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Crème fouettée dans un panier de chocolat

Crème fouettée dans un panier de chocolat

Catégorie: Confiserie
Crème fouettée dans un panier de chocolat

Ingrédients

Tout chocolat
dans mon cas noir 72%
200 grammes
Crème 200 grammes

Méthode de cuisson

  • Faites fondre le chocolat au bain-marie et graissez le moule en silicone très épais de l'intérieur. Lorsque le chocolat prend un peu, transférez les moules au réfrigérateur pendant la nuit. Mais je pense que quelques heures suffisent amplement.
  • Réchauffé la crème dans un bain-marie dans la même casserole dans laquelle le chocolat a été fondu... Ils se sont avérés être d'une belle couleur café avec un soupçon de chocolat. Quand il refroidit un peu, mettez la casserole au réfrigérateur pendant la nuit et battez le matin. Quiconque n'est pas sucré peut ajouter du sucre en poudre.
  • Le matin, retirez soigneusement le chocolat en soulevant un peu le bord du moule, d'abord le long du bord, puis la forme entière.
  • Il n'est pas nécessaire de lubrifier le moule - tout peut être parfaitement enlevé.
  • La garniture peut être n'importe quoi - crème fouettée, crème glacée, soufflé, même des bonbons. Décoré avec des cacahuètes enrobées de chocolat.

Remarque

Les paniers très élégants auront fière allure sur n'importe quelle table. L'idée d'Elena Stoyanova

bon appétit

Alexandra
Prascovia , merveilleux paniers, otpad!

Ou vous pouvez acheter des "jupes" en papier pour les bonbons et faire de petits paniers et les farcir avec de la masse de truffe, en chocolat noir et blanc.

Et aussi, j'ai aussi lu avec Elena, vous pouvez faire de tels petits dés en chocolat pour différentes liqueurs et les servir à la table basse. Il a bu une tasse d'espresso suivie d'un dé de sa liqueur préférée - et a mangé un "verre"
Prascovia
J'ai essayé des «jupes» traditionnelles - je n'aimais pas ça. Le papier fin a été déchiré et le chocolat s'est cassé avec. Et le silicone est exactement ce dont vous avez besoin. Et comment faire des "dés à coudre" - sous quelle forme?
Rauque
Prascovia, merci pour l'idée !!!! Je fabrique aussi de tels paniers, mais à partir de capsules en papier. Mais bien sûr, le silicone est bien plus pratique !! Et surtout, il est réutilisable !!
Alexandra
Prascovia ,
Je pense que cela peut être fait dans des moules en silicone pour les bonbons. Puisque tu dis que les jupes en papier pour les bonbons sont mauvaises pour ça

Comme ça.

🔗

Je me suis acheté, entre autres
Prascovia
J'ai mis mon "Rafaelki Alexandra" dans le panier
Crème fouettée dans un panier de chocolat
Alexandra
prascovia, merci encore pour le dévouement

Pour une raison quelconque, je n'ai pas trouvé la recette Sakm pour les rafaettes. Pouvez-vous me dire où espionner?
Prascovia
Citation: Alexandra

prascovia, merci encore pour le dévouement

Pour une raison quelconque, je n'ai pas trouvé la recette Sakm pour les rafaettes.

Et je ne l'ai pas exposé - parce que je n'ai pas osé le montrer dans une section, mais en général, il s'est avéré de merveilleux bonbons.
Alexandra
Pitié

Citation: prascovia

J'améliorerai! Quand le docha ira mieux, je trouverai le lait concentré et posterai la recette. Coiffure assez!
Pluss
Alexandra , J'ai une telle recette de rafaelok
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=67659.0
Alexandra
Pluss , très agréable!
SoNika

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