Rouleau de viande au four

Catégorie: Plats de viande
Rouleau de viande au four

Ingrédients

porc 800 grammes
Pimenter poivre noir, assaisonnement de porc
Ail 3-4 clous de girofle
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Râpez bien la viande avec les épices, salez, passez l'ail dans une presse. Roulez, nouez avec du fil solide. Mettez au froid pendant 10 heures. J'ai mis le rouleau dans le multicuiseur le soir et le multicuiseur a commencé à cuire avec la minuterie à 7 heures du matin. Mode de cuisson multiple pendant 30 minutes, puis retournez et remettez la cuisson multiple pendant 30 minutes. La viande sera croustillante, puis le mode Normal-Turbo pendant 30 minutes. Refroidissez le rouleau, mettez-le dans du papier d'aluminium et au réfrigérateur. Cela facilitera la coupe.


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