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Pain de viande "incroyable"

Pain de viande "incroyable"

Catégorie: Plats de viande
Pain de viande "incroyable"

Ingrédients

Viande hachée mixte (j'ai du bœuf + du porc) 500g.
Oignons bulbes 1 PC.
Pommes de terre crues 1 PC.
Œuf (j'ai remplacé 2 cuillères à soupe de fécule de maïs) 1 PC.
Pain blanc rassis 50 grammes.
Lait pour faire tremper le pain 100g.
Ail (non utilisé) 2 dents
Sel poivre goût
Remplissage:
Cannelloni 6 pièces
Carotte 1 PC.
Oignons bulbes 1 PC.
Petits pois surgelés 2 \ 3m. Art.
Crème 10% 4ème l.
Fromage 50 grammes.
Sel goût
Huile de friture
Pour la lubrification:
Crème fraîche 2st. l.

Méthode de cuisson

  • Tout d'abord, préparez la garniture pour qu'elle ait le temps de refroidir. Faites frire les carottes et les oignons râpés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les petits pois, la crème, le sel et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter le fromage râpé, remuer et laisser fondre.
  • Ajouter l'oignon haché, les pommes de terre, l'ail, l'œuf (j'ai de l'amidon), trempés dans du lait et du pain pressé à la viande hachée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  • Graisser la forme avec de l'huile, étendre la moitié de la viande hachée, en faisant les côtés le long des bords:
  • Pain de viande "incroyable"
  • Farcir les cannellonis avec la garniture et les déposer en une couche sur la viande hachée:
  • Pain de viande "incroyable"
  • Mettez le reste de la viande hachée sur le dessus, aplatissez, fixez les bords:
  • Pain de viande "incroyable"
  • Graisser le rouleau avec de la crème sure et cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant environ une heure. Vérifiez l'état de préparation du rouleau avec un bâton en bois - il doit passer librement.
  • Laissez le rouleau fini sous la forme pendant 5 minutes. Puis retournez sur un plat.
  • Pain de viande "incroyable"
  • Délicieux!! Je l'ai fait plus d'une fois. De plus, je cuisine la farce comme ça et séparément, l'enfant la mange avec plaisir. Recommander!!

Remarque

La recette du site du cuisinier. ru avec mes changements

S'il n'y a pas de forme appropriée, elle peut être constituée de plusieurs couches de papier d'aluminium.

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Ikra
Gui, avez-vous besoin de faire bouillir les cannellonis avant de les farcir?
Omela
Irina, non, ne le fais pas.
Ikra
Beau! Glissé sur des signets ... Sapins, comment le travail m'empêche de préparer tout ce qui a été conçu !!!!

Omela
Citation: Ikra

Sapins, comment le travail m'empêche de préparer tout ce que j'ai prévu !!!!
Je vois!!
Ksyushk @ -Plushk @
Mmm comme c'est beau! Je l'ai ajouté à mes favoris!
Torsion
Peu, rouleau très, très appétissant! Et étonnamment beau!
Merri
Il y aura de quoi surprendre les convives pour la prochaine fête! Je vous remercie!
Alexandra
Du gui, beauté extraordinaire!

Immédiatement, il est venu l'idée que dans la version diététique, vous pouvez farcir les poireaux, juste après un léger blanchiment ou une friture, il est divisé en tubes similaires
Omela
Ksyushk @ -Plyushk @, Twist, Merri, Alexandra , merci les filles !!!
tania21
Oksanochka, Je reconnais la main du maître de la photo Très belle et nul doute qu'elle est délicieuse
Omela
Maîtres carrément !!! Tatyana, Je vous remercie!!
madames
Du gui! La recette est intéressante. Et qu'est-ce que Canelloni? Plante ou pâte?
lega
Citation: Madame

Et qu'est-ce que Canelloni? Plante ou pâte?
Les canneloni sont des pâtes épaisses à garnir.
madames
Comme c'est intéressant! Pâtes. Et le rouleau de viande est délicieux? Je veux essayer ceci pour que mon mari cuisine. Quelque part ces cannellonis sont vendus, dans les magasins ordinaires? Je n'ai rien vu de tel. A pris note et au magasin. Je vous remercie.
Omela
Elena, vendez au même endroit que les pâtes. J'ai ceux-ci:

Pain de viande "incroyable"
madames
Du gui! Quel forfait magnifique et inoubliable. Je ne l'ai pas vu auparavant, je vais devoir regarder de plus près le magasin. Et ces cannellonis sèchent dans la viande hachée? Incroyable. J'essaierai certainement. Je vous remercie !!
Omela
Citation: Madame

Et ces cannellonis sèchent dans la viande hachée?
Elena, sec.
 

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