Machine pour faire des boulettes, des raviolis

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetik, c'est parce que votre assistant n'a pas encore grandi. Et en grandissant, ayez juste le temps de tourner la poignée
Si l'espace dans le congélateur et le nombre de produits alimentaires correspondent, j'obtiendrai la machine à écrire. Si seulement pour moi et mon mari pour le moment, alors bien sûr avec une palette, des boulettes ou un cône, en fonction de la garniture

[Anya]

Anya,

Y a-t-il des voitures normales moins chères que 100 dollars?

[Peter]

Peter, J'ai peur de supposer, mais j'ai récemment regardé Ali, je n'ai pas vu du tout de ceux qui sont en métal avec un verre

[Lisichkalal]

Caprice, quel type de voiture avez-vous?

Tels, comme ici à la plupart de l'affichage dans ce sujet: manuel avec un "verre".

J'ai une précision: "pas plus rapide" car je dois attendre 30 à 40 minutes pour que chaque lot gèle. Si vous excluez cette étape d'attente, la machine sera plus rapide.

Cela ne me dérange pas: je saupoudrer chaque couche de farine et la sandwich avec du papier sulfurisé, que je saupoudrai également de farine. Et complétez lentement les couches. Je ne vois pas la nécessité d'attendre que chaque couche se fige.

Et pour moi, tout est à peu près le même dans le temps sur une machine à écrire ou en utilisant une forme en nid d'abeille

Pour la forme en nid d'abeille, je n'ai aucune force pour rouler manuellement la pâte.

Lisichkalal, Svetik, c'est parce que votre assistant n'a pas encore grandi. Et en grandissant, ayez juste le temps de tourner la poignée
Si l'espace dans le congélateur et le nombre de produits alimentaires correspondent, j'obtiendrai la machine à écrire. Si seulement pour moi et mon mari pour le moment, alors bien sûr avec une palette, des boulettes ou un cône, en fonction de la garniture

Mais moi, tout de même, je moisis beaucoup et je gèle. Même si pour un petit nombre de mangeurs. Et "pour l'instant", je vais simplement retirer et faire bouillir la quantité requise. Le reste reste au congélateur dans des conteneurs scellés.

[Dynamiter]

Dynamiter, et quel genre de machine? avec un verre?

[Alex100]

Alex100, Oui elle. En fait, je me suis lancé pour acheter un "robot" il y a environ trois ans, mais je ne l'ai pas trouvé en vente, et d'une manière ou d'une autre, je ne voulais pas prendre celui-ci, avec un verre, car la pâte devait être déroulée séparément, mais j'ai décidé sa. Puis, début décembre 2017, quand il a passé la commande, les "robots", d'ailleurs, étaient introuvables, et maintenant ils sont apparus sur Ali et Ebei, mais, franchement, pour cet argent - près de vingt mille (avec expédition) Je ne le prendrais pas. J'ai donc hâte d'arriver "avec un verre".

Tels, comme ici à la plupart de l'affichage dans ce sujet: manuel avec un "verre".


Cela ne me dérange pas: je saupoudrer chaque couche de farine et la sandwich avec du papier sulfurisé, que je saupoudrai également de farine. Et complétez lentement les couches. Je ne vois pas la nécessité d'attendre que chaque couche se fige.


Pour la forme en nid d'abeille, je n'ai aucune force pour rouler manuellement la pâte.


Mais moi, tout de même, je moisis beaucoup et je gèle. Même si pour un petit nombre de mangeurs. Et "pour l'instant", je vais simplement retirer et faire bouillir la quantité requise. Le reste reste au congélateur dans des conteneurs scellés.

[Alex100]

Alex100Ici, Marina montre un 🔗

[Fifanya]

Marina prépare des boulettes parfaites, crues et cuites. Chaque fois que j'admire et me réjouis quand je regarde cette vidéo.
L'été dernier, je me suis également acheté une telle machine à boulettes. À cette époque, Aliexpress semblait être un sommet inaccessible, la procédure de commande était effrayante, même si dans la pratique elle s'est avérée plus simple que jamais. Après presque deux ans à en rêver, j'ai commandé une voiture à Moscou sur le site Marcato, ils avaient juste une réduction de 50%.Cela m'a coûté le même montant pour lequel ils ont vendu sur Ali, environ 6 mille roubles. Et le colis est allé un peu plus vite qu'avec Ali en un mois. Il a été vendu sous le nom de Risto, mais en fait, il était ordinaire avec des hiéroglyphes sur le corps, la boîte est la même que celle que les filles ont montrée ici.
Je l'ai testé deux fois - sur des boulettes et des boulettes, puis je l'ai remis dans la boîte et je l'ai rangé. Alors je n'ai pas aimé ce qui s'est passé. Et pas vraiment rapide. Je l'ai acheté pour régaler les invités, mais après la cuisson les boulettes ont un look si peu représentable ... Par déception, j'ai commandé une boulette de 19 places avec Ali, qui ne m'atteindra jamais.
Et le plus important!
!Fifanya, Caprice, et d'autres filles et garçons, as et sommités du secteur des boulettes! Partagez vos secrets, comment faites-vous de si belles boulettes? Et peut-être que vous pouvez les prendre en photo tout prêts. Merci d'avance!

[Rosie]

Rosie, Rosie, je ne me compte pas parmi les sommités (je l’ai pas aussi longtemps qu’Irisha Caprice ou Svetika Lisichkalal(J'ai lu leur expérience ici et les ai consultés).
D'après mon expérience: toutes les pièces doivent bouger correctement dans la machine, le ressort sur le verre ne doit pas être étiré, bien fixé, le remplissage de la boulette en dépend (y compris). Si le ressort est tendu, il peut être remplacé par un stylo à bille, par exemple. Un tour de la poignée-décalage par ,, étape ,, du piston dans le verre.
Avant de remplir la pâte et de mettre le verre dedans, je la saupoudrais de farine et tourne la poignée pour que les détails à l'intérieur n'interfèrent pas avec le modelage par la suite.
Eh bien, comme toujours, ils écrivent ici: la bonne pâte et la bonne viande hachée. Pâte juste pour rouler la pâte (du dernier favori de Lena Tim); la viande hachée n'est PAS liquide, mais pas non plus dense (c'est-à-dire qu'elle doit bien passer par le bec du verre pendant un défilement de la poignée et ne pas couler), par exemple, la viande hachée de Lazerson.
Et pourtant, je ne roule pas trop longtemps en réduisant l'épaisseur de la couche, je l'ai généralement roulée sur la couche la plus épaisse pour que la toile devienne lisse et non collante (je la saupoudrerais de farine au besoin), puis je réduis l'épaisseur de 1 division, la roule à nouveau et l'insère immédiatement dans le compartiment Dumplings ,,. Je remplis la couche en la redressant bien, en faisant défiler la poignée jusqu'à ce que la pâte apparaisse à l'intérieur de la machine sur les engrenages, en l'ajustant avec mes doigts à l'intérieur pour qu'elle se déroule bien, si nécessaire. Je tourne la poignée jusqu'à ce que les boulettes vides sortent.
Vous pouvez maintenant poser le verre. Tournez le filetage du piston au niveau du verre dans le sens opposé, de sorte que vous puissiez attacher en toute sécurité la boucle de piston à la machine sans presser la viande hachée et ne pas tacher la pâte.
Je l'ai accroché, j'ai tourné le piston avec le fil dans le bon sens et vers l'avant

[Fifanya]

Fifanya, Anya, merci pour ta réponse rapide!

[Fifanya]

Fifanya, Anya, bravo d'avoir écrit tout le processus avec autant de détails! J'aime particulièrement faire des boulettes ensemble si possible, en général ça s'avère vite!

[Jiri]

Jiri, Irisha ,: amis: Ensemble, c'est le plus optimal, à mon avis

Malgré le fait que je possède la machine depuis longtemps, je n'ai fait des boulettes que 8 fois, maintenant je veux tout faire et je suis paresseux. Je ne suis donc pas du tout un expert ici. Je n'ai compris que la consistance de la viande hachée et de la pâte. La dernière fois, j'ai vraiment aimé rouler la pâte de boulettes dans du vinaigre.
Les indications d'Ira selon lesquelles il n'est pas nécessaire de rouler la pâte finement, car la machine elle-même égalise l'épaisseur lorsqu'elle fait des boulettes, sont devenues des découvertes pour moi. Et les conseils d'Anya:

lorsque la couche de pâte restait encore et que la viande hachée se terminait, j'ai essayé de changer le récipient avec la viande hachée sans retirer la pâte. Là aussi, lorsque la langue supérieure était attachée, beaucoup de viande hachée sortait et la pâte se salissait. Avant de placer le récipient, j'ai commencé à tourner la goupille avec les dents dans le sens opposé. J'ai d'abord posé le conteneur, puis fixé la languette, puis tourné la goupille. Et en avant ... jusqu'à ce que la pâte soit finie. La pâte se termine, j'attache la couche suivante de la fin de la précédente, bien que dans ce cas les boulettes soient un peu plus épaisses, pour moi ce n'est pas effrayant, mais c'est un processus continu

Rosie, un peu de patience et ça marchera. Bonne chance!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, merci pour la réponse.
Oui, vous devez vous réveiller et essayer de vous lier d'amitié avec la machine.

[Fifanya]

!Fifanya, Caprice, et d'autres filles et garçons, as et sommités du secteur des boulettes! Partagez vos secrets, comment faites-vous de si belles boulettes? Et peut-être que vous pouvez les prendre en photo tout prêts. Merci d'avance!

J'ai déjà posté des boulettes de ma machine dans ce fil.
Juste au cas où, je répète:

Photo en cours de sculpture.
Rosie, tout fonctionnera. Ne soyez pas paresseux pour lire Temka, nous y avons écrit sur la consistance de la pâte et de la viande hachée. Et pourtant, à propos du printemps.

J'ai commandé une voiture à Moscou sur le site Marcato, ils ont juste eu une réduction de 50%

Rosie, tu te souviens de la réduction?

le ressort sur le verre ne doit pas être étiré, bien fixé, le remplissage de la boulette en dépend (y compris).

Je me demande si ce printemps uniquement dans les machines à écrire chinoises n'est pas de haute qualité?

La pâte se termine, j'attache la couche suivante à partir de la fin de la précédente, bien que dans ce cas les boulettes soient un peu plus épaisses, pour moi ce n'est pas effrayant, mais un processus continu

Anya, comment attachez-vous ces couches de pâte, veuillez nous expliquer plus en détail l'ensemble du processus

[Katerok87]

Katerok87Autant que je me souvienne, la réduction n'a été programmée pour aucun événement. C'était en août dernier. Je l'ai commandé le 31 août et à partir du 1er septembre, les voitures ont été vendues à nouveau entre 11 et 12 000.

Rosie, merci!

Anya, comment attachez-vous ces couches de pâte, veuillez nous expliquer plus en détail l'ensemble du processus

Katya, ainsi que les couches de pâte habituelles et roulantes. Humidifiez l'extrémité d'un avec un pinceau avec de l'eau, appuyez sur le second avec vos doigts et tordez davantage la poignée (à cause de cela, les feuilles deviennent un peu plus larges à l'endroit de l'adhérence et en roulant plus loin avec les rouleaux un peu, il ne se froisse pas en douceur, la toile et les boulettes deviennent un peu plus épaisses, pas lisses, mais cela n'affecte en aucun cas le processus ultérieur)

Humidifiez l'extrémité d'un avec une brosse avec de l'eau, appuyez sur le second avec vos doigts et tournez la poignée davantage

Le voici: bravo: le puzzle manquant pour utiliser l'attachement à ravioli sur le Marcato. Elle n'aimait pas le fait que la pâte soit épuisée, mais il y avait encore de la viande hachée, ou vice versa, puis choisissez la viande hachée, la pâte était toute sale.
L'accessoire à ravioli peut être utilisé pour les petites boulettes (pour les amateurs de petites boulettes), et l'accessoire en fer peut être utilisé comme une machine pour les boulettes. Parce que la taille des boulettes de fer est un peu déroutante.

à cause de cela, à la place de l'adhérence, les feuilles deviennent un peu plus larges et en roulant plus loin avec les rouleaux, elles ne se froissent pas en douceur, la bande et les boulettes deviennent un peu plus épaisses, pas lisses``,

Je pense que ce moins n'est pas du tout perceptible, si petit.

[Caprice]

Caprice, Merci pour la photo. Leur apparence après la cuisson vous satisfait-elle? J'ai lu le sujet plusieurs fois avec beaucoup d'intérêt et de plaisir.
Comme on dit, la théorie s'apprend dans la pratique. Nous devrons expérimenter à la fois la pâte et la viande hachée. Pourtant, il existe de nombreuses nuances associées à la qualité différente de la farine, de la viande hachée, même avec le travail de machines apparemment identiques. : Mais je veux obtenir immédiatement satisfaction du résultat en tant que Fifanyushka.
Merci les filles pour vos réponses et conseils! Je vais les considérer tous. Je vais juste me ressaisir et m'accorder un résultat positif.

[Rosie]

Rosie, eh bien, comment serait-ce (seulement je les enveloppe après la machine à écrire, c'est plus esthétique):

Et la pâte ici a l'air d'être mince. Épais semble plus soigné.
Mais tout cela n'a aucun sens, cela n'affecte pas les performances de conduite.

[Ddima333]

Ddima333, il a l'air très appétissant et la forme est soignée. Mon résultat a été une pâte et j'aime les boulettes fines et les manti. Ce point doit également être pris en compte à l'avenir. Merci pour la photo!

[Caprice]

Caprice, Merci pour la photo. Leur apparence après la cuisson vous satisfait-elle?

La principale chose qui convient au goût
Je ne les vends pas sur le marché

Caprice, merci pour la photo. Leur apparence après la cuisson vous satisfait-elle?
La principale chose qui convient au goût
Je ne les vends pas sur le marché

Dans le congélateur, l'autocollant avec le nom se décolle souvent, nous avons donc décidé que les sucrés sont tels qu'ils sont et les congelons. Et pour les pas doux, nous collons leurs oreilles ensemble.Et c'est déjà que l'autocollant s'est détaché, et sur cette étagère, il devrait y avoir des boulettes avec des pommes de terre et du foie. Dumplings aux myrtilles cuits dans de l'eau salée avec lavrushka et épices

boulettes de myrtilles

Anya, as-tu aussi fait des boulettes avec des myrtilles dans une machine à boulettes?

[Caprice]

Caprice, Irisha, J'adore TRÈS TRÈS les boulettes aux myrtilles. La vie dans la région de Leningrad est affectée. Mais dans notre machine, je n'ai pas encore appris à les fabriquer, seulement sur un triple. Je pense, et si sur un mélangeur, puis ajoutez de la fécule de maïs et du sucre en poudre pour l'épaissir? Mais pour un triple avec des cerises, j'ajoute de l'amidon + du sucre, pour qu'ils ne coulent pas pendant la cuisson En général, une idée est venue, j'ai besoin de réfléchir et de la faire. J'écrirai si je suis le premier.

Anya, je ne pense pas que frotter dans un mélangeur et ajouter de l'amidon comme épaississant soit une bonne idée. C'est la même chose avec les cerises. Le remplissage sera trop liquide.
Il me semble qu'il vaut mieux faire cela avec des gadgets manuels et sans mixeur. Pour que les baies soient entières.

Mon mari m'a acheté un sac de myrtilles surgelées. Et je ne peux juste pas éclater en boulettes

[Caprice]

Caprice, Vous avez raison, Irishka. Le trou est trop petit dans la tasse de myrtille. Dumplings aux myrtilles et garnir de crème sure, mmm, délicieux.
J'ai besoin d'acheter des myrtilles demain ...
Quant à l'épaississant, il faut y penser ...

Rosie, avez-vous un coupe-nouilles dans votre machine? Et quelle est la taille de la boulette?



Je ne comprends pas les pommes de terre froissées quand elles refroidissent, elles deviennent dures, mais pour les utiliser dans une machine à écrire, elles doivent être lâches alors? Donnez la recette

Je pense, et si sur un mélangeur, puis ajoutez de la fécule de maïs et du sucre en poudre pour l'épaissir? Pour le triple aux cerises, j'ajoute de l'amidon + du sucre, afin qu'ils ne coulent pas pendant la cuisson

J'ai également pensé à le faire avec une garniture afin de pouvoir utiliser la machine pour les boulettes de fruits.

[Katerok87]

Katerok87, il n'y a pas de coupe-nouilles sur ma machine à écrire. Elle, à mon avis, n'a même pas pensé à ce type de boulettes. Bien que dans ce fil quelque part, un message apparaisse indiquant que quelqu'un a vu un fabricant de boulettes avec un coupe-nouilles sur des vidéos chinoises. C'était peut-être une machine à boulettes différente de manière constructive.
Et la taille des boulettes crues finies est standard, comme sur la photo montrée ici par les filles. Mais quand ils étaient cuisinés, j'étais simple de les voir. Et par désir et par dépit, elle a caché la boîte avec la machine à écrire hors de vue. Mais, en lisant ce sujet, j'ai commencé à y penser souvent ces derniers temps. Honnêtement, je ne veux pas gâcher la nourriture. Si cela s'est avéré comme vous le souhaitez ...

Je ne comprends pas les pommes de terre froissées quand elles refroidissent, elles deviennent solides, mais pour les utiliser dans une machine à écrire, elles doivent être lâches alors? Donnez la recette

Du bouillon de légumes, des épices et des oignons et de l'aneth sautés finement hachés ont été ajoutés aux pommes de terre. Plus précisément, non, d'abord les oignons et l'aneth, puis, pour ajuster l'épaisseur de la garniture, le bouillon de légumes.
J'ai également ajouté des champignons frits finement hachés dans un mélangeur aux pommes de terre; foie bouilli

Mais quand ils étaient cuits, j'étais simple de les voir. Et par désir et par chagrin, elle a caché la boîte avec la machine à écrire hors de vue

Rosie, qu'est-ce que tu n'as pas aimé exactement? Aujourd'hui, je cherchais une machine à écrire sur un alibaba avec un coupe-nouilles photo.

Mais quand ils étaient cuits, j'étais simple de les voir. Et par désir et par dépit, elle cacha la boîte avec la machine à écrire hors de vue. Mais, en lisant ce sujet, j'ai commencé à y penser souvent ces derniers temps. Honnêtement, je ne veux pas gâcher la nourriture. Si cela s'est avéré comme vous le souhaitez ...

L'apparence a-t-elle affecté le goût du produit fini à un tel point?
Lesquelles étaient les plus belles?

J'ai également pensé à le faire avec une garniture, afin que je puisse utiliser la machine pour les boulettes de fruits.

Rien. Ne vous fatiguez pas. Cette machine n'est pas conçue pour un remplissage trop mou.

[Katerok87]

Katerok87, Je n'ai pas aimé l'apparence, la forme des boulettes après les avoir bouillies.Dans leur forme brute, ils sont assez mignons, nets, mais après une procédure à l'eau chaude, ils se sont étirés dans les coins et le remplissage a diminué de volume, et une pâte solide avec une goutte de garniture s'est avérée. Bien que crus, ils avaient l'air dodus. Je pense qu'il y avait un problème dans la pâte ici, malgré l'utilisation de l'une des recettes recommandées ici.
Quant aux Dumplings aux nouilles, ils ne sont probablement pas sur Ali. S'ils avaient flashé où, les filles les auraient achetées il y a longtemps. Achetez un coupe-nouilles séparé si vous en avez besoin de toute urgence, le moins cher. J'utilise du chinois ordinaire, acheté il y a 7 ans pour 2000 tenge (à l'époque environ 400 roubles). Roule et coupe parfaitement les nouilles.
Caprice, dans certains cas, l'apparence affecte le goût du produit fini. Au moins dans mon cas. Après tout, l'esthétique de la nourriture n'a pas été annulée. L'appétit est d'abord éveillé par la belle vue de la nourriture, sa présentation puis complété par le goût.
Le chagrin et la gêne sont causés par le fait qu'en achetant un tel gadget pour une somme assez importante, vous n'obtenez pas le résultat attendu. Et vous commencez à penser aux méthodes de cuisson de grand-père, ou plutôt de grand-mère, dans ce cas, des boulettes faites à la main. Ici, dans le sujet suivant, Alya Creamy et Lena Tim ont suggéré tant de façons de les cuisiner, l'une meilleure que l'autre.

La garniture de viande ne peut que diminuer pendant le traitement thermique. La viande est une protéine qui coagule pendant le traitement thermique. Ce n'est que dans les boulettes de magasin, où personne ne sait ce qui est farci dans la garniture, afin qu'elle ne diminue pas de taille et qu'elle ait toutes sortes de saveurs pour obstruer le goût des charges.

Chez Aliexpress, les nouveaux robots en plastique semblent devenir un peu moins chers.
Attendez peut-être un peu, seront-ils moins chers?

Chez Aliexpress, les nouveaux robots en plastique semblent devenir un peu moins chers.
Attendez peut-être un peu, seront-ils moins chers?

Même si je relis le sujet en ce moment, les gens avec ce plastique sont tellement inquiets qu'ils n'en veulent pas.

En théorie, l'alimentation en viande hachée peut être réduite, mais cela doit être prolongé par le levier supérieur (qui est avec un ressort). En général, vous devez terminer. Pas le fait que ça sortira bien.

Ce serait cool

[Katerok87]

Katerok87, Elle, nous voudrions, au contraire, augmenter l'offre de viande hachée, mais la meilleure jusqu'ici, l'ennemi du bien

Elle, on voudrait, au contraire, augmenter l'offre de viande hachée, mais la meilleure jusqu'ici, l'ennemi du bien

Je suis d'accord, mais j'aimerais tout de même inventer à la fois un réducteur de rembourrage et un agrandisseur de remplissage. Eh bien, je n'ai pas encore acheté la machine, mais je doute déjà qu'il y ait de grosses boulettes. Au fait, j'ai vu quelque part une image avec une tige sur laquelle les dents sont sculptées, si je comprends bien ces clous de girofle régulent, le volume de viande hachée? Si tel est le cas, la presse à pâtisserie Marcato a le même noyau et pour réduire la taille des cookies, il y a un limiteur, c'est-à-dire qu'il ne permet pas à la poignée de descendre jusqu'à la fin, et donc il régule l'approvisionnement d'un plus petit volume de pâte.

il empêche la poignée de tomber jusqu'au bout et régule ainsi l'apport d'une plus petite quantité de pâte.

Tout à fait vrai, mais vous appuyez vous-même sur la presse, et dans la machine à écrire, cela se fait par le ressort, dont nous avons discuté ici

Je voudrais également noter ... Quelque part au milieu du sujet, un ressort a été discuté et il a été suggéré que la quantité de viande hachée dans une boulette dépend de l'effort de ce printemps. Ce n'est pas vrai; ce ressort ne sert qu'à ramener le chien dans sa position d'origine. L'effort dont dépend la quantité de viande hachée est développé dans le mécanisme de la machine elle-même. En conséquence, si vous avez de la viande hachée qui ne passe pas dans la buse du verre, vous pouvez l'aider légèrement en plaçant simplement votre main avec un léger effort sur le capuchon de champignon de la tige attachée au piston. Seulement, vous n'avez pas besoin de vous laisser emporter pour que les boulettes ne soient pas surdosées. Je l'ai fait: 1 kg de viande hachée sur des trous moyens + 1 cuillère à soupe. une cuillerée de beurre ne voulait pas ramper. Rien, aidé, tout a fonctionné.

Si je comprends bien, la quantité de viande hachée dans les boulettes n'est-elle pas enroulée au printemps?

En théorie, l'alimentation du hachis peut être réduite, mais celle-ci doit être prolongée par le levier supérieur (qui est doté d'un ressort). En général, vous devez terminer. Pas le fait que ça sortira bien.

Pour augmenter le remplissage dans une boulette, il est nécessaire de remplacer le stock natif par des encoches par un autre stock, où la distance entre les encoches sera plus grande.

Crémeux, en désaccord avec moi ... N'affectera rien. Il est nécessaire d'augmenter la course du piston, et pour cela de raccourcir le levier par le haut. Mais alors la force sur la viande hachée sera moindre -> les exigences pour la viande hachée en termes de plasticité sont plus élevées.
Il est plus facile d'appuyer sur la tige avec la main.

Ddima333, Oui, cela semble plus facile ici avec une main.

Peut-être que la longueur du fil est responsable de l'augmentation ou de la diminution du volume, qui est fixé sur le levier à l'aide duquel le remplissage est extrait, et ce fil s'accroche au crochet, qui est tiré lors du défilement. Par exemple, s'il est plus long, alors plus de viande hachée sortira, car elle montera d'un cran plus haut et, par conséquent, si elle est plus courte, moins de viande hachée? Ou en général, probablement le volume de la garniture pressée dépend de combien le crochet est tiré?

[Katerok87]

Katerok87, Elle, nous voudrions, au contraire, augmenter l'offre de viande hachée, mais la meilleure jusqu'ici, l'ennemi du bien

C'est sûr😊

[Katerok87]

Katerok87Aujourd'hui, tout me convient à la fois la quantité de garniture et les boulettes elles-mêmes, la rapidité et la qualité. Si j'en ai besoin d'autres, il y a des boulettes manuelles, des raviolnitsy et des boulettes pour jouer avec la quantité de viande hachée / garniture, l'épaisseur et la forme de la pâte

[Katerok87]

Katerok87,

Ou en général, probablement le volume de la garniture pressée dépend de combien le crochet est tiré?

C'est vrai.
En bref - pour augmenter la quantité de viande hachée, vous devez augmenter la course du piston.
Je crois qu'une sorte de poids sur le dessus du champignon peut aider. La seule question est la taille du poids et comment le réparer.

Rosie, les triangles après la machine doivent être "tordus" en pliant et en collant les extrémités. Ensuite, il sera à peine distinguable de la sculpture à la main.

Dans les commentaires, il est possible d'acheter des buses pour une machine à écrire allemande, etc., il y en a 6 au total. Seulement où avez-vous trouvé ces accessoires à vendre? Voici intéressant, quelle est la largeur de la machine à rouler, la largeur de la buse s'adaptera-t-elle à celle du Markato 150? En apparence, les rainures conviendraient, mais qu'en est-il de la taille?

Quelle est la largeur de la machine à rouler, la largeur de la buse convient-elle à celle du Markato 150? Les rainures ressembleraient à

la machine a une largeur de roulement d'environ 10 cm et le marcato mesure 14 cm, la buse du marcato est aussi large qu'une machine, il n'y a pas de fixations sur le plastique. quand j'ai acheté ma machine à boulettes en Chine, ils ont également vendu des accessoires pour nouilles, mais je n'en ai pas besoin