recouverte de bière, plus de la moitié l'était.
Réglez le mode sur Diffusion des heures de publicités à 3-3,5, puis suivez l'état de préparation, après 2 heures de cuisson.
La viande doit être douce, y compris la peau, elle doit être comme transparente.
Et c'est tout!
Ensuite, laissez la viande dans une casserole jusqu'à ce qu'elle refroidisse dans le liquide résultant. Coupez-le à froid.
Même si mon avis est qu'il peut être consommé chaud avec un plat d'accompagnement.
Dans ma casserole, la viande a été cuite en 1,10 minute!

Merci pour la nouvelle recette (juste à temps pour la bière d'hier) et pour revenir sur le forum!

[Admin!]

Admin!Et qu'est-ce que c'est dans un haut aussi coloré, comme dans quelque chose de roulé ou saupoudré de quelque chose de coloré? Ou il semblait

Tante Besya , il y a donc des épices sur la peau. Moustache par recette

Tante Besya , il y a donc des épices sur la peau. Moustache par recette

Tout est correct! Saupoudrer 1 cuillère à café sur le dessus. épices pour griller. Il ne sert à rien de verser de la bière dans de la bière

[Administrateur]

Administrateur,
Merci pour la traduction :)))))

Antonovka, mangez pour la santé, délicieux et fait maison

[Administrateur]

Je vous remercie, Administrateur, comme toujours belle.

Tout est correct! Saupoudrer 1 cuillère à café sur le dessus. épices pour griller. Il ne sert à rien de verser de la bière dans de la bière

Très agréable !! Des produits similaires sont vendus. Je continue de regarder attentivement. qu'ils sont si saupoudrés, une fois il m'a semblé qu'il y avait tous du poivre et des carottes finement hachés

[Administrateur]

Administrateur Très jolie poitrine, si appétissante

[ROMA]

ROMA, des morceaux très savoureux!

Dites-moi, le goût de la bière est-il fort?
Je n'ai pas de poitrine, mais un podchastka Est-il possible de le cuire après avoir mariné dans de la bière, dans un four à gaz dans une poêle?
Avez-vous besoin d'envelopper un morceau de papier d'aluminium? Ensuite, il ne sera probablement pas rôti. Ou ouvrir la feuille d'aluminium pendant 15 minutes pour que l'armature soit frite?

Il n'y a pas de goût et d'odeur évidents de bière, elle sort, s'évapore
Les sous-ailes sont également bonnes. Vous pouvez l'enrouler fermement et l'attacher avec un fil.

Le papier d'aluminium est bon si vous faites cuire de la viande après l'avoir retirée de la bière.
J'ai cuit la viande directement en la plongeant dans de la bière, dans un liquide.

Toutes les options sont possibles - à la fois la cuisson et le ragoût.

[Administrateur]

Administrateur - J'ai beaucoup aimé la poitrine

Je veux en cuire un dans Kukushka 1010, mais je dois également régler le temps total, en tenant compte de la montée en pression et de la libération de vapeur.
Parlez-moi du temps de cuisson total pour une telle poitrine en 1054?

[Julifera]

Julifera, Je suis très heureux d'entendre qu'il est si facile à faire et un si bon goût et qualité de viande

Le temps total dans mon pot est d'environ 70 minutes, tout le cycle. Temps net 37 minutes.

Cuisiner pour la santé

[Administrateur]

Administrateur - Merci pour cette réponse rapide

Demain je vais mariner, avec du genévrier, j'aime son ombre dans la viande
J'espère qu'il se lie d'amitié avec la bière

[Admin !!]

Admin !!Mettez-le directement sur la table pizdnichny ...... dites-moi, est-ce juste de la bière légère ??? Et qu'en pensez-vous, quelque chose dépend de la variété ... ou est-ce que ça va être bon en tout ???

Je vous remercie

Logiquement, la bière brune peut noircir la viande, je pense.
Pour le goût et la belle couleur, je prends de la bière légère, 5 tours. Il y avait une odeur pendant la cuisson, mais plus tard, l'odeur n'a pas affecté la viande finie - tout s'est évaporé!
Eh bien, c'est comme tout le monde, vous devez l'essayer une fois pour décider par vous-même si ce goût convient ou non

À propos, hier, j'ai regardé à la télévision la recette de la venaison avec de la bière et du vinaigre de raisin - ils ont été loués. À l'avenir, j'essaierai cette combinaison.

[Administrateur]

Administrateur

Merci beaucoup pour cette poitrine de mon père

Et qu'en pensez-vous, quelque chose dépend de la variété ... ou est-ce que ça va être bon en tout ???

zvezda - Je pense que ça dépend. Je prendrais une bière moins parfumée et plus légère la prochaine fois pour mieux m'évaporer. Sinon, l'ombre de la bière était très fortement ressentie dans la poitrine froide, je ne pouvais pas manger beaucoup.
Heureusement, mon père aime la poitrine sous toutes ses formes, il était très content d'un tel délicieux

Admin, je regarde votre deuxième recette avec de la bière. Et à la maison je ne l'ai pas ... personne ne boit ... il semble que je vais devoir faire du shopping ... la recette est géniale ...

[Julifera]

Merci beaucoup pour cette poitrine de mon père

Sinon, l'ombre de la bière était très forte dans la poitrine fraîche, je ne pouvais pas manger beaucoup.

Julifera, Je vous remercie! Mangez pour votre santé!
Je suis d'accord pour la bière, il faut prendre la lumière et avec des degrés inférieurs, le goût sera meilleur.
J'ai préparé deux recettes, et je l'ai senti, même par l'odeur, j'ai pris deux bières différentes.

Et à la maison je ne l'ai pas ... personne ne boit ... il semble que je vais devoir faire du shopping ... la recette est géniale ...

Qui en boit? Je ne bois pas non plus! J'achète de la bière brune uniquement pour le pain. Mais vous pouvez acheter une bouteille pour la viande, vous ne pouvez pas la prendre à l'intérieur ...

[Administrateur !!!]

Je vous remercie Administrateur !!!Et puis j'ai juste partagé un poulet avec de la bière une fois en AG et je l'ai versé avec quelque chose que je ne connais même pas moi-même ...: yahoo: et c'était si amer ...: (Je vais certainement faire ta poitrine pour le Nouvel An .... cru fumé La viande selon votre recette est déjà en cours de préparation ....:

C'est ce que je pensais
Si vous êtes confus par le goût et l'odeur de la bière dans une marinade, essayez de verser la bière dans une tasse et de la laisser ouverte pendant environ une journée pour laisser l'alcool s'évaporer.
Fondamentalement, nous n'avons pas besoin d'alcool dans la bière, mais des ingrédients de la bière.
Ça devrait marcher!

[ROMA,]

ROMA, Je suis avec un rapport.
J'ai fait l'armature dans la bière.

🔗

Je n’ai pas aimé les armatures bouillies. Je n'aimais pas plutôt le bacon bouilli.
Bien sûr, si une viande, alors ce sera délicieux.
J'ai également demandé à mon mari d'acheter l'assaisonnement pour grillades. J'achetais des Kamis (par exemple) ou d'autres fabricants, c'étaient des grains entiers et j'aimais cet assaisonnement.
Et cette fois, il a acheté le "Prix" avant le grill. C'est horrible. Il y a un assaisonnement Kari dans un sac. Et je ne peux pas le supporter. J'ai dû en saupoudrer, car il n'y en avait pas d'autre.
En général, ni mon fils ni mon fils n'aimaient cette sous-couronne avec un tel assaisonnement. Le mari, cependant, est russe, mais il mange déjà du bacon.

En tous cas, Administrateur, merci pour la recette!

[Zhivchik]

Zhivchik, eh bien, expérience négative, c'est aussi une expérience

Je ne prends jamais non plus de viande grasse pour de tels plats, en particulier le porc. Le porc gras est mieux cuit au four ou dans un airfryer - la viande grasse s'y révèle délicieusement.
Et juste en général, je ne mange pas de gras et de saindoux sous cette forme (pour des raisons techniques du corps)
Par conséquent, je choisis toujours des sous-vêtements pas audacieux du tout - vous pouvez le voir sur la photo

Et j'ajoute toujours des additifs aigres à cette viande ou à ces petits pains, tels que des airelles fraîches, des canneberges fraîches, des piments forts, des pommes aigres, etc., et pour garnir cette viande d'une salade de légumes frais ou de pommes aigres, etc. Ces additifs acides et végétaux neutralisent la teneur en graisse de la viande, elle est perçue beaucoup plus facilement et a meilleur goût.
Et je ne mets jamais de curry dans la viande, cet additif ne convient pas à la viande - mon avis!
Les meilleures épices sont pour griller ou pour le pilaf au cornouiller aigre. S'il n'y a pas de tels additifs, vous pouvez vous en passer, il suffit de saupoudrer la viande d'un peu de poivre noir fraîchement moulu et d'herbes provençales.

ZhivchikJe suis désolé que cela se soit produit - vraiment, vraiment

je te souhaite du succès

[Zhivchik]

Et je ne mets jamais de curry dans la viande, cet additif ne convient pas à la viande - mon avis!

Exactement!

et comme plat d'accompagnement pour une telle viande, une salade de légumes frais ou de pommes aigres et ainsi de suite. Ces additifs acides et végétaux neutralisent la teneur en graisse de la viande, elle est perçue beaucoup plus facilement et a meilleur goût.

J'ai donc mis de la choucroute aux betteraves dans une assiette.

ZhivchikJe suis désolé que cela se soit produit - vraiment, vraiment

Pourquoi es-tu ROMA. J'ai promis de faire l'armature, donc je l'ai fait.
Il vaut mieux que les membres du forum apprennent de mes erreurs que de manger un bacon aussi insipide.

Pourquoi es-tu ROMA.

Je vous remercie

Mais ma poitrine, mais pas dans la bière, mais dans la mayonnaise, les épices et l'ail))))) Il n'y a plus de force pour attendre le refroidissement complet)))

Je comprends parfaitement votre condition, surtout quand l'odeur est mortelle

Belle poitrine, bravo!

Mais, néanmoins, essayez de rester au réfrigérateur, le jus de viande ne le quittera pas, ce sera plus savoureux

Admin, dites-moi s'il vous plaît. avez-vous besoin de l'attacher avec de la ficelle avant de le poser dans un dessin animé, ou de le mettre sous une presse après la cuisson?

Dans cette recette, vous N'AVEZ PAS besoin de l'attacher avec de la ficelle ni de la mettre sous la presse - et elle s'avère si bien et juteuse

Merci, j'ai l'intention de cuisiner ce week-end.

Admin, merci pour la recette. (y) J'essaierai certainement de créer le même. Seulement ici, dans le coucou 1051, vous avez probablement besoin de plus de temps?

[Arinna]

Arinna, le principe est le même, mais vous devez demander l'heure dans le sujet 1051, là les filles vous diront comment le faire

[Administrateur]

Administrateur, Je vous remercie. J'ai déjà compris comment le faire. Dans le dessin animé, j'ai préparé le cou, j'ai oublié un peu. Et ici c'était la poitrine de la bière qui m'intéressait!

Tous s'adaptent à leur multi votre recette. La recette est bonne, j'aimerais aussi la cuisiner. Et j'ai Shteba DD1. Comment faire?

[Irisha]

Irisha, Je l'ai écrit à moi-même, demain matin, je vais regarder les modes de Shteba 1 et vous dire comment il est pratique de le faire

Je vous remercie. J'attendrai.

[Ira]

Je vous remercie. J'attendrai.

Ira, désolé pour le silence les champignons ont été apportés

La réponse est: si vous le prenez comme le mien, environ 1 kg. poitrine de porc, puis réglez le mode SUP, la pression 0,76 et le temps 1 heure. Sera suffisant. Et attendez que la pression baisse d'elle-même.
Si vous réglez l'heure sur plus d'une heure, la viande sera très molle.

Merci beaucoup. Les champignons sont sacrés.