Tartes au poisson

Tartes au poisson

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Levure sèche instantanée	1,5 cuillère à café
Farine de blé	450g
Sel	0,5 cuillère à café
Sucre	2 cuillères à soupe. l.
Beurre	2 cuillères à soupe. l
Lait	250 ml
Riz
Filet de truite
Sel poivre

Méthode de cuisson

• Pâte: Cuisson dans une machine à pain
• Pétrir: pâte à pizza 45 min
• Faire bouillir le riz pour la garniture
• Saler la truite (filet), poivrer, laisser reposer 15-20 minutes. saler
• Dans un moule en Téflon, graissé à l'huile végétale, nous plaçons une feuille de pâte roulée.
• Mettre le riz sur une couche de pâte roulée, sel, poivre, puis poisson, mettre une couche de pâte roulée sur le dessus, pincer les bords, décorer, laisser reposer 30 minutes sous une serviette, enrober d'un œuf et de lait
• puis nous faisons cuire dans AG selon les instructions 205 degrés 25-30 minutes,
• Vitesse moyenne, treillis moyen

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Mamadaragaya! Quelle beauté!

La beauté!!! J'ai un airfryer depuis longtemps. J'en suis très content, mais je n'ai pas fait les tartes une seule fois. Le haut est magnifique et le bas est clair presque blanc.

[diana247]

diana247 Le fond des tartes et du prada est léger, mais cuit au four, et cela n'affecte pas le goût L'essentiel est d'utiliser une forme métallique, le résultat est meilleur

[sazalexter]

sazalexter et vous avez une forme rectangulaire en AG? En été, je faisais du pain et un gâteau berlinois sur le grill, ainsi que des pâtisseries viennoises. Et pour que le fond soit rose, elle l'a retourné. Cuit sur du papier sulfurisé. Je vais devoir essayer vos tartes.

[Katyushka]

Katyushka La ferme a un rectangulaire et un rond recouvert de Téflon, juste inclus dans l'AG, ainsi que du silicone et de la céramique

Quelle beauté!!!! Je suis loin de ça ...

S'il vous plaît dites-moi, dans quelle AG de si bonnes tartes se produisent? Je souffre du choix d'AG. Merci d'avance.

[heureux]

heureux Hotter HX-1057 Elite, dans la famille depuis plus de 3 ans

Merci, le prix, bien sûr, mord, mais ça vaut le coup. A Kiev, on dit que Ves est très similaire à Hotter, on les loue.

salut! Des tartes très alléchantes !!!
Vous ne pouvez pas me dire comment faire la pâte sans avoir recours aux services d'une machine à pain, puisque je n'en ai pas? Et pourtant, est-il possible de cuisiner des tartes aussi géniales en AG avec une vitesse HAUTE? Quelqu'un peut-il avoir ses propres faiblesses?

[Maryushka]

Maryushka Pétrir la pâte avec des poignées, puis selon la recette.
Je ne vais pas vous parler de la vitesse, car je n'ai pas cuisiné sur des tartes élevées
Le fond des tartes est léger, mais cuit, et cela n'affecte pas le goût L'essentiel est d'utiliser un moule en métal Téflon, alors le résultat est meilleur

A Kiev, ils disent que Ves est très similaire à Hotter, ils sont loués.

Et à Odessa, ils font l'éloge. J'ai acheté un Ves-730, bien qu'il vienne également de Kiev. J'ai lu quelque part qu'ils sont fabriqués dans la même usine que les Hotters. MAIS! Le prix est le plancher de Hotter.
Mais les tartes et les petits pains à grande vitesse sont obtenus avec un bang. Vous avez juste besoin de les poser. Ou sur la grille du milieu avec un anneau, ou sur la grille basse. Bien que ce soit ainsi:

et personne n'a brûlé.

Viki. Merci d'avoir répondu . La pâte était-elle sans levure ou sans levure?

La pâte était-elle sans levure ou sans levure?

Levure.
Bonne chance à toi!

Une très bonne recette de pâte. Le seul changement que j'ai fait était de 2 cuillères à soupe d'huile végétale. À mon avis, la pâte s'est avérée plus magnifique. J'essaierai de faire de la pizza avec lui le week-end prochain. Cela devrait bien se passer.
Un peu plus tard, je posterai une photo des tartes. qui "s'est envolé" en quelques heures seulement.Particulièrement apprécié avec les champignons.

[OncleVicR]

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