Machine à pain Kenwood BM450

100% pain pour la première cuisson. Et si vous le gardez encore chaud après la cuisson, le dessus brunira davantage. Le pain est superbe. Par exemple, mon premier pain était un échec à l'intérieur. Alors tu l'as fait pendant 5+ !!!!

:) bien, merci de m'avoir calmé) au fait, je fais cuire 2 - là le pain ne colle pas tellement aux côtés du seau - j'ai versé 15 ml de liquide en moins, comme le disent les instructions

Mais mon four aujourd'hui travaillait à pétrir le gâteau. Puis elle a divisé la pâte, en a cuit 3 au four et une dans une machine à pain.

Et puis j'ai tout de suite fait du pain! Au lait aigre, avec œuf et graines de sésame !!!

beau) et probablement très savoureux

Je n'ai pas encore essayé! Ceci est une recette pour un gâteau local "pâte viennoise" dans une machine à pain Qween.

Bonjour tous le monde! J'ai fait mon premier petit pain dans le tout nouveau Kenwood 450. Pourquoi les raisins secs n'ont-ils pas dormi suffisamment, sont-ils restés dans le distributeur, pouvez-vous me dire quel pourrait être le problème? Cuit au four selon la recette du livre de recettes ci-joint programme "sweet roll" 6, mais la recette ne contient pas de raisins secs, pourquoi pas? Donc après tout, il y avait toujours un signal pour laisser tomber les raisins secs à la main, donc vous pouvez ... Mais le pain est classe, oh, c'est vrai, ce n'est pas sucré pour une raison quelconque, mais salé. Alors la deuxième question: puis-je diminuer la quantité de sel et augmenter la quantité de sucre? Je vous remercie!

Bonjour tous le monde! J'ai fait mon premier petit pain dans le tout nouveau Kenwood 450. Pourquoi les raisins secs n'ont-ils pas dormi suffisamment, sont-ils restés dans le distributeur, pouvez-vous me dire quel pourrait être le problème? Cuit au four selon la recette du livre de recettes ci-joint programme "sweet roll" 6, mais la recette ne contient pas de raisins secs, pourquoi pas? Donc après tout, il y avait toujours un signal pour laisser tomber les raisins secs à la main, donc vous pouvez ... Mais le pain est classe, oh, c'est vrai, ce n'est pas sucré pour une raison quelconque, mais salé. Alors la deuxième question: puis-je diminuer la quantité de sel et augmenter la quantité de sucre? Je vous remercie!

Toutes nos félicitations! Peut-être que votre distributeur ne s'est pas bien ouvert? Vérifiez-le manuellement. Une fois le distributeur s'est coincé dans mon nouveau, et il s'ouvre comme ça. Et SALT, vous en avez probablement fait trop. Vous pouvez réduire en toute sécurité tous les ingrédients, ajoutez à votre goût! Bonne chance!

Je vous remercie! Et je n'ai pas complètement inséré le distributeur, pas jusqu'à ce qu'il clique))) Eh bien, au moins je l'ai découvert! Je vais continuer à cuire

[Donc après tout, il y avait toujours un signal pour laisser tomber les raisins secs manuellement, donc vous pouvez]

Bonjour tous le monde! J'ai fait mon premier petit pain dans le tout nouveau Kenwood 450. Pourquoi les raisins secs n'ont-ils pas dormi suffisamment, sont-ils restés dans le distributeur, pouvez-vous me dire quel pourrait être le problème? Cuit au four selon la recette du livre de recettes ci-joint programme "sweet roll" 6, mais la recette ne contient pas de raisins secs, pourquoi pas? Donc après tout, il y avait toujours un signal pour laisser tomber les raisins secs manuellement, donc vous pouvez... Mais le pain est super, oh, c'est vrai, ce n'est pas sucré pour une raison quelconque, mais salé. Alors la deuxième question: puis-je diminuer la quantité de sel et augmenter la quantité de sucre? Je vous remercie!

Le distributeur ne s'est pas ouvert car il n'a pas été installé correctement.
S'il est installé correctement, le signal peut ne pas être entendu, mais tout s'ouvre.
Lis les instructions.

p.s.
l'idée était tardive.

Le distributeur ne s'est pas ouvert car il n'a pas été installé correctement.
Aucun bip ne retentit lorsque le réglage est correct.
Lis les instructions.

p.s.
l'idée était tardive.

Vanya28, je suis légèrement en désaccord avec vous! Tout s'ouvre pour moi et le signal retentit! Ches mot! Quand je l'ai installé, il y a eu des clics et tout ça. J'ai un poêle depuis longtemps, je le connais de fond en comble!

Vanya28, je suis légèrement en désaccord avec vous! Tout s'ouvre pour moi et le signal retentit! Ches mot! Quand je l'ai installé, il y a eu des clics et tout ça. J'ai un poêle depuis longtemps, je le connais de fond en comble!

Je crois que je ne l'ai pas, je n'avais que 2 heures!
Mémorisé et corrigé.

Dites-moi, je ne trouve nulle part de farine française, mais je veux que le pain français soit délicieux.Peut-être que quelque chose peut être remplacé?
Et à propos du pain Borodino, la question est: y a-t-il une recette simple sans malt?
Je vous remercie)))

Dites-moi, je ne trouve nulle part de farine française, mais je veux que le pain français soit délicieux. Peut-être que quelque chose peut être remplacé?
Et à propos du pain Borodino, la question est: y a-t-il une recette simple sans malt?
Je vous remercie)))

Je cuisine sans farine française! Je prends juste toute la farine de première qualité. Borodinsky sans malt n'est pas Borodinsky (mon avis). Ici, sur le forum, il existe de nombreuses recettes de pain gris, lisez.

Le poêle est neuf, j'essaye de me faire des amis. Il y a eu un problème: je mets l'appareil sous tension, et il démarre immédiatement au 1er programme, il n'attend aucun bouton de démarrage. De plus, il commence à interférer non pas avant, mais immédiatement au maximum. Ensuite, je l'éteins, je le rallume, puis c'est normal, il émet un bip et attend, à partir de la troisième fois qu'il se révèle. Donc tout irait bien, mais aujourd'hui je voulais mettre le minuteur, et elle, l'infection, a commencé le lot. Nourriture gaspillée. Qu'est-ce que c'est, un problème, ou n'y suis-je pas encore habitué?

Le poêle est neuf, j'essaye de me faire des amis. Il y a eu un problème: je mets l'appareil sous tension, et il démarre immédiatement au 1er programme, il n'attend aucun bouton de démarrage. De plus, il commence à interférer non pas avant, mais immédiatement au maximum. Ensuite, je l'éteins, je le rallume, puis c'est normal, il émet un bip et attend, à partir de la troisième fois qu'il se révèle. Donc tout irait bien, mais aujourd'hui je voulais mettre le minuteur, et elle, l'infection, a commencé le lot. Nourriture gaspillée. Qu'est-ce que c'est, un problème, ou je n'y suis pas encore habitué?

Ce pépin est à 100%! Je soupçonne un mariage! Je pense que vous devez le retourner!

Tout le temps que je fais cuire du pain blanc ordinaire à partir du livre de recettes selon le programme 1 - toutes les règles semblent être, rien ne tombe, le pain est cuit, mais il s'avère trop aéré, il n'est pas pratique de le couper en miettes. Y a-t-il une recette (ou un ingrédient doit être ajouté) pour que le pain après la cuisson soit plus dense le chtoli est un peu plus dur pour que vous puissiez le couper

[pour que le pain après la cuisson soit plus dense le chtoli était un peu plus dur]

Tout le temps que je fais cuire du pain blanc ordinaire à partir du livre de recettes selon le programme 1 - toutes les règles semblent être, rien ne tombe, le pain est cuit, mais il s'avère trop aéré, il n'est pas pratique de le couper en miettes. Y a-t-il une recette (ou un ingrédient doit être ajouté) pour que le pain après la cuisson soit plus dense le chtoli était un peu plus durpour que vous puissiez le découper

Utilisez de la farine plus grossière ou de la farine de grains entiers.

Ils m'ont donné un tel poêle, et il a un problème - il fonctionne en mode bétonnière, allume immédiatement un lot sans fin et ne fait rien d'autre :). Mais lorsque vous parvenez à l'allumer normalement (après plusieurs tentatives), il cuit parfaitement. Calme au pétrissage, la croûte est belle, le pain selon n'importe quelle recette est parfait, en général, un rêve!
Le poêle a été emmené au magasin et changé pour le même. Il s'allume normalement, MAIS! Le seau se balance, il claque et grince pendant le pétrissage, il y a des rayures sombres de l'élément chauffant sur les croûtes latérales du pain et, surtout, selon les mêmes recettes, le pain s'avère complètement différent, pire. Mais pas le mariage, vous ne trouverez rien à redire.
Qu'est-ce que cela signifie, ils ne peuvent pas fabriquer deux poêles identiques? Et bien ce n'est pas du travail manuel, pas de l'artisanat comme ???

Ils m'ont donné un tel poêle, et il a un problème - il fonctionne en mode bétonnière, allume immédiatement un lot sans fin et ne fait rien d'autre :). Mais lorsque vous parvenez à l'allumer normalement (après plusieurs tentatives), il cuit parfaitement. Calme au pétrissage, la croûte est belle, le pain selon n'importe quelle recette est parfait, en général, un rêve!
Le poêle a été emmené au magasin et changé pour le même. Il s'allume normalement, MAIS! Le seau se balance, il claque et grince pendant le pétrissage, il y a des rayures sombres de l'élément chauffant sur les croûtes latérales du pain et, surtout, selon les mêmes recettes, le pain s'avère complètement différent, pire. Mais pas le mariage, vous ne trouverez rien à redire.
Qu'est-ce que cela signifie, ils ne peuvent pas fabriquer deux poêles identiques? Et bien ce n'est pas du travail manuel, pas de l'artisanat comme ???

Arrêtez! Comment se fait-il que vous ayez des rayures de dix sur votre pain lui-même? Il peut y avoir des rayures verticales) par le type de bosses) du seau lui-même, mais pas de l'élément chauffant !!! Vous pouvez le retourner à nouveau! Oui, le poêle est bruyant, mais mon seau ne pend pas, ne grince pas.Mais ceci à condition que vous ayez correctement installé le seau! À propos, en Ukraine, les marchandises peuvent être retournées dans les 14 jours à compter de la date d'achat, même si elles ne vous conviennent tout simplement pas en couleur. Changer ou mieux prendre l'argent et acheter une machine à pain dans un autre magasin!

Les rayures de l'élément chauffant sont d'une couleur inégale, pour ainsi dire, une bande plus foncée le long de la "circonférence" du pain, juste au niveau de ces mêmes éléments chauffants. Pas une ligne droite avec des limites claires, mais la croûte est clairement plus frite dans cette zone.
Et le grondement, j'ai compris pourquoi - le mélangeur a un jeu sur l'axe, le trou est clairement plus grand que l'axe, il fait presque un quart de tour. Et surtout, le pain s'avère mauvais, je pécherais sur les mains tordues, si dans la précédente tout n'était pas en ordre avec les mêmes mains.
Et, en fin de compte, je ne pense pas que tout cela sera pris comme un argument de remplacement: (. Je vis à Moscou, au fait.

Les rayures de l'élément chauffant sont d'une couleur inégale, pour ainsi dire, une bande plus foncée le long de la "circonférence" du pain, juste au niveau de ces mêmes éléments chauffants. Pas une ligne droite avec des limites claires, mais la croûte est clairement plus frite dans cette zone.
Et le grondement, j'ai compris pourquoi - le mélangeur a un jeu sur l'axe, le trou est clairement plus grand que l'axe, il fait presque un quart de tour. Et surtout, le pain s'avère mauvais, je pécherais sur les mains tordues, si dans la précédente tout n'était pas en ordre avec les mêmes mains.
Et, en fin de compte, je ne pense pas que tout cela sera pris comme un argument de remplacement: (. Je vis à Moscou, au fait.

Pourquoi, le plus pour ne pas manger d'argument! Il ne devrait pas y avoir de jeu, ma table de mixage repose fermement sur la broche, le courant tourne avec la broche. Et je n'ai pas une telle bande! Vous avez évidemment à nouveau un poêle défectueux! Bien que pour moi, cela devienne déjà suspect! C'est la première fois que j'entends parler de tels poêles défectueux de ce modèle. Je l'ai déjà annoncé à mes amis et à des inconnus, et ils l'ont tous acheté, et même maintenant j'ai persuadé mes parents de donner un tel réchaud à l'enseignant (quand la classe quittait l'école). Elle est si heureuse avec elle. Il n'y a jamais eu de mariage. Maintenant, j'ai compris qu'au total, grâce à ma campagne, environ 10 poêles avaient été achetés! Il est temps pour le fabricant de payer des dividendes pour ma publicité! Alors changez-le, c'est encore un mariage !!!!

J'ai donc moi-même choisi le modèle de fiabilité, renversé tout Internet. En général, avec ma chance seulement d'acheter des billets de loterie! :). Je reste adepte de ce modèle, j'attendrai la troisième tentative :)

J'ai donc moi-même choisi le modèle de fiabilité, renversé tout Internet. En général, avec ma chance seulement d'acheter des billets de loterie! :). Je reste adepte de ce modèle, j'attendrai la troisième tentative :)

Vous devriez peut-être changer de magasin! Ou acheter directement auprès des représentants de Kenwood? Et bien sûr bonne chance !!!

Utilisez de la farine plus grossière ou de la farine de grains entiers.

à la recherche de plus de pain «non émietté», il a décidé d'essayer la cuisson à partir de farine de grains entiers. Farine utilisée comme celle-ci
Mais le résultat est le suivant ((. Et un tel pain gris, comme s'il y avait de la farine de seigle, un toit désossé, il n'a pas très bon goût non plus)



Puis il a expliqué pourquoi cela pouvait arriver - il a préparé un programme du livre de recettes comme du pain blanc, et apparemment, il était nécessaire d'utiliser le troisième programme, du pain de grains entiers, là-bas et des pâtisseries pendant une heure de plus, 4-30

Alors vous avez répondu vous-même! À propos, si je cuit au programme 1, je mélange cette farine avec du blé. Je prends moins de blé que de grains entiers et tout va bien! Au fait, l'autre jour, j'ai mis du pain, et il y avait peu de farine de blé, j'ai donc ramassé les restes de différentes farines (seigle, maïs, grains entiers) et ai fait un pain funky au programme 1. Fabriqué sur du kéfir chauffé au micro-ondes. Il s'est avéré être si grand, c'était aéré, ils l'ont littéralement rectifié en 3 fois. Quand le mari perd du poids ...

Au contraire, j'ai besoin d'un airless)), pour qu'il coupe bien et ne s'émiette pas autant, vaut-il mieux cuire au programme 3 et ne pas mélanger la farine?

Au contraire, j'ai besoin d'un airless)), pour qu'il coupe bien et ne s'émiette pas autant, vaut-il mieux cuire au programme 3 et ne pas mélanger la farine?

Donc ça ne coupe pas mal! Les miettes? Oui, cela ne semble pas beaucoup! Honnêtement, je n’ai pas fait cuire de grains entiers purs, j’ai toujours ajouté un peu de blé! Et j'obtiens un pain dense avec de la crème pure et sans œuf. Mais j'aime mieux l'air!

Autrement dit, à partir de cette recette numéro 1 du livre, vous pouvez simplement exclure l'œuf et le pain ne reviendra pas?

Ingrédients
1 oeuf
2. Eau
3. Légume
pétrole
4. Non blanchi
farine blanche pour
la cuisson du pain
5. Sel
6. Sucre
7. Levure sèche,
ce qui est facile
sont mélangés

Autrement dit, à partir de cette recette numéro 1 du livre, vous pouvez simplement exclure l'œuf et le pain ne reviendra pas?

Ingrédients
1 oeuf
2. Eau
3. Légume
pétrole
4. Non blanchi
farine blanche pour
la cuisson du pain
5. Sel
6. Sucre
7. Levure sèche,
ce qui est facile
sont mélangés

Oui, mais sans eau, lait, lactosérum ou kéfir c'est mieux. Ils rendent le pain légèrement plus lourd. Demain, j'aurai mon propre four et je le montrerai en section.

Oui, mais sans eau, lait, lactosérum ou kéfir c'est mieux.

Qu'est-ce qui est mieux? Ou est-ce vraiment le cas, peu importe quoi remplacer l'eau?

Qu'est-ce qui est mieux? Ou est-ce vraiment le cas, peu importe quoi remplacer l'eau?

J'aime le lait. J'aime plus le gris sur le kéfir, il y a de l'acidité. Sur le sérum, il s'avère aéré. Sur la crème, il semblait plus dense et le goût était un lait tellement crémeux, cela semblait même sucré! Sur l'eau, je ne fais que du français!

en général, pour qu'il ne soit pas aéré - retirez l'œuf, remplacez l'eau par du lait)

Ici, j'ai trouvé une photo du travail de son mari. C'est lui qui a fait du pain pour mon anniversaire. Faites-le cuire au kéfir. Bien sûr, c'était amusant pour moi de regarder son travail, alors ils l'ont capturé dans une photo pour la postérité. C'est le deuxième pain de sa vie avec une machine à pain.

La qualité n'est pas très bonne, mais qu'est-ce que c'est! Si vous faites un zoom avant, vous pouvez examiner la structure du pain.
Retirez l'œuf et essayez de le préparer avec du lait ou du kéfir.

Tout le temps que je fais cuire du pain blanc ordinaire à partir du livre de recettes selon le programme 1 - toutes les règles semblent être, rien ne tombe, le pain est cuit, mais il s'avère trop aéré, il n'est pas pratique de le couper en miettes. Y a-t-il une recette (ou un ingrédient doit être ajouté) pour que le pain après la cuisson soit plus dense le chtoli est un peu plus dur pour que vous puissiez le couper

pour un pain "coupé" plus dense, je peux vous conseiller de suivre les étapes suivantes:

1.Remplacez la levure sèche par de la levure pressée à raison de 1,5 à 2 grammes pour 100 grammes de farine de blé (écrasez simplement la levure en farine).
Ajoutez 1 cuillère à soupe à l'eau. Une cuillerée de vinaigre de cidre de pomme (naturellement fermenté !!!) ou remplacer un tiers ou la moitié de l'eau par du lactosérum acide.
3. en effet, ce serait bien de remplacer la farine premium par 1 ou 2 grade.

Vous pouvez vous passer du vinaigre et du lactosérum si vous utilisez la méthode de la pâte (très efficace). Si vous êtes intéressé, je peux vous le dire.

mais il n'y a rien de compliqué dans la pâte. Encore une opération.

Existe-t-il une recette très simple pour le pain noir? Je suis encore un débutant.

Existe-t-il une recette très simple pour le pain noir? Je suis encore un débutant.

Oui, autant que nécessaire, spécialement pour vous, voir ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

[Le pain de seigle à la crème est vrai (goût presque oublié). Méthodes de cuisson et additifs.]

Existe-t-il une recette très simple pour le pain noir? Je suis encore un débutant.

Tout est simple, surtout si vous pensez un peu
et achetez tout ce dont vous avez besoin.

Le pain de seigle à la crème est vrai (goût presque oublié). Méthodes de cuisson et additifs.

[y a-t-il une recette simple sans malt]

Dites-moi, je ne trouve nulle part de farine française, mais je veux que le pain français soit délicieux. Peut-être que quelque chose peut être remplacé?
Et une question sur le pain Borodino, y a-t-il une recette simple sans malt?
Je vous remercie)))

Changer la recette est un pain différent.
Il est difficile d'acheter du malt, vous pouvez le remplacer par un concentré de kvas sec - Saf-Kvass - contient du malt dans sa composition et est vendu partout.

Changer la recette est un pain différent.
Il est difficile d'acheter du malt, vous pouvez le remplacer par un concentré de kvas sec - Saf-Kvass - contient du malt dans sa composition et est vendu partout.

Merci pour le conseil.Mais je n'ai nulle part où acheter du malt non plus. Remplacé par du moût de kvass, il s'est avéré très bien même rien

J'ai fait une terrible découverte: les machines à pain Kenwood 450 ont au moins 2 types de spit-spinner-agitateur (en général, la chose sur le fond du poêle sur laquelle le seau est fixé. Et le seau de l'un d'eux ne correspond pas à l'autre !!! commander un seau ??
Elle-même a vu deux poêles debout l'un à côté de l'autre dans le magasin, sinon les mêmes. J'ai essayé de réorganiser les seaux. Choc!

hmm, étrange, j'avais 2 seaux, un standard inclus et un rond - les deux ont les mêmes agitateurs et sont interchangeables

Et j'en ai acheté un rond séparément, car il y avait une table de mixage dans le kit, mais c'était un à un comme un natif. Maintenant, j'ai 2 mixeurs (de rechange). J'ai récemment acheté un seau carré (le mien a déjà commencé à fuir légèrement), il n'y avait pas d'agitateur, mais les deux miens sont remontés calmement! Je sais que dans cette machine à pain, il existe différentes façons de fixer les seaux, peut-être que le mélangeur est différent là-bas. Quand j'ai commandé le mien, on m'a spécifiquement demandé dans le magasin combien d'oreilles j'avais au dos du seau!

Non, rien à voir avec la table de mixage, je me suis trompé. Au bas du poêle se trouve une pièce ronde à laquelle un seau est attaché. Dans un poêle, ces 2 saillies qui font tourner le mélangeur sont situées le long du diamètre, et dans l'autre à travers, le long de la circonférence. Différents seaux sont définitivement nécessaires pour eux.
Au fait, qui a un seau rond - pourquoi y a-t-il des oreilles sur le côté?

Non, rien à voir avec la table de mixage, je me suis trompé. Au bas du poêle se trouve une pièce ronde à laquelle un seau est attaché. Dans un poêle, ces 2 saillies qui font tourner le mélangeur sont situées le long du diamètre, et dans l'autre à travers, le long de la circonférence. Différents seaux sont définitivement nécessaires pour eux.

Voici les seaux 🔗 voici les différences visibles https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3585.140

Je vais essayer d'expliquer à nouveau: pas sur le seau, mais dans le poêle lui-même, en bas, où le seau est attaché.

Je vais essayer d'expliquer à nouveau: pas sur le seau, mais dans le poêle lui-même, en bas, où le seau est attaché.

Dans le poêle il y a une "maman" et dans un seau "papa" dans leur combinaison est la différence

Ces mères étaient très différentes, dans le magasin, j'ai essayé de réorganiser le seau de l'une à l'autre - cela n'a pas fonctionné.

Voici les seaux 🔗

Ces mères étaient très différentes, dans le magasin, j'ai essayé de réorganiser le seau de l'une à l'autre - cela n'a pas fonctionné.

La fixation est différente, la même est visible, il est clair qu'elle ne rentrera pas.
Modernisation, vous savez!

il est clair qu'il ne rentrera pas.

Modernisation de Hrenasse, si je commande un seau pour 1200, mais ça ne rentre pas? Dois-je aller au magasin pour vérifier auprès d'une machine à pain?
S'ils changent quelque chose, faites des marques supplémentaires à la fois sur les poêles et sur les seaux.