Karasiki dans Grill Gas

Karasiki dans Grill Gas

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
Carpe
Sel	goût
Mayonnaise	1ère cuillère
Sauce soja	1 cuillère à soupe
Moutarde	goût

Méthode de cuisson

• Épluchez le poisson, lavez, salez. Laisser agir 10 minutes.
• Mélanger la mayonnaise, la sauce soja et la moutarde. Nous enduisons le poisson à l'intérieur et à l'extérieur. Nous partons pour 1 heure, autant que possible.
• Vous pouvez mettre des rondelles d'oignon dans le ventre.
• Faire frire à feu moyen pendant 15 minutes d'un côté et 15 minutes de l'autre.

Quel genre de poisson Irina, est-il devenu sec? Et puis j'ai en quelque sorte essayé de faire cuire du petit poisson dans Miracle, cependant, je ne l'ai pas enduit de mayonnaise, il s'est avéré si sec, je ne l'ai pas aimé. Maintenant, je vais cuisiner selon cette recette à l'occasion. Et hier, nous avons eu un crucian du four, mais grand

Ce poisson me hantait. Je suis allé au marché spécialement pour elle, j'ai acheté de petites carpes. Mariné selon votre recette, frit dans un miracle - une poêle à frire. Cela s'est avéré super, et j'ai aimé la marinade et la façon dont le poisson était cuit. Les carpes étaient trop grosses pour la poêle, je les ai coupées en portions, tout s'est très bien passé. C'était à cause de la suie et des éclaboussures de graisse que je n'avais pas fait frire le poisson pendant plusieurs années, et par miracle plus tôt, j'avais peur que cela ne fonctionne pas bien, je ne voulais pas traduire le produit.
Seulement je n'ajouterais pas de sel au poisson, la sauce soja donne assez de sel dans la marinade.

Je ne sais pas comment ajouter des images à la recette maintenant, je vais rester ici, peut-être que quelqu'un vous sera utile. J'ai coupé les queues parce qu'elles ne rentraient pas dans la casserole.

En 15 minutes

Je le retourne et après encore 15 minutes

Je suis très heureux que cette idée ait été utile à quelqu'un. Je fais rarement frire le poisson moi-même, mais maintenant cela se fait rapidement, facilement et surtout proprement.
Le poisson est savoureux, juteux, il me semble même qu'il est plus savoureux que dans une poêle ordinaire et plus sain.
Je suis d'accord sur le sel. Une question de goût. Lorsque le poisson est salé en morceaux, il est salé plus rapidement, s'il est entier, puis plus près de la crête, il n'a pas le temps de le saler. Par conséquent, j'ajoute en plus.

Le hareng frais congelé est encore plus facile à cuire. décongeler, vider, laver, couper le hareng en trois parties et griller. Sympa et très savoureux! Je ne sel pas, il y a assez de sel dedans. Mais je verse de l'eau dans la casserole inférieure, la graisse coulera dans l'eau, il n'y aura pas de brûlure. Feuille doublée, le hareng est plus sec.

J'ai fait frire la carpe crucian hier. Ils étaient assez gros, alors je les ai coupés en 3 parties, marinées comme ceci: mayonnaise, sauce satsibeli, assaisonnement pour poisson, sel. En général, ce qui est tombé un œil dans le réfrigérateur.
Je sais par expérience que peu importe comment je voudrais éviter la mayonnaise, elle cuit toujours plus belle et plus savoureuse avec elle.
Les restes de poisson réfrigérés étaient particulièrement savoureux aujourd'hui.
Irina, merci pour l'idée!

Je vous en prie!

Les restes de poisson réfrigérés étaient particulièrement savoureux aujourd'hui.

Et j'aime vraiment les restes de maquereau réfrigérés. Engourdi. Seulement je l'ai coupé en fichiers et je l'ai mis en peau. La marinade est la même.

J'ai fait du maquereau selon cette recette. L'esprit peut être rongé

Ouais, et je n'arrive toujours pas à décider lequel est le plus délicieux, chaud ou froid

[Irina]

Irina, Je mets généralement cette merveilleuse poêle dans une boîte et la range dans le coin le plus éloigné. Eh bien, elle n'est pas venue avec moi la première fois
Et ici, l'autre jour, un employé m'a offert un poisson. Alors j'ai commencé à demander quoi et comment. Et quand j'ai entendu ce que je cuisinais, j'étais juste abasourdi. C'est tellement de temps qu'elle était inactive de ma part. Immédiatement acheté un poisson et frit. Et maintenant la poêle a déménagé dans la cuisine
Je ne l'ai pas essayé chaud, mais le froid du frigo est quelque chose ... Je suis un imbécile, et ce dont je ne me suis pas souvenu d'elle avant

Et les miens aiment aussi le capelan et le bar, je cuisine de la même manière.Et avant, comme faire frire du poisson, c'était une punition pour moi. De la graisse éclabousse, des vapeurs partout dans l'appartement. Et ici, tout est propre et savoureux.

Je vais certainement essayer mon lavage. Très bonne recette

Graisser la grille avec de l'huile pour que le poisson ne colle pas pendant la cuisson?

Oui, je graisse.