Machine pour faire des boulettes, des raviolis

[Yutan]

Yutan Désolé...
Quelle pâte avez-vous utilisée? Avez-vous ajouté l'œuf?

Je ne vois plus rien, je suis d'accord avec Lara que je lui prendrai la machine, je vais juste "mélanger" la pâte, mais ... je ne veux pas ... même y aller ... il fait chaud ... Eh bien, okroshki c'est mieux, mais mes monstres sont tous ils veulent quand même manger des boulettes, peut-être qu'ils se moquent ... Le fils et le neveu, ils sont partis pour Anapa, alors je pense - pour nourrir mon mari et mon gendre avec les restes de boulettes, et puis - à partir de lundi - commençons ... Ici, je pense, il y a trois types de pâte pétrir, - crème anglaise, simple - avec un œuf, enfin, simple - eau, farine ... petit à petit ... Et - sculpter, juste - morceaux - boulettes de pommes de terre et garnitures - économiquement ... pas beaucoup ...
Si, vraiment mal, je donne une fessée au fer ... Ici, tout à l'heure j'ai un prYntsYp- sho cette infection nous trompe Il a

[Yutan]

Yutan Désolé...
Quelle pâte avez-vous utilisée? Avez-vous ajouté l'œuf?

Non, je ne l'ai pas fait. Quelque chose au début, j'ai lu que vous n'avez pas besoin de pondre des œufs, mais sur des œufs - un tabou. Nous devons essayer de le faire avec un œuf. Peut-être que la farine n'est pas de très bonne qualité. Après tout, à partir des restes de Nordic, ils ont fait un congélateur de boulettes. Laisser avec de la farine, mais cuit. Et ici, à la datcha de Nordik, elle a acheté de la farine de Rostov. Eh bien, je pense, le bord du pain, la farine devrait être bonne. Tamisez le pain au levain cuit au four, et les boulettes se révéleront ... Mais, hélas ...

Mon ami était en Chine, plus précisément à Heikhe. Je lui ai remis un imprimé en russe et en chinois sur 2 types de machines à boulettes, afin qu'elle puisse chercher dans les grands magasins de la ville où tout est vendu pour la cuisine et en général, j'ai interrogé les chinois sur ces gadgets. Les yeux des Chinois semblent étroits dès la naissance, mais après avoir montré les draps, ils sont toujours devenus si inhabituellement ronds ... Ils n'avaient jamais vu cela de leur vie, même si certains se sont rendu compte que nous parlions de boulettes et de leur fabrication. Et une seule femme-consultante russophone dans le magasin a déclaré que cela était vendu exclusivement sur Rutabao et ne le serait nulle part ailleurs. Vous devez donc commander à partir de là. Certes, je n'ai pas encore décidé lequel des deux est le meilleur ... Et juste de la curiosité - le colis passera de Chine à Moscou?
Si je comprends bien, les boulettes dans les deux machines ne sont pas très belles, mais surtout, elles sont assez comestibles .. Et elles s'avèrent rapidement ... Par conséquent, malgré quelques échecs (je pense que c'est temporaire, la recette d'un test idéal sera trouvée par l'esprit collectif) membres du forum, je veulent toujours cette chose ... ou même les deux ...

Sur le premier - celui de fer - de jolies boulettes ... Mais le second - plus de dollars ...

Maintenant, le premier ennui disparaîtra des échecs, recommençons: girl_dough: expérimentez le test.

Aujourd'hui il pleut, tu peux faire la pâte, donc ce n'est pas si triste ...

[Je n'allais offenser personne, j'ai juste résumé la discussion.]

Les gens, il était immédiatement clair pour vous qu'un robot en plastique était une chose insensée. et la livraison coûte presque comme le nôtre, un orgue de Barbarie en fer.
Mais probablement ce g ... o en plastique peut être vaincu, parce que - la machine est stupide, vous avez juste besoin d'ingéniosité et de mains non tordues.

Je n'allais offenser personne, j'ai juste résumé la discussion.

Aujourd'hui il pleut, tu peux faire la pâte, donc ce n'est pas si triste ...

Il pleut ... et mon fils et ma famille sont venus à Lazarevskoye il y a une demi-heure ... oh, comment rencontrez-vous les invités, hein?
vous vous rencontrez mal ..

Et à Lazarevskoye, cela peut même être sans pluie. Peut-être seulement ici ... Mais tout de même, il fait chaud, pas chaud ... et la pluie d'été est rapide ... l'essentiel est qu'il n'y ait pas de tempête. Et puis il traînera la terre ... Reposez-vous bien pour vos enfants Et nous ne sommes pas encore allés à la mer ... Il semble que ce n’est pas bon de se passer du bébé, mais elle était malade, alors, autre chose ...
J'ai fait 3 types de pâte .. un peu. mensonge .. ... en attendant que je sois trop paresseux pour gagner ...

[Je n'allais offenser personne, j'ai juste résumé la discussion.]

Les gens, il était immédiatement clair pour vous qu'un robot en plastique était une chose insensée. et la livraison coûte presque comme le nôtre, un orgue de Barbarie en fer.
Mais probablement ce g ... o en plastique peut être vaincu, parce que - la machine est stupide, vous avez juste besoin d'ingéniosité et de mains non tordues.

Je n'allais offenser personne, j'ai juste résumé la discussion.

Mais certains ont écrit plus haut qu'ils sont très satisfaits! Chaque chien a sa journée!

J'ai un robot en plastique, je suis heureux comme un éléphant, j'ai pétri la pâte dans une machine à pain, l'essentiel est de ne pas oublier d'ajouter de la farine dans le compartiment à farine à temps pour que les boulettes tombent et ne collent pas au rouleau, cela prend le plus de temps pour faire la garniture avec la pâte que pour la sculpter, c'est facile à nettoyer et vite.

[Niktory]

J'ai un robot en plastique, je suis heureux comme un éléphant, j'ai pétri la pâte dans une machine à pain, l'essentiel est de ne pas oublier d'ajouter de la farine dans le compartiment à farine à temps pour que les boulettes tombent et ne collent pas au rouleau, cela prend le plus de temps pour faire la garniture avec la pâte que pour la sculpter, c'est facile à nettoyer et vite.

Pas étonnant que je me sois assis avec une cuillère et que je verse de la farine. Moi et les boulettes sont ensuite allés avec un bang.
Niktory Et vous n’avez pas fait de boulettes dessus? Quelle est votre recette de pâte?

J'ai pris la recette d'un livre avec des recettes pour une machine à pain - la pâte pour les boulettes, la seule nuance - au lieu d'un œuf - j'ai versé de l'huile végétale en volume, je n'ai pas fait de boulettes, mais des boulettes avec des pommes de terre, pour la première fois je n'ai tout simplement pas osé faire des boulettes - on ne sait jamais que ça le ferait , et la viande n'est pas bon marché maintenant. Les boulettes se sont avérées - classe. Pendant la cuisson, aucun d'eux ne s'est décollé. Alors je suis content. la prochaine fois, je ferai des boulettes.

[matroskin_kot]

matroskin_kot Comme votre expérience de la pâte. Quel est le résultat?

J'écris ... Tardivement ... La pâte à choux de cette machine ne marchait pas du tout ... Elle était déchirée ... En la roulant puis en la roulant, elle roulait même sans farine à "9", étirée dans n'importe quel sens, et sur ce bandura- en aucune façon ...
Il s'est avéré que de la pâte, qui est dans les instructions ... 500g de farine et 320- eau ...
Verser de la farine dans le bunker était constamment nécessaire, et beaucoup. Et tout de même, après environ 20 pièces, la pâte était tordue avec une "vis" et ne voulait pas entrer dans le moulage ... Quelques bêtises ...

[matroskin_kot]

matroskin_kot L'avez-vous fait sur le fer à repasser ou chez le voisin sur le plastique?

Alors j'ai tordu la crème avec une vis. Mais si je pressais la pâte avec ma main, alors le tube était plat.

Sur plastique. Zheleznaya laboure maintenant comme un lièvre, TTT. Et vous pouvez prendre une pâte fine sans craindre de se déchirer ...

[matroskin_kot]

matroskin_kot L'avez-vous fait sur le fer à repasser ou chez le voisin sur le plastique?

Alors qu'Irina n'est pas là ... Il n'y a pas de tels problèmes sur le chemin de fer. Cela fonctionne comme une horloge.

Je - fais ... Sans ajouter d'œufs !!! Pâte fine et élastique. Cool!!! Chebureks aussi, juste à la place du beurre (il en faut un peu), parfois quelques cuillères à soupe de crème sure ... Et j'ai fait des crêpes à la crème hier, les plus minces proviennent de toutes les recettes .... IN !!!

Je confirme!
La pâte la plus élastique et la plus délicieuse pour les boulettes, les boulettes et les pâtés - choux!
Moi aussi je ne fais que ça. C'est un plaisir de travailler avec lui!

Je confirme!
La pâte la plus élastique et la plus délicieuse pour les boulettes, les boulettes et les pâtés - choux!

Mais pas à la machine à boulettes

Pas sur le plastique, je vais clarifier. Le morceau de fer - grince déjà de joie ... Et, surtout, l'ajout de farine est minime

Pas sur le plastique, je vais clarifier. Le morceau de fer - grince déjà de joie ... Et, surtout, l'ajout de farine est minime

Je suis d'accord avec ce 120%! Et les pasties sont obtenues - vous vous lècherez les doigts!

Eh bien, que faire maintenant pour acheter du fer avant le tas? Je me suis arrêté à celui en plastique, car j'ai un rouleau de pâte italien avec un coupe-nouilles. Maintenant, s'ils vendaient le réservoir de boulettes séparément ... Eh ...

Eh bien, que faire maintenant pour acheter du fer avant le tas? Je me suis arrêté à celui en plastique, car j'ai un rouleau de pâte italien avec un coupe-nouilles. Maintenant, s'ils vendaient le réservoir de boulettes séparément ... Eh ...

Non, vous n'avez pas besoin d'acheter pour un tas. Il faut vendre ce plastique à quelqu'un le plus tôt possible.
"Tank" n'ira pas avec un coupe-nouilles italien.
Dans une vielle à roue en fer, le coupe-nouilles va chercher le tas pour que la pâte ne disparaisse pas.
Et puis, avec un laminoir et juste un verre ou des encoches, vous pouvez faire des raviolis normaux.
Mettez la viande hachée sur le ruban roulé, placez l'œuf battu sur toute la longueur - pour qu'il n'éclate pas - couvrez-le avec le bord libre du ruban (c'est-à-dire pliez-le en deux sur la longueur), extrayez le aérez et utilisez-le avec une encoche, un verre, un couteau à roue bouclée pour la pâte, des croissants nets, des carrés et .. - en général, comme le dit la fantaisie.
Froissez la pâte restante en un petit pain et étalez-la, répétez la procédure pour faire des raviolis, des boulettes, des chebureks ... c'est tout.
Z. Y. J'essaierai de trouver une vidéo de YouTube comme une tortue sur l'asphalte !!

[kruglii]

Non, vous n'avez pas besoin d'acheter pour un tas. Il faut vendre ce plastique à quelqu'un le plus tôt possible.

attendez, mais à kruglii le plastique peut bien résister, vous avez besoin de plus d'expérience, sentez-le, remplissez votre main, gâter les produits... Ou quoi? tout? finita. Mettre fin au plastique?

shl. Nous sommes ici, dans la tranchée, en suivant de près ce sujet.

Mettre fin au plastique?

shl. Nous sommes ici, dans la tranchée, en suivant de près ce sujet.

Je lui ai mis fin, seulement après avoir vu son image .. et le coût.

Croyez-moi, bon marché n'est pas bon.

Cependant, achetez, remplissez votre main, jetez les produits là-bas ... s'il y en a beaucoup, pourquoi devriez-vous vous sentir désolé pour eux alors

Croyez-moi, bon marché n'est pas bon.

Je ne crois pas! Premièrement, il est cher et bon marché - c'est relatif. Deuxièmement, j'ai l'habitude de faire confiance à mes yeux - un film entier sur YouTube n'est pas une livre de raisins secs pour vous.

[IRR]

J'avais l'habitude de faire confiance à mes yeux

IRR

croyez-vous tout ce qui est montré, dit et promis à la télévision ??? Une médaille pour vous, non, deux! (pour ne pas gâcher votre posture)

IRR! Attendez, nous allons finir ... Je promets ... Nous n'avons pas encore inventé cette poubelle qui va me salir ... C'est juste, d'une part, il fait trop chaud, et d'autre part, il n'y a nulle part où mettre des boulettes ... Le soir, je mélangerai plus de pâte

?? Une médaille pour vous, non, deux! (pour ne pas gâcher votre posture)

Bon, pour la générosité, kaneko, grand merci seulement, rien ne peut gâcher ma posture, à moins que le courant ne soit une machine à boulettes.

shl. et une vidéo sur les boulettes puis mabut me tavos ... j'ai rêvé, ouais ... ou un montage ... ou un mirage .... ou ischo quel phénomène naturel.

[IRR]

IRR

Eh bien, nous pouvons être chanceux ...

mais qu'en est-il. que la machine est un imbécile, mais il faut des mains et de la cervelle, je l'ai déjà répété plusieurs fois))

ça bien ... c'est presque du travail manuel, mais je veux d'autant plus la mécanisation, un mètre et demi de plan de travail vide est un luxe pour moi.

Eh bien, nous pouvons être chanceux ...
mais qu'en est-il. que la machine est un imbécile, mais il faut des mains et de la cervelle, je l'ai déjà répété plusieurs fois))

Eh bien, oui, chanceux, je ne discute pas ... avec une machine à écrire, et aussi avec les mains et la cervelle.
D'accord, je suis dans la tranchée.

[Yutanchik]

Yutanchik, croyez-moi, c'est plus cher de nous tirer dessus ... Ne nous tirez pas dessus ... Sur le bord, nous achèterons un sac d'améliorant de pâte pour la pâte ...
On va finir ... Il faut s'entraîner "sur les chats" ... pour sculpter des boulettes avec des pommes de terre, "l'avoine (la viande) coûte cher aujourd'hui" ...

Non, cela n’a pas aidé, mais c’est comme un «améliorant» pour moi - un joli petit paquet - sous la forme d’un arc ... peut-être que ce n’est pas tout à fait vrai ...
Ma pâte est tordue avec une vis, ici ils ont fessé - environ 20 - normal, et puis une telle absurdité ... Je dois couper cette saucisse défectueuse et la retourner à nouveau ... Mais nous avons un "mécanisme pour la farine" - comme l'auteur de la vidéo ... pas la même que la vôtre ... Ou resserré les vis. Mon voisin est encore pire que le mien. Elle garde maman, laisse-moi réessayer, eh bien, j'ai encore besoin de me lier d'amitié avec la pâte ...

[Chat noir]

Chat noir, grâce à toi hier, j'ai eu un déjà vu. Eh bien, j'ai regardé attentivement vos vidéos, je vais dans la cuisine, et j'y ai un tel laminoir + coupe-nouilles, comme un Italien d'un parent, et en plus, avant cela, ce n'était certainement pas dans la maison. Je la voulais juste ... une fois ... pour son anniversaire, de retour en hiver. Et il s'avère que mon fils s'est souvenu et l'a acheté, j'ai décidé de faire plaisir à ma mère, chérie, comme Surprise !!! Alors sho, je suis retourné étudier les vidéos et Temka du site. On peut, et vraiment, je traverserai cette machine. pour quelques temps

Oh, j'aurais pensé que j'avais surchauffé ... "Quelle technologie a atteint, ta mère est montrée ici et à la télé ..."

IRR, allez-vous sculpter "konykiv"? De l'argile ... Pourquoi avez-vous besoin d'argile? UNE?

Pourquoi avez-vous besoin d'argile? UNE?

elle sculptera de l'argile trdlo grandeur nature, Schaub appréciera l'enchantement

On peut, et vraiment, je traverserai cette machine. pour quelques temps

Merci pour "merci!
À propos de la voiture - félicitations!
Et qu'en est-il je vais passer - c'est sûr! car en entu tape dans un rabat, vous pouvez envelopper TOUTE viande hachée et même des morceaux de viande ou de poisson !!!

Et dans le mécanisme de toutes sortes ... oh, capricieux ... bien qu'ils soient plus savoureux que les boulettes du commerce, mais ... soit le haché est plus tendre, alors la pâte n'est pas que ...
Je suis content pour toi!

IRR, allez-vous sculpter "konykiv"? De l'argile ... Pourquoi avez-vous besoin d'argile? UNE?

Irina .. eh bien, vous posez toutes les questions délicates ..
Il ne s'agit pas de la terre battue, mais des couchettes ... vous pouvez vous asseoir à cheval ... avec toutes les joies qui en découlent

Vous voudrez peut-être vous souvenir de votre enfance, des voyages au parc sur le carrousel, de la glace popsicle sur un bâton ..)

Je m'assois ici et je pense que ce n'est peut-être pas à propos de la pâte, mais de la garniture? Après tout, ils sont moulés avec des pommes de terre! Peut-être que vous devez rendre la viande hachée plus douce. Il est dense et déchire la pâte. Ajoutez du lait.

[même des morceaux de viande ou de poisson]

... parce que le ruban entu vous permet d'envelopper TOUTE viande hachée dans un rabat et même des morceaux de viande ou de poisson!!!..

Génial! .. J'essaierai demain ... Je n'y aurais jamais pensé - ce sont exactement les morceaux, et pas seulement de la viande hachée ou coupée en nouilles ...

[Yutan]

Yutan Je pense aussi que dans ce sens, ce n'est pas pour rien qu'ils écrivent qu'il faut le faire sur un treillis fin, de préférence deux fois. Seulement, il doit être aussi sec que possible

[mara_2]

mara_2

Merci pour votre appréciation.
Mais ces pièces, selon le produit d'origine. il peut être nécessaire de faire frire parfois. Tout dépend de leur taille.
Mais la viande finement hachée est toujours plus savoureuse qu'une viande pressée dans un hachoir à viande - rappelez-vous les recettes originales - manti, pâtés ...

[Yutan]

Yutan Je pense aussi que dans ce sens, ce n'est pas pour rien qu'ils écrivent qu'il faut le faire sur un treillis fin, de préférence deux fois. Seulement, il doit être aussi sec que possible

Je m'assois ici et je pense que ce n'est peut-être pas à propos de la pâte, mais de la garniture? Après tout, ils sont moulés avec des pommes de terre! Vous devez peut-être rendre la viande hachée plus douce. Il est dense et déchire la pâte. Ajoutez du lait.

Vous avez aussi une personne - kruglii, qui a fait ces boulettes ... pouvez-vous lui poser des questions sur la viande hachée?

[Yutan]

Je m'assois ici et je pense que ce n'est peut-être pas à propos de la pâte, mais de la garniture? Après tout, ils sont moulés avec des pommes de terre! Vous devez peut-être rendre la viande hachée plus douce. Il est dense et déchire la pâte. Ajoutez du lait.

Yutan!

Je suis désolé, raids de mûriers Et quoi? quelque part c'était que vous l'obteniez avec des pommes de terre ??? c'est bien!

Au fait, Bon anniversaire!!! Douce vie ... je te souhaite de finir (machine à écrire)

[trdlo]

Quel est trdlo ?

le mûrier est le début de toute cette histoire, à savoir la source originale (recette)

fin de mûrier