Tarte aux fruits en français

[pâte]

Tarte aux fruits en français

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
pâte
200 gr de farine
1 sachet de sucre vanillé
une pincée de sel
1 oeuf
100 g de beurre mou ou de margarine
remplissage
1 table. cuillère de semoule
250 gr d'abricots
3 pommes moyennes
2 poires
remplir
2 jaunes
200 gr de crème sure ou de crème
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 table. cuillères à soupe sans lame d'amidon

Méthode de cuisson

• Recette de Baking Joy du Dr Otter!
• pour un moule Ø 26 cm
• pâte
• Pétrir la pâte sablée. Étalez un peu plus de la moitié de la pâte sur du papier sulfurisé. À partir du reste de la pâte, faites des côtés d'une hauteur d'environ 3 à 3,5 cm.
• remplissage
• Lavez les fruits, séchez-les, retirez les graines. Coupez les pommes et les poires en tranches, les abricots en tranches.
• Saupoudrez la pâte de semoule, disposez les fruits avec des "tuiles".
• 
• remplir
• Pour verser, battre la crème sure avec les jaunes et le sucre, incorporer la fécule. Versez le mélange préparé sur les fruits.
• Cuire au four préchauffé à 180 ° (convection 160 ° sans préchauffage) pendant 40 à 50 minutes.
• 

Remarque

Mes commentaires.
J'ai eu beaucoup d'abricots et 1 pomme. J'ai remplacé 1 cuillère à soupe d'amidon par de la poudre de Tvoropysh.

La tarte est préparée rapidement, non sucrée, il y a très peu de pâte et la garniture est très savoureuse!

Pour verser, battre la crème sure avec les jaunes et le sucre, incorporer la fécule. Versez le mélange préparé sur les fruits.

[Stеrn]

Stеrn
vous avez un gâteau très appétissant et sain
Je viens d'acheter des prunes aujourd'hui, et j'ai pensé que je remplacerais les abricots par des prunes dans la recette, je pense que ce ne serait pas pire
La tarte est déjà au four

........................ ...

voici mon gâteau !!!! merci très savoureux !!!

Uffffff! Voici ma tarte!



Il y avait aussi un cutter, mais avec un tel Internet, il faut deux semaines pour le charger !!!! Alors appelez INTO !!!! Le goût m'a d'abord semblé aigre à cause de la prune, j'aurais pu ajouter du sucre à la garniture. Mais le deuxième jour, la tarte est devenue tout simplement fabuleuse !!!!! Délicieux!!! Et mon mari, si loué, si loué !! Mon mari aime tout ce que je cuisine !!! Mais cette tarte se souvient déjà de toute la journée d'aujourd'hui et demande s'il en reste un morceau! Il va falloir recommencer!

[Stеrn]

Stеrn, veuillez développer mes doutes.
Le mari demande à cuisiner ce gâteau pour son travail. Je vais cuisiner aujourd'hui, mais ils le mangeront, respectivement, demain, en fin d'après-midi. Il est peu probable qu'il le mette au réfrigérateur. Je pense que le remplissage ne se détériorera pas? L'omelette est pratiquement.

[Sonadora]

Sonadora, omelette au four! Je n'ai jamais mis une tarte au frigo. Cela durait normalement quelques jours.

[Stеrn]

Stеrn, la tarte n'a vécu que demain. Nous en avons mangé aujourd'hui.
Merci beaucoup!



Très tendre et savoureux.
Je vais au deuxième four.

Et moi, et moi à vous avec un rapport !!! Merci beaucoup!!!

Certes, ce n'était pas sans écarts par rapport à la recette! J'ai récemment fait du fromage cottage et cela n'a pas fonctionné pour moi, il est sorti une sorte de liquide, pâteux. Je l'ai donc utilisé ici au lieu d'une partie de crème sure, et j'ai pris des pommes et des poires sur des fruits. Donc, la tarte s'est avérée presque sous la garniture de caillé. Mais très savoureux !!!!

[Stella!]

Stella! Merci beaucoup pour la tarte!
J'ai allumé le four aujourd'hui, alors je suis entré dans de belles et savoureuses pâtisseries





mon fils a vraiment commencé à cueillir les fruits et les a commandés sur le sentier. une fois ("Maman! la pâte est géniale, si seulement il n'y avait pas de fruits ici ...") sans fruit. Eh bien, comment être maintenant? juste faire un remplissage et tronquer? Je suis confus.
Le reste de la famille est ravi sans aucun amendement.

[rinishek]

rinishek , beau gâteau!
Et vous essayez de déjouer votre fils - d'abord «mixez» le fruit avec la garniture, puis versez-le sur la base. Ensuite, les morceaux de fruits n'interféreront pas avec lui, mais le goût restera.
Seulement, probablement, vous devez suivre la consistance de la garniture, si elle est aqueuse, ajoutez une cuillerée d'amidon. Si je me trompe, Stеrn le corrigera.

Merci pour l'indice, je n'ai pas pensé à quelque chose à une solution aussi simple. Besoin d'essayer
Mais j'ai peur que vous ne trompiez pas le mien! même dans la compote, il remarque une poignée d'autres baies et fruits.
Même à une charlotte ordinaire, il demande à retirer les pommes!
Puis l'idée est apparue d'utiliser cette pâte et de faire la garniture selon la recette de Mila007 dans les gâteaux portugais
je penserai

[koziv, rinishek]

koziv, rinishek, en bonne santé, les filles!

Vous avez de superbes tartes !!!

Merci pour les rapports et pour l'appréciation!

rinishek, si certaines personnes n'aimaient pas la garniture aux fruits, peut-être remplissage de caillé ira-t-il? Il est délicieux seul.

[rinishek]

rinishek, Je pense que pour mon fils, vous pouvez vous passer de fruits en toute sécurité. Selon la recette, la coulée est en fait une crème anglaise (qui est brassée lorsqu'elle est cuite). Ce devrait être le gâteau qui a été jeté dans les vieilles comédies américaines. Donc, je ne sais tout simplement pas s'il est nécessaire de cuire d'abord la base de sable pour qu'elle ne soit pas mouillée, ou de tout assembler en même temps.

[Stеrn]

Stеrnl'ormeau, et si la base n'est pas à base de pâte brisée, mais pour prendre des biscuits hachés (200g) + beurre (100g), faut-il ajouter un œuf?

[gelée de caillé]

Sonadorochka, si la base est faite de biscuits au beurre, pourquoi la faire cuire? Déposer les fruits sur une base congelée, verser gelée de caillé et c'est tout!

Ils aiment aussi le caillé dans notre maison (celui mentionné un peu plus haut), mais ils ont commandé une version française à base de cookies.

Shl La recette de la gelée de caillé a déjà été prise dans les favoris. Merci pour la délicieuse idée!

Sonadorochka, jamais cuite avec des biscuits.

[Merci pour la recette!]

Comme c'est bon qu'hier j'ai attiré mon attention, grâce à Sonador, cette recette.
Hier, je l'ai fait et cela s'est avéré être un miracle aussi bien. Les mots ne véhiculent pas toutes les sensations. Et j'ai particulièrement aimé le goût de la garniture, si crémeuse-douce-vanille, tout dans cette tarte est avec modération, en général, un délice complet.
Et je voulais aussi dire - MERCI pour le partage de recettes.
Merci pour la recette!

[Gaby]

Gabycher, bonne santé et merci pour le tuyau!

Merci pour la délicieuse recette !!!!!
J'ai fait la moitié de la portion dans une mijoteuse. Garniture aux abricots et confiture de pommes fraîches.

Merci beaucoup pour la recette! Aujourd'hui, j'ai fait cuire ce gâteau, dont la moitié est resté chaud. Il ne lui reste plus que la part du mari, il adore se livrer au thé et aux pâtisseries le soir (à 23h). J'ai une garniture - des pêches en conserve, des prunes dans leur propre jus et une pomme fraîche. C'est incroyablement délicieux! Sera l'un des favoris. Peut-être que la prochaine fois, j'aurai même le temps de prendre une photo.

[Stеrn]

Stеrn - Stellochka, je veux refaire ce gâteau, nous l'avons beaucoup aimé. Juste une question: mais vous ne pouvez pas le faire avec des baies? J'ai des groseilles rouges et noires, des mûres, des myrtilles dans mon congélateur. Peut-être que quelque chose peut être utilisé ou sera-t-il trop humide?

Yanochka, j'ai peur que les baies ne se transforment simplement en compote.

Clairement. Eh bien, rien, je vais chercher une autre recette pour les baies, mais je vais faire celle-ci selon la version éprouvée - des pêches, des prunes, une pomme. Je pense que je peux peut-être ajouter un peu plus d'ananas en conserve?

Vous pouvez facilement ajouter de l'ananas.

J'ai fait une tarte le week-end. "A vécu" moins d'une journée Mais cette fois j'ai réussi à prendre une photo pour le reportage.
C'est toujours entier, chaud


Et c'est une pièce pour vous, aidez-vous

Merci pour la recette! Super gâteau! La pâte est très savoureuse et l'une des pâtes de sable les plus rapides que j'ai essayées, et la garniture est généralement délicieuse! Je l'ai pris dans mon livre de recettes)))
Et reportage photo: (avec des prunes)