Recettes des instructions pour CUCKOO - recuit

[Recettes des instructions pour CUCKOO - recuit]

Recettes des instructions pour CUCKOO - recuit

Tout le monde sait déjà que les recettes du livre de recettes du multicuiseur CUCKOO ne sont pas tout à fait correctes!

Tanyulya, à la demande des représentants de CUCKOO en Russie, a révisé à nouveau toutes les recettes, préparé tous les plats à nouveau et fait un nouveau livre de recettes pour CUCKOO.

Tanyulya - MERCI !!!!

Dans ce fil, nous publions ces recettes!

Malheureusement, il n'y a pas de photo pour de nombreuses recettes, c'était juste que Tanyulya avait une tâche revérifier les recettes du livreet apportez-les aux photos déjà disponibles.

[2. ASSIETTE DE RIZ AUX POIS VERTS ET MAÏS]

2. ASSIETTE DE RIZ AUX POIS VERTS ET MAÏS

De quoi avez-vous besoin:

1. Riz blanc de 2 à 10 tasses.
2. Pois verts (de préférence frais surgelés) 100 g.
3. Maïs (en conserve) 100 g.
4. Poivron rouge (pour la beauté) 0,5 pcs.
7. Huile végétale 10 ml
8. Sel au goût

Que faire:
1. Rincez soigneusement le riz, placez-le dans un bol, ajoutez de l'huile végétale. Placez la poignée du couvercle de l'autocuiseur en position «Fermé». Nous effectuons cette étape avec le couvercle ouvert. Remuez le riz périodiquement. Sélectionnez le menu «Rôtissage» ou «Four», le troisième niveau de température et réglez la durée sur 1 minute.
2. À la fin de la friture, déplacez la poignée en position «Ouvert», ajoutez de l'eau chaude salée, à raison de 2 tasses de riz - 3 tasses d'eau.
3. Fermez le couvercle, déplacez la poignée en position «Fermé», sélectionnez le mode «Multipovar», réglez le temps sur 3 minutes (basé sur 2 verres de céréales), la température est de 120 degrés.
4. Une fois que l'autocuiseur est entré en mode de préchauffage, ajoutez les pois verts, le maïs, le poivron, le beurre et le sel au goût.

Après la cuisson du riz, vous pouvez également ajouter d'autres légumes ou ragoûts à l'autocuiseur.

Fermer le couvercle et laisser en mode "Chauffage" pendant 5 à 10 minutes.

[3. Sarrasin]

3. Sarrasin

De quoi avez-vous besoin:
1. Sarrasin 2 tasses.
2. Beurre + huile végétale 30 g. + 10 ml
3. Sel au goût

Que faire:
4. Rincez soigneusement le sarrasin, placez-le dans un bol, ajoutez de l'huile végétale, mettez la poignée du couvercle de l'autocuiseur en position «Fermé». Nous effectuons cette étape avec le couvercle ouvert. Sélectionnez le menu «Rôtissage» ou «Four», le troisième niveau de température, sélectionnez et réglez la durée sur 1 minute.
5. À la fin de la friture, déplacez la poignée en position «ouverte», ajoutez de l'eau chaude salée, à raison de 2 tasses de sarrasin - 3 tasses d'eau.
6. Fermez le couvercle, déplacez la poignée en position «Fermé», sélectionnez le mode «Multipovar», réglez le temps sur 3 minutes (basé sur 2 verres de céréales), la température est de 120 degrés.
7. Vous pouvez également utiliser le programme automatique Cookware. La bouillie sur ces programmes s'avère être complètement différente en goût.
8. Après la cuisson, vous pouvez ajouter du beurre et du sucre dans les assiettes. Lait.

[4. Bouillie d'orge]

4. Bouillie d'orge

De quoi avez-vous besoin:
1. Les gruaux sont remplis d'un verre doseur de 2 à 10.
2. Huile végétale 10 ml.
3. Sel au goût.

Que faire:
1. Placez le gruau dans le bol de l'autocuiseur, ajoutez l'huile végétale, faites chauffer le gruau le mode "Rôtissage" ou "Four", couvercle ouvert, durée 1 minute, 2ème niveau de température.
2. À la fin de la friture, ajoutez de l'eau chaude salée (à raison de 1 / 1,5) fermez le couvercle, sélectionnez Mode "Multipovar", température 120 degrés, durée 4 minutes.
3. En fin de cuisson, remuez et ajoutez le beurre selon le goût et le désir.
4. Vous pouvez cuisiner sur le "Kashevarka", mais avec ce programme, la bouillie est en quelque sorte "frite.
5. Vous pouvez également faire cuire cette bouillie sur Mode "multi-cuisson", temps de cuisson 6-7 minutes, température 120 degrés(c'est pour 2 tasses de céréales).

[5. Bouillie de PERLE]

5. Bouillie de PERLE

De quoi avez-vous besoin:

1. Orge perlé 2 verres
2. Sel au goût

Que faire:

1. Placez l'orge perlé dans un bol de l'autocuiseur et versez de l'eau dans un rapport de 1/2 (céréales / eau)
2. Fermez le couvercle de l'autocuiseur, sélectionnez le menu «Multipovar», température 120 degrés, durée 10 minutes et appuyez sur le bouton «démarrer».
3. À la fin de la cuisson, remuez et ajoutez du sel et du beurre au goût.

[6. BLÉ VIOLET À LA CITROUILLE]

6. BLÉ VIOLET À LA CITROUILLE

De quoi avez-vous besoin:
1. Millet 5 ~ 6 tasses à mesurer. (Qui aime c'est possible 50/50 riz millet)
2. Citrouille 300 gr.
3. Crème 100 gr.
4. Beurre 60 g.
5. Sucre et sel au goût.

Que faire:
1. Coupez la citrouille en carrés (vous pouvez utiliser une râpe)
2. Rincez soigneusement le millet.
3. Mettez le millet et la citrouille dans un autocuiseur et versez de l'eau dans un rapport de 1 portion d'eau, 1 portion de lait pour 1 portion de millet.
4. Fermer le couvercle de l'autocuiseur, sélectionner le menu «Multipovar», température 120 degrés, durée 15 minutes.
5. À la fin de la cuisson, ajoutez la crème, le sucre, le sel et le beurre au goût.
6. Fermez le couvercle de l'autocuiseur et laissez-le en mode «Warm» pendant 10 à 15 minutes.

[7. Porridge HERCULAR]

7. Porridge HERCULAR
De quoi avez-vous besoin:
1. Tasse à mesurer Hercules-1
2. Lait -2 tasses à mesurer
3. Tasses à mesurer eau 0,5
4. Sucre, sel, huile au goût.
Que faire:
1. Mettez les flocons dans une casserole, versez le lait + l'eau.
2. Mode "multi-cuisson", température 120 degrés, pendant 15 minutes, puis
laisser sur "chauffage" pendant 10 minutes.
3. Une fois terminé, ajoutez du sel, du sucre au goût, vous pouvez utiliser du beurre.
4. En mode «Kashvarka», sur un lait, la bouillie est «frite».

[Premier repas. 1. BROLLION DE POULET]

Premier repas.
1. BROLLION DE POULET



De quoi avez-vous besoin:
1. Poulet 1pc (jusqu'à 1 kg.)
2. Un peu d'ail
3. Sel et poivre noir au goût

Que faire:
1. Placez le poulet dans le bol de l'autocuiseur et remplissez-le d'eau jusqu'à un maximum de 7-8ème niveau sur la balance, sinon du liquide peut être partiellement éjecté de la soupape de surpression lorsque la pression est relâchée.
2. Ajouter l'ail et les épices au goût
3. Fermez le couvercle, tournez le bouton en position «Fermé».
4. Sélectionnez le menu Bouillon de poulet.
5. Il est également possible de cuisiner sur le "Multipovar", sélectionnez la température 120 degrés, réglez le temps à 20 minutes. Ensuite, nous la laissons sur "Chauffage" pendant 10 minutes.
Sur "Multipovar", le bouillon s'avère plus transparent et savoureux.

[BORSCH (pour 4 personnes)]

BORSCH (pour 4 personnes)

De quoi avez-vous besoin:
1. Betteraves, moyennes (50-100 gr.)
2. Carottes, 1 pièce (50-70 gr.)
3. Pommes de terre 2 tubercules moyens (poids total 150 gr.)
4. Porc 250 gr.
5. Oignons 50-70 gr.
6. sel, poivre noir, feuilles de laurier, herbes, autres épices au goût

Que faire:
1. Coupez le porc en morceaux de taille moyenne et placez-les au fond de l'autocuiseur.
2. Coupez les carottes et les betteraves en lanières; hachez finement l'oignon; couper les pommes de terre en cubes et mettre tous les légumes sur la viande
3. Ajoutez du sel et d'autres épices au goût, fermez le couvercle de l'autocuiseur, ajoutez de l'eau jusqu'au niveau 8, réglez le mode de cuisson multiple à 120 degrés, durée 25-30 minutes.
4. À la fin de la cuisson, pour obtenir le meilleur résultat, le bortsch doit être infusé pendant 10 à 15 minutes avec le couvercle de l'autocuiseur fermé.
La deuxième option est la plus délicieuse.
De quoi avez-vous besoin:
1. Betteraves, moyennes (50-100 gr.)
2. Chou. quart de tête de chou
3. Carottes, 1 pièce (50-70 gr.)
4. Pommes de terre 2 tubercules moyens (poids total 150 gr.)
5. Porc 250 gr.
6. Oignons 50-70 gr.
7. Pâte de tomate ou tomates. (1 cuillère à soupe L. Ou 2 pcs)
8. sel, poivre noir, feuilles de laurier, herbes, autres épices au goût

Que faire:
1. Faire bouillir le porc, le bœuf, le poulet (n'importe quelle viande que vous aimez) en mode "Multi-cuisson", température 120 degrés, durée de 15 à 30 minutes selon la taille et le type de viande.
2. Une fois le bouillon cuit, versez-le dans une autre casserole et versez un peu d'huile végétale (10 ml pas plus) dans le bol de l'autocuiseur et faites revenir, oignons, carottes et une partie de betteraves, concentré de tomates ou tomates avec du jus de citron ou du vinaigre (légumes peuvent être râpés, mais il est préférable de les couper en petits cubes). Faire frire au troisième niveau du mode «Toasting» ou «Oven», 1 minute.
3. Après la fin du mode, remettez le bouillon dans le bol de l'autocuiseur, ajoutez les pommes de terre (vous pouvez ajouter du chou, mais il s'avère très doux). Nous choisissons "Multipovar" 120 degrés 5 minutes.
4. Après la fin du mode, laissez-le chauffer pendant 25-30 minutes (simulez l'effet du four), en ajoutant du chou finement haché, un peu de sucre et de l'ail, frotté avec du sel. Pour obtenir la plus belle couleur du bortsch, il est recommandé de faire bouillir une partie des betteraves et de les ajouter au bortsch.
5. Ajoutez déjà la crème sure et les herbes hachées dans les assiettes.
De plus, pour rendre le bortsch plus brillant et plus attrayant, vous pouvez y ajouter une infusion de betterave. Pour ce faire, coupez les betteraves en tranches, versez un verre de bouillon chaud, ajoutez une cuillère à café de vinaigre, mettez à feu doux pendant 10-15 minutes et portez à ébullition. Après cela, l'infusion est filtrée et versée dans le bortsch avant de servir.

[SOUPE BROCKOLI AVEC DES TOINS.]

SOUPE BROCKOLI AVEC DES TOINS.

De quoi avez-vous besoin:
1. Chou brocoli 450-500 g (peut être congelé)
2. Crème 200 ml.
3. Condiments: origan - ½ cuillère à café, basilic - ½ cuillère à café, poivron rouge et muscade - une pincée de chacun, sel au goût.

Que faire:
1. Placez le chou dans le bol de l'autocuiseur et ajoutez de l'eau jusqu'au niveau 3.
2. Dans le menu, sélectionnez le mode "Multi-cook", température 120 degrés, réglez le temps de cuisson sur 10 minutes et appuyez sur le bouton "start".
3. À la fin de la cuisson, battez tout le contenu dans un mélangeur dans une purée.
4. Ajouter la crème, l'assaisonnement et le sel.
5. Versez le mélange préparé dans le bol de l'autocuiseur et appuyez sur le bouton «Préchauffer» pendant 5 à 10 minutes.
6. Si vous ajoutez 1 oignon, 1 pomme de terre et 1 carotte au stade 1, alors le goût de cette soupe sera plus attrayant et la soupe sera plus satisfaisante.
8. Servir les croûtons blancs ou les croûtons dans le plat fini (faire dorer les morceaux de pain dans le beurre dans une poêle).

9. La crème peut être utilisée avec n'importe quelle teneur en matières grasses, mais la plus délicieuse est la soupe à la crème avec une teneur plus élevée en matières grasses.
La soupe n'est pas pour tout le monde, nous ne l'avons pas aimée ....

[4. SOUPE À LA PURÉE DE CITROUILLE.]

4. SOUPE À LA PURÉE DE CITROUILLE.

De quoi avez-vous besoin:
1. Citrouille 500 g.
2. Crème 200 ml.
3. Fromage à pâte dure (par exemple, parmesan) 50 g, minable sur une râpe fine.
4. Condiments: curry - 1 cuillère à café, sel au goût.
Que faire:
1. Placez la citrouille dans le bol de l'autocuiseur et ajoutez de l'eau jusqu'au niveau 4.
2. Sélectionnez le mode "Multi-cook" dans le menu, réglez le temps de cuisson à 20 minutes, la température à 120 degrés et appuyez sur le bouton "start".
3. À la fin de la cuisson, battez tout le contenu dans un mélangeur dans une purée.
4. Ajouter la crème, le fromage, le curry et le sel.
5. Versez le mélange préparé dans le bol de l'autocuiseur et appuyez sur le bouton «Préchauffer», durée 10 minutes.
6. Saupoudrer d'herbes finement hachées et de graines de citrouille avant de servir.

7. Pour une soupe plus épaisse, vous pouvez ajouter 1 pomme de terre, coupée en morceaux, au début de la cuisson.
8. La crème peut être utilisée avec n'importe quelle teneur en matières grasses, mais la plus délicieuse est la soupe à la crème avec "plus de matières grasses".

Seuls ma mère et moi avons aimé cette soupe.

[5. SOUPE AU FROMAGE FONDU]

5. SOUPE AU FROMAGE FONDU



Soupe au fromage bleu Dor avec des noix.



De quoi avez-vous besoin:
1. Pommes de terre 2 pcs. taille moyenne
2. Fromage fondu pour soupe 4 pcs
3. Sel et poivre au goût.

Que faire:
1. Cubes de pommes de terre.
2. Mettez les pommes de terre, versez l'huile végétale dans le bol de l'autocuiseur, sélectionnez le mode «Rôtissage» ou «Four» 2ème niveau de température, réglez la durée à 1 minute. Nous grillons avec le couvercle ouvert, en tournant le bouton en position «fermé».
3. Après la friture, le fromage coupé en petits cubes, vous pouvez également râper le fromage, ajouter, de préférence de l'eau chaude, jusqu'à 5-6 niveaux, sélectionnez le mode "Multi-cuisson" dans le menu, la température est de 120 degrés, réglez le temps sur 10 minutes et appuyez sur le bouton " début".
4. La soupe à base de fromage "Dor Blue" additionnée de noix est très savoureuse.
5. Vous pouvez également ajouter des crevettes à cette soupe.

[6. SOUPE DE POISSON]

6. SOUPE DE POISSON

De quoi avez-vous besoin:
1. Tête, queue, morceaux de poisson 500-600 g.
2. Pommes de terre 2-3 pcs. taille moyenne.
3. Orge perlé 0,5 tasse à mesurer (riz, millet ou pas de céréales du tout)
4. Carottes 1 pc.
5. Racine de persil 1 pc.
6. Inclinez une tête.
7. Assaisonnement pour poisson, sel, poivre au goût.

Que faire:

1. Coupez les légumes en cubes.
2. Rincez les gruaux. (vous ne pouvez pas utiliser de céréales)
3. Mettez le poisson dans le bol de l'autocuiseur, sélectionnez le mode «Multipovar» dans le menu, réglez la durée sur 7-8 minutes et appuyez sur le bouton «démarrer».
4. En fin de cuisson, sortez la tête, la queue, les nageoires, ne laissez que des morceaux de poisson dans le bol, ajoutez tous les autres ingrédients dans le bol de l'autocuiseur.
5. Ajouter le sel, l'assaisonnement pour poisson, l'eau jusqu'au niveau 5-6.
6. Sélectionnez le mode "Multipovar ", réglez la durée sur 8 minutes et appuyez sur le bouton de démarrage.
7. En fin de cuisson, ajoutez les grains de poivre (3-4 petits pois), 1-2 feuilles de laurier.
8. Servir avec des herbes finement hachées
Je cuisine une telle soupe, en règle générale, à partir de la truite et sans ajouter de céréales, mon poisson ... ils n'aiment pas ça, mais ils mangent la soupe avec plaisir.

[7. SOUPE DE NOODLES AU POULET]

7. SOUPE DE NOODLES AU POULET


De quoi avez-vous besoin:
1. Poulet 0,5 kg.
2. Pommes de terre 2-3 pcs.
3. Carottes 1 pc.
4. Arc 1 tête
5. Nouilles maison 1 tasse à mesurer (ou nouilles fines 0,5 tasse à mesurer)
6. Sel, poivre, feuilles de laurier.

Que faire:
1. Rincez les morceaux de poulet, mettez-les dans un bol autocuiseur, ajoutez de l'eau jusqu'au niveau 5.
2. Fermez le couvercle, déplacez la poignée en position «fermée» Réglez la température "Multipovar" à 120 degrés, le temps est réglé sur 12 minutes.
3. Épluchez les légumes, coupez les pommes de terre en cubes, râpez grossièrement les carottes, hachez finement l'oignon.
4. Ajoutez les légumes, le sel et les autres épices de votre choix dans le bol de l'autocuiseur à la fin du programme.
5. ЗFermez le couvercle, déplacez la poignée en position «Fermé», sélectionnez le mode «Multi-cuisson» dans le menu, réglez la durée sur 6 minutes, température 120 degrés
6. En fin de cuisson, ajoutez les nouilles à la soupe et laissez sur le "Chauffage" pendant 5 minutes.
7. Avant de servir, saupoudrer d'herbes finement hachées
Mon peuple adore cette soupe. Sur la photo, la soupe s'est avérée épaisse, mais mes paysans l'aiment. Les nouilles doivent être mises uniquement sur le "Warm-up", sinon elles se résumeront au-delà de la reconnaissance et il sera tout simplement impossible de l'identifier avec les nouilles .... c'est comme ça que c'était pour moi.

[PILAF]

PILAF

De quoi as-tu besoin:
1. Riz 300-500g.
2. Viande 300-500g.
3. Carottes 2pcs
4. Oignons bulbes 2 pièces
5. Huile de tournesol 40-50 ml
6. Eau 0,5 l

Que faire:
1. Rincez soigneusement le riz et séchez-le de préférence.
2. Coupez les carottes et les oignons en lanières.
3. Coupez la viande en petits morceaux.

1. Sélectionnez le mode "Four" dans le menu, le troisième niveau de température, réglez la durée à 5 minutes. Nous grillons avec le couvercle ouvert, la poignée en position fermée.
2. Faites revenir l'oignon dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez les carottes à l'oignon, puis ajoutez la viande. Faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite.
3. Ajoutez le riz et faites-le frire avec les oignons, les carottes et la viande.
4. Versez de l'eau chaude, ajoutez du sel, du poivre, du curcuma, de l'épine-vinette, mettez une tête entière d'ail non pelé mais bien lavé.
5. Sélectionnez le mode "Multipovar", température 120 degrés, durée 5-7 minutes.

[BUCKWHEAT AVEC VIANDE]

BUCKWHEAT AVEC VIANDE

De quoi avez-vous besoin:
1. Gruau de sarrasin de 2 à 10 verres doseurs.
2. Viande 250 g.
3. Huile végétale 10-20 ml.
4. Sel au goût

Que faire:
1. Rincez soigneusement le sarrasin, coupez la viande en petits morceaux.
2. Sélectionnez le mode «Rôtissage» ou «Four» 3 niveau de température, durée 3 minutes. Cette étape se produit lorsque le couvercle est ouvert, la poignée est en position «fermée».
3. Versez l'huile végétale dans le bol de l'autocuiseur, mettez-y la viande et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite, mettez-y les céréales et continuez à faire frire.
4. À la fin de la friture, ajoutez de l'eau dans un rapport de 1 / 1,5 (céréales / eau)
5. Fermez le couvercle de l'autocuiseur, sélectionnez le menu «Multipovar», température 120 degrés, durée 5-7 minutes (selon le type de viande et la taille des morceaux).
6. Après la fin de la cuisson, laissez sur "Chauffage" pendant 5 à 10 minutes.
En apparence, le plat s'avère être beau, les gens du pays disent qu'il est délicieux.

[POMMES DE TERRE À LA VAPEUR]

POMMES DE TERRE À LA VAPEUR


De quoi avez-vous besoin:
1. Pommes de terre 1 kg.
2. Beurre au goût
3. Sel au goût
4. Aneth

Que faire:
1. Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez les gros tubercules en 4 parties.
2. Versez 4 tasses à mesurer d'eau dans le bol et placez la plaque vapeur.
3. Placez les pommes de terre sur la plaque vapeur.
4. Fermez bien le couvercle de l'autocuiseur et sélectionnez le menu "Steamer", le mode "Turbo" pendant 5 minutes.
5. Avant de servir, ajoutez du sel, du beurre et de l'aneth ou des herbes au goût.
Simple, rapide, délicieux. J'aime ça.

[De quoi avez-vous besoin:]

CUTLETS DE POULET À LA VAPEUR
De quoi avez-vous besoin:
1. Poulet haché (vous pouvez porc, boeuf, veau) 300 g.
2. Oignon 1 tête moyenne.
3. Ail 2-3 gousses
4. Pain blanc 1 morceau
5. Lait 50 g.
6. Œuf 1 pc.
7. Poivre noir
8. Sel

Que faire:
1. Hachez l'oignon.
2. Faites tremper le pain dans le lait jusqu'à ce qu'une bouillie se forme.
3. Ajoutez le tout à la viande hachée.
4. Ajouter l'œuf, le sel, le poivre noir, l'ail
5. Remuez bien.
6. Versez 3 tasses à mesurer d'eau dans un bol et placez un plat vapeur.
7. Placez les escalopes formées sur la plaque à vapeur.
8. Fermez le couvercle de l'autocuiseur, sélectionnez le menu "Steamer", "Turbo" réglez le temps de cuisson à 8 minutes.

Sur la photo, mélange de poulet haché + bœuf.