Cookies "Bâtonnets de fromage"

Catégorie: Produits de boulangerie
Cookies "Bâtonnets de fromage"

Ingrédients

Farine de blé 2,5 à 3 tasses
Sel pincer
Margarine (huile) 200 grammes
Oeuf 1 PC.
Fromage, mieux épicé
(comme le néerlandais).
Cependant, tous les restes feront l'affaire,
sauf pour l'Adyghe, etc.
300g
Crème fraîche 2-3 st. l.
Coriandre concassée

Méthode de cuisson

  • Soda et levure chimique - pas besoin !!!
  • Râper finement le fromage, mélanger avec la margarine molle.
  • Battez légèrement l'œuf avec la crème sure et le sel.
  • Mélangez, pétrissez la pâte. La pâte a une consistance de sablé, pas très dure, mais pas collante non plus.
  • Étalez la couche d'un demi-centimètre, saupoudrez de coriandre, roulez avec un rouleau à pâtisserie. Coupez en lanières. (Servir sur une grande feuille, même en excès)
  • Cookies "Bâtonnets de fromage"
  • Cookies "Bâtonnets de fromage"
  • Cookies "Bâtonnets de fromage"
  • De tels cookies en couches sont obtenus.
  • Cookies "Bâtonnets de fromage"

Temps de préparation:

minutes 30.

Programme de cuisson:

Cuire dans un four préchauffé à 180-200 ° (données de mon four, mais il y a des problèmes - alors jetez un œil)

Remarque

Boire très bien avec du café ...

Vlad426
Citation: cvt

2,5 à 3 tasses de farine

Combien coûte votre tasse?
cvt
Citation: Vlad426

Combien coûte votre tasse?
J'utilise une tasse à mesurer d'une machine à pain - 240 ml. Mes tasses à thé sont à peu près les mêmes.
En général, je mets de la farine dans une pâte sablée environ. Si vous en faites trop - eh bien, les cookies seront plus durs, si vous en faites trop - ils sont plus friables, mais cassants et diffus.
En général, le goût.

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