Pain aux pommes aux noix dans le multicuiseur Panasonic SR-TMH18

Catégorie: Pain au levain
Pain aux pommes aux noix dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH18

Ingrédients

Farine de boulangerie 450 grammes
Sérum de caillé 160 ml
Sucre 1,5 cuillère à soupe l.
Sel 1,5 cuillère à café
Beurre 30 grammes
Levure 1,5 cuillère à café
Œuf (petit) 1 PC.
Compote de pommes 60 ml
La semoule 50 grammes
Noix 50 grammes

Méthode de cuisson

  • En cours de pétrissage, j'ai ajouté 2 cuillères à soupe de plus. l. petit-lait ... La pâte a été pétrie en HP. Après le dernier entraînement, je l'ai transféré sur le MV, allumé "Chauffage" pendant 20 minutes. Après 20 minutes, le MV s'est éteint et a laissé la pâte lever pendant 1 heure. Ensuite, le programme "Cuisson" 65 + retournez de l'autre côté (à l'aide de la grille vapeur), et à nouveau "Cuisson" -30 minutes.
  • Et voici à quoi ressemble ce pain cuit dans MV ...
  • Pain aux pommes aux noix dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH18

Remarque

J'ai emprunté ici l'idée du pain:

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1034.0


Cuit avec certains de ses changements, c'est ce qui s'est passé.

lopyshok
Et vous pouvez poser la question: pourquoi avez-vous besoin de faire cuire dans un dessin animé, s'il y a une machine à pain?
Je comprends que ce processus est plus gênant dans un dessin animé ...
Ma question n'est pas un sourire, mais vraiment intéressante ...
Merci pour la recette!
Mamans
lopyshok, dans un multicuiseur, la forme du pain est différente de celle de HP. Cette fois. En général, le pain cuit au four (ou à la mijoteuse) a un goût différent de celui cuit au KhP. Ce sont deux. Ma famille aime vraiment quand je fais cuire au four. La consistance du pain est similaire à celle du pain du magasin, tout en la surpassant en goût
Pétrir la pâte dans le HP, puis dans le dessin animé - là, elle est chauffée et elle fera l'affaire, puis elle sera cuite au four

De plus, vous devez parfois cuire rapidement 2-3 pains différents. L'ensemble du processus dure 4 heures, et si vous ne pétrissez que HP et que vous faites cuire dans un autre endroit, cela s'avère plus rapide.

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