S'entraider, questions et réponses sur la cuisine CUCKOO 1010

Un problème familier!
J'en ai eu plus d'une fois, quand il n'était pas assez bon de laver le couvercle multi après la cuisson du bortsch ou d'un autre plat avec des tomates, de la pâte de tomate, etc.

Merci! .... Mais le lait "se recroqueville" obstinément ..... Mais j'ai juste pensé, peut-être que cela pourrait être dû au fait que je le mélange avec de l'eau? Pour une raison quelconque, j'ai peur de verser un lait - va-t-il soudainement s'enfuir?
Partager, est-ce que quelqu'un verse du lait pur sur la minuterie? C'est peut-être le «chien»?

Merci! .... Mais le lait "se recroqueville" obstinément ..... Mais j'ai juste pensé, peut-être que cela pourrait être dû au fait que je le mélange avec de l'eau? Pour une raison quelconque, j'ai peur de verser un lait - va-t-il soudainement s'enfuir?
Partager, est-ce que quelqu'un verse du lait pur sur la minuterie? C'est peut-être le «chien»?

Ensuite, prenez une teneur en matières grasses plus faible et essayez sans eau.

[Lirina]

Lirina Utilisez du lait «long» qui a une durée de conservation plus longue, sous la vache, le lait ne convient pas à la cuisson en CF

Mes chers! Canard où est-il maintenant "de sous la vache" vous pouvez l'obtenir ??? Bien sûr, le même jeu de longue date. J'essaierai d'essayer pur, sans dilution avec de l'eau.
Tanyulya, j'attends avec impatience un livre de recettes de votre part, pliiiz.

Je suis choqué. Éliminé toutes les raisons «possibles» - n'a pas dilué le lait, n'a pas ajouté de sucre. Peut-être que je fais quelque chose de mal avec la minuterie et qu'il commence immédiatement à cuisiner, puis se réchauffe jusqu'au matin ??? Personnes! Quelle autre pourrait être la raison?
Molly joue depuis longtemps !!!! Peut-être que certains flocons ne sont pas les mêmes, ce qui provoque le processus de fermentation?

Personnes! Quelle autre pourrait être la raison?
Molly joue depuis longtemps !!!! Peut-être que certains flocons ne sont pas les mêmes, provoquant le processus de fermentation?

Essayez d'utiliser du lait congelé du congélateur. Jusqu'au matin, il décongèlera lentement, puis cuira - il n'aura pas le temps de se salir

Merci, Admin, je vais essayer ... Mais je ne comprends pas pourquoi tout le monde réussit, mais pas moi! Je reçois une bouillie magnifique, mais .... sans minuterie ..... Avec un congélateur - c'est intéressant, mais le processus devient plus compliqué, et l'unité a été achetée pour faciliter le travail, en général, je suis plus sage avec ces bouillies sur la minuterie!

[Lirina]

Lirina Je ne sais pas quel est le problème avec vous, je caille parfois du lait si le couvercle, la valve et le bac collecteur sont mal lavés. J'utilise souvent le nettoyage vapeur au citron, mais j'ai un modèle 1054. Je fais du porridge uniquement sur une minuterie, 6 jours par semaine, 9 mois par an, c'est le minimum

[Lirina]

Lirina Je ne sais pas quel est le problème avec vous, je caille parfois du lait si le couvercle, la valve et le bac collecteur sont mal lavés.

Alors j'y ai pensé
Peut-être que la casserole a été lavée au lave-vaisselle, peut-être que le détergent à vaisselle est tombé et n'est pas facilement lavé de la vaisselle, peu importe s'il a été lavé au lave-vaisselle ou à la main, il est resté sur les côtés de la casserole.
Le lait est un produit délicat, il tourne vite aigre! surtout mettre une minuterie!

[Additif en poudre à laver]

Merci! .... Mais le lait "se recroqueville" obstinément ..... Mais j'ai juste pensé, peut-être que cela pourrait être dû au fait que je le mélange avec de l'eau? Pour une raison quelconque, j'ai peur de verser du lait seul - va-t-il soudainement s'enfuir?
Partager, est-ce que quelqu'un verse du lait pur sur la minuterie? C'est peut-être le «chien»?

Si la vaisselle n'a pas été lavée (ce qui signifie des résidus de nourriture et de la saleté, pas des résidus de détergent. Additif en poudre à laver ralentit juste l'acidité du lait, qui n'est pas utilisé par des vendeurs respectables et qui n'est pas très bon à manger) et les plats ne sont pas stérilisés ou le lait est déjà contaminé par des bactéries, il va aigrir par anticipation.
La solution est très simple, pasteuriser le lait pendant une courte période puis travailler avec sans aucun problème.
Oui, et l'eau utilisée doit être testée ou utiliser de l'eau bouillie réfrigérée. Lavez-vous bien les mains et utilisez des gants.
Les miracles ne se produisent pas ici, la propreté dans la cuisine sera maintenue, le lait ne sera pas instantanément aigre.

Merci à tous pour les commentaires. Ce que j'ai pris pour moi-même (vraiment, quelle pourrait être la raison!) Est de rincer la valve. Mon autocuiseur n'a qu'une semaine, j'essuie le couvercle, je lave naturellement la casserole, la lave bien, mais je n'ai RIEN DE PLUS. Et à quelle fréquence devez-vous rincer ou nettoyer tout le reste ??? Cette fois. Quoi d'autre ? L'eau. Je le prends du filtre (pichet). Autrement dit, pas bouilli. Le reste des propositions - au détriment des gants - a pris cela comme une blague.
Je vais vérifier ces raisons. En conséquence, une nouvelle question est la suivante: à quelle fréquence est-il nécessaire de laver et de nettoyer tout cela?

...
Je vais vérifier ces raisons. En conséquence, une nouvelle question est la suivante: à quelle fréquence est-il nécessaire de laver et de nettoyer tout cela?

Cela dépend de la fréquence d'acidification du lait.

J'ai aimé ce critère pour déterminer la propreté de la vaisselle! .... Mais sérieusement? J'ai une casserole pendant une semaine, je cuisine tous les jours, parfois 2 fois - "jouer assez" !!! Dites-nous comment nettoyer la vanne et ... qu'est-ce qui doit être nettoyé d'autre?

[Lirina]

Lirina La valve Kuku 1054 se compose de deux parties, la première partie se présente sous la forme d'un poids avec une aiguille, tout est simple ici, je la tord et vérifie si le canal dans lequel pénètre l'aiguille n'est pas obstrué. Et voici la deuxième partie, une valve en plastique, elle est amovible, je la lave sous le robinet. Il s'est avéré qu'il peut être facilement démonté en deux moitiés, entre elles se trouve un joint torique en silicone. Je lave le tout démonté après avoir cuisiné des plats odorants, sous forme de pilaf par exemple.

Et j'ai 1010. Le principe est-il le même là-bas?

Je ne le dirai pas avec certitude, mais c'est très probablement très similaire, dans tous les cas, la valve doit être démontée, seulement avec soin, sans effort.

Et j'ai 1010. Le principe est-il le même là-bas?

Proche, mais seulement partiellement.
De même il y a un poids avec une aiguille, mais il n'y a pas de seconde, là le dégagement n'est pas doux, il suffit juste de dévisser et de rincer.

J'ai un Cooku 1010.
Avant de verser le lait pour la bouillie, j'essuie l'anneau en caoutchouc avec une tranche de citron et allume le Multi Cook avec 1 verre d'eau pendant 10 minutes. Ainsi, la surface intérieure est nettoyée et stérilisée et les odeurs sont parfaitement éliminées.
Je mets tout pour la bouillie le soir, y compris le sucre. Je ne dilue jamais le lait avec de l'eau, jamais acide.

Oui, j'apprécie tous les souhaits et suggestions! Merci à tous de m'avoir soutenu sur cette question. Je vous informerai des résultats!
Je félicite tout le monde pour des vacances lumineuses!

Filles hôtesse, j'ai vu des gâteaux de Pâques dans une mijoteuse sur le forum. Est-ce même possible en 1010?
Peut être. Et gâteaux et casseroles de Pâques, soufflés, etc.

[Tanyulya]

Tanyulya, Gâteau de Pâques sur Multipovar?

Oui, multi-cuissons. Plus précisément, elle n'a pas fait cuire le gâteau, mais l'a fait cuire comme un biscuit. Je veux essayer la même pâte à gâteau. Comment essayer, désinscrire.

[Tanyulya,]

Tanyulya, , Je vous remercie. Je veux aussi essayer, le courant est confondu par le top "non cuit".

P.S. J'ai essayé de faire cuire un gâteau dans un moule en silicone, que j'ai inséré dans la casserole d'un multicuiseur - rien ne s'est passé. Après 2 heures de tourment, je l'ai fait cuire au four.

Je fais toujours les tops "bas" ou teinte dans l'AG. Je fais cuire sans silicone, directement dans le bol. En silicone, je ne fais que du soufflé ou des œufs.

Pendant un mois, j'ai choisi un multicuiseur pour moi entre Supra 4511 et Panasonic 18, je ne rêvais même pas de Kukushka. Mon mari et moi nous sommes arrêtés à Supra, l'avons suivie, et en chemin je l'ai traîné au département avec les coucous. J'ai vu mon coucou 1010, ses yeux pétillaient: -nous le prenons, dit-il, et ils ne sont même pas allés regarder Supra, (oh, désolé 1054 n'était pas en solde, mais il y a un mois il ne voulait entendre parler de Supra!)
Depuis trois semaines, j'utilise Kukushechka: une délicieuse bouillie avec du lait, de l'orge, de l'orge perlé et de la bouillie de riz avec du ragoût, des pois, de la viande cuite, des légumes pour salades cuites à la vapeur, du pilaf, des pâtisseries, des casseroles.J'ai fait cuire de la bouillie de lait avec de la viande cuite sur la minuterie, tout bout bien et ne brûle pas. Tellement heureux, j'ai complètement oublié la cuisinière à gaz et j'ai acheté à ma mère et à mon fils une Supra 4511. Le design est clairement léché avec Cook 1010, je les ai testés - j'ai cuisiné une soupe aux pois, du porridge, des rouleaux de chou, du poulet cuit, du bortsch cuit.
De plus, rien de caricatural et le couvercle amovible est pratique à laver, et le temps de cuisson peut être augmenté jusqu'à 4 heures, mais avec le coucou, il y a beaucoup plus de joie et de plaisir! Même mon mari, après la bouillie du matin d'hier, a dit que le prochain dans notre cuisine serait 1054!
Les filles, aidez-vous avec des conseils, qui a préparé de la viande en gelée pour Cook 1010? Quel programme est le meilleur pour cuisiner? Le programme de cuisson multiple dure seulement 90 minutes, vous devrez l'activer plus d'une fois et le t est trop élevé pour la viande en gelée. Sur quel programme faites-vous cuire de la viande avec un gros morceau et des langues? J'ai essayé 2-3 cycles sur le turbo, cela s'avère un peu sec et le fond de la viande et de la langue a une croûte, et hier j'ai décidé d'essayer un cycle turbo + cycle de bouillie, la viande s'est avérée tendre et juteuse .

Lushka, je suis très content que vous l'aimiez. Je n'ai pas cuisiné de la viande en gelée à 1010, je cuisine à 1054, mais j'y ai réglé la température à 120, je pense que dans les dix premiers, la température sur Multipovar est encore plus basse. Vous pouvez simplement le faire sur un multicuiseur, puis il passera automatiquement en chauffage et c'est tout à fait normal (mais je n'ai pas cuisiné, ce sont mes spéculations).
Je cuisine de la viande avec du ragoût ou de la soupe au poulet.

Tanyulya, aujourd'hui, j'ai acheté une soupe de bœuf pour 1,5 kg, je l'ai remplie d'eau jusqu'à la marque 10, pendant 1,5 heure pour MULTIPOOK. À la fin du programme, mon Kukusheka a pulvérisé tout autour de moi, le liquide restant s'est arrêté à la division -8. Le lytka a parfaitement bouilli et s'est même effondré, mais juste au cas où je l'ai allumé 2 fois de plus en mode KASH. En conséquence, le liquide total s'est avéré être exactement 1 litre (bien qu'il ne s'évapore pratiquement pas sur Kasha) + viande. J'ai été très contrarié par la fontaine de la valve et par le fait que la viande en gelée ne suffisait pas (je mets généralement une casserole de 5 litres avec une grande casserole à gaz pour la nuit avec un séparateur, dessus le matin le le liquide ne s'évapore presque pas et vous pouvez obtenir environ 2-3 fois plus de viande en gelée)
Tanyulya, combien de liquide peut être versé sur la soupe au poulet sans craindre qu'il ne s'écoule par la valve et ce qui peut être cuit sur Turbo (sinon les instructions ne disent que sur le riz), et c'est également très intéressant dans quel ordre en termes de puissance et de température les programmes de Kukushka exécutent 1010 et pour ce qu'ils peuvent encore être utilisés en plus de leur but direct.
Je ne sais pas, peut-être que quelqu'un l'a fait avant moi, mais je vais le partager au cas où. Parfois, il est très pratique d'utiliser un toit de casserole ordinaire, qui conviendra à la taille d'une casserole à coucou, tournez d'abord le levier du couvercle d'origine en position FERME. C'est très pratique pour cuire des boulettes, des pâtes, pour faire bouillir du lait et pour préparer un plat qui peut s'enfuir ou que vous avez souvent besoin de regarder, mais vous ne voulez pas interrompre à nouveau le programme et laisser la vapeur.
P.S. la viande en gelée s'est avérée délicieuse!

Bonsoir, Lushka. Je répète, de la viande en gelée ... je ne l'ai pas cuite à 10 (je vais la réparer ... j'ai juste besoin d'acheter un jarret avec un jardin - j'étais enveloppée dans un potager, il n'y avait pas de temps).
Mais connaissant 10, je vous recommanderais quand même de jeter une serviette ou une serviette humide sur la valve (pas du papier, bien sûr). Ensuite, vous éviterez les éclaboussures importantes.
La cuisson multiple, me semble-t-il, est la température la plus élevée en degrés.
J'essaierais néanmoins de faire cuire de la viande en gelée dans de la soupe au poulet ou du ragoût, enfin, ou sur du porridge, mais un cycle, puis je la laisserais chauffer pendant 3 heures (selon les observations, la température est d'environ 70 degrés), et c'est un bon ragoût et cela révélerait suffisamment les propriétés gélifiantes.
Sur Turbo, je cuisine des pommes de terre (comme celles cuites au four, je les ai disposées ici), fais frire des saucisses surgelées, fais des pommes de terre à la crème sure ... du ragoût.
Par la quantité de liquide, j'essaie de ne pas en verser plus de 8. Je vais rapporter comment je cuisine la gelée, mais il fait chaud ici maintenant, je ne sais pas quand je vais le faire ...
Concernant les programmes, parfois je ne me souviens même pas de ce que j'ai cuisiné et sur quoi
Bonne chance à toi.

[Donc en option - après la fermeture - régler manuellement la vanne à un angle!]

Donc en option - après la fermeture - régler manuellement la vanne à un angle!

À propos de la valve - dans mes instructions, il est dessiné que la valve doit être soulevée et tordue, donc je fais des biscuits, et le fait que la valve sifflait sur le "porridge" et était sous 45 degrés, donc le trou et le pip a été coincé là, qui ne doit pas être libéré lorsque le verrou est fermé libéré et la vanne ne s'est pas déposée sous son propre poids

[Le coucou continuera à cuire]

Récemment découvert:
si la lumière s'éteint pendant la cuisson et qu'elle s'allume après une heure, deux (ou même tous les deux jours) - alors si la vanne est fermée - Le coucou continuera à cuire!

[Julifera]

Ca y est, j'ai lu les 23 pages! J'ai une chaussure!
Filles adorables Julifera et Tanyulya
Merci pour l'expérience que vous partagez, pour la patience que vous possédez pleinement.
J'ai commandé le coucou 1010, maintenant en prévision La rencontre avec elle sera attendue depuis longtemps, mais déjà presque chère, puisque vos explications ont permis de comprendre l'essentiel, et les détails seront joints
Lisez beaucoup de mes mots de gratitude entre les lignes, car il est impossible de tout écrire! Merci et bonne chance et patience continue! Avec beaucoup de respect

[lana7386]

lana7386 - c'est super que tu aies choisi ce coucou!

Dans les succursales voisines de cuisson sous pression (non kukushkovy) au-dessus de nous, ils sont tranquillement perplexes - ils disent, qu'as-tu trouvé dans ces Kuku pour ce genre d'argent, pourquoi payer plus, si vous pouvez le prendre deux fois moins cher.
Mais aucun autocuiseur autre que le 1010 ne peut donner un schéma de cuisson précis et clair. par heure!
C'est un énorme avantage lorsque vous planifiez votre temps en quelques minutes!

Mais aucun autocuiseur autre que le 1010 ne peut donner un schéma de cuisson précis et clair. par heure!
C'est un énorme avantage lorsque vous planifiez votre temps en quelques minutes!

UNE!!!! J'ai lu toutes les pages, la journée est consacrée au coucou .. les enfants ne sont pas soignés .. c'est bien qu'ils l'apportent le matin .. donc la nuit ne dort pas.

apprenez-moi à planifier mon temps ... je ne comprenais toujours pas ce qui se préparait et où chercher ces informations ...
construire sur celui des instructions? est-ce pour les principaux modes?
Haute pression - le temps dépend-il de la quantité de nourriture?
en mode turbo - de la quantité d'eau?
Puis-je régler l'heure moi-même uniquement dans un multicuiseur?

que faire de ces informations? https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=76459.0
comment m'appliquer dans la pratique?

UNE!!!! J'ai lu toutes les pages, la journée est consacrée au coucou .. les enfants ne sont pas soignés .. c'est bien qu'ils l'apportent le matin .. donc la nuit ne dort pas.

apprenez-moi à planifier mon temps ... je ne comprenais toujours pas ce qui se préparait et où chercher ces informations ...
construire sur celui des instructions? est-ce pour les principaux modes?
Haute pression - le temps dépend-il de la quantité de nourriture?
en mode turbo - de la quantité d'eau?
Puis-je régler l'heure moi-même uniquement dans un multicuiseur?

que faire de ces informations? https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=76459.0
comment m'appliquer dans la pratique?

Lita, du temps libre uniquement sur Multipovar.
Oui, sur un turbo, j'ai établi empiriquement la relation fluide / temps.
Haute pression, j'ai besoin de voir les disques, ce que je peux trouver et t'écrire.

Chers amis!
Sur le site Multicooker. ru a trouvé des informations intéressantes: Il n'y a pas de fonction de nettoyage à la vapeur dans Kukushka 1010, mais il peut être imité.Vous devez verser de l'eau dans le bol jusqu'à la marque 2 et activer Turbo Everything! Il reste, après la fin du cycle, à essuyer l'autocuiseur refroidi avec un chiffon sec!
Je crois que l'information est digne de la partager avec les propriétaires de Cuckoo 1010 Je ne suis coupable que devant le visiteur du Multicooker de ne pas se souvenir de son pseudo Désolé ...

Bonne journée! Pouvez-vous s'il vous plaît dire si vous mettez le programme de cuisson multiple à 1010 et allumez le démarrage, le compte à rebours commence-t-il tout de suite? Autrement dit, sans échauffement? Quelle heure fixer, combien fonctionnera le programme?
Si oui, veuillez me dire combien de temps vous devez ajouter aux recettes de "retravail" du modèle 1054? 20 minutes - suffira-t-il pour chauffer et libérer de la vapeur?

Bonne journée! Pouvez-vous s'il vous plaît dire si vous mettez le programme de cuisson multiple à 1010 et allumez le démarrage, le compte à rebours commence-t-il tout de suite? Autrement dit, sans échauffement? Quelle heure fixer, combien fonctionnera le programme?
Si oui, veuillez me dire combien de temps vous devez ajouter aux recettes de "retravail" du modèle 1054? 20 minutes - suffira-t-il pour chauffer et libérer de la vapeur?

Bonne journée. Combien vous exposez, tant le programme fonctionne. Si en 1054 cela coûte 20 minutes, alors en 1010, n'hésitez pas à mettre 50-60. Bonne chance.

Tatyana! Merci beaucoup pour votre réponse rapide Dites-moi également s'il vous plaît, est-il possible de faire cuire 1 verre de riz (sur les programmes standard)? ou est 2 le montant minimum?

Tatyana! Merci beaucoup pour votre réponse rapide Dites-moi également s'il vous plaît, est-il possible de faire cuire 1 verre de riz (sur les programmes standard)? ou est 2 le montant minimum?

Mieux vaut 2 cuillères à soupe (pour le riz ordinaire), mais je fais cuire du porridge de lait pour 1 cuillère à soupe et tout va bien.

J'ai d'abord fait cuire de la bouillie de lait pour le 1 er et du lait avec de l'eau jusqu'à 1 sur une échelle de mesure pour la bouillie, mais nous en avons eu beaucoup (mon mari et mon fils de deux ans mangent), j'ai dû le diluer avec du lait et cela s'est avéré beaucoup. Ensuite, j'ai décidé de réduire les céréales avec la même quantité de liquide - cela s'est avéré comme il se doit
En général, mon mari m'a donné un modèle CRP-HD1054F avec un menu anglais et parlant en coréen .... J'ai étudié les recettes ici pendant deux semaines et maintenant je les "traduis" moi-même. Pouvez-vous m'en parler ici, pouvez-vous poser des questions ou devriez-vous créer un sujet distinct? Mon autocuiseur ressemble plus à un 1010 russe qu'à un 1054. Il n'a pas de réglage de température sur un multicuiseur et le temps passe tout de suite, mais c'est l'induction. Tatyana, savez-vous que 1054 est plus puissant que 10101 précisément à cause de l'induction ou non? (c'est intéressant pour moi de traduire le temps de cuisson)

Bonne journée. J'espère que vous m'accepterez dans la famille des amoureux du coucou? Je pense depuis longtemps à acheter un multicuiseur, mais je n'ai pas pu me décider. Et hier mon mari et moi avons fait le tour de la ville et sommes allés au "Technopolis", et là ....... ACTION pour Cuckoo 1010 jusqu'à -40%. La décision est venue en quelques secondes. Et maintenant, je suis l'heureux propriétaire d'un autre assistant de cuisine.
Je n'ai encore rien essayé de cuisiner, car j'ai décidé d'étudier les instructions et de lire les conseils de personnes expérimentées. Et ma question est mûre:
Sur le formulaire, ils écrivent sur la préparation de bouillies de lait, de soupes aux pois, etc. dans Cuco 1010, et dans les instructions sur la première page sont ROUGE et avec !!!!! Il est souligné que l'autocuiseur n'est PAS CONÇU pour la cuisson de céréales avec du lait. Et qu'il est catégoriquement interdit de cuire des pâtes, pois et autres produits qui moussent fortement pendant la cuisson.
Il y a quelques nuances dans la préparation de ces plats.
Désolé d'avance si ce problème a déjà été discuté.
Boobu est très reconnaissant de l'aide du débutant.

Bonne journée. J'espère que vous m'accepterez dans la famille des amoureux du coucou? Je pense depuis longtemps à acheter un multicuiseur, mais je n'ai pas pu me décider. Et hier mon mari et moi avons fait le tour de la ville et sommes allés au "Technopolis", et là ....... ACTION pour Cuckoo 1010 jusqu'à -40%. La décision est venue en quelques secondes. Et maintenant, je suis l'heureux propriétaire d'un autre assistant de cuisine.
Je n'ai encore rien essayé de cuisiner, car j'ai décidé d'étudier les instructions et de lire les conseils de personnes expérimentées. Et ma question est mûre:
Sur le formulaire, ils écrivent sur la préparation de bouillies de lait, de soupes aux pois, etc. dans Cuco 1010, et dans les instructions sur la première page sont ROUGE et avec !!!!! Il est souligné que l'autocuiseur n'est PAS CONÇU pour la cuisson de céréales avec du lait. Et qu'il est catégoriquement interdit de cuire des pâtes, pois et autres produits qui moussent fortement pendant la cuisson.
Il y a quelques nuances dans la préparation de ces plats.
Désolé d'avance si ce problème a déjà été discuté.
Boobu est très reconnaissant de l'aide du débutant.

Bonne journée. Félicitations pour votre achat. Faire cuire la bouillie de lait sur le mode bouillie 1 m. De céréales 4-5 m. De lait 1 m. st d'eau.

Nous cuisinons également des pâtes et des légumineuses, mais l'essentiel est de ne pas verser de liquide au-dessus du niveau critique.

[Est-ce que ça devrait être comme ça?]

Merci beaucoup pour votre réponse rapide. Aujourd'hui, je préparais le premier plat - du porc cuit aux pruneaux de Margushka. La viande s'est avérée très juteuse (mais la prochaine fois, j'essaierai d'ajouter moins d'eau pour la rendre plus cuite).
Je pensais que de la vapeur sortait périodiquement de la vanne lorsqu'il était nécessaire de relâcher la pression. Et il marchait constamment pendant la préparation. Est-ce que ça devrait être comme ça?

bonne journée. Dites-moi pliz. Nous mettons les pommes de terre à ébullition, remplies jusqu'à la 6ème division et mettons sur une cuisson multiple pendant 20 minutes. à la sortie de vapeur, un fort jet d'eau est allé au lieu de vapeur. il semblerait que la soupe ou le bortsch soient également cuits, mais ce n'était pas le cas. Qu'est-ce qui ne va pas?

bonne journée. Dites-moi pliz. Nous mettons les pommes de terre à ébullition, remplies jusqu'à la 6ème division et mettons sur une cuisson multiple pendant 20 minutes. à la sortie de la vapeur, un fort courant d'eau est allé au lieu de vapeur. il semblerait que la soupe ou le bortsch soient également cuits, mais ce n'était pas le cas. Qu'est-ce qui ne va pas?

Bonne journée. Je pense que cela est dû à la mousse qui se forme lors de la cuisson des pommes de terre, eh bien, c'est ma supposition.
Il est préférable de faire cuire les pommes de terre sur le programme Pomme de terre, cela s'avère génial, je verse de l'eau pour recouvrir les pommes de terre, il n'y a jamais eu de problèmes avec le dégagement de vapeur.

Je demande plus d'aide. charlotte cuite selon la recette du livre. après 40 minutes - comme dans la recette - le gâteau s'est avéré frit par le bas et avec de la pâte sur le dessus. mettez-le pendant encore 20 minutes. il est clair que vous devez vous embêter. Je cherchais une recette de charlotte pour I 1010 ici sur le forum, mais je ne l'ai pas trouvée. Pouvez-vous me dire comment le faire correctement, dans quel mode? combien de temps si sur un multi-lot? retourner ou pas pendant la cuisson?

Je demande plus d'aide. charlotte cuite selon la recette du livre. après 40 minutes - comme dans la recette - le gâteau s'est avéré frit par le bas et avec de la pâte sur le dessus. mettez-le pendant encore 20 minutes. il est clair que vous devez vous embêter. Je cherchais une recette de charlotte pour I 1010 ici sur le forum, mais je ne l'ai pas trouvée. Pouvez-vous me dire comment le faire correctement, dans quel mode? combien de temps si sur un multi-lot? retourner ou pas pendant la cuisson?

Je fais des pâtisseries sur un multicuiseur, des charlottes, comme des muffins, au moins 60 minutes
Je ne retourne que des tartes avec de la pâte à la levure, 40-60 minutes d'un côté et 20-30 minutes de l'autre, selon la quantité d'ingrédients.

cuit au four 20 premières minutes, puis un autre 20. total de 80 minutes. alors seulement il était possible de manger. délicieux bien sûr, mais assez long. il est clair qu'il n'y a pas assez de liquide pour créer la pression normale d'un autocuiseur.

Tanyulya, et vous avez écrit que vous faites des produits de boulangerie sans soupape du tout. Pourquoi, sinon un secret?

J'ai cuit les boulettes à la vapeur. encore une fois à partir des mêmes recettes. Et encore une fois, la pâte est crue. Il semble que tout ce livre de recettes soit une déception totale. Vous devez tout traverser vous-même. Eh bien, regardez les recettes ici. Mais ils sont peu nombreux. Malheureusement.

J'ai cuit les boulettes à la vapeur. encore une fois à partir des mêmes recettes. Et encore une fois, la pâte est crue. Il semble que tout ce livre de recettes soit une déception totale. Vous devez tout traverser vous-même. Eh bien, regardez les recettes ici. Mais ils sont peu nombreux. Malheureusement.

Prenez comme base les recettes Recettes des instructions pour CUCKOO- recuit https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78776.0

Et lorsque vous cuisinez, vous avez besoin de plus d'intuition et de vos propres expériences, et les recettes viendront d'elles-mêmes. Pensez-vous que nous utilisons des recettes du ciel? Non non! On s'invente debout dans la cuisine, un peu de savoir, un peu d'intuition, etc.

Tanyulya, et vous avez écrit que vous fabriquez des produits de boulangerie sans soupape. Pourquoi, sinon un secret?

Je l'ai essayé une fois, il m'a semblé que de cette façon les produits de boulangerie sont moins humides, donc j'utilise souvent cette méthode sur les produits de boulangerie tels que les muffins et les biscuits. Je fais des tartes à la levure sans cette manipulation.
Tatyana a bien dit, vous devrez l'essayer vous-même et choisir votre style, pour ainsi dire, expérimenter, noter les meilleures choses avec un crayon et créer pour vous-même une base de données des meilleures et des plus réussies recettes, puis vous remplirez votre main.
Le 1010 est un modèle très réussi, l'essentiel est de se lier d'amitié avec lui et il vous ravira.