Cupcake - Mannik de Makovka

Cupcake - Mannik de Makovka

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
kéfir (remplacement du lait, du yogourt, des restes de crème sure dilués dans l'eau, de tout produit d'acide lactique ou juste un peu)	1 er
la semoule	1 er
des œufs	3 pièces
beurre (tartinade de remplacement, margarine ou juste un peu)	100g
farine	1 er
poudre de cacao (bonne qualité) - facultatif si nous voulons du bicolore.	2 cuillères à soupe. l

Méthode de cuisson

• Versez 1 tasse de semoule avec 1 tasse de tout produit d'acide lactique.
• Cela peut être fait à la fois avec du lait et du kéfir. Tout ce qui est disponible dans les produits laitiers fera l'affaire.
• laissez infuser pendant 1 heure. BATTRE SÉPARÉMENT 3 œufs avec 1 tasse de sucre. En une bonne masse homogène.
• NOUS ENLEVONS LE MÉLANGEUR.
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• Ajouter du beurre ramolli (ou un substitut) à la semoule trempée
• Ajoutez 1 tasse de farine. Et moudre, tout mélanger.
• Ajoutez soigneusement nos œufs battus à la masse obtenue. Pas un mixeur! remuez doucement avec une spatule, sans fanatisme, un petit peu .. Et versez-le dans un plat allant au four. J'ai des moules en silicone de Horse.
• convient également à la base du gâteau. À l'intérieur, la texture de la manne demeure.
• si vous versez un peu de pâte et y ajoutez du cacao en poudre, vous obtenez une pâte "chocolat" noire.
• Avec un versement alterné de pâte claire et foncée, nous obtenons un gâteau bicolore.
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Remarque

si encore aditionellement introduire des blancs fortement battus à partir de 2 œufs-mannik ira dans la catégorie "gâteau-super mannik".
exactement la même chose - introduire soigneusement dans la pâte presque finie, en remuant avec une spatule. Vous n'avez pas besoin de mélanger complètement jusqu'à consistance lisse, il suffit de mélanger partiellement.

[Makovka]

Makovka, Lena, cool Mannik! Je vous remercie!