Gâteaux au lait (GOST)

Une autre épidémie. Pour une raison quelconque, un groupe de personnes commence soudainement à cuisiner la même chose ...)))

J'ai moi-même manqué cette recette. Très simple et délicieux.

merci pour la recette! délicieux!

Et merci encore.
Petit récemment à la question "qu'allons-nous faire cuire?"
répond "biscuits")))
Hier cuit)))

[Épouvantail]

Épouvantail, merci pour la recette! : rose: Je ne l'ai pas essayé moi-même (je vais l'essayer le matin), mais le mien a dit qu'ils étaient très savoureux. Fabriqué avec un diamètre de 8 cm. Cuit au four pendant 10 minutes et bien frit. Dès qu'ils se sont refroidis, ils ont immédiatement commencé à durcir. Je les mets dans une boîte, j'espère qu'ils seront plus doux demain.

Merci beaucoup pour la recette :-) Je n'ai qu'une seule question - mes biscuits se sont avérés très durs. Le mari dit que dans l'enfance, ils étaient doux. J'ai tout fait selon la recette. Peut-être y a-t-il des secrets?

[midgoss]

midgoss, J'ai aussi très solide, bien que dans une boîte de conserve. Essayez peut-être de les rendre plus épais, 1,5 cm et un four plus petit, pas à une couleur frite. J'essaierai. En général, je voulais aussi savoir, peut-être qu'il y a un secret. Leur goût et leur arôme sont géniaux.

[midgoss]

midgoss, J'ai aussi très solide, bien que dans une boîte de conserve. Essayez peut-être de les rendre plus épais, 1,5 cm et un four plus petit, pas à une couleur frite. J'essaierai. En général, je voulais aussi savoir, peut-être qu'il y a un secret. Leur goût et leur arôme sont géniaux.

Tu as tout à fait raison. Ils ne doivent pas être aussi minces que les biscuits et doivent être cuits jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Tu as tout à fait raison. Ils ne doivent pas être aussi minces que les biscuits et doivent être cuits jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

J'ai deviné que je vais essayer.

Je les avais d'environ 1,5 cm d'épaisseur et je les ai cuits jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Mais ils étaient toujours solides. Je les ai mis dans un sac pendant la nuit, le matin, ils sont devenus plus doux, mais pas beaucoup. Je ne me souviens pas de ces biscuits soviétiques, peut-être qu'ils devraient être comme ça?

Je les avais d'environ 1,5 cm d'épaisseur et je les ai cuits jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Mais ils étaient toujours solides. Je les ai mis dans un sac pendant la nuit, le matin, ils sont devenus plus doux, mais pas beaucoup. Je ne me souviens pas de ces biscuits soviétiques, peut-être qu'ils devraient être comme ça?

La consistance de ces biscuits rappelle les bagels ukrainiens. Tellement dense, légèrement décoloré lorsqu'il est mordu. Pas cassant comme les biscuits ou doux comme les rouleaux.

Hier, j'ai essayé de le cuire à nouveau. Épaisseur sur cm. Quand ils ont refroidi, mettez-les dans une boîte de conserve. J'ai essayé ce matin. Beaucoup plus doux que les précédents, mais pas du tout doux. Peut-être qu'ils devraient l'être? Délicieux en tout cas.

super recette!
et de bons biscuits!
Merci beaucoup, tout droit sorti de mon enfance.
J'associe ces biscuits à la gare de Samara à l'apogée de la stagnation (début des années 70), d'où chaque samedi matin d'été nous laissions toute la famille à la datcha en train et ma mère et mon frère achetaient ces biscuits dans un kiosque .
C'était délicieux!
Je l'ai cuisiné et goûté avant-hier.
exactement ce goût!

[trtvk]

Hier, j'ai essayé de le cuire à nouveau. Épaisseur sur cm. Une fois refroidis, mettez-le dans une boîte de conserve. J'ai essayé ce matin. Beaucoup plus doux que les précédents, mais pas du tout doux. Peut-être qu'ils devraient l'être? Délicieux en tout cas.

Ce produit n'est généralement pas mou du tout. Ils sont rugueux et durs. Pas de tartes ou de sablés croquants. Ils ont toujours été comme ça.

trtvk

Et il n'y avait aucun sentiment que ceux-ci étaient un peu plus doux? Ma première pensée a été qu'ils étaient plus doux pour l'invité. On peut voir que le sucre était activement piqué par les travailleurs de la restauration.)))

Et il n'y avait aucun sentiment que ceux-ci étaient un peu plus doux? Ma première pensée a été qu'ils étaient plus doux pour l'invité. On peut voir que le sucre était activement piqué par les travailleurs de la restauration.)))

oui il semble non - ceux-là.
stagnants étaient modérément sucrés, oui.
et les vôtres sont exactement les mêmes!
mon frère et moi "avons rattrapé" les biscuits à la limonade (arrosés).
Je me souviens de la limonade, c'était plus sucré que les biscuits!
et était également de bon goût! parce que j'étais sans chimie !!

mais maintenant, en me souvenant de ces sentiments!
il y avait encore en vente dans ces kiosques aux stations avec des pépites de noix de coco et de sucre.
ceux-ci étaient un peu plus chers et vraiment plus doux!
pour une raison quelconque, mon frère et moi ne les aimions pas vraiment.

Merci beaucoup! C'est juste une sorte de conte de fées! Ma liste de recettes préférées a été élargie! Seulement moi (smart Masha) pour une raison quelconque j'ai décidé que la sortie ne serait pas excellente et j'ai pris un tarif double pendant une heure, je les ai cuits! Il s'est avéré BOOOOO grand bol, presque un bassin. Considérant que même avec des appétits tels que ceux de mes enfants, je ne peux toujours pas manger TELLEMENT de biscuits, je suis allé chez les voisins. Ils m'ont presque porté dans leurs bras. De plus, tant la vieille génération que le jeune de 16 ans m'ont demandé une recette. Eh bien, je ne suis pas une tante en colère, je l'ai envoyée ici. Il y aura donc bientôt plus de fans de votre recette. Je vous remercie !!!

il y avait encore en vente dans ces kiosques aux stations avec des pépites de noix de coco et de sucre.
ceux-ci étaient un peu plus chers et vraiment plus doux!
pour une raison quelconque, mon frère et moi ne les aimions pas vraiment.

Vous vous souvenez probablement des sablés! Ils étaient plus sucrés, mais pour une raison quelconque, les enfants appréciaient davantage les produits laitiers! Je les adorais aussi, et déjà avec de la limonade!

Vous vous souvenez probablement des sablés! Ils étaient plus sucrés, mais pour une raison quelconque, les enfants appréciaient davantage les produits laitiers! Je les adorais aussi, et déjà avec de la limonade!

Oui, vous avez absolument raison. C'est du sable et c'est plus doux!

Aujourd'hui, j'ai répété la cuisson des biscuits. Et encore une fois le résultat est excellent.
Fabriqué à partir de farine de première qualité.
La seule chose qui a causé des inconvénients était la «liquidité» du test. Adhère fortement aux mains et à la vaisselle. Il peut être guéri avec une quantité décente de farine sur les mains, jusqu'à ce que le caractère collant cesse.
Nous devons ajouter un peu plus de farine pour commencer.

Si vous ajoutez plus de farine, les gâteaux deviendront plus denses, il est préférable de saupoudrer la surface de travail avec plus de farine.
Je n'ai pas non plus pu résister:

Et j'ai essayé les biscuits !!! Mon mari adore ça ... des pâtisseries. Voici le rapport! Délicieux! Je vous remercie!

Wah! Oui, vous avez une copie exacte de «ces mêmes» biscuits!
Eh bien, vous êtes un maître! Je crois que le goût est le même que l'original.

Les biscuits sont vraiment beaux.

Et ici récemment, elle a menacé de faire des gâteaux à la crème sure. Je vais mettre la pâte, sinon les enfants me battent.)))

Épouvantail !!! : rose: tu es juste super !! (y) manquait tellement ces biscuits et cherchait tellement une recette !! Je vous remercie! Je vous remercie! Je vous remercie!

Et j'ai adoré ceux-ci: girl_love: ma mère à l'usine dans le buffet a acheté

Délicieux! ne deviennent que rapidement durs, tels radis)
d'après mon expérience - il vaut mieux ne pas faire de bords très courbes - ils sèchent plus et les gros gâteaux restent mous plus longtemps.
Je demande à mon mari - comment sont les biscuits? ok, dit-il, mais tu les as quand même achetés - non, mais je dis cuit moi-même ... hein?! en général, ils m'ont loué pendant longtemps)

Merci pour les biscuits!

Et je les mets dans une boîte à biscuits,
ils n'y restent pas longtemps)))

Natasha, je l'ai pétri, mais je le ferai cuire plus tard - je dois laver le nouveau four et le réchauffer selon les instructions. Donc, à quel niveau les mettre, j'en ai 3, et le ventilateur a deux réseaux - au-dessus du niveau le plus élevé et, par conséquent, les deux inférieurs. Allumez le chauffage supérieur et inférieur avec un ventilateur de 180 g. ou sans ventilateur 210gr.?

Natasha, je l'ai pétri, mais je le ferai cuire plus tard - je dois laver le nouveau four et le réchauffer selon les instructions. Donc, à quel niveau les mettre, j'en ai 3, et le ventilateur a deux réseaux - au-dessus du niveau le plus élevé et, par conséquent, les deux inférieurs. Allumez le chauffage supérieur et inférieur avec un ventilateur de 180 g. ou sans ventilateur 210gr.?

J'allume la convection (ventilateur) pour le pâtissier. Mettez-le au milieu, activez la convection et 180.

Natasha, maintenant ils sont debout, ont déjà réglé 200 avec convection et en dessous, mais la minuterie n'a pas compris pourquoi, donc je ne les quitte pas. Jusqu'à présent, seulement gonflé.

Natasha, a déjà pris une bouchée, malgré le message - tout a fonctionné, délicieux, merci. Nous ne les prendrons plus dans le ruban ...

Me voici avec mon rapport. Tout a fonctionné la première fois et était très savoureux. Au début, il y avait des problèmes lorsque je coupais la pâte dans un moule, elle collait à la planche et ne voulais pas rester à la traîne. J'ai relu la recette, corrigé mon erreur et tout s'est déroulé comme sur des roulettes. Merci pour la recette!

Mais quelque chose a finalement fonctionné et je cuisine très rarement ... Et même le déjeuner .. j'ai vraiment envie de manger ..

[Natasha]

Et quelque chose a fonctionné

Natasha, et Malyavochkin avec qui?

Quels biscuits, yumka Maintenant, vous devez rechercher des moules, sinon vous ne voulez plus que de telles tasses frisées et des feuilles d'érable

[Natasha]

Natasha, et Malyavochkin avec qui?

Pendant une demi-journée, je cours après elle, c'est-à-dire les tâches ménagères, le ménage, les appels des clients, des employés, des poursuites et tout cela avec un enfant de deux ans. Et puis je pars au travail et mon mari court après elle le reste de la journée. Je suis dans ce mode depuis presque un an et demi))).

🔗
Ces biscuits sont les pâtisseries préférées de mon mari.
Épouvantail, merci pour la recette!

[sibérien]

sibérien,

Et ils sont magnifiques! Vous êtes bien fait! Le mari d'Alaverdi)).

Épouvantail merci aux biscuits très savoureux. Certes, je me suis un peu éloigné de la recette, je n'ai pas trouvé le lait à la maison et je l'ai remplacé par du yaourt maison. Mais tout de même, il s'est avéré savoureux. L'enfant a vraiment aimé.

[Épouvantail]

Épouvantail merci pour les délicieux gâteaux au lait. Je l'ai vu et je l'ai fait rapidement. La prochaine fois, j'essaierai de le rendre plus épais, afin qu'ils soient plus doux. Maintenant, la consistance est friable, comme un cookie.

[Épouvantail,]

J'ai longtemps voulu me souvenir du goût des biscuits de l'école, mais ce n'est qu'aujourd'hui que c'était leur tour.

Eh bien, que puis-je dire - très savoureux! J'ai mis moins de sucre et je me suis quand même avéré plus sucré que dans mon souvenir.

Épouvantail,

merci pour la recette!

Préparé!
Aimé!
Je vous remercie!

[Antonina 104]

Antonina 104,

Mais parce qu'ils ont volé du sucre dans les cantines!)))

Olga VB,

Je suis contente!
Santé!
Bon appétit!)))

Merci pour la recette, le goût de l'enfance

Mais parce qu'ils ont volé du sucre dans les cantines!)))

Peut-être que la prochaine fois, je volerai aussi 10% ...

Voici une tache, mon mari m'a torturé, je veux des biscuits, je veux des biscuits. Et voila, les voici - délicieux.

J'ai fait cuire ces sablés. mmmm ... c'est comme retourner à l'école.
Et surtout, le minimum d'ingrédients est si simple.
Merci pour la recette!

M'a gâché maintenant. Je vais cuire! Et ne dissuade pas!)))

Et je fais ces biscuits une fois par semaine. Rapide, savoureux, mon peuple aime Sugar, je mets 230 grammes, c'est toujours sucré. Merci Natasha! Excellente recette!

[Olka]

J'ai fait cuire ces sablés

Olka, et qu'êtes-vous, ne les avez pas encore cuits?!

Nous devons aussi faire cuire les nôtres ...

Non, Kroshik.
Je les ai vus, les ai mis dans les onglets, et ce n'est que maintenant que mes petites mains sont arrivées.

super! super! voici mon rapport, mais j'en cuisine déjà tellement et je n'ai pas le temps de prendre des photos, ils s'envolent, j'en fais toujours une double portion