Gâteau aux crêpes "Composition"

Catégorie: Produits de boulangerie
Composition de gâteau aux crêpes

Ingrédients

PÂTE:
Des œufs 2 pièces
Lait (eau)
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l.
farine
sel
REMPLISSAGE:
Viande bouillie 300g
Carottes (crues) 1 PC.
Oignon 1 PC.
Riz bouilli 1 cuillère à soupe.
Aneth et persil
sel poivre
REMPLISSAGE:
Des œufs 2 pièces
Crème fraîche 100 à 150 g

Méthode de cuisson

  • Nous cuisinons des crêpes fines selon notre recette préférée. J'ai les crêpes les plus simples (toutes proportions "à l'oeil"): farine, 2 œufs, eau + lait, un peu d'huile végétale, sel.
  • Garniture: 300 g de viande bouillie ont été hachés dans un robot culinaire avec 1 grosse carotte crue, 1 oignon, des herbes (aneth et persil), 1 cuillère à soupe. riz bouilli. Salé et poivré.
  • Dans la forme, j'ai superposé des crêpes fourrées, percées d'une fourchette à plusieurs endroits et remplies de 2 œufs, battues avec de la crème sure. Saupoudré de graines de sésame sur le dessus. Cuit au four t 180 C jusqu'à coloration dorée.


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