Fours de table, cuisinières ...

[natalla83]

natalla83, feuilletez les 5 dernières pages de Temka, car c'est sur elles que les filles discutent de différents modèles.
La plupart en cours d'exécution en ce moment

populaire comme ici: Rollsen, Redber, Luxell.

Les filles, j'ai besoin d'aide pour choisir. Veuillez aviser le poêle. Nécessaire pour donner. La famille est grande, 7 personnes. Je voudrais mettre et cuire du pain, des tartes, des ragoûts de légumes, faire des casseroles. J'ai parcouru les magasins les plus proches avec un volume maximum de 32 ... Je pense un peu. Peut-être que quelqu'un a un grand poêle de haute qualité? Laquelle? Je suis en Russie, je peux commander sur Internet.

[Milvok]

Milvok, à la page précédente, un poêle pour une résidence d'été vient d'être discuté

de 50 à réchauffer la saucisse maison

salut! Dites-moi comment vous faites une saucisse?

Le seul inconvénient du mini-four Redber EO 4290 est qu'il n'y a pas de fonction d'arrêt de la convection.

Dites-moi, quelle est la température minimale de votre poêle?

Je pense que j'ai choisi - Mini four Simfer M4229. Cela embarrasse seulement que ce soit plat, je ne sais pas si c'est bon ou mauvais. La description est tout simplement super!
Caractéristiques:

• Volume: 42 l
• 6 modes de chauffage:
- chauffage inférieur élément
- chauffage supérieur élément
- chauffage inférieur + supérieur. les éléments
- gril
- chauffage inférieur + supérieur. les éléments
+ turboréacteur
- gril + turboréacteur
• Rétroéclairage
• Minuterie mécanique
• Thermostat
• Réglage de la température du four: 0 - 250 ° C
• Minuterie de cuisson: 0 - 90 min.
• 2 plateaux (standard et rond), 1 grille
• Puissance: 1,4 kW
• Poids: 10,8 kg
• Bouton et interrupteurs de style ancien
• Couleur: beige, bouton et interrupteurs - bronze

[Milvok]

Mini four Simfer M4229. Cela embarrasse seulement que ce soit plat, je ne sais pas si c'est bon ou mauvais.

Milvok, et quelles tailles? Que signifie «plat»?

Je voulais dire que ce n'est pas carré, mais rectangulaire.

J'écris sur le forum pour la première fois. même si je lis depuis environ un an. Le forum est très bon. Après avoir relu ce sujet l'été dernier, j'ai choisi et acheté un four de table Rolsen 3026. Je suis très content du poêle. bien que je ne cuisine pas souvent, comme il n'a pas de place permanente, il est proche. Quand je le fais cuire pour le gaz. le fourneau. Il y a une occasion de mettre sur une table. mais il est verni. et les parois et le fond du poêle deviennent chauds pendant le fonctionnement (en particulier le fond). Et j'ai une question pour vous, sur quelles surfaces avez-vous des poêles et travaillez-vous? peut poser un carreau entre ma table laquée et le poêle. ou autre chose?

[Ludmila]

Ludmila, sur le rebord de ma fenêtre dans la cuisine

Larissa. et la fenêtre est en plastique? Lorsque, après l'installation (pendant une longue période), les fenêtres ont été placées sur le rebord de la fenêtre avec des bidons d'eau pendant une journée, le rebord de la fenêtre du soleil éclatant (c'était en été) a brûlé à cause du faisceau traversant l'une des bidons . J'ai essayé d'allumer mon four alors qu'il était sur le réfrigérateur, et en même temps la bordure en plastique sur le dessus du réfrigérateur a commencé à se plier et à se déformer.

Voici un rebord de fenêtre en bois dans la cuisine. Nous avons emménagé il y a un an dans cet appartement. Partout, il y avait des fenêtres en plastique et des fenêtres en bois dans la cuisine. J'ai regardé - un tel cadre est solide et de haute qualité. C'est dommage même de changer quelque chose. Mais si c'était en plastique, je l'essayerais probablement quand même. C'est tellement pratique pour moi sur le rebord de la fenêtre. J'ai un four dessus, 3 multicuiseurs et un grill sur le four (pour l'instant). Je vais bientôt donner le gril, quelque chose n'a pas pris racine

Larissa. et le rebord de la fenêtre en bois est probablement verni?

Demanda Waugh. Je n'ai aucune idée de ce dont il est couvert. Petit blanc, du moins il l'était, jusqu'à ce que je le force à

Merci Larisa pour les réponses. Je vais essayer le poêle au travail sur ma table.si le revêtement de vernis souffre, quelque chose devra être posé entre eux. au moins la même planche de bois

Bonjour à tous, je suis un débutant ici, j'ai lu tout le sujet, il y a un désordre dans ma tête.
Je voulais un four bon marché de 40 litres, par exemple Delta 023A. La dernière critique sur Delta était très négative, maintenant c'est la production russe, est-ce vraiment si mauvais? Après tout, en fait, que peut-on y gâcher s'il n'y a pas de mariage?
Ou est-ce vraiment mauvais? Et pourtant, s'il vous plaît, quiconque possède un tel four, notez la taille de la plaque à pâtisserie et la hauteur de l'élément chauffant, merci d'avance!

couturière. le mariage peut être trouvé dans n'importe quelle technique, y compris cher. Quelle chance. Regardé Delta 023a. Il est très bon que la température soit de 50 degrés. vous pouvez y supporter la pâte. S'il y a convection, c'est mieux avec un bouton séparé. bien que cela soit possible sans cela. Mais avec le soufflage, la cuisson est plus uniforme. Par exemple, sur les tartes, l'activation du flux d'air à la fin de l'appelant est obtenue à la fois par le haut et sur les côtés. et si la convection souffle, vous pouvez toujours obtenir des produits de boulangerie secs. Vous devez également faire attention au poids de la nourriture. qui sont placés sur une plaque à pâtisserie. Par exemple, je l'ai 3 kg. Par conséquent, je n'utilise pas de vaisselle en céramique - elle est lourde.

[couturière]

couturière, s'il n'y a pas beaucoup d'argent, achetez un delta. En principe, elle cuit pour un tel coût. Elle prépare des pizzas, des biscuits en mousseline de soie. Il me semble qu'elle manque de reliques. Mais en ce moment, elle a travaillé sur les feutres de toiture, je la regarde et je pense que le biscuit cuit, et combien j'en ai besoin et bien. Acheté pour 2000, rien que ça. Il existe un analogue de ce poêle Simfer, mais il est deux fois moins cher.
D'un autre côté, Lyudmila a raison, personne n'est à l'abri du mariage. Comme pour acheter Delta, en cas de mariage, cette société est remplacée par une nouvelle. Quand je suis venu changer pour un nouveau. J'étais juste surpris - l'un apportait un côté froissé, le second - une entaille dans la porte - et je pensais que l'entreprise avait complètement cessé de surveiller la qualité.

Je suis dans vos rangs! HOURRA! J'ai acheté Simfer M4229 - une beauté. J'ai fait du pain - jusqu'à la première crêpe et sans grumeaux ... J'ai cuit avec des nuances supérieures et inférieures et le dessus était brûlé. Vous devez comprendre les programmes.

[Alenka83]

Alenka83, Mila56, Je vous remercie. L'essentiel pour moi est la taille et pour cuire normalement, les crachoirs à convection ne sont pas nécessaires.
Alenka83et avez-vous essayé de faire du pain? Des tartes? Des gâteaux de Pâques? Je ne me souviens pas de quel modèle de Delta vous possédez, combien de litres? Si à 40, dites-moi les dimensions de la plaque à pâtisserie et la hauteur de l'élément chauffant, s'il vous plaît.

milvor, j'éteins l'ombre supérieure après 10-15 minutes. après tout, la croûte blush est disponible à ce moment-là. Dans ce mode, je fais des biscuits, des tartes, etc. Je fais du pain dans une machine à pain. Au fait, je règle toujours la température adaptée à mon four. Par exemple, lors de la cuisson d'un biscuit, je règle 150 degrés. Bien que les recettes contiennent 180 degrés. c'est-à-dire mon four à 150-160 deg. Donne probablement 180 degrés. Je ne l'ai pas mesuré avec un thermomètre séparé (rien). Tout est cuit et ne brûle ni par le haut ni par le bas. Cela viendra avec la pratique à mesure que vous apprendrez à mieux connaître votre four.

[couturière]

couturière, n'a pas cuit. Je suis plus de pâtisserie.
Qu'est-ce que cela a à voir avec un biscuit en mousseline de soie, le plus capricieux - dans le four encastré, la belle-mère n'obtiendra pas un zanussi, mais dans mon delta, il monte parfaitement et ne tombe pas. Et il est le plus populaire avec moi.
C'est pourquoi je me suis probablement calmé - au début, j'étais bouleversé qu'elle cuisait lentement, puis je me suis calmée, qu'elle s'acquitte de la tâche la plus importante - faire des biscuits.
J'ai un petit volume - 33L. Modèle D-023. plaque à pâtisserie 30 x 30 cm, jusqu'à l'abat-jour supérieur 15 cm.

[Alenka83]

Alenka83, Je vous remercie.

[couturière]

couturière, vous pouvez avec moi sur vous Mais regardez de plus près le simfer, peut-être même mieux ajouter, emprunter 2 mille et acheter un simfer. Regardez combien de filles écrivent qu'elles l'ont acheté et qu'elles sont heureuses. Delta coûte environ 2000, simfer dans la gamme de 3500-4000.

[Alenka83]

Alenka83, Je n'ai pas vu du tout de tels prix
dans notre tmutarakan, en principe, il n'y a pas de grands fours à vendre, ne serait-ce que pour commander via Internet, mais je n'ai pas une telle expérience, je ne sais même pas où chercher, quels magasins sont fiables
Les prix que j'ai vus sur Internet sont 1,5 roubles plus élevés que ceux que vous avez indiqués ...

juste regardé, simfer 42 l nous avons 10700 dans le magasin

Les filles qui ont déjà des mini-fours, conseillent - peuvent-elles servir de substitut au micro-ondes? Est-il pratique de s'y réchauffer?
Je serais reconnaissant d'avoir une réponse rapide, sinon j'ai promis de le découvrir à mes amis - j'ai peur qu'ils n'attendent pas, je vais courir au magasin pour acheter de toute façon ...

[Robin Bobin]

Robin Bobin, ont déjà écrit plus d'une fois - les mini-fours ne remplaceront pas un four à micro-ondes, c'est le même four, mais en plus petit. Il est, bien sûr, possible de s'y réchauffer, mais pas si rapidement et facilement. Mais plus utile))

Bien sûr, vous pouvez le réchauffer dans un mini-four, mais cela prendra 8 minutes. et plus longtemps, car le mini-four doit se réchauffer pendant ce temps. Au micro-ondes, le chauffage est beaucoup plus rapide - de 1 à 3 minutes.

Je vous remercie! et la vaisselle chauffe, probablement?

La batterie de cuisine chauffe ici et là, mais dans le mini-four, elle est plus forte

Les filles, je suis à vous pour vous aider. Qui a le mini four Simfer M 4229, veuillez me dire quelle est la taille de la plaque à pâtisserie? Laissez-moi vous expliquer: de bonnes plaques de cuisson (jusqu'à 2) et des formes ont été achetées qui ne sont pas incluses dans un mini-four ordinaire. Par conséquent, une longueur d'au moins 42 cm est nécessaire.

J'ai un simfer 4229 - plaque à pâtisserie 43 par 33. Le poêle est excellent!

[Milvok]

Milvok, Je vous remercie! Juste sous mes plateaux et formulaires!

[Mila56]

Mila56 JE VOUS REMERCIE!
svboneC'est super que les formulaires trouvent leur maison !!!
Le poêle est excellent, la qualité est de 5 - tout est solide, avec un élastique à la porte, ce qui est rarement vu. Les modes sont idéaux et vous pouvez décongeler et cuire le yaourt et étirer la pâte et faire dorer le dessus ... J'ai compris les modes, maintenant plus rien ne brûle. Je suis très content !!!!!!! Maintenant, je peux faire cuire et cuisiner dans le pays - un conte de fées!

À propos, il peut être utilisé comme séchoir pour les herbes et les fruits, à la fois à l'intérieur à basse température et sur le dessus lors de la cuisson. DANS!!!!

[Milvok]

Milvok, Merci pour la réponse détaillée! Tant que l'argent ralentit l'achat ... Vous n'avez donc besoin que de celui-ci ...

[svbone]

svbone - Je l'ai acheté pour 8 400 dans la boutique en ligne DTD. Aujourd'hui, ils sont 8 760.

J'ai un simfer 4229 - plaque à pâtisserie 43 par 33. Le poêle est excellent!

J'ai acheté Simfer3626 pour une résidence d'été. Je l'ai essayé aujourd'hui. Tarte aux oignons. Cela semble avoir fonctionné. J'ai pris le temps selon les instructions. Une question: est-il possible de changer de mode pendant le processus de cuisson, ou devriez-vous d'abord l'éteindre puis le rallumer.? J'ai aimé le poêle. Les pieds ne sont pas chauffés, la table n'est pas chauffée, la poignée est froide. Je pense que je vais le mettre sur la rondelle pour le moment. Je l'ai acheté à Technosila. Coût 7800 avec une réduction. A augmenté de prix.

[LyudmilaM]

LyudmilaM, J'ai un Rolsen 3026 et je change toujours de mode sans éteindre le four. Par exemple, j'active le mode top + bottom dix, et lorsque le haut commence à frire le haut. éteignez dix. Ou je ne peux activer la convection qu'à la fin de la cuisson, pour que le bronzage des tartes soit plus doux. Ou j'allume les dix premiers à la fin de la cuisson (mode haut + bas). Vous pouvez donc changer de mode sans éteindre le four. Félicitations pour ce merveilleux achat.

[LyudmilaM]

LyudmilaM Moi aussi, pendant le travail, je change de mode l'un à l'autre.

[LyudmilaM]

LyudmilaM, et je ne déconnecte pas, commutez comme je veux

Les filles, merci!

Mila56
J'ai aussi fait un gâteau comme ça hier, puis j'ai douté. Je suis content du four. Je regrette de ne pas l'avoir acheté plus tôt. Merci à tous pour vos gentils mots

Les filles, bonjour tout le monde! Je vais me désinscrire de mon achat. J'ai acheté Romelsbacher BG 1550 pour 30 litres. Au départ, je voulais 42, mais le prix était très cher. Nous n'en avons pas en Ukraine. Je l'ai commandé en Allemagne, car je voulais quelque chose de mieux avec une double porte, un bon assemblage, un bon éclairage, etc. Eh bien, le poêle, bien sûr, chauffe, la paroi du fond est généralement chaude, la porte ne chauffe pas beaucoup. Cuire un biscuit - pas mal, très bon. s'est bien levé. Le rôti n'a pas fonctionné - une sorte de séché. Mais je pense que nous devons encore nous lier d'amitié avec le four. Je fais tout en tapant, puisque les instructions sont en allemand.

Le rôti n'a pas fonctionné

comment l'avez-vous préparé? Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me contacter - j'ai des instructions en russe (j'ai 42 litres).

[selenа]

selenа, à 220 degrés initialement allumé pendant 40 minutes, puis dans le processus à la fois le bas et le haut allumés séparément par convection, expérimenté. Mais le rôti s'est avéré un peu sec, car il ne voulait pas rougir pendant longtemps.Et pourtant il est resté pâle. Pour moi, je me suis rendu compte que souffler là-bas est une chose purement nominale (du moins il me semble par rapport à une chose stationnaire). Et pourtant, apparemment, le régime de température est incorrect. Ensuite, elle a fait cuire une casserole de fromage cottage, à 220 et avec convection, elle ne rougit pas non plus. Mais à 230, tout a fonctionné. Que vais-je faire si j'ai besoin d'une prescription plus chaude?
Et comment vas-tu? Es-tu satisfait? Merci pour l'instruction, je l'ai trouvée en russe.

[Lutady]

Lutady, Je n'ai jamais allumé Tatyan plus de 200, principalement des pâtisseries sucrées à 170, du pain à 200, la convection n'est pas nominale, quand j'essaye de fixer un morceau de papier d'aluminium pour que le dessus ne brûle pas, il est soufflé par toutes sortes de casseroles (pommes de terre et fromage cottage.) bien rougir (fromage sur pommes de terre, sucre caillé). Je ne m'attendais pas à ce qu'elle soit si rapide. Apparemment, il n'y a pas de poêle sur le poêle, même si je les ai vraiment crus (les Allemands)

[Lutady]

Lutady, Tanya, peux-tu cuisiner sans souffler dans le four? Après tout, cela ne fait que sécher les produits de boulangerie si vous le conduisez tout le temps, et donc sécher les rôtis, etc. J'ai un poêle Rollsen de 30 litres et le flux d'air peut être activé et désactivé avec un dessus séparé interrupteur (4 interrupteurs au total). J'ai délibérément choisi un poêle avec un tel mode de soufflage (après avoir relu ce sujet). Et en général, j'active le soufflage très rarement (dans 10 à 20% des cas) et seulement pendant environ 15 minutes (c'est-à-dire pendant une courte période) et en règle générale à la fin de la cuisson si vous devez égaliser le rougissement. Les températures élevées sont une autre cause possible de torréfaction sèche. La température dans mon poêle est supérieure à 180 degrés. jamais installé (pas obligatoire), même si je l'utilise depuis environ un an. Si vous avez eu l'occasion de relire ce sujet, vous avez probablement remarqué que de nombreuses personnes achètent en plus un thermomètre, le mettent au four et l'allument pour vérifier la température. Je cuisine tous les produits de boulangerie à une température inférieure à celle indiquée dans la recette et j'en tire une conclusion (même sans thermomètre supplémentaire) que lorsqu'elle est réglée, par exemple, à 160 degrés. le four produit environ 180 degrés. Il n'est donc pas toujours nécessaire de croire que la température réglée sera pendant la cuisson.

[Lutady]

Lutady, Tanya, parfois quand je cuisine dans la cuisinière en mode haut + bas, sans inclure le flux d'air du tout, et que la nourriture est prête, mais le rougissement ne suffit pas, j'éteins simplement les dix inférieurs et laisse le supérieur pendant encore 10 à 15 minutes. La température de la teinte supérieure réchauffe surtout la surface de la nourriture et le rougissement se transforme rapidement (il suffit de regarder dehors, sinon le dessus brûlera rapidement), et si vous activez le flux d'air ici, la température sera accélérer dans toute la chambre et le rougissement apparaîtra beaucoup plus tard. Par conséquent, si vous voulez que les aliments finis dorent, ne laissez que les dix supérieurs.