Gâteau aux crêpes

Gâteau aux crêpes

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Des œufs	2 pièces
lait + eau bouillante	200 ml) lait)
farine	9 Art. l.
huile végétale	3 cuillères à soupe l.
Sucre + levure chimique	2 cuillères à soupe. l.
sel	1/2 cuillère à café
pommes	2 pièces
banane	1 pc
orange ou citron	1 pc
beurre	1 cuillère à soupe. l.
mon chéri	1 cuillère à soupe. l.
sucre	1 cuillère à soupe. l.
cognac ou vodka	1 cuillère à soupe. l.
amidon	1 cuillère à soupe. l.
sucre vanillé	1 sachet

Méthode de cuisson

• 
• Préparez d'abord la pâte à crêpes: Battez les œufs avec le sucre, la levure chimique et le sel. Versez le lait dans le mélange fouetté, battez avec une fourchette ou un fouet. Ajoutez ensuite la farine dans une cuillerée. La pâte s'avérera épaisse, ne vous inquiétez pas, après le pétrissage, versez lentement de l'eau bouillante dans la pâte, en la fouettant intensément avec un fouet ou une fourchette jusqu'à la consistance requise (état de crème sure). Ajouter de l'huile végétale à la pâte finie et cuire les crêpes.
• Maintenant le remplissage:
• Pommes (pelure et graines) coupées en fines tranches. Couper la banane en demi-anneaux (très fins), râper le zeste de citron ou d'orange, mélanger la banane avec la pomme et le zeste, humidifier avec du jus de citron (pour ne pas noircir).
• Mettez le sucre, le miel dans une poêle et faites fondre jusqu'à consistance lisse, en remuant de temps en temps. Mettez les fruits dans le sirop de sucre et de miel et laissez chauffer en remuant doucement. Dès qu'il commence à bouillir, versez le cognac ou la vodka mélangée à de l'amidon et ajoutez le beurre, laissez bouillir à nouveau, éteignez-le et saupoudrez de sucre vanillé. Le remplissage est prêt.
• Les crêpes, étalées une à une, trempent dans du sirop et pondent avec des fruits.
• Décorez comme vous le souhaitez.
• Cela s'est avéré très tendrement.

Lena, je peux imaginer à quel point c'est délicieux! Bien joué!

(y) Oh, comme c'est délicieux !!! Maintenant c'est Shrovetide, vous devez essayer

Merci pour la recette, je l'ai eue. Décoré avec de la gelée sur le dessus

Je suis très content que vous ayez aimé. Un si beau gâteau s'est avéré avec de la gelée ...