Pain d'épice "Bikini"

Pain d'épice "Bikini"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte:
Farine	260 à 280 g
Sucre	50 grammes
Beurre	50 grammes
Oeuf	1 PC.
Levure	1 cuillère à café
Miel (le plus foncé et le plus aromatique le mieux)	100g
Vanille	1 cuillère à café
Épices cannelle, clou de girofle moulu, cardamome	par une pincée

Méthode de cuisson

• La pâte, je pense que ça peut être n'importe quelle pâte qui garde sa forme et qui ne lève pas beaucoup pendant la cuisson, je l'ai faite sur une pâte à pain d'épices.
• Chauffer le miel, le sucre, le beurre et la vanille, en remuant jusqu'à consistance lisse et refroidir légèrement. Ajouter les épices, l'oeuf, mélanger. Ajouter la farine et la levure chimique, pétrir.
• Certains sont mis au réfrigérateur pendant quelques heures, pour être honnête, je n'ai pas remarqué la différence avec ou sans réfrigérateur ... Je le déploie, le coupe et le fais cuire tout de suite.
• Nous déroulons la couche de 5 mm. Découpez les cœurs, coupez le bord tranchant.
• Couvrir la plaque à pâtisserie de papier, saupoudrer de farine.
• Cool, remplir de glaçage (vous pouvez aussi sans glaçage)

Temps de préparation:

10 minutes.

Programme de cuisson:

Nous cuisinons à 200⁰ DE

Remarque

Nous préparons le glaçage plus épais, le peignons de différentes couleurs et donnons le tout aux enfants ou ... au mari, les laissons peindre.