Sèche-linge électrique résident d'été

[Armoire électrique de séchage par convection Dachnik KS (séchoirs électriques)]

Filles (et garçons, essno!), Je viens d'acheter un sèche-linge infrarouge. Le principe de fonctionnement est les rayons infrarouges. Je vais vous dire, c'est quelque chose! C'est une sorte de casier. Il a quatre palettes et une palette pour sécher le produit presque fini.

Je l'ai acheté il n'y a pas si longtemps. Conseillé sur un forum.

Ici, je la regarde. Et je tape ce qui est écrit sur la couverture: "Une armoire de séchage électrique domestique avec un thermostat" Dachnik-4 ". A mon avis, il existe différents Dachniks. En fonction du volume. 4 est le plus grand. Malheureusement, je n'ai pas gardé le lien vers le magasin qui livre. Mais je ne pense pas que ce soit un problème. Je l’ai commandé sur Internet: le lendemain, ils l’ont apporté. Il en coûte environ 5 000. Garantie - 2 ans.
Sèche avec des rayons infrarouges à une température de 35 à 100 degrés. Le résultat est un produit mou, même légèrement humide (s'il n'est pas trop sec). Pendant le séchage, toutes les bactéries et autres choses désagréables sont complètement tuées: elles ne supportent pas les rayons. Par conséquent, si les fruits sont les vôtres, vous ne pouvez pas les laver. Les champignons n'ont pas non plus besoin d'être lavés. En conséquence, la qualité de séchage est très bonne: les bactéries ne se développent pas, elles peuvent donc être séchées longtemps à basse température.

Un «effet secondaire» agréable - vous pouvez y cuisiner: diététique, ragoûts et réchauffer les aliments. Eh bien, c'est probablement pour les résidents d'été. Pour être honnête, je préfère notre multicuiseur. La performance est très élevée. En deux jours, j'ai séché 4,5 kg de prunes (c'est déjà sous forme sèche, mais sous forme "humide", il faisait 10-12 kilogrammes). Pour une charge, vous pouvez y dépenser 4 à 5 kilogrammes, ce qui réduit considérablement les coûts de main-d'œuvre.

Bonnes palettes: en acier inoxydable, avec des vis anodisées. Autrement dit, vous pouvez tremper en toute sécurité dans l'eau, laver: durable et fiable.

Ahhh! J'ai oublié: ça marche en silence.
Armoire électrique de séchage par convection Dachnik KS (séchoirs électriques)



Appareil pour sécher les aliments sans trop les cuire - séchoir électrique Dachnik KS
Séchoirs pour légumes, fruits, champignons - conçus pour un séchage de haute qualité à la maison, simplement et efficacement
Description du séchoir pour légumes et fruits Summer resident KS

Le séchoir électrique "Summer resident KS" est conçu pour sécher les légumes, les fruits, les baies, les champignons et les herbes, etc.
Appareil de séchage Résident d'été KS 6 palettes

Armoire électrique Summer resident KS se compose d'un dispositif d'alimentation en air chaud, de cinq plateaux amovibles pour le séchage, qui sont insérés l'un dans l'autre et des couvercles. Un ventilateur et un radiateur électrique (TEN) sont situés à l'intérieur du corps de la sécheuse. Le rayonnement thermique généré par l'élément chauffant est absorbé par l'eau contenue dans le produit, mais pas absorbé par le produit lui-même, donc le séchage est possible à basse température (30 à 70 degrés). Sur le corps du sèche-linge Dachnik KS, il y a un bouton de thermostat avec 5 modes de séchage.
Le principe de fonctionnement du séchoir électrique Dachnik KS

Le principe de fonctionnement du sécheur Dachnik KS est basé sur la méthode de séchage des produits avec alimentation forcée en air chaud. Le séchage est effectué en fournissant de l'air chauffé (30 - 70 oC), de sorte que le produit ne cuit pas trop. Après séchage dans un séchoir électrique, Dachnik KS, le produit conserve complètement tout son goût, ses substances actives et ses vitamines.
Les principales caractéristiques du séchoir pour légumes et fruits Dachnik KS:

Haute efficacité de séchage (au moins 80% de la masse du produit)
Haute qualité du produit obtenu: conservation des vitamines, des substances biologiquement actives
Thermostat intégré pour différents types de produits - de 0 à 70 degrés Celsius
Temps de séchage dans la sécheuse Résident d'été KS - de 1,5 à 11 heures
Amélioration de la ventilation des palettes
6 niveaux de palettes rectangulaires - charge nominale par palette - 0,6 kg
Dimensions hors tout, mm:
largeur - 275
longueur - 415
hauteur - 375
Poids de la sécheuse: 5 kg
Consommation électrique: 450 W
Sécheur électrique infrarouge Dachnik-2M



Caractéristiques techniques du séchoir électrique Dachnik-2M:
- volume du produit chargé - 10 litres (3 kg).
- l'alimentation est fournie par le secteur (220V).
- fréquence - 50Hz.
- consommation électrique - 0,48 kW.
- dimensions hors tout: largeur - 34cm, longueur - 43cm, hauteur - 35cm.
- température dans la zone de séchage - de plus 40 à plus 70.
- température de cuisson - de plus 110 à plus 130.
- période de garantie de fonctionnement - 18 mois.
- la durée de vie du sèche-linge électrique est d'au moins 10 ans.
L'ensemble de la sécheuse électrique comprend: la plaque de cuisson en maille supérieure (amovible) - 1pc, la plaque à pâtisserie en maille du milieu (coulissante) - 1pc, la palette - 1pc. Les plateaux en filet sont conçus pour sécher les aliments, un plateau pour le séchage et la collecte des aliments qui s'effritent pendant le processus de séchage.

Le séchoir électrique infrarouge Dachnik-2M peut également être utilisé pour:
- améliorer le processus de fermentation de la pâte;
- la cuisson du lait cuit fermenté ou des varénets;
- pour la désinfection et le séchage des pâtes, céréales diverses, farine, etc. t. p;
- le miel confit adoucissant;
- préparation de divers plats.

Pour restaurer un produit séché, vous devez le mettre dans de l'eau bouillie à température ambiante pendant 30 minutes à une heure.
Séchoir électrique infrarouge (séchoir) Summer resident - 4 pour les champignons, les baies et les légumes



Volume de travail - 17 l
Température de la zone de séchage: De 40 à 70 C °
Consommation d'énergie: 800 W
L'ensemble complet de l'appareil comprend:
plaque à pâtisserie en filet (coulissante) - 4pcs
plaque à pâtisserie en filet (amovible) - 1pc
palette - 1 pièce
Dimensions de la sécheuse: 340 * 450 * 590 mm
Poids: 14 kg
Traits:
Température dans la plaque à pâtisserie supérieure pour les aliments diététiques: 110 à 130 ° C

L'armoire de séchage pour rayonnement infrarouge (séchoir électrique infrarouge) "Dachnik-4" est destinée à la préparation de fruits, légumes, baies, champignons, herbes médicinales par séchage, ainsi qu'à la préparation de plats diététiques à partir de viande, poisson, champignons, légumes et céréales diverses, un thermostat , palettes-inox, alimentation 220V, cons. puissance 800 W, dimensions 340x430x590mm, température de séchage 40-70g. C, lors de la cuisson 110-130 gr. С, poids 14 kg, le séchage par rayonnement infrarouge préserve autant que possible les vitamines du produit.

Bonjour!
Ma sœur s'est achetée un séchoir électrique pour les champignons et les feuilles d'airelles, ainsi que pour les baies sauvages. Elle s'appelle "Armoire électrique de séchage domestique avec thermostat" Dachnik-4 "", elle est produite par JSC "Radiozavod", apparemment la ville de Perm. Elle a dit que ce "résident d'été" est meilleur que les autres, car il a un séchoir infrarouge et des analogues - un conventionnel, thermique. Dans l'infrarouge, les substances utiles sont mieux conservées que dans l'habituelle. Elle a acheté le sien pour 3900 roubles, à Moscou. à Saint-Pétersbourg, ils sont presque mille plus chers (en raison de la saison). "Dachnik-1, 2, 3" n'est pas mal non plus, mais le 4ème a une grille en acier inoxydable (c'est pourquoi il est plus cher), et dans les versions antérieures, il est en acier galvanisé. Ses dimensions sont d'environ 60 par 45 par 30 cm. Il dit que c'est très pratique et que les champignons sont séchés même pendant une heure et demie de moins que ce qui est écrit dans la brochure publicitaire. Je n'ai pas entendu parler d'homologues occidentaux.

Que pensez-vous d'un sèche-linge infrarouge?
Sécheur infrarouge "Dachnik-2M" (armoire) pour légumes, fruits et champignons
Caractéristiques distinctives
• Poids du produit chargé: 3 kg.
• Puissance: 480 W.
• Temps de séchage: 1,5 à 12 heures.
• Température de séchage: 40-70? DE.
• Haute qualité du produit séché.
• Préservation presque complète des vitamines et des substances biologiquement actives.
• Réduire la teneur en microflore nocive du produit.
• Stockage à long terme du produit sans détérioration de la qualité.
• Restauration de l'apparence, du goût et de l'arôme naturel après un court trempage du produit séché.
• Garantie de la marque: 12 mois.
• Fabricant: Russie.

Il y en a plus.
Sécheur infrarouge "Dachnik-4" (armoire) pour légumes, fruits et champignons
Caractéristiques distinctives
• Poids du produit chargé: 4 kg.
• Puissance: 800 W.
• Temps de séchage: 1,5 à 12 heures.
• Température de séchage: 40-70? DE.

Un peu plus haut, quelqu'un s'est intéressé au séchoir Dachnik-4
Je l'ai acheté au printemps (par avidité - j'avais peur jusqu'à l'été que cela ne vaille pas la peine dans le magasin).
J'ai déjà séché des fraises, des cassis, des groseilles rouges, des abricots, des pommes, essayé des poires.
Pommes, poires - il sèche sans aucun problème.
Les abricots - entiers sèchent bien, ceux qui sont tendres - un peu plus longtemps naturellement.
Les raisins de Corinthe sont capricieux lors du séchage: la meilleure option est d'allumer / d'éteindre le sèche-linge. Autrement dit, allumez-le à "3" pendant une demi-heure, puis laissez les baies s'égoutter - car les baies éclatent et le jus s'écoule.
Aussi - pour faciliter le lavage des plateaux, je pose de la gaze ou du coton.
Quant aux défauts techniques, le fabricant équipe le sèche-linge d'un cordon trop fin pour cette alimentation. En conséquence, le cordon chauffe - pas critique, dans la plage autorisée, mais quand même.
La vue est assez correcte - même si j'aime les formes rectangulaires dans la technique.

Tout! C'est fini!
Hier, j'ai acheté Dachnik-4.


C'est quelque chose! En taille - comme une table de chevet de bureau! Une telle armoire en fer.
Mais cela donne l'impression d'un appareil fiable. Et les instructions disent que cela devrait fonctionner pendant 10 ans sans problèmes.

Hier je n'ai pas pu résister, j'ai ramassé ce qui était chez moi, lavé, coupé et séché-sec-sec.
Il s'est avéré que pour deux guimauves. Tout a été séché sur de la gaze.

Ce que j'ai vu le matin:
La pomme (l'une était) séchée remarquablement - de délicieuses chips de pomme se sont avérées.
Presque toutes les fraises sont sèches, à l'exception des morceaux qui ont été coupés en gros morceaux. Elle est si sèche! S'il n'y avait pas eu de gaze, j'aurais dû l'arracher de la palette pendant longtemps, puis faire tremper la palette. Mais tout s'est bien passé avec de la gaze. Les chips de fraise sont super délicieux! C'est dommage qu'il y ait eu très peu de fraises. De plus, les fraises étaient un peu froissées - cela doit être rapidement appliqué quelque part, sinon cela se détériorera. Mais une fois séché, il était très savoureux et il n'y avait aucune trace de "qualité inférieure".
Et il y avait aussi quelques abricots. Je ne les ai pas séchés en deux, mais je les ai également coupés en tranches. Ils ont séché le pire de tous - seulement la moitié étaient secs le matin. Mais je les ai coupés le plus gros. Délicieux aussi. Mais cela ne ressemble pas à des abricots secs. Peut-être parce que j'ai coupé les abricots et que je ne les ai pas séchés en deux. Sécher les abricots en deux pendant longtemps, mais je voulais obtenir le résultat du jour au lendemain.

Pour le week-end, j'achèterai quelques kg d'abricots à un prix moins cher sur le marché et j'essaierai de le sécher, comme le disent les instructions. En attendant, j'ai acheté des pommes, les moins chères sont en train de sécher.
Les pommes sont les plus faciles pour moi pour le moment - elles vont certainement sécher du jour au lendemain. J'aime beaucoup les chips de pomme. J'avais l'habitude de le faire au four, mais maintenant, en séchage, c'est beaucoup plus facile et plus pratique de les sécher! Je prendrai le coût du travail - pourquoi pas des bonbons pour le thé?
Ensuite, au fur et à mesure que j'arriverai au marché, je prendrai plus de pommes (et pas seulement) et je les récolterai pour l'avenir.
En général - j'ai aimé le résultat. Il sèche bien, absolument silencieusement, consomme peu d'énergie (de plus, il s'allume / s'éteint pendant le processus de séchage - économies supplémentaires).
Et par conséquent, le produit plaît par son goût et sa qualité.
Et combien de possibilités! Mon rêve est de sécher plus de fruits et de baies différents pendant l'été.
Et puis en pain, en bouillie et juste pour le thé .. Beauté!

Les filles, vaut-il mieux sécher ou congeler les cassis?
Et si vous séchez, mettez du papier sulfurisé sur les palettes? J'ai un Dachnik4, j'ai à peine lavé les palettes avec un treillis métallique après les fraises ... peut-être mettre du papier sous les raisins de Corinthe?

J'ai séché et congelé des raisins de Corinthe. Je l'ai séché plutôt pour expérimenter. Pas de papier - juste sur une palette.

J'ai aussi un Dachnik-4. Il fonctionne presque sans interruption depuis plus d'un mois. Aussi sur le balcon. Je suis heureux comme un mammouth !!

J'ai fait des guimauves sur papier. Super!
Framboise avec fraise, myrtille et cassis avec cerise. Mes baies, écrasez-les dans une purée de pommes de terre, sucre au goût (il faut garder à l'esprit que le bonbon sera plus sucré). Ensuite, je fais un "protvin" avec du papier sulfurisé - je plie les bords d'environ 5 cm et je les agrafe avec une agrafeuse. Je mets cette structure sur une palette (je l'ai presque sur toute la palette en taille), y verse de la purée de baies, nivelle-la. Je l'ai mis dans la sécheuse et j'ai attendu.
Selon la couche de purée, elle sèche 2-3 jours.
Ensuite, je le sors, pendant une minute au réfrigérateur (il est donc beaucoup plus facile de retirer la guimauve du papier), retirez le papier et roulez la guimauve dans un tube.
Vkusnaaa! ..

J'ai séché des cerises, des abricots et des prunes séchées (en deux - je suis trop paresseux pour les planifier sur des chips, car le séchage est silencieux - peu m'importe combien de temps il sèche). J'ai séché un peu de fraises et de framboises - en hiver, offrez-vous du thé ou du porridge. Je fais des pommes avec des chips, j'aime beaucoup les chips de pomme. Et ils sèchent rapidement. Des pêches en tranches - on obtient également des frites très savoureuses. Le kiwi a essayé de sécher - cela s'est avéré intéressant, tellement acide.
En général, la récolte des fruits et des baies est maintenant en cours.
À la fin de la saison, je passerai aux légumes.

Et je lave très facilement mes palettes - je mets tout dans la baignoire, je mets les unes sur les autres, j'ouvre la douche pour pulvériser - l'eau la plus chaude - et je ferme le rideau. Au bout de 10 minutes j'arrive - il ne reste plus qu'à l'essuyer avec une éponge - et tous les plateaux sont propres! Il ne reste plus qu'à sécher.

[NiLarna]

NiLarna
Donc, à propos du résident d'été. La pastila a-t-elle déjà été séchée? Si oui, alors point par point pliz, comment et quoi, je suis encore nouveau dans cette entreprise. La vérité a déjà séché beaucoup de pommes. Et une autre question. Vous écrivez séché pendant plusieurs jours. C'est comme, sans pause ou quoi? Ou éteignez-le - allumez-le après un certain temps?

Félicitations, le Summer Resident est une sécheuse fraîche!
Elle m'a fait plaisir presque tout l'été et travaillera à l'automne.

Je sèche sans interruption. Habituellement, je mets "2" - un mode dans lequel tout peut être séché. Laissez sécher certaines choses plus longtemps, mais je ne suis pas pressé d'aller nulle part et je n'ai pas de production en gros de fruits secs. Et ce que j'ai mis et oublié - viens juste une fois le matin et le soir, voir comment ma beauté fait là-bas - c'est très important pour moi. De plus, il s'allume / s'éteint pendant le processus de séchage. Au fur et à mesure que la température augmente, il s'éteint, puis il se refroidit - il se rallume. Elle ne mange donc pas d'énergie en permanence.
J'ai déjà écrit sur la guimauve ici, je vais répéter mon post précédent:

Prenez simplement le fruit, épluchez-le, retirez les graines et écrasez-le. Goûtez - si acide - ajoutez du sucre. Pour que la purée de pommes de terre se mange avec plaisir. (Vous pouvez même ajouter du sucre - les bonbons séchés seront plus sucrés que la purée de pommes de terre.) Voici la purée de pommes de terre et la sécheuse. La couche ne mesure pas plus de 1/2 cm, sinon elle sèchera longtemps.
En ce qui concerne les baies, j'étais convaincu que pour les guimauves aux baies, la purée de baies doit être essuyée à travers un tamis afin qu'il n'y ait pas de graines dans la guimauve. (Ils vous gênent si vous les laissez. J'ai fait des guimauves aux framboises dans une telle rage.)
Le reste est le même que pour les fruits. Sucre au goût et dans le séchoir.

Sécher pendant quelques jours. Dans tous les cas, j'ai séché pendant 2-3 jours dans mon résident d'été (température 50-60 degrés). En général - la terre sèche à la condition "peut être roulé dans un tube."

Pour faciliter le retrait de la pastille du papier, j'ai déjà donné des conseils: après le sèche-linge, mettez la pastille sur du papier au réfrigérateur pendant quelques minutes. Le papier est alors plus facile à retirer.

Ajout - si vous n'avez jamais séché sur papier dans la maison d'été:
Je prends du papier sulfurisé, j'en fais une telle "auge" (je plie les bords de 5 centimètres et les attache avec une agrafeuse) en fonction de la taille de la palette et j'y verse de la purée de pommes de terre. Ensuite, je le nivelle - et dans le sèche-linge.

Au fait, à propos du Summer Resident ... carottes à la coréenne - Je les fais tremper dans de l'eau froide pendant une demi-heure, ça devient ordinaire. Je vide l'eau, puis les herbes-assaisonnements-marinade - ça s'avère super! Vous ne pouvez pas distinguer de l'habituel si vous ne savez pas que séché est utilisé. Pourquoi utiliser séché? Parce qu'il a été séché à un prix de 5 roubles / kg à l'automne fraîchement cultivé, et maintenant sur les étagères, il est vieux à un prix insensé ou OGM-néerlandais. Je sèche dans du Dachnik-4 un Berner râpé sur une râpe - depuis deux ans maintenant, la nourriture est ravie des blancs que mon sèche-linge me donne, et comment ils se transforment en un produit presque initial lorsqu'ils sont trempés (pratiquement - c'est parce que jusqu'à la ressemblance complète avec la même carotte cela ne prend pas une demi-heure dans un environnement humide, mais environ une demi-journée - enfin, en fait, elle compense sous la marinade). Printemps, vitamines, fibres ...

Qui a un séchoir électrique Dachnik - 4 ou 2, dites-moi, toutes les palettes doivent-elles être remplies? Ou, vous pouvez pondre un couple, et le reste sera vide?
Je pense, achetez Dachnik-4 ou Dachnik-2. Il se peut que j'utilise toutes les quelques palettes, et le reste sera vide. Le chargement il y a 1 kg. comme.
Que pensez-vous qu'il vaut mieux prendre? Et pourtant, j'ai lu dans Dachnik-2 une palette coulissante et une amovible, comment comprendre cela?

Prenez Summer Resident-4. Bien sûr, en hiver, deux palettes vous suffiraient (il n'y a rien de spécial à sécher à part les craquelins -), mais en été, un sèche-linge ne suffira certainement pas. Il n'est pas nécessaire de remplir complètement les palettes (vous ne pouvez les sécher que sur une seule palette), mais il y a une telle opportunité (et les légumes ne collent pas ensemble!), Contrairement aux séchoirs à vent. Quant à la palette amovible ... elle est également en Dachnik-4 (la cinquième consécutive - tout en haut - et est retirée du haut, et ne glisse pas comme les quatre autres). Pour moi, il sert au séchage final, lorsque vous devez sécher par un convoyeur - en grande quantité. Il y en a un de plus tout en bas - du fer solide, pas de treillis - mais c'est uniquement pour que les produits qui se sont répandus à travers le treillis d'autres palettes puissent être plus faciles à enlever et qu'ils ne reposent pas sur le fond. C'est-à-dire un total de six palettes: la plus basse pour l'hygiène, quatre principales, la cinquième est la plus haute, égale aux principales en taille, mais elle sera toujours à la température la plus basse, car elle est en haut. Décidez par vous-même, Romashka80, et je vous recommande Dachnik-4.
Et pour charger 1kg ... qui vous a dit ça ...? J'ai chargé plusieurs kilogrammes de carottes sur chaque palette - à la fois un tiers d'un sac standard est inclus dans le séchoir (comme le sucre dans 50 kg qu'ils vendent - les carottes dans un tel sac pèsent environ 35-40 kg: alors comptez - jusqu'à la moitié du sac pourrait être entassé parfois (donc les légumes ne manquent pas), et c'est d'ailleurs et indiqué dans les instructions!). Et le résultat était excellent - tout a parfaitement séché et ne collait pas ensemble - ne remuait que de temps en temps.

Entrez, entrez! Ne doute pas ! Certes, cela dépend de quoi: les tomates, par exemple, sont sèches sur plus d'une couche et ne fonctionneront pas. Mais aubergines, oignons, carottes - vous pouvez empiler une palette complète avec une glissière (j'ai des tranches rabotées sur le Berner), l'essentiel est de ne pas oublier de remuer pour qu'il sèche uniformément (enfin, au moins une fois toutes les 3-4 heures). Le sèche-linge est mon super assistant! C'est un merveilleux cadeau pour vous-même pour la nouvelle année! Pour moi, cela s'est avéré plus utile que toutes les autres techniques.

[Romashka80]

Romashka80-s'il y a une résidence d'été, n'hésitez même pas, prenez "Summer resident-4", vous ne regretterez pas

Je doutais aussi qu'elle en ait vraiment besoin d'un si gros, la saison était passée, je ne suis pas ravie!
Tout séché - pommes, poires, abricots, framboises, poivrons, oignons, carottes, groseilles à maquereau, herbes ...
La qualité est obtenue - délice, lors de la cuisson, vous ne pouvez pas distinguer le séché du frais
Et quel genre de raisins secs il s'avère!
Et, je vais vous dire, parfois son volume ne me suffisait pas ...

A la datcha c'est peut-être avec la récolte qu'elle est épaisse ou qu'elle est vide. Il n'y avait que beaucoup de pommes cet été.

Je n'ai pas du tout de chalet d'été - pendant la saison, j'achète des fruits et légumes dans un entrepôt de légumes. Ou des amis qui ont un chalet d'été donnent une partie de leur surplus. C'est vrai, dit Kitty, même cette sécheuse (et elle est une championne en termes de capacité de stockage!) Ne suffit pas pendant la saison. Nous voulons prendre la seconde avec mon mari en mars. En avril, ils ne peuvent plus être trouvés - ils sont rachetés.
Au fait, Romashka80, vous avez évoqué les pommes ... Cette année mon séchoir (en plus des légumes) a séché des chips de pomme 24 heures sur 24 (pommes dans un hachoir à viande, étalées en couche épaisse jusqu'à 2 cm sur du papier sulfurisé et séchées jusqu'à ce qu'elles soient sèches). Vous savez comment ils s'envolent maintenant !!! Les enfants ne mangent pas de bonbons et ces chips disparaissent instantanément! Et évidemment plus sain. Pas étonnant que je sois bossu avec ces pommes - ils l'ont appréciée, et c'est sympa et surtout délicieux !!!

[des]

Mais ici, je suppose, nous parlons d'un défaut de conception important de Dachnik-4: puisque les fruits sont irradiés par des rayons infrarouges d'en haut et que le ventilateur n'est pas fourni, c'est la couche supérieure qui reçoit toute la chaleur.

Non, dans Dachnik-4 c'est un peu différent (les niveaux de séchage se comptent par le bas): les éléments chauffants sont situés tout en bas, sous le 1er niveau, et entre le 2ème et le 3ème. C'est à dire.Par exemple, je l'obtiens comme ceci: le 2ème niveau sèche le plus rapidement (la chaleur vient du bas du premier radiateur et du haut - du second), à peu près la même chose est le 3ème niveau (situé immédiatement au-dessus du deuxième radiateur). Ensuite, en fonction du degré de sécheresse, niveau 1 (juste au-dessus du premier chauffage), puis le tout dernier - le 4ème. Il y a aussi un 5e supplémentaire, le plus haut. Comme il est le plus éloigné des radiateurs, il sèche le plus lentement dessus.

En conséquence, la description des la situation est tout à fait normale et naturelle, mais elle est tout à fait corrigeable non seulement par "travail avec poignées", mais aussi par toute circulation d'air (par exemple, au moyen d'un ventilateur).

Pour être honnête, je ne vois pas de différence particulière à cet égard entre le Summer Resident et les séchoirs à air ordinaire (j'ai à la fois le Summer Resident et Selmer): la conception de l'appareil détermine où ce qui sèche le plus vite. A Selmer: le ventilateur est en bas, car le degré de rétrécissement et la vitesse du processus de séchage diminuent et s'allongent en conséquence avec la hauteur de chaque palette (les fruits les plus secs sont en bas, les fruits les plus humides sont en haut). Le long du cercle extérieur de la palette, où la chaleur est chassée du ventilateur, elle sèche plus vite qu'au centre.
Le travail de re-tri, de compactage, etc. des produits séchés n'est pas moindre que dans le Dachnik.
Franchement, je le fais une fois (chez Summer Resident, à Selmer): je le mets au séchage, lorsqu'une partie des fruits / légumes / baies / ... sèche jusqu'à l'état dont j'ai besoin, je verse tout ce qui a été séché, compacte les restes et remplis les palettes libérées avec de nouvelles portions fraîches. Habituellement, le reste pour le séchage final est d'environ 1 / 3-1 / 4.

Je vous remercie (!!!), des pour une évaluation objective (lui-même n'a pas deviné jusqu'à un défaut aussi évident).

Je crois que nous (les nouveaux venus) ne sommes pas au rallye "chaque bécasseau loue son propre marais" et nous avons vraiment besoin d'évaluations objectives et sobres.

Vous essayez vraiment, chers utilisateurs du forum, tout espoir est pour vous!

Mon conseil est le suivant: si vous avez de très gros volumes de fruits / légumes / baies à traiter, un séchage ne suffira pas Ou achetez un grand résident d'été, ou quelques sécheuses avec un ventilateur, ou Isidri avec en plus. palettes (la dernière option est purement théorique, je n'ai jamais utilisé ce séchoir. Je viens de lire les avis des propriétaires ici sur le forum).
Je suis satisfait de l'option Résident d'été + séchage ventilé: pour les gros volumes, un séchage est utilisé, lorsque vous devez sécher un peu ou que le produit n'a pas le temps de disparaître entre les processus de séchage - un autre. Bon, quand la garde et la récolte battent leur plein, les deux sont impliqués, parfois ils ne suffisent pas ...
Mais pour certaines choses, le Summer Resident est bien meilleur. Par exemple, la cerise avec des noyaux sèche parfaitement et rapidement! Quand il n'y a ni temps ni énergie pour traiter et libérer les cerises des noyaux, je lave simplement les baies et les jette à sécher. En hiver, il ira aux compotes! (bien qu'ils aiment me ronger)

salut! Admettre un nouveau venu dans votre équipe?
Hier, je suis devenu l'heureux propriétaire de Dachnik-2, étant donné que je ne veux même pas me souvenir de Kiev ce que cette joie m'a coûté
J'ai lu le sujet d'un seul coup, et donc un désordre dans ma tête.
Hier, j'ai mis les abricots en deux avec la peau vers le bas sur la grille, pré-blanchis, mais j'aurais aimé ne pas l'avoir fait - la prune a perdu sa peau et est entrée dans la guimauve avec un lest, mais je la voulais en deux, l'abricot a également rampé sous mes mains en enlevant les graines. J'ai mis de la guimauve abricot-prune sur le fond. À propos, le mode abricot a été pris directement du couvercle du Summer Resident - 3 heures de travail en 1 mode, 3 heures de repos, 3 heures - 2 heures, 3 heures de repos, 10 heures - 3 modes. J'ai déjà compris l'erreur dans la soirée, mais j'ai décidé à titre expérimental de tout mettre au point pour avoir au moins un peu d'expérience. Les moitiés, même en 8 heures en mode 3, étaient presque toutes prêtes, pas d'abricots séchés, bien sûr, pour une raison quelconque, c'était très aigre, et l'abricot était juste du miel, mais moi et l'enfant l'aimons toujours, les cerises sèchent bien, je dois les mettre moins longtemps, mais la guimauve a souffert bien sûr, puisque ce n'était clairement pas son régime était - 3, c'est-à-dire
Pour l'avenir, la science n'est que 2 mode. Je ne voulais pas mélanger les parfums, mais je devais avoir peur d'autre chose. Le résultat est que le milieu est trop sec et légèrement brûlé.
Ma déception est l'instruction.Sur Internet, je voulais télécharger à l'avance - je ne l'ai pas trouvé, mais voici un livre pour quelques pages
Une grosse demande aux propriétaires du Summer Resident, dites-moi pliz sur quels modes et + - combien de temps sécher:
tomates, courgettes, brocoli, col. chou, aubergine, poivron.
Carottes et oignons dans 3 réglages?
Ai-je raison de dire que vous pouvez sécher la guimauve en mode 2?
Je mets le brocoli en mode 2, les courgettes dans une diapositive (j'ai lu que ça ne colle pas et il semble que ce n'est pas possible en 1 couche, je remue toutes les heures) et la guimauve aux prunes et coings aux noix. Il s'est avéré un peu plus de cm de hauteur et je suis mentalement prêt pour un séchage à long terme. Au fait, je prévois de stocker la pastille dans un rouleau de papier sulfurisé, et quand dois-je l'enrouler? Peut-être mieux en fleuret? Ou va-t-il s'oxyder? Immédiatement encore à peine tiède ou laisser reposer? C'est juste que ça durcit et j'ai peur de ne pas plier. 1 expérience était vraiment trop sèche, j'espère que 2 sortiront plus de plastique. J'ai à peine roulé le chaud, même s'il semblait craquer au milieu. Maintenant, j'ai peur de ne pas suffoquer dans le papier.
Merci d'avance pour vos conseils et votre aide. Je serais heureux de recevoir des conseils ou des informations sur le sèche-linge Dachnik.

Félicitations, le Summer Resident est une sécheuse fraîche!
Elle m'a fait plaisir presque tout l'été et travaillera à l'automne.

Je sèche sans interruption. Habituellement, je mets "2" - un mode dans lequel tout peut être séché. Laissez sécher certaines choses plus longtemps, mais je ne suis pas pressé d'aller nulle part et je n'ai pas de production en gros de fruits secs. Et ce que j'ai mis et oublié - viens juste une fois le matin et le soir, voir comment ma beauté fait là-bas - c'est très important pour moi. De plus, il s'allume / s'éteint pendant le processus de séchage. Au fur et à mesure que la température augmente, il s'éteint, puis il se refroidit - il se rallume. Elle ne mange donc pas d'énergie en permanence.
J'ai déjà écrit sur la guimauve ici, je vais répéter mon post précédent:

Prenez simplement le fruit, épluchez-le, retirez les graines et écrasez-le. Goûtez - si acide - ajoutez du sucre. Pour que la purée de pommes de terre se mange avec plaisir. (Vous pouvez même ajouter du sucre - les bonbons séchés seront plus sucrés que la purée de pommes de terre.) Voici la purée de pommes de terre et la sécheuse. La couche ne mesure pas plus de 1/2 cm, sinon elle sèchera longtemps.
En ce qui concerne les baies, j'étais convaincu que pour les guimauves aux baies, la purée de baies doit être essuyée à travers un tamis afin qu'il n'y ait pas de graines dans la guimauve. (Ils vous gênent si vous les laissez. J'ai fait des guimauves aux framboises dans une telle rage.)
Le reste est le même que pour les fruits. Sucre au goût et dans le séchoir.

Sécher pendant quelques jours. Dans tous les cas, j'ai séché pendant 2-3 jours dans mon résident d'été (température 50-60 degrés). En général - la terre sèche à la condition "peut être roulé dans un tube."

Pour faciliter le retrait de la pastille du papier, j'ai déjà donné des conseils: après le sèche-linge, mettez la pastille sur du papier au réfrigérateur pendant quelques minutes. Le papier est alors plus facile à retirer.

Ajout - si vous n'avez jamais séché sur papier dans la maison d'été:
Je prends du papier sulfurisé, j'en fais une telle "auge" (je plie les bords de 5 centimètres et les attache avec une agrafeuse) en fonction de la taille de la palette et j'y verse de la purée de pommes de terre. Ensuite, je le nivelle - et dans le sèche-linge.
Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=216.0

et qui connaît le site Web avec livraison - vérifié
nous ne vendons pas de telles boucles
mais j'habite loin du centre
Je n'aime pas faire du shopping
Je gèle surtout, mais deux congélateurs ne suffisent plus

aidez pliz!
Je veux à la fois de la guimauve et des tomates séchées!

personnes, des travaux ont été menés ici pour savoir où acheter le sèche-linge Dachnik4 et sa modification Vympel.
Tout s'est avéré simple. Appelez ces usines.
Pour Pennant ceci 🔗 téléphone du service commercial.
Pour les résidents d'été4 c'est 🔗 pour les appareils électroménagers.

Le fanion a été trouvé à Nizhny Novgorod, dans la ville de Vorsma. le coût est de 5500 et la livraison est de 200 roubles.
C'est le revendeur de l'usine Vympel.

Dès que je m'intéresse à quelque chose, ça disparaît immédiatement
4 résidents d'été n'existent plus - soit 8500 chacun - au lieu de 6700
Question aux heureux propriétaires de Dachniki 4
Cette armoire sait-elle comment sécher un pain de magasin?

Si oui, à quelle vitesse?
(J'ai besoin de traduire pour les chèvres-pour les chèvres)

[Zvezda askony]

Dès que je m'intéresse à quelque chose, ça disparaît immédiatement
4 résidents d'été n'existent plus - soit 8500 chacun - au lieu de 6700
Question aux heureux propriétaires de Dachniki 4
Cette armoire sait-elle comment sécher un pain de magasin?

Si oui, à quelle vitesse?
(J'ai besoin de traduire pour les chèvres-pour les chèvres)

Zvezda askony Je n'ai pas séché le pain faute de chèvres, mais je pense que c'est possible et pas pour longtemps, car il y a plusieurs degrés de chauffe. Et si vous considérez qu'il existe plusieurs niveaux, vous pouvez sécher décemment en une journée. Pourquoi ne voulez-vous pas sécher au four?

[[Et pourquoi ne veux-tu pas sécher au four?]

[Et pourquoi ne veux-tu pas sécher au four?

Donc son four n'est pas là!
Il y a un Airfryer - mais il ne convient pas beaucoup à la fois.
Et nous prenons deux sacs de pain non formaté par semaine, séchés dans le grenier - mais pendant longtemps - et les envahisseurs gris l'ont découvert.
ces grosses descendent du toit - je suis étonné -
Vous devez donc sécher plus rapidement et conserver dans une cuve en fer.
Encore une fois, la consommation d'énergie du résident d'été est inférieure à celle de l'AG et cela fonctionne en silence
Peut-être que l'un des heureux propriétaires essaiera un morceau du magasin (c'est important!) Du pain à sécher?

le pain est séché! magasin! Je ne sais pas combien de temps cela a pris - je l'ai mis avec des pommes pendant la nuit.
oh, comme je suis heureux avec ce sèche-linge !!! Vous pouvez rire, mon mari travaille depuis près de 10 ans dans l'usine de radio que fabrique Dachnik. Et j'ai découvert la sécheuse sur ce site. Je lui demande "pourquoi n'en ai-je toujours pas?" - "En as-tu besoin?"
Le résultat - un séchoir est apparu cet été !!! maintenant nous boirons des compotes tout l'hiver. C'est dommage, il est trop tard, il n'y avait plus de fraises, de groseilles ...

Un autre assistant est apparu chez moi
Résident d'été 2. Le 4e prix a été porté à 9450-00
Alors le petit frère mange des pommes. Des chips très émouvantes se révèlent
Je n'ai pas encore séché le pain - je l'ai en stock - et les pommes doivent encore être faites.

Non, pourquoi ai-je vu ce sujet tout à l'heure? Il y a quelques années, mon mari et moi avons parlé d'acheter un Dachnik-4 et notre conversation est tombée dans l'oubli. Et aujourd'hui, j'ai lu à quel point la vie est belle pour les propriétaires de cet appareil, j'ai déjà commencé à l'acheter. Mais tous les préparatifs sont déjà faits, la récolte est récoltée. Que faire alors? Allez travailler chez le mari ou attendez à nouveau jusqu'au printemps. Je viens de perdre ma paix et mon sommeil.

Non, pourquoi ai-je vu ce sujet tout à l'heure? Il y a quelques années, mon mari et moi avons parlé d'acheter un Dachnik-4 et notre conversation est tombée dans l'oubli. Et aujourd'hui, j'ai lu à quel point la vie est belle pour les propriétaires de cet appareil, j'ai déjà commencé à l'acheter. Mais tous les préparatifs sont déjà faits, la récolte est récoltée. Que faire alors? Allez travailler chez le mari ou attendez à nouveau jusqu'au printemps. Je viens de perdre ma paix et mon sommeil.

Vous devez aller vous occuper de votre mari. Quel temps perdre.

Non, pourquoi ai-je vu ce sujet tout à l'heure? Il y a quelques années, mon mari et moi avons parlé d'acheter un Dachnik-4 et notre conversation est tombée dans l'oubli. Et aujourd'hui, j'ai lu à quel point la vie est belle pour les propriétaires de cet appareil, j'ai déjà commencé à l'acheter. Mais tous les préparatifs sont déjà faits, la récolte est récoltée. Que faire alors? Allez travailler chez le mari ou attendez à nouveau jusqu'au printemps. Je viens de perdre ma paix et mon sommeil.

Il faut attendre que tout soit sec, les prix vont baisser puis acheter.

Il faut attendre que tout soit sec, les prix vont baisser puis acheter.

La décision la plus sage!
En hiver - printemps - les prix seront les plus humains
Et maintenant les prix sont augmentés au maximum

mais nous ne les avons pas en vente

mais nous ne les avons pas en vente

Eh bien, vous pouvez par courrier! Le progrès est une bonne chose!

donc je ne trouve pas de lien normal ...
Je craque pour une sorte de non-sens ...

Les gens, dites-moi comment sécher 2 groseilles chez un résident d'été? Tout est cassé et bloqué. Obscurité !!! Et il ne sèche pas ... (((

Bonjour tous le monde!
Emmenez-moi dans vos rangs Dvf de l'année mûre, et finalement acheté Summer résident 4. dans la ville que nous ne vendons pas, j'ai écrit via la boutique en ligne, avec livraison par le centre commercial. Expédié et envoyé sans aucun problème.
J'étais déjà en train de sécher de l'herbe et des fraises, je voulais faire une guimauve, mais rien ne s'est passé., Maintenant je l'ai trouvé sur la 1ère page, je vais essayer maintenant avec du papier sulfurisé, cela ne fonctionnait pas avec du papier calque ordinaire.

Dachnik 4 a commandé aujourd'hui, demain mon mari doit le récupérer à l'entrepôt. Il apportera le séchoir à ma datcha seulement samedi, et mes mains me démangent déjà, tant de pensées différentes dans ma tête!

Bonjour, l'autre jour, je suis devenu propriétaire du séchoir Dachnik-2m. Aujourd'hui, j'ai séché des tomates et mis un thermomètre sur une plaque à pâtisserie en filet pour mesurer la température. Et j'ai été désagréablement surpris, dans le mode entre 1 et 2, il y avait une température de 61 degrés. Comment ça va? Cela peut-il compter comme un mariage? Tout sèche trop vite, même certaines tomates sont brûlées.

Eh bien, 60 * C est la température normale pour un sèche-linge. Seulement par exemple à Isidri, la température est réglée sur trois plages 35-50-60 * С
Lors du séchage, il est nécessaire de vérifier périodiquement l'état de préparation des produits, de réorganiser les palettes, si nécessaire, et de retirer les produits s'ils sont déjà secs, pour ne pas les rendre fragiles. Bien que vous deviez examiner les produits en question, les mêmes tomates peuvent être séchées en chips ou séchées.

La température est alors normale, mais pas quand le mode correspond à une température de 45 degrés ...

Le sèche-linge est bon, mais la température est un canular.
Si vous le réglez à 40 degrés, on suppose que le sèche-linge doit maintenir cette température. Disons qu'il s'est réchauffé à 40, éteint, refroidi à 30, allumé et à nouveau rattrapé jusqu'à 40. En fait, l'inverse est vrai: vous réglez 40, il attrape jusqu'à 80, puis s'éteint jusqu'à ce que la température tombe à 40. Vous ne pouvez donc pas compter sur la préservation des vitamines lors du séchage à basse température.

Les instructions disent "Lors du séchage, à mesure que l'humidité est éliminée, la température du produit augmente progressivement", cela doit être pris en compte et réduire progressivement le régulateur à 1, sans oublier de remuer le produit. Et si vous le mettez la nuit, mettez généralement le régulateur avant d'atteindre 1. J'ai séché les pommes pendant la nuit et tout s'est bien passé - elles ont séché uniformément.

Il sèche bien, mais la température n'est pas réglée correctement au stade de la conception.
Si je veux garder le maximum de vitamines (températures allant jusqu'à 40-50 degrés), cela est impossible.

Quelqu'un at-il des champignons séchés?
Je l'ai essayé aujourd'hui. Plus de la moitié des champignons sont devenus noirs, bien qu'ils soient encore mous et non brûlés. Certains champignons sont restés dans leur couleur brunâtre normale. Séché pas chaud "2".
Les noirs n'ont pas du tout l'air appétissants, même si les champignons étaient bons: champignons de tremble, bouleaux.
Je suis désolé de ne pas l'avoir gelé.

[ICI]

Séché - ils s'avèrent très beaux, seule la sortie est très petite



Recette 🔗 et ICI

La couleur des champignons finis dépend du type de champignons, sur la photo, des cèpes.

Les filles, répondez s'il vous plaît, acheté Summer résident 4, il est urgent de commencer à sécher les pommes et les prunes, et les instructions disent que les pommes d'abord dans une solution d'acide citrique, est-ce nécessaire ??? Et les prunes sont écrites DOIVENT blanchir? Et pourtant - après tout, si, par exemple, une fois que la solution est tombée d'eux sur le radiateur, n'est-ce pas effrayant?

Voir nos recettes - elles sont testées sur le forum https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0
Le séchage des fruits et légumes est une expérimentation personnelle et de la fantaisie

Je sèche des pommes pour la première fois, mais quelque chose d'aussi peu ajusté, moins d'une livre de coupe sur une palette, et ne coupe pas finement, avec un couteau. Peut-être que je pose un peu, je le mets étroitement en une seule couche, comme ils écrivent partout?

Je verse beaucoup sur la palette à la fois, sans disposer de suite. en général, près de la moitié du sac passe dans la sécheuse. tout sèche bien, surtout sur les plateaux inférieurs.

Merci pour votre réponse, et combien coûte environ - un demi-sac de quoi? J'ai moi-même vu aujourd'hui qu'une couche sèche trop vite, le délai minimum ne sera qu'à minuit, mais tout est déjà desséché, et séché principalement par 2. Et ils n'ont pas du tout noirci, ils sont jolis. Et que pensez-vous, il peut continuer à fonctionner dans un salon, ce rayonnement infrarouge est-il nocif?

Merci pour votre réponse, et combien coûte environ - un demi-sac de quoi? J'ai moi-même vu aujourd'hui qu'une couche sèche trop vite, le délai minimum ne sera qu'à minuit, mais tout est déjà desséché, et séché principalement par 2. Et ils n'ont pas du tout noirci, ils sont jolis. Et que pensez-vous, il peut continuer à fonctionner dans un salon, ce rayonnement infrarouge est-il nocif?

Un grand sac ordinaire dans lequel les pommes de terre sont stockées. Je le charge au maximum, seulement j'essaye de le remuer plus souvent pour qu'il sèche uniformément. Dans les instructions, en général, il semble qu'il soit écrit pour sécher à 4, mais je le mets rarement à 4, uniquement lorsque la récolte se soulève, et que vous devez sécher beaucoup, mais principalement à 3.
A propos de la salle ... Je ne sais pas, je n'ai rien entendu de négatif. Peut-être que quelqu'un d'autre vous le dira? Au contraire, les rayons infrarouges semblent avoir un effet bactéricide.

Je l'ai mise dans le couloir du 2ème étage, elle dégageait tellement de chaleur que je la sentais même le matin. J'ai donc pensé que ce serait bien de réorganiser la pièce jusqu'à ce que l'on se noie cette chaleur n'est pas superflue.