Gâteau aux crêpes composé de deux types de farine avec crème au fromage blanc

Gâteau aux crêpes composé de deux types de farine avec crème au fromage blanc

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Crêpes de même composition:
Lait (j'ai 1,5%)	125 ml
L'eau	125 ml
Cacao (j'ai sans gras)	1 cuillère à soupe
Oeuf	1 pc
Vanilline	Goût
Édulcorant (j'ai du stévioside liquide)	Goût
Farine de riz	3 cuillères à soupe
Crêpes de la deuxième composition:
Lait	125 ml
L'eau	125 ml
Oeuf	1 pc
Cacao	1 cuillère à soupe
Vanilline, édulcorant	Goût
Farine de maïs	3 cuillères à soupe
Crème:
Fromage cottage à pâte molle (j'ai 1,8%)	300g
Fromage caillé (j'ai Light)	300g
Édulcorant (j'ai du sirop de framboise sans sucre)	Goût
Baies, cacao, flocons de noix de coco, tout autre décor	Optionnel
Confiture de framboises sans sucre faible en calories	Pot (250 gr)

Méthode de cuisson

• 1. Mélangez l'eau, le lait, les œufs, la vanilline, l'édulcorant. Fouet. Ajouter la farine tamisée et le cacao. Battez bien à nouveau pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
• La pâte sera très fine, pour des crêpes fines.
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• 2. Nous faisons cuire des crêpes sur un skororod a / p sans beurre. N'oubliez pas de remuer intensément la pâte tout le temps avant de la placer dans la louche, car la farine de riz descend tout le temps au fond.
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• 3. Nous mélangeons également la pâte avec une autre farine et faisons cuire le deuxième lot.
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• Mieux vaut prendre une casserole plus petite! Ensuite, il y aura plus de crêpes et le gâteau sera plus élevé. J'ai une poêle avec un diamètre de 20 cm.
• 4. Préparez la crème.
• Il suffit de battre tout jusqu'à consistance lisse. Je voulais une crème rose à la framboise. Par conséquent, j'ai ajouté du sirop de framboise. Vous pouvez simplement mettre l'édulcorant. Envie de crème au chocolat, ajoutez du cacao ...
• 5. Nous ramassons le gâteau.
• Nous mettons une crêpe d'un lot, graisser avec de la crème sur le dessus.
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• 6. Mettez la crêpe du deuxième lot sur le dessus. Lubrifiez avec de la confiture de framboises.
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• Et donc nous alternons jusqu'à la fin des ingrédients.
• 7. Laissez le gâteau tremper dans le garrot, puis décorez comme vous le souhaitez.
• J'ai essayé de représenter les roses de la crêpe restante ... mais je n'ai pas réussi, j'ai ajouté des framboises, du cacao et des flocons de noix de coco.

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Le plat est conçu pour

18 crêpes

Temps de préparation:

1 heure 15 minutes (dépend de la vitesse de cuisson des crêpes)

Programme de cuisson:

Poignées, tourbillon, mélangeur

Remarque

Je voulais une autre friandise savoureuse pour le thé du matin. La fille s'est souvenue du gâteau aux crêpes (à base de crêpes aux épinards). Elle a dit que je voulais à nouveau la même chose, tendre et savoureuse. Résolu! Il y aura un gâteau aux crêpes. Mais je ne voulais pas me répéter. J'ai grimpé sur Internet, regardé différentes options et compositions de crêpes, compris quels produits j'avais en stock et ... je suis allé en cuisine ... pour créer! À la suite de mon «tourment créatif», j'ai eu un tel gâteau. Pas très, peut-être beau dans la conception, mais très délicat et délicieux dans le goût!
Demandez, pourquoi s'embêter avec des crêpes à base de farines différentes? Je voulais juste des crêpes de maïs et de riz. Vous ne faites pas 2 gâteaux? Alors j'en ai fait un. Vous pouvez en cuisiner un selon votre goût.
Maintenant, je vais vous parler des complexités de la cuisson. Vous devez deviner le taux de versement de la pâte dans la casserole. Si c'est trop peu, les crêpes se «dessèchent» rapidement, deviennent cassantes et croquantes. Si vous en versez beaucoup, il n'y aura pas de crêpes fines! Et nous avons un gâteau? L a besoin de s'adapter!
Les crêpes à base de farine de maïs sont plus humides, se retournent moins bien, elles peuvent casser lorsqu'elles sont retournées (attention!), Mais elles en ressortent plus tendres et lacées.
Deux types d'intercalaires donnent un goût exquis! Vous pouvez également utiliser une crème, celle que vous aimez et que vous voulez plus.
Mais la combinaison de la crème de fromage blanc dense et de la confiture de baies donne un bon goût! Je vous conseille d'essayer la combinaison crème-baies / fruits.
Un dessert délicieux, léger et magnifique est sorti.
Cacao amer, richesse et satiété de la crème, douceur avec acidité des framboises, densité et tendreté des crêpes ne vous laisseront pas indifférent à cette simple «confiserie»!
Essayez-le! Vous ne regretterez pas!

[Guzel]

Bon début de dimanche
GuzelMerci pour une telle beauté. Je ne sais pas si j'essaierai jamais de répéter la recette, mais même simplement la contempler et la lire est déjà un plaisir

Léché la photo et l'a pris dans les signets. Je ne sais pas quand je pourrai cuisiner une sorte de délicieux.

Je marche sans dents, me prépare pour les prothèses

.
Alors j'avale la salive de tes goodies.

[Biryusa]

Biryusa, Olga. Merci pour les gentils mots et pour votre visite.
Nadyushich, Nadenka. Et ce gâteau est juste pour les édentés! Il est si doux !!! Qu'il n'y a rien à mâcher avec les dents! Vous pouvez manger avec vos lèvres.

Guzel, un très beau gâteau!
Un délice pour les yeux!
Je ne promets pas de cuisiner, je ne pourrai pas. Mais incroyablement bon! Beau!
Guzel, merci pour la recette!

[Rituslya]

Rituslyamerci pour l'éloge.
Filles! Alors je ne comprends pas pourquoi vous écrivez tous que vous ne pourrez pas faire de gâteau zhiot? Après tout, vous faites des crêpes? Et puis juste des crêpes ... enfin, raté avec de la crème! Quelqu'un peut-il le manquer? Ce qui est difficile? Mais c’est délicieux et beau ... bien que des crêpes ordinaires.
Non, je ne force pas. Je n'ai pas envie de déconner, ne cuisinez pas ... Ne dites pas que ça ne marchera pas! Tout fonctionnera pour vous, tout y est élémentaire!

que c'est délicieux! signet