Plat d'accompagnement de porridge "Assorti" d'un mélange de légumineuses et de céréales de l'Admin

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients

Mélange de légumineuses et céréales:
pois cassés verts et jaunes,
lentilles vertes et rouges,
riz, orge perlé
1 dimension st.
Lentilles rouges et blanches 0,5 cuillère à soupe
Oignons bulbes 1 grand
Poivron rouge
(pris du congélateur)
1 \ 2 pièces
Pleurotes hachées fraîches
(peut être remplacé par séché ou autre)
1 poignée
Ail 2 dents
Huile végétale 1 cuillère à soupe. l.
Mélange d'épices de légumineuses 1 cuillère à café
Sel goût
L'eau 3 tasses
Ragoût de poulet fait maison du congélateur
(vous pouvez utiliser d'autres viandes fraîches,
jambon, etc.)
pot de 0,5 l

Méthode de cuisson

  • J'ai acheté un mélange à soupe prêt à l'emploi dans le magasin. Bien que cela puisse être fait avec succès par vous-même à la maison.
  • Versez l'huile végétale dans la casserole multicuiseur, mettez les oignons hachés, les champignons, les poivrons, l'ail écrasé, les épices - faites frire le tout en mode Cuisson jusqu'à tendreté.
  • Nous mettons le mélange lavé de céréales et de légumineuses, du poulet cuit, du sel au goût, de l'eau et allumons le mode Sarrasin, attendons le signal de disponibilité.

Remarque

J'ai aimé la bouillie d'accompagnement. Tout va bien, mais je n'ai pas aimé le goût des pois verts, je l'exclurai la prochaine fois.
L'eau doit ajouter 2,5 tasses.

Si vous excluez le poulet cuit, vous obtenez un plat complètement diététique.

Bon appétit!

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Cubique
Pouvez-vous énumérer ce qui est inclus dans ce mélange?
oh, déjà lu, désolé ...

alors la question est: les lentilles et les pois ne sont-ils pas cuits à des moments différents? Les lentilles ne sont pas bouillies?
Administrateur
Oui, tout est prêt et doux. J'ai mis le mode Sarrasin, et c'était environ 30 minutes, selon la quantité d'eau. Jetez un œil à la photo.
J'ai besoin de 1,5 tasse d'eau pour ma quantité - 2,5 tasses. Je l'ai fait pour la première fois et j'ai versé 3 tasses. Il y avait aussi un autre liquide - ragoût, légumes, beurre ...

En réduisant l'eau, le temps de cuisson diminuera - ce sera encore mieux.

En général, j'ai bien aimé, je vais quand même cuisiner (uniquement sans pois verts).

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