Fours de table, cuisinières ...

[Mila56]

Mila56,

Puis-je cuisiner au four sans souffler?

- c'est possible sans souffler, mais il n'est en aucun cas devenu rouge.J'expérimenterai, mais selon les sensations subjectives, la température y est inférieure à celle déclarée. J'ai aussi pensé à acheter un thermomètre, car j'ai aussi une bizarrerie stationnaire avec la température. Je ne sais pas encore où, puis-je l'acheter en Chine?

Par conséquent, si vous voulez que les aliments finis dorent, ne laissez que les dix supérieurs.

Je vais essayer de cette façon

[selenа]

selenа, Nadia,

même si je les croyais vraiment (les Allemands)

- comme je le croyais ... Que j'ai acheté presque 2 fois plus cher que nous vendons du chinois. Mais nous n'avons que très peu de choix. Et je voulais vraiment qu'il soit de haute qualité et les critiques sur ce four étaient 100% positives, mais je vais continuer à expérimenter. Et le plateau pour les miettes, si je comprends bien, est installé sous les éléments chauffants? Pourquoi?? Si les miettes ou la graisse s'accumulent, cela ne semblera pas un peu. Ou placez-vous toujours au-dessus de l'élément chauffant inférieur?

Et le plateau pour les miettes, si je comprends bien, est installé sous les éléments chauffants? Pourquoi?

Eh bien, c'est une question de précision de l'hôtesse, pendant un an je n'ai jamais rien eu sur les éléments chauffants, j'ai fait cuire un cupcake en forme de "maison", il a tellement augmenté que la pâte a coulé dans le tuyau, mais elle n'a pas été sur les éléments chauffants, j'ai enveloppé cette palette de papier d'aluminium et si quoi que ce soit -qui a coulé, je change juste la feuille, et si elle est installée au-dessus des éléments chauffants, la thermorégulation sera perturbée, il est nécessaire de mettre des éléments chauffants plus puissants pour qu'ils réchauffent également le plateau, il suffit de sélectionner le bon volume de vaisselle et tout ira bien

Et le plateau pour les miettes, si je comprends bien, est installé sous les éléments chauffants? Pourquoi?? Si les miettes ou la graisse s'accumulent, cela ne semblera pas un peu. Ou placez-vous toujours au-dessus de l'élément chauffant inférieur?

J'ai Steba, les instructions disent que lors de la friture sur une grille et un gril, la casserole est installée SUR les éléments chauffants. Sinon, sous eux.

palette installée SUR les éléments chauffants

oui, c'est probablement logique, mais nous ne l'avons pas écrit (à mon avis), je ne fais pas de grillades, donc je n'y ai pas pensé, je l'ai pour la pâtisserie, et pour le reste il y a beaucoup d'autres pribluds

[Lutady]

Lutady, Tanya, les dix supérieurs fonctionnent-ils correctement? Les ombres lorsqu'elles sont réchauffées à une température prédéterminée deviennent uniformément de couleur rouge. Et ils s'éteignent (brièvement) en même temps. La ré-inclusion des dizaines se produit également simultanément et donc tout le temps. Regarde-les. Quant au plateau ramasse-miettes, il est placé sur les stores inférieurs uniquement lors de la friture sur une grille et du grillage, comme déjà écrit précédemment Lettre a, Elena. En effet, dans ces modes, les ombres inférieures ne sont pas incluses et de la graisse dégoulinante s'accumule dans la casserole. Lorsque je cuisine dans des moules en silicone ou autres, dont les dimensions sont plus petites que la plaque à pâtisserie, je les mets non pas sur la grille, mais sur la plaque à pâtisserie (au cas où la pâte lèverait et s'enfuirait, elle tomberait sur la plaque à pâtisserie, et non sur les nuances) et les nuances inférieures pendant un an jamais inondé.

En effet, dans ces modes, les ombres inférieures ne sont pas incluses et de la graisse dégoulinante s'accumule dans la casserole.

Vooot, exactement

[selenа]

la pâte coulait dans le tuyau

selenа, dans une sorte de pipe? A propos de la palette, je suis tellement, rhétorique ... Je viens de la calciner avec le poêle avant la première utilisation. Alors je ne l'ai jamais mis.

[Lettre a]

Lettre a,

palette installée SUR les éléments chauffants

ouais, logiquement ça devrait l'être)

[Lutady]

Lutady, Tatyana, c'est le moule à cupcake "maison avec une pipe" Nordikovskaya, Mila56, décrit très précisément l'algorithme du poêle, vous avez des éléments chauffants rouges

ouais, logiquement ça devrait l'être)

oui, seulement lorsque les éléments chauffants ne fonctionnent pas, la broche fonctionne dans le même mode gril et les éléments chauffants inférieurs ne chauffent pas.

[selenа]

selenа, Je n'ai pas encore l'intention d'utiliser le gril. Cela fait maintenant un an que j'ai une magnifique poêle à griller à gaz. Toute ma maison est ravie de ce miracle de la cuisine

[Lutady]

Lutady, mais je n'utilise pas le gril à cause de ma réticence à laver le four de la graisse par la suite, de toute façon il le fera, si vous voulez frire, alors j'ai un gril Shtebochka 4.4, le même bien

Pouvez-vous me dire quelle est la taille de la plaque à pâtisserie Simfer 3220? Le poêle fait 32 litres, il est important pour moi que la forme ronde de 26-28 cm s'adapte.

Bonjour à tous!
Je choisis un poêle peu coûteux et volumineux.
Intéressé par 30-36 litres. Soit sans convection ou si présent, mais avec la possibilité de s'éteindre.
Soit Delta ou Kumtel correspond à mes paramètres.
J'ai lu sur Delta ici il y a quelques pages, il y avait des plaintes.

Je n'ai trouvé aucun commentaire pour Kumtel.

Peut-être quels autres poêles y a-t-il dans le segment de prix 2500-3000? S'il existe un super four direct un peu plus cher, en principe, une option possible, juste les mêmes caractéristiques, seuls les noms sont différents.

Le Delta est toujours attiré par l'échelle de température de 50 à 320 degrés.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, et regardé le poêle Rolsen 3036? ... J'ai ceci et elle a la possibilité d'inclure. Et hors. convection à tout moment. Maintenant, les prix sont de 3500 à 6500 roubles. Lors de l'achat il y a un an, cela ne m'a coûté que 2900 roubles. Certes, l'échelle de température est de 100 degrés. De nombreuses personnes utilisent une température plus basse pour faire lever la pâte. Mais je peux bien me passer de la basse température. Je sais que beaucoup de filles du forum utilisent le même poêle et sont plutôt heureuses. Et vous pensez correctement à la convection. Faites également attention à la distance entre les ombres supérieures et inférieures (22 cm dans la mienne). Ceci est important lors de la cuisson de produits hauts (gâteau de Pâques, etc.). Si cette distance est courte, les produits de boulangerie peuvent brûler.

[Mila56]

Mila56, merci pour la pointe, je vais certainement regarder. Mais le four n'est pas nécessaire non seulement pour la cuisson, mais aussi pour le séchage du thé. Selon la technologie, d'abord 100 degrés, puis il doit être séché à une température plus basse. Et ce sont des danses avec des tambourins))
Mais ici la distance entre les ombres, oui, je ne pensais pas que cela pouvait être important.

[Mary Poppins]

Mary Poppins, mais recherchez un poêle avec une température de 50 degrés. L'essentiel n'est pas pressé et vous le trouverez certainement.

Les filles, propriétaires du four Rolsen KW-3526, dites-moi, en êtes-vous satisfait? Je choisis un mini-four, je me suis arrêté sur ce modèle, selon les critiques sur Internet c'est bien, mais j'aimerais savoir s'il y a des commentaires à ce sujet? Et si je comprends bien, la plupart des fours ont des portes sans joints, cela interfère-t-il avec la cuisson des muffins ou, par exemple, des éclairs?

Bonjour à tous! S'il vous plaît, aidez-moi à décider. J'ai lu le sujet en entier plusieurs fois. Le volume est déjà très important et les avis divergent sur le même modèle. Par conséquent, s'il vous plaît, piquez votre nez dans un modèle avec les exigences suivantes - un volume de 28 à 32 litres, la possibilité de cuisiner simultanément sur deux niveaux, la température inférieure est de 60 degrés maximum. , la convection est discutable. La tête tourne déjà
Merci d'avance à tous ceux qui répondent

Les filles qui ont un mini four Saturn ST-EC1078? Qui est heureux et qui ne l'est pas? J'ai beaucoup aimé, je veux acheter! Mais je doute de la qualité. Aidez-moi à faire un choix!

Déterminé!
Je veux un poêle Avex TY350BСL. Tout y est, et le volume est bon avec de petites dimensions extérieures.
J'aimerais entendre vos commentaires

Pouvez-vous me dire quelle est la taille de la plaque à pâtisserie Simfer 3220? Le poêle fait 32 litres, il est important pour moi que la forme ronde de 26-28 cm s'adapte.

si toujours pertinent, taille de plaque de cuisson 30 * 36, forme ronde s'adapte parfaitement

Les filles, qui ont un four Simfer M4290, quelle est la taille de la plaque à pâtisserie et la hauteur à l'intérieur du four?

Les filles, s'il vous plaît aviser.
Micro-ondes (pas de cloches et de sifflets), déjà sur ses dernières jambes. Sur le balcon il y a une fournaise électrique Rolsen KW-2626, pour 26 litres. Partagez votre expérience, pouvez-vous y réchauffer des aliments comme au micro-ondes?

[Choucas18]

four électrique Rolsen KW-2626,

Choucas18, et vous pouvez le réchauffer dedans, seulement cela prend plus de temps et la vaisselle n'est pas en plastique.

Quelqu'un a-t-il un Redber 4510? Que pouvez-vous dire de lui?
Et une autre question - les Redbers mettent-ils la plaque à pâtisserie dans les rainures du four ou sur la grille?

Bonne après-midi!
J'aimerais en savoir plus sur le redber eo-4510.
Il n'y a aucun avis sur Internet, mais par ses caractéristiques, il est très attrayant. Si quelqu'un connaît cet appareil, partagez les informations, pliz. Je vous remercie!

Bonne journée à tous! J'aimerais laisser un commentaire sur le poêle Simfer 3220, c'est affreux !!! La température ne peut en aucun cas être capturée, à basse température, le thermostat s'éteint avant la température réglée, sur les hautes, il ne s'éteint même pas, à 180 grammes il atteint 250, et ce n'est pas la limite, la cuisson sèche en haut, mais à l'intérieur c'est encore humide, le transfert des produits. Ça fait mal))) N'achetez pas ce modèle !!!

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, je sympathise. Ferez-vous un remboursement ou quoi?

Je veux vraiment le renvoyer, mais je pense qu'ils le prendront pour examen, puis ils diront que tout fonctionne, comme s'il se réchauffe))) mais je vais certainement essayer.

[Yarik]

Yarik, YaroslavnaAutant que je sache, vous pouvez être présent lors de l'examen. Ce n'est que dans la demande d'examen que vous devez écrire sur votre désir et sur le non-respect de la température réglée. En effet, idéalement, lors de la réalisation d'un examen, si je comprends bien, il est nécessaire de vérifier la température avec la température de consigne avec un thermomètre indépendant et fiable (vérifié). Vont-ils le faire? et y a-t-il quelque chose?. Vous avez probablement vérifié la température réglée chez vous à l'aide d'un autre thermomètre. Bien qu'ils puissent mener correctement l'examen sans votre présence, seuls les inconvénients de la technique doivent être correctement décrits. S'il y a une garantie, un examen est nécessaire, sinon ils ne vérifieront pas le régime de température. Et il n'est pas nécessaire d'abandonner l'expertise et d'en avoir peur. Très souvent, son résultat est en notre faveur.

Lyudmila, merci pour le conseil, je vais certainement le prendre. Et nous verrons)))

Pour tous ceux qui sont intéressés, suivez le lien pour voir les tests du mini-four de la ligne Steba KB28ECO
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431208.new#new

Les filles, bonjour tout le monde!

Je pense acheter un mini-four / four. Je ne sais pas comment le faire correctement.
Le sens est le suivant. Il y a un mauvais poêle. Les produits de boulangerie brûlent toujours ou ne cuisent pas. Le poêle a 100 ans. Je veux acheter un four séparé. Mais j'ai besoin que la plaque à pâtisserie soit grande. Le mien est maintenant de 37 à 27. Ce n'est pas assez pour moi.
Y a-t-il plus de fours avec plus de prototypes?
Ou, comme j'ai réussi à lire Temko, il peut y avoir 2 plaques de cuisson et un poêle à convection? alors vous pouvez faire cuire deux tartes en même temps ou des tartes mmm? droite? Et à quel point tout est-il cuit uniformément?

Même en température. sur ma cuisinière, il n'y a aucun moyen de régler spécifiquement 180 ou 220. Selon la recette, par exemple, vous avez besoin de 180 grammes et faites cuire pendant 45 minutes. C'est ce dont j'ai besoin. pour que le dessus ne brûle pas et que le fond soit cuit

eh bien, toutes sortes de jolies petites choses sont les bienvenues \ fonctions le cas échéant))
le prix est également souhaitable)))
que conseilleriez-vous, hôtesses?

[Hôtesse)))]

Mais j'ai besoin que la plaque à pâtisserie soit grande. Le mien est maintenant de 37 à 27. Ce n'est pas assez pour moi.

Hôtesse))), jetez un œil aux fours à grand volume, c'est-à-dire avec un déplacement de 42 et plus. Par exemple Redber 4290 pour 42 litres ou 5290 pour 52 litres. Ou Erison 4504 45 litres. Ou d'autres entreprises, mais de gros volumes. Par exemple, dans Redber 5290, la température peut être réglée à partir d'environ deg. Si vous avez besoin que la pâte vienne rapidement, mettez-la au four pendant un certain temps. au moins 30 degrés, au moins 35 ou 40. Parfois, cette fonction est très demandée. Eh bien, c'est à l'automne ou au printemps, lorsque l'appartement est froid. Tous les poêles ne peuvent pas être réglés à ces températures. Les poêles avec des mines sont plus courants. température de 90 degrés. J'ai le Rolsen 3026 le plus simple et le plus économique pour 30 litres et la température minimale définie est de 100 degrés. Vous ne pouvez pas y mettre la pâte pour la levée, mais sinon ça me convient. Et la distance entre les ombres supérieures et inférieures est de 22 cm. Avec une distance plus petite entre les ombres, je ne prendrais pas, un gâteau ou d'autres produits de boulangerie élevés peuvent brûler sur le dessus, coller à l'ombre supérieure. Mais pour vous, c'est petit. Si vous achetez au détail, le choix des grands peut être restreint.Mais dans le magasin, ce serait bien de regarder et de toucher, d'essayer différentes tailles. Il y a des erreurs de taille dans les magasins en ligne et la distance entre les ombres n'y est pas indiquée. Ici, dans le sujet, il y avait de gros poêles, mais je ne me souviens pas qui. Peut-être que quelqu'un des propriétaires de grands poêles répondra ou relira le sujet et "google" vous-même. Et bienvenue sur le forum, c'est merveilleux, vous le verrez bientôt par vous-même.

[Hôtesse)))]

Hôtesse))), vous pouvez cuire sur deux plaques à pâtisserie en même temps. Ils peuvent être réarrangés pendant la cuisson. Si, par exemple, une tarte est frite au dos de la plaque à pâtisserie, mais pas à la porte, vous pouvez retourner la plaque à pâtisserie avec le côté frit de la tarte vers la porte. Vous pouvez échanger les plaques de cuisson (de haut en bas si cuites en deux). Eh bien, la convection dans ce cas aide (tous les poêles ne l'ont pas). C'est bien si la convection est activée avec un bouton séparé. Par exemple, dans ma fournaise Rolsen 3026, je peux activer le flux d'air si seuls les dix inférieurs fonctionnent ou seulement si les dix supérieurs fonctionnent ou lorsque les deux dix fonctionnent. Vous pouvez google ce four et voir ce qui est sur le panneau de commande par exemple. Mais encore une fois, choisissez avec un gros déplacement, eh bien, réfléchissez à où le mettre.

[Mila56]

Mila56, merci beaucoup pour les informations et les conseils! J'ai lu Temko en cachette. Je n'achèterai pas demain, pendant que j'étudie la question))
Je vais aller lire sur les modèles que vous avez indiqués

et je me demande aussi, est-ce que la température jusqu'à 230 grammes est suffisante? Je ne ferai pas de pain.
Je cuisinerai tout sauf le pain. c'est-à-dire que j'ai besoin d'un remplacement complet pour le poêle habituel.

c'est dommage que les sites n'écrivent pas les tailles des plateaux

et je me demande aussi, est-ce que la température jusqu'à 230 grammes est suffisante?

J'en ai assez et je fais du pain au-dessus de la température uniquement pour la pizza dont j'ai besoin, mais surtout à 180-200 degrés.

[Hôtesse)))]

J'ai lu Temko en cachette. Je n'achèterai pas demain

Hôtesse))), J'ai étudié ce sujet pendant plusieurs mois avant d'acheter un poêle. À cette époque, j'utilisais le courrier électronique. poêle à frire appelée le four Miracle. Vous pouvez y faire cuire des pâtisseries et faire frire du poulet et des pommes de terre, etc. Le forum a un autre sujet à son sujet. Et dans cette rubrique, vous trouverez de nombreuses informations utiles sur le choix et le fonctionnement des fours de table. Températures 230 degrés. assez pour cuire et cuire des plats de viande. Dans un four de table, tout est similaire à un four à gaz, mais il est beaucoup plus facile d'obtenir un bon résultat. Bien que maintenant vous puissiez acheter du gaz. le poêle avec une nuance supérieure supplémentaire dans son four et les problèmes avec le dessus pâle disparaîtront.

[Hôtesse)))]

c'est-à-dire que j'ai besoin d'un remplacement complet pour le poêle habituel.

Hôtesse))), il y a des cuisinières de table (fours), sur lesquelles il y a en plus deux nuances sur le dessus - "crêpes". Vous pouvez également cuisiner sur ces nuances. Seulement je pense qu'il n'est pas conseillé d'allumer simultanément les dix supérieur et inférieur dix + dix (crêpes) situés à la surface du poêle dans le four. La charge à ce moment sera grande et el. le fil peut brûler. Dans de tels poêles, nous allumons le four (dix supérieurs + dix inférieurs) ou les stores (longueurs) par le haut. Je n'achèterais pas celui-ci, car la cuisson au gaz est moins chère.

Les filles, y a-t-il des propriétaires de Dex dto 520 sur le site?
En fait, je l'ai déjà payé, ils devraient l'envoyer lundi, mais je veux des critiques "en direct"! À quoi se préparer?

les filles, merci. Oui, je n'ai pas besoin de crêpes.
mieux que d'habitude.
je n'ai pas encore décidé

[Lutady]

J'ai acheté Romelsbacher BG 1550 pour 30 litres.

Bonjour, cher, bonjour, Lutady... Je veux acheter un mini-four comme le vôtre - Rommelsbacher BG 1550, mais je ne peux pas savoir auprès des gestionnaires de probablement sept magasins en ligne à Moscou combien de programmes de contrôle sur la poignée centrale du poêle - quatre ou sept. Le fait est que différents magasins ont publié différentes photos de ce poêle sur leurs sites Web. Certains ont 4 fonctions sur la poignée du milieu, d'autres ont 7 fonctions sur la poignée du milieu. Et au téléphone, les gérants de tous les magasins se mettent des nouilles aux oreilles: on a raison !!! Donc, si vous, Lutady, pas difficile, dites-moi combien de fonctions sur la poignée centrale de votre BG 1550... Et en général, êtes-vous satisfait de ce poêle? Ou peut-être que certaines filles l'ont acheté (ce poêle), vous dire quelque chose?
Merci d'avance pour votre aide!

[Sept:]

quatre ou sept

Sept:
dégivrer
Top dix
convection de l'élément chauffant supérieur
dix derniers
convection élément chauffant inférieur
éléments chauffants inférieurs et supérieurs
éléments chauffants inférieurs, supérieurs, convection.
Je suis très content du poêle

[BG 1805]

Merci Nadezhda, mais vous avez BG 1805

J'ai un rommelsbacher 1805 pour 40 litres

et avec elle dans les magasins en ligne, tout se passe sans problème. Il s'avère que vous et BG 1550 l'avez-vous vu en direct?

[Leonid545]

Leonid545, représentant officiel du magasin "confort maximum" (ou peu importe comment ils les appellent), 🔗, là, vous pouvez voir clairement le nombre de fonctions de chauffage, je les crois et je leur ai acheté la mienne.

À propos, voici une photo de l'instruction allemande (sur le site Web de l'entreprise):



BG 1550 - 4 fonctions, BG 1805 - 7 fonctions.
Et j'ai déjà parlé avec le magasin «confort maximum» par téléphone. Ils disent qu'il y a 7 fonctions, ils m'ont envoyé une instruction russe,
et la photo dans l'instruction russe est exactement la même que celle des Allemands (4 et 7). Dans le magasin ne feuilletez pas les instructions? C'est juste dommage que le "revendeur officiel" ne puisse pas vous dire exactement ce qu'il vend.