Fours de table, cuisinières ...

[2keda]

2keda, que ce soit votre dernier achat infructueux

[Larssevsk]

Larssevsk, merci bien sûr.

Avec ce four, je suis resté coincé pour la première fois, tout le matériel que j'ai acheté fonctionne et ne pose pas de problème.

DÉDIÉ À TOUT LE MONDE QUI N'EST PAS ASSEZ DE RÉTROÉCLAIRAGE DANS LE FOUR.



Moi, cette lampe, achetée dans le métro, "All 49".

Je l'ai acheté pour un ordinateur portable, mais il est clair que pour 50 re, une bonne chose ne sera pas vendue. Voici une utilisation.

Je suis sûr que dans n'importe quelle ville, tout le monde trouvera quelque chose de similaire et sera heureux.

Ici, j'ai oublié, sur la photo, sur le ramasse-miettes, vous pouvez voir quelques taches. C'est après le lavage avec Shumanit. Sur les murs où le revêtement est présent, ce n'est pas le cas. Il s'avère que le zinc n'a pas de revêtement sur la palette. Chacun tirera des conclusions pour lui-même. J'ai encore supprimé cet appareil.

Citation tirée de: Lamantin le 03 mars 2014, 18:59
Garçons et filles, je répète ma question: comment la convection affecte-t-elle la cuisson des biscuits? Et cela affecte-t-il du tout?

Notre femme est principalement engagée dans la pâtisserie. Mais il est clair que vous n'avez pas besoin de tourner la plaque à pâtisserie lors de la cuisson) du verre à la paroi du fond).
Cuit plus uniformément. Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9411.0

Figu là, les frites à la paroi du fond plus fortes, surtout visibles sur le pain, comme pour les toasts. Le capteur est situé strictement au centre de la caméra, sous le "plafond".

Oh, et je suis devenu l'heureux propriétaire de Deksyushka 420
Beauté, mais bien sûr plutôt faible lors de la convection ...

Bonne journée!
Depuis une semaine maintenant, je fais ce sujet à la recherche d'un poêle. Mais ici, tout le monde parle des grands fours. Et nous avons besoin de deux personnes avec de petits appétits et une petite cuisine.
J'ai choisi, bien sûr, Steba KB 19.

S'il y a des propriétaires de ce four ici? S'il y en a, dites-moi pliz:
1. At-il toujours un rétroéclairage? (sur tous les sites, il est indiqué qu'il y en a, mais ici quelqu'un a écrit que non)
2. Est-il possible d'y cuire des biscuits-tartes confortablement? Ou juste pour la viande, etc.
3. Existe-t-il une alternative avec un volume plus petit? J'aimerais que ce soit petit, mais en même temps, pour que vous puissiez cuire toutes sortes de produits de boulangerie. Eh bien, le rétroéclairage est également souhaitable. Et je voudrais aussi une bonne qualité)

Merci à tous ceux qui vous le diront! J'ai déjà cassé toute ma tête

[lemona]

lemona, voici le sujet des poêles Stob
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379063.0

[lemona]

lemona, voici le sujet des poêles Stob
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379063.0

Merci, bien sûr, dans ce fil et vu l'écart entre la description et la réalité. Je vais à nouveau poser des questions sur le modèle 19

Mais j'ai une question plutôt générale, s'il n'y a toujours pas de rétroéclairage à 19.

Si nous prenons petit four, 10-14 litres, sera-t-il possible d'y faire cuire des biscuits-tartes? Pourtant, 19 litres, c'est trop pour moi, je pense. Et les propriétaires de petits poêles, partager / recommander un modèle pour avoir un rétroéclairage et une qualité normale?
Sur le marché Yandex, je ne peux pas trouver un tel poêle pour les paramètres requis, mais ici, ils n'écrivent que sur les grands poêles.

peut-être que je ne peux tout simplement pas imaginer la taille, il me semble que le haut ou le bas des produits de boulangerie brûlera dans un petit poêle et le milieu ne cuira pas beaucoup ... même si peut-être que je n'ai pas raison

peut-être que je ne peux tout simplement pas imaginer la taille, il me semble que le haut ou le bas des produits de boulangerie brûlera dans un petit poêle et le milieu ne cuira pas beaucoup ... même si peut-être que je n'ai pas raison

Alors j'ai peur de ça.

Je vous conseillerais tout de même de prendre une taille supérieure à 10 litres. pour que le four soit plus fonctionnel ... et pas seulement pour la mini-cuisson ... que faire si vous voulez cuire un gâteau ou un poulet au poulet ... ou quelque chose dans la manche ... néanmoins, à mon avis, 10l c'est comme pour les sandwichs chauds ....
dans les petits fours, je viens de regarder jusqu'à 23-24 cm de hauteur (13-14 litres, respectivement - ce sont des Delongy, qui sont rétro-éclairés ... et en termes de qualité, le Delongy semble pas mal, mais cher) ... enlevez un autre et un autre moins 5 cm sur le dessus et en bas et obtenez la taille intérieure entre les teneurs supérieure et inférieure ... il me semble que c'est trop petit .. et les teneurs vont beaucoup frire, comme pour la cuisson .... cuit de l'intérieur - ça va cuire, mais la croûte va brûler ... C'est mon opinion subjective personnelle

[Dame di]

Dame di, Merci beaucoup pour le conseil. Je regardais juste Delongy, à 14 litres.
Maintenant, je recommence à penser à Shteba, j'ai déjà soigné le modèle KB 27 de 20 litres, dont les dimensions internes: 30,5 x 24,0 x 29,5 cm (L x H x P). Probablement, ce sera le plus pour la cuisson.Les vraies critiques pour ce modèle particulier n'ont été vues nulle part)

Et là, la minuterie n'est que de 60 minutes, ce ne sera pas suffisant, non?

Personnellement, une telle minuterie ne me suffit pas ... même si ... si un plat doit être cuit pendant plus d'une heure, vous pouvez toujours tourner la minuterie pour le temps manquant, 120 minutes pour moi, c'est beaucoup ... peu est cuit autant ... mais 90 minutes c'est juste pour moi ... (j'en ai 120)

[Dame di]

Dame di, J'ai compris, tu m'as beaucoup aidé!

Je porte mon premier rapport sur le poêle Dex 420.

Le premier plat est composé de tartes «tendres»:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99.0

Mes tartes:


et le four lui-même:



Dans l'ensemble, je suis très content.
Je l'ai acheté il y a 3 jours. J'ai beaucoup aimé le poêle électrique Dex 420, je suis content de l'avoir choisi. Spacieux. Beau. Il a l'air strict et élégant. Ne pas comparer avec des "seaux" de 300-500 UAH, qui ressemblent à des tuiles jouets pour enfants. Volumétrique. Vous pouvez cuire librement sur 2 niveaux en même temps. Il y a 2 plaques à pâtisserie dans l'ensemble - et c'était l'un des critères de sélection les plus importants pour moi, car je fais souvent cuire au four, et bien qu'une portion de tartes soit appropriée et cuite au four - vous mettez déjà la deuxième portion pour la fermentation. De plus, vous pouvez cuisiner 2 plats différents en parallèle.
Points positifs: Bulky. Beau. Élégant. L'ensemble comprend 2 plateaux et une grille, ainsi que des poignées pour retirer facilement et en toute sécurité les plateaux d'un four chaud.
Inconvénients: La convection est faible, par rapport aux poêles électriques stationnaires à convection - ouvrez la porte - à partir de là, un puissant flux d'air chaud. Il y a aussi une petite fan, l'impression est qu'elle est là juste pour le spectacle ou la beauté.
Je viens de le comparer avec mon ancien poêle Indesit, que, hélas, j'ai dû laisser sur l'appartement vendu il y a un an - les acheteurs ont demandé à vendre, pour qu'ils ne soient pas dupés et pas commandés ...
Il est clair qu'il ne faut pas s'attendre à un flux d'air super puissant d'un four compact. Mais même un tout petit ventilateur, qui tourne à peine, à mon avis, dans Dex ne fait aucun temps.

Lena, tu utilises le poêle depuis presque un an. Es-tu satisfait? Vous avez découvert les inconvénients? Je choisis entre ce modèle et le DTO 280, je ne peux pas me décider.

J'ai aussi choisi entre eux - à la fin j'ai choisi 420 ... car il n'y a pas de rétroéclairage en 280, il n'y a pas de fonction de dégivrage, et la différence de prix sur la prise est d'environ 200 UAH.
Et en 420 il y a encore la possibilité de faire frire sur 2 plateaux en même temps ... et la vue est plus jolie.

J'ai aussi choisi entre eux - à la fin j'ai choisi 420 ... car il n'y a pas de rétroéclairage en 280, il n'y a pas de fonction de dégivrage, et la différence de prix sur la prise est d'environ 200 UAH.
Et en 420 il y a encore la possibilité de faire frire sur 2 plateaux en même temps ... et la vue est plus jolie.

Merci pour le conseil! Et quel type de radiateurs à quartz le fabricant mentionne-t-il? Ou sont-ils ordinaires là-bas, mais à propos du quartz - un coup de pub?

Juste? Je ne sais même pas quel genre de radiateurs il y a ... 4 bâtons - 2 en haut et 2 en bas .... quand les rouges fonctionnent ... mais ils chauffent très vite

Après beaucoup de tourments et d'excellents comprimés, j'ai commandé un réchaud!))
Steba KB 23 Eco Voyons quel type d'Eco il y a mille fois plus cher que d'habitude. Eh bien, très peu de 23 en magasin
Merci à tous ceux qui ont écrit des critiques, ont beaucoup aidé

Je suis allé aux recettes de laine

[selenа]

selenа, Nadezhda, dites-moi s'il vous plaît, le sommet du Rommelbacher est-il plus chaud?

[poireau]

poireau, Je pense que pas beaucoup, j'ai du polyéthylène sur le dessus.substrat chaud, j'ai oublié de l'enlever plusieurs fois, au début j'avais peur qu'il fondre et ruine le poêle sur le dessus, mais maintenant je n'ai plus peur de ça non plus

Merci, maintenant il reste à choisir, le modèle 1650 est magnifique et les poignées encastrées A 1805 et 1550 sont plus compactes ...

[poireau]

poireau, oui 1650 beauté, il est plus large et moins haut, 1805 est presque carré. Je suis très content de mon choix réussi, ça cuit très bien et rapidement

J'espère, qu'est-ce qui vous a incliné vers 1805? Je ne sais pas, personne n’en avait 1650, du coup quelque chose ne va pas avec elle, mais une belle infection, mais ça prend plus de place. Les cerveaux hétérosexuels bouillent déjà

[poireau]

poireauquand j'ai acheté, l'été, 1650 n'était pas encore en vente, mais j'avais un besoin urgent d'un four, bien sûr, il a un design plus moderne, et le mien est simple

Nadezhda, merci pour l'aide. Comment décider et acheter, je vais certainement le signaler

[poireau]

poireau,

sinon sec Plus: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9411.0ret, où et combien avez-vous commandé?

Je m'excuse de m'avoir fait attendre une réponse si longtemps: (j'ai acheté la 10e dimension dans le magasin. Ils n'ont pas trompé, en effet, 6 modes pour 4500, même avec des tabliers en cadeau. Mais la pizza est énorme: )!

C'est fini))) Mes tourments de choix sont terminés, demain le courrier apportera mon poêle. Arrêté à Rommelsbacher 1550 pour 30 litres. J'étais plus enclin dès le départ au bâton 28, mais j'étais confus par les «trous dans le haut du bois et cela sur le côté». C'est dommage qu'il n'y ait nulle part à voir, à toucher. j'ai donc choisi uniquement à partir des images sur Internet)
Bien sûr, 1650 est généralement beau et grand, mais en Biélorussie, il est proposé pour près de 400 dollars, ce qui est cher pour moi. J'ai pris 1550, c'est moins de -30 litres, le prix est 2 fois inférieur, il est de forme carrée, donc j'espère que les tartes ne brûleront pas - la distance entre les ombres est bonne, et le poulet à la broche devrait correspondent bien (jusqu'ici mes conclusions sont purement théoriques).
Et qui est sur le forum aujourd'hui, comment vérifier le poêle (avec un coursier)? Ensemble complet + ext. Les défauts. Et les modes?

[Miss-s]

Miss-s, Je n'ai surtout pas pris la peine de vérifier, j'ai vérifié l'ensemble complet et l'ai allumé pour le chauffage, pour tout il y a une garantie et si quoi que ce soit, ce n'est pas un problème de le remettre. Mais j'ai une impression très favorable de communiquer avec mon four, je pense que tout ira bien et que vous deviendrez amis

Selena, merci de répondre))) Lui-même en prévision. Dans la matinée, je vais faire mariner le poulet et j'ai hâte de recevoir le courrier.

[selenа]

selenа, Miss-s, filles! Je veux juste acheter Rommelbachen 1650. Vous ne savez pas, est-ce que la hauteur de 1550 et 1650 est la même? Et si vous activez la convection à 230 degrés, la température approchera de 250? 250 J'ai besoin comme chaleur initiale lors de la cuisson du pain de seigle au levain.
Je serais très reconnaissant à tous pour vos conseils! Ce poêle a pris feu, mais 230 ne suffisent pas. Steb a également 230 - le maximum.

[Katyanasevere]

Katyanasevere, leur hauteur est à peu près la même, mais je ne peux pas dire sur la température, je fais du pain à 200 degrés, je peux allumer 230 si j'ai besoin de faire dorer quelque chose, j'en ai assez vu des fours Sergey (Bread & Bread) pour la cuisson du pain et je pense que tout fait maison le four est un compromis.

[selenа]

selenа, Je vous remercie! Oui, Sergei a de tels fours qu'il ne peut que rêver)
Cela fonctionnera probablement bien avec la convection, une croûte se forme plus rapidement, puis réduisez-la à 200 et éteignez le vent, laissez-le déranger)

shte 28, mais confus "trous dans le haut du bois et ce qui est sur le côté."

Ces trous ne mènent pas à l'intérieur du poêle, mais entre les verres pour que l'extérieur ne chauffe pas

Je me suis commandé un Delongee 32752
32 litres
135 euros
J'espère que nous serons amis)

Ces trous ne mènent pas à l'intérieur du poêle, mais entre les verres pour que l'extérieur ne chauffe pas

Ouais, j'y ai pensé aussi, mais plus tard))

Mais toujours très content de mon réchaud acheté)) Déjà fait des amis .. enfin, presque .. Au fait, la cuisson en silicone (muffins) est meilleure sans convection. La convection sèche vraiment) Ou vous avez besoin d'une combinaison de modes.

Eh bien, pendant que je réfléchissais, les Rommelbachers ont tout acheté. Sur un site Web, ils ont seulement promis que ces poêles leur seraient livrés, mais quand ce n'est pas clair et que le prix sera supérieur à 16 tyrs, Delongy a déjà commandé aujourd'hui. Aussi, il ne restait qu'un seul site, mais au moins disponible. Rommelbacher avait peur d'attendre que je n'achète rien du tout, c'est pourquoi depuis deux semaines, ils nourrissent leurs promesses. Et puis j'ai acheté les formes, mais il n'y a nulle part où faire cuire, seulement sur les photos je goutte de salive

[poireau]

poireau,

formulaires ensuite achetés

J'ai aussi acheté des formes, dans ces fours l'essentiel est qu'ils chauffent instantanément, Delongy devrait aussi être bon, j'espère que vous vous ferez des amis.

Delongee 32752 est venu me voir aujourd'hui.1 plaque à pâtisserie et 2 grilles métalliques incluses. Beau! Je n'ai encore rien cuisiné, mais je suis toujours satisfait de l'achat.

Je ferai rapport rapidement. Elle a fait cuire une maison en pain d'épice. Pour mon four (Delongee 32752), je pense que je dois réduire légèrement le degré ou le temps. Je l'ai sorti 20 minutes avant que la prescription ne soit prête. Le goût est extraordinaire, mais ça ne sort pas très bien, la pointe collée (mais pas critique, mais quand même, mais j'ai surexposé 15 minutes)

[poireau]

poireau, bien joué

Et dans ce Temko je ferai rapport. C'est le genre de pain qui s'est avéré dans mon Delongy (pain de table blanc sur une longue pâte selon la recette de Chuchelka)

J'adore mon poêle de plus en plus. Elle a cuit de la viande avec des pommes de terre, des rouleaux de chou paresseux selon la recette de Chuchelka, encore une fois (merci encore). Je me suis rendu compte qu'il valait mieux cuire tout avec convection, alors le dessus n'est pas si rouge et un peu moins de temps, une bagatelle, mais agréable. Je suis contente!

[poireau]

poireau, Katyusha, pain chic

Merci, c'est ma première expérience au four (avant ça, seulement dans un multicuiseur que je cuisinais)

Heureux propriétaires de mini-fours, dites-moi, s'il vous plaît - quel modèle devriez-vous acheter? L'appartement loué a un four dégoûtant dans la cuisinière. Les biscuits, meringues et éclairs ne sont pas du tout obtenus. Et puisque je suis pâtissier maison, c'est un désastre. J'ai découvert l'existence d'un miracle tel qu'un four de table et j'ai pris feu. Je vais lire 90 pages, bien sûr, mais mes coups de cœur dans ce domaine sont déjà apparus - experts et propriétaires, partagez votre avis, s'il vous plaît !!! Le budget est jusqu'à un maximum de 8000, et si je comprends bien, la convection est nécessaire pour le test? Il n'y a jamais eu de poêle avec une telle fonction, je ne sais pas quel genre d'animal.

[NataST]

NataST, Natasha, il y a une bonne boutique en ligne "100 commandes", il y a une section - "fours de cuisson au four", étudiez l'assortiment, des fours professionnels et ménagers sont proposés, votre cas est spécial - vous cuisinez sur commande et pas seulement pour vous-même. Pour cette raison, vous recommander quelque chose qui me convient ou qui convient à toute autre hôtesse n'est pas très correct, pour beaucoup, l'apparence du poêle est très importante, comment il s'intégrera à l'intérieur, etc., alors qu'à votre place je choisirais les meilleures caractéristiques techniques, et enfin le design (un appartement loué et, en règle générale, les poêles professionnels ne sont pas grevés d'une beauté particulière). Désolé de ne pas pouvoir vous aider

il y a une bonne boutique en ligne "100 commandes"

Avez-vous acheté quelque chose dedans?

[Natasha]

s'il vous plaît dites-moi - quel modèle devriez-vous acheter?

Natasha, J'en ai un. Vérifié. Je vous conseille.

🔗

[Lettre a]

Lettre a, non, je n'ai rien acheté dedans, je ne l'ai peut-être pas tout à fait correctement dit, mais je l'ai recommandé

découvrez la gamme, proposée à la fois des poêles professionnels et ménagers,

en raison du fait que je n'ai pas vu un si grand nombre de fours complètement différents sur Internet et, surtout, il existe des fours professionnels bon marché.

[selenа]

selenа, clair. J'ai juste étudié les critiques peu flatteuses à son sujet. Je pensais que tu as peut-être acheté là-bas et que tu as une expérience différente, réussie

NataST, ne prenez pas 23 litres, il est difficile de faire cuire quelque chose de haut. Les gens ont conseillé 42 litres.
J'avais 23 litres, mais il n'y avait pas de place pour 42, parfois le mien est "trop ​​petit" pour moi