Cupcake à la noix de coco avec glaçage au citron

[Gâteau à la noix de coco avec glaçage au citron]

Cupcake à la noix de coco avec glaçage au citron

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Gâteau:
Farine de blé	7/8 tasse (210 ml) et 2 cuillères à soupe. l.
Lait	30 ml (2 c. À soupe L.)
Sel	1/2 cuillère à café
Sucre	1/2 tasse (120 ml)
Beurre ramolli	5 cuillères à soupe l. (70 g)
Oeuf	2 pièces
Amidon	2 cuillères à soupe. l.
Levure	1 cuillère à café
Zeste de citron	1 ½ cuillère à café
Noix de coco rapée	6/8 tasses (180 ml)
Glaçage:
Sucre en poudre	1/2 tasse (120 ml)
Zeste de citron râpé	1 cuillère à café
Jus de citron	2 cuillères à café

Méthode de cuisson

• Coupe = 240 ml; 1 cuillère à soupe. l. = 15 ml; 1 cuillère à café = 5 ml.
• Graisser le fond du seau avec des légumes ou du beurre. Dans un bol, mélanger la farine, la fécule, le sel et la levure chimique.
• Battre le beurre, le sucre et les jaunes au batteur jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Ajouter la farine, le lait et continuer à fouetter. Ajouter le zeste de citron et la noix de coco râpée (j'ai utilisé de la pulpe de noix de coco fraîche râpée) et bien mélanger. Ajouter les blancs, fouettés dans une mousse forte et remuer doucement la pâte. Mettez la pâte dans le moule.
• Pour le glaçage, mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Appliquez le glaçage sur un gâteau chaud et laissez-le prendre.

Temps de préparation:

Cuire au four pendant 60 minutes

Programme de cuisson:

(Mode "Cuisson", croûte moyenne).

Remarque

Hier j'ai fait Gâteau à la noix de coco avec glaçage au citron... J'ai utilisé la recette des instructions pour le poêle LG, et sur le dessus se trouvait le glaçage au citron habituel. J'ai beaucoup aimé, seul le sel devra être jeté moins. Recette légèrement révisée.

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Au lieu de flocons de noix de coco, j'ai utilisé un mélange de fruits secs, il s'est avéré même très rien, merci pour la recette, seulement il s'est avéré un peu sombre à l'intérieur, peut-être que cela ne cadrait pas avec le mode de cuisson, puisque j'ai Clathronic, et il n'y a pas de programme de cuisson des muffins

Délicieux ... merci pour la recette !!!!

Merci beaucoup pour la recette que j'ai PANAS donc le livre de recettes est différent là-bas en général il n'y a que 2 recettes de cupcakes mon mari et moi sommes des bonbons effrayants Très beau glaçage je le fais en 2 de plus et ma puce est la liqueur de coco MALIBU 50 -60 ml.

Chers artisans, en regardant les photos de cupcakes préparés, des questions se sont posées:
1. Quelle est la consistance de la pâte?
2. Est-il possible de cuire dans un four simple en utilisant cette recette.
3. J'ai HP avec deux lames, en forme de pain "brique". Le cupcake sera-t-il mince?
Merci d'avance pour vos réponses.

La pâte s'avère liquide ........ Et pourquoi pas la faire cuire au four ... je pense qu'elle le fera ...
Je pense qu'il pourrait devenir un peu mince ... mieux vaut essayer le four avec une forme plus petite ...

[UR7IOW]

Je suis très content d'avoir aimé la recette. Et d'une manière ou d'une autre, je l'ai complètement oublié. Vous devrez acheter une noix de coco fraîche et recommencer.

Comme pour tous les cupcakes, il me semble qu'il est tout à fait possible de cuire au four, n'oubliez pas la forme spéciale. Et nous coupons le sel. En général, ces derniers temps, je me suis limité à une pincée de recettes sans levure.

Chers artisans, en regardant la photo des cupcakes préparés, des questions se sont posées:
1. Quelle est la consistance de la pâte?
2. Est-il possible de faire cuire dans un four simple en utilisant cette recette.
3. J'ai HP avec deux lames, en forme de pain "brique". Le cupcake sera-t-il mince?
Merci d'avance pour vos réponses.

UR7IOW, vous avez déjà écrit sur la consistance de la pâte Si vous essayez de cuire dans un four ordinaire, préchauffez-le, la température est de 175 C. Le four est de 45 à 60 minutes. En quelques minutes, faites confiance à la disponibilité avec un éclat. Bonne chance!

si vous utilisez des flocons de noix de coco, prenez la même quantité? -180ml

si vous utilisez des flocons de noix de coco, prenez la même quantité? -180ml

Je prendrais la même quantité de noix de coco en volume que celle indiquée pour la pulpe de noix de coco râpée. Mais, étant donné que les flocons de noix de coco sont souvent plus de flocons que de noix de coco, alors le lait de coco serait pris, pour un goût et un arôme plus riches.