Machine à pain Binatone BM 2068

J'abandonne aussi mes 5 kopecks ...

J'obtiens un chignon idéal avec les ratios suivants: 600 gr. farine - 380-385 gr. tous les ingrédients liquides, généralement 360 gr. eau + 20-25 gr. huile végétale. De plus, je ne verse / verse pas de farine et d'eau strictement jusqu'à un gramme, il y a une tartinade de + - quelques grammes, mais j'essaie de respecter le rapport. À mon avis et à mon goût, c'est le rapport le plus optimal pour obtenir une hotte presque parfaite dans notre poêle. Si vous réduisez la quantité de liquide, vous le sentirez au travail du poêle - la lame ralentit et le moteur est en conséquence surchargé, par conséquent, diverses harmoniques supplémentaires peuvent apparaître pendant le pétrissage, sous forme de grincements, de cliquetis, de cliquetis, coups, etc., etc. le seau, dans ce cas, des secousses dans différentes directions beaucoup plus ...

Le sucre et le sel peuvent craquer de la même manière, lors du pétrissage, s'ils frottent contre le fond et les parois du poêle, des grumeaux sont possibles ... Par conséquent, je n'utilise jamais de gros sel. Il est également très nocif pour le revêtement anti-épluchage du godet et entraînera sa destruction rapide.

Maintenant, en général, je verse d'abord les ingrédients liquides dans un seau, puis je verse du sel et du sucre et je les remue doucement à la main, en tenant simplement le seau sur le poids, dans un mouvement circulaire pour les dissoudre. Ensuite, je verse de la farine et de la levure. J'ai essayé de poser les ingrédients dans un ordre différent - je n'ai pas remarqué la différence dans le résultat final, ce qui signifie que je pense que je peux le faire aussi commodément et rationnellement que possible, seulement je verse toujours de la levure sur la farine. A mon humble avis

Désolé, j'ai un modèle différent, mais le problème est urgent. Autrement dit, aujourd'hui, il n'y a plus de problème, KP a ordonné de vivre longtemps. C'est exactement comme ça que tout a commencé, j'ai essayé d'ajouter de l'huile (là où le mécanisme tourne). Avec le temps, le grincement est devenu plus fréquent, mais aujourd'hui, TOUT! Bref, le moteur tourne, mais rien ne tourne, même sans pagaie. J'attends mon mari, laissez-le creuser plus profondément, mais rien n'est éternel! Ici, je m'occupe juste d'un cher (je ne cuit pas en HP, seulement au four) pour pétrir la pâte.

Dites-moi quel mari a diagnostiqué HP chez le défunt? ce qui lui est arrivé?

D'ACCORD! Pendant que je suis parti pour le garage, j'ai besoin d'une sorte de clé pour le faire tourner.

D'ACCORD! Pendant que je suis parti pour le garage, j'ai besoin d'une sorte de clé pour le faire tourner.

Comment allez vous? et hp?)))))

Le diagnostic est fait! Ce n'est pas si grave - la ceinture s'est cassée. Je suis parti pour la datcha et je n'ai pas eu le temps de régler ce problème (où acheter). J'ai regardé brièvement, il n'y a pas un seul SC, j'ai vu des offres d'individus, mais pour un modèle différent. Mais nous avons aussi un "fabuleux" bazar Barabashka, où tout devrait être! En bref, le prix d'émission est d'environ 50-70 UAH. Il y a un espoir que j'achète une ceinture, mon mari la fournira lui-même.
Il a donc créé des sons incompréhensibles, comme dans la voiture! La seule chose que mon mari a dit, c'est qu'il était nécessaire de démonter presque tous les HP pour y accéder, mais nous avons déjà vécu cela - la même chose s'est produite avec la machine à laver!

Après s'être allongé pendant 3 jours, le pain commence à s'effriter sauvagement lors du tranchage, et il n'est pas rassis ... J'ai essayé d'ajouter un œuf - cela n'améliore pas la situation .... que dira-t-on?

[gleb_2000]

gleb_2000 - Mangez plus vite ...

Vous n’avez pas besoin des conseils des autres, vous resterez fidèle à votre opinion ou vous ne les verrez pas.

J'ai déjà écrit avant - gardez le pain au réfrigérateur s'il reste longtemps. Vous pouvez également congeler du pain tranché.

[gleb_2000]

gleb_2000 - Mangez plus vite ...

Vous n’avez pas besoin des conseils des autres, vous resterez fidèle à votre opinion ou vous ne les verrez pas.

J'ai déjà écrit avant - gardez le pain au réfrigérateur s'il reste longtemps. Vous pouvez également congeler du pain tranché.

Merci, je n'ai probablement pas remarqué, j'écoute tous vos conseils)))

Mon pain "Borodinsky" est prêt, le tout selon la recette du livre + mes réglages sur le "boulanger maison".

Voici un kolobok qui s'est avéré après le dernier lot (cool comme il me semblait):

Et le pain lui-même:
La pagaie est restée dans le seau, je n'ai même pas eu à la retirer. Je vous montrerai l'incision quand elle refroidira.

Je fais aussi cuire Borodinsky selon une recette d'un livre pour une machine à pain, mais j'ai changé le rapport liquide / farine, le pain est plus aéré. Je prends autant de liquide qu'indiqué dans la recette, et tous les autres ingrédients sont exactement 2 fois moins (y compris le malt). Kolobok ne fonctionne pas, mais la pâte semble plus correcte (j'ai étudié le pain Borodino sur ce site). J'ai légèrement changé le programme de croissance pendant 3 à 15 minutes (le pain sort plus lisse), en cuisant pendant 1 heure 15 minutes. Je ne la garde pas au chaud, je la retire tout de suite, et elle s'avère être une croûte croustillante (les miens adorent croquer). Si vous avez des questions, posez-les, je prendrai une photo pour comparer comment je vais cuire.

Quelque chose que je ne suis pas venu ici depuis longtemps ... mon HP fonctionne bien, je ne regrette pas du tout de l'avoir acheté
Je fais du pain tous les deux jours

La machine à pain pétrit-elle la pâte sur les boulettes?

Bonjour tous le monde!! Dites-moi où vous pouvez acheter un plateau? Dans leur ville (Nizhny Novgorod), le centre de service a répondu que le remplacement était sous garantie, mais qu'ils n'étaient pas disponibles à la vente! Aidez-moi et dites-moi s'il est possible de commander un plateau sur Internet (si vous pouvez le lier) ou quel plateau convient à un autre modèle de société et de fabricant ???

Le même problème, le seau "a volé". Les enfants ne veulent plus d'autre pain que du pain fait maison. AIDEZ-MOI !!!!

Bonjour à tous! Devenu propriétaire de cette machine à pain. La deuxième fois, j'ai déjà fait du pain. Pendant que nous sélectionnons la quantité de levure, sinon les sèches se sont révélées nulles et le premier pain était un pain plat. Peut-être que quelqu'un vous sera utile: il y a un seau en Ukraine pour le bal. yua pour 285 UAH, en Russie sur le site du détail. ru sous la commande, vous devez appeler.

Bonjour à tous! Devenu propriétaire de cette machine à pain. La deuxième fois, j'ai déjà fait du pain. Pendant que nous sélectionnons la quantité de levure, sinon les sèches se sont révélées nulles et le premier pain était un pain plat. Cela peut être utile à quelqu'un: il y a un seau en Ukraine pour le bal. yua pour 285 UAH, en Russie sur le site du détail. ru sous la commande, vous devez appeler.

Essayez une levure qui doit être diluée avec de l'eau. J'aime la levure active SAF-LEVURE pour la pâtisserie et les boissons. Du pain très moelleux sort. Et j'ai tout de suite écrit aux détails, j'attends toujours une réponse de leur part. ... Je fais cuire au four, pétris la pâte dans un robot culinaire. Je ne veux pas acheter une autre machine à pain, seulement un binaton, mais je ne vois aucun sens à ajouter un seau. Cher.

[Alisauz]

Alisauz, Merci pour le conseil. Si votre godet fuit, vous pouvez changer la bague ou mettre des roulements, mais ici vous avez besoin d'un outil et de mains mâles très droites.

Dans mon cas, le joint d'huile s'est effondré. Mais vous ne pouvez pas changer. Et mon mari a regardé et ils ont refusé le service. Tout y est rivé. Autrement dit, si vous l'ouvrez, vous devrez décoller le revêtement en téflon, après quoi il ne sera toujours pas possible d'utiliser

Bonjour chers boulangers!

Eh bien, j'ai aussi eu de sérieux problèmes avec le poêle ... Le circlip de l'arbre dans le seau s'est dispersé. L'arbre est tombé et cela s'est produit pendant le fonctionnement du poêle, car il a déjà été découvert lorsque j'ai sorti le seau. Et avant cela, le joint d'huile ne fuyait pas du tout. C'est dommage, si je ne peux pas le réparer, alors le poêle est pour un déchet ... Il est irréaliste d'acheter le même seau neuf, ils ne sont en vente nulle part ...

Il n'est pas réaliste d'acheter le même seau neuf, ils ne sont en vente nulle part ...

Pouvoir acheter. La connexion est standard. Convient pour bork, maxwell, moulinex. Prenez votre seau et demandez la même chose au service de ces entreprises.

Je vous remercie! Je vais en tenir compte, c'est juste un peu loin des services ... J'essaye de le réparer moi-même, si je peux, je vais décrire le processus.

Peut aider quelqu'un comme il est disponible

Je vous remercie! Il y a une telle chose. Mais ils ne les vendent que sur le territoire de l'Ukraine, et je viens de Russie. Si vous essayez d'acheter uniquement par l'intermédiaire d'un ami, mais comment le courrier fonctionne maintenant est inconnu ...

Bonjour, aidez s'il vous plaît, lorsque vous déménagez, vous avez perdu une tasse à mesurer et une cuillère, notez combien de grammes il y avait dans le verre et la cuillère, et si vous pouvez joindre une photo, merci d'avance!

Bonjour, aidez s'il vous plaît, lorsque vous déménagez, vous avez perdu une tasse à mesurer et une cuillère, notez combien de grammes il y avait dans le verre et la cuillère, et si vous pouvez joindre une photo, merci d'avance!

La réponse est ici Quelle est la taille de votre tasse à mesurer (tasse)?
Nombre d'ingrédients de base dans une tasse à mesurer et des cuillères à mesurer

Section d'aide CONTENU DE LA SECTION "BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON"

Bonjour.
Peut-être que quelqu'un connaît la technologie du démontage?
J'ai enlevé le fond, dévissé les vis sous l'élément chauffant, les vis sous le couvercle, le panneau de commande est resté.
Ci-dessous, vous pouvez voir deux vis sous le panneau, peut-être qu'il y en a plus, mais comment y accéder.
si la colle tient le panneau de verre, ou quel type de loquets. tout bouge déjà, il ne reste plus grand-chose. Je ne veux pas laisser de traces d'autopsie.

Compris