Salade "Traditions russes"

Catégorie: Repas froids et collations
Cuisine: russe
Salade de traditions russes

Ingrédients

Poisson légèrement salé 400 grammes
Tomates 3 pièces
Pommes de terre bouillies 3 pièces
Oignons verts petit paquet
Pour faire le plein:
Crème fraîche 100g
Moutarde 0,5 cuillère à café
Pour les chips:
Farine 10 grammes
L'eau 90 ml
Huile végétale 40 grammes

Méthode de cuisson

Salade de traditions russes
Coupez le poisson et les pommes de terre en cubes. Pliez dans un bol. Coupez les tomates en deux et retirez le centre. Coupez seulement les murs en cubes et ajoutez-les au poisson. Hachez l'oignon et ajoutez-le à la salade.
Salade de traditions russes
Ajouter la moutarde à la crème sure. Mélanger.

Salade de traditions russes
Versez la sauce dans la salade. Mélanger. Salez si nécessaire.
Mettez la salade dans un saladier ou en portions à l'aide de moules. Décorez comme vous le souhaitez. J'ai décoré avec du caviar et des éclats de dentelle.
Salade de traditions russes
Versez de l'eau et de l'huile dans un bol, ajoutez la farine.
Salade de traditions russes
Remuez bien le mélange avec un fouet.
Salade de traditions russes
Mettez la poêle antiadhésive sur le feu et dès qu'elle chauffe, mélangez bien le mélange et versez-en un peu dans la poêle chaude. Dès que le gros pétillement s'est calmé, réduisez le feu et faites frire les chips jusqu'à tendreté.
Salade de traditions russes
Retirez délicatement les copeaux finis de la casserole sur une serviette. Pour la prochaine puce, essuyez la poêle.
J'ai également réalisé cette salade sous forme de guirlande de Noël.

Salade de traditions russes


Rada-dms
J'ai couru vers le nom! Beau, original, savoureux! Et il y a toujours du caviar dans le magasin! Sveta, merci, je vais le faire le 8 mars! Il faut garder la référence et ne pas oublier.
Rituslya
Une salade très intéressante et facile à préparer.
Je vais certainement le cuisiner le week-end.
Citation: Volgas
Coupez seulement les murs en cubes
est-ce pour ne pas être très aqueux?
Volgas
Citation: Rituslya
est-ce pour ne pas être très aqueux?
Hé bien oui.
Volgas
Rada-dms,
Olya, merci d'être venu en courant. Eh bien, le caviar n'est pas nécessaire. C’est moi qui suis monté dans le réfrigérateur pour un poisson, je le regarde, le caviar est décongelé. Eh bien, l'idée m'est venue de décorer la salade.
VGorn
Volgas, Avec une brindille, pouvez-vous détailler les chips? Quoi et combien en grammes et, surtout, comment?
Volgas
VGorn,
Vika, j'ai écrit sur les chips de la recette.

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