Cupcake (machine à pain Panasonic SD-2501)

[très]

Cupcake (machine à pain Panasonic SD-2501)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé	175 grammes
Sucre en poudre	175 grammes
Beurre	175 grammes
Oeuf	3 pièces
Poudre de cacao	2 cuillères à soupe. l.
Levure	1,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

• 1. Battez le beurre ramolli et le sucre au batteur.
• 2. Ajoutez 3 œufs et battez à nouveau.
• 3. Ajouter progressivement la farine et la levure chimique à ce mélange, pétrir rapidement une pâte homogène.
• 4. Mettez de côté 1/3 de la masse obtenue dans un autre bol.
• Dissoudre le cacao en poudre dans un peu d'eau et mélanger avec 1/3 de la pâte. Remuez bien (je n'ai pas dissous le cacao dans l'eau, mais je l'ai immédiatement mélangé à la pâte).
• 5. Tapisser un plat de cuisson de papier sulfurisé et disposer la pâte: 2 l en alternance. pâte légère et 1 litre. foncé.
• 6. Cuire au four pendant 60 minutes. Après la cuisson, laissez dans le moule encore 7 à 10 minutes.

Temps de préparation:

75 minutes

Programme de cuisson:

Produits de boulangerie

Remarque

S'est avéré très délicieux petit gâteau!

J'ai cuit dans xn. Si dans le four, il cuit moins dans le temps, environ 30 minutes.

[220 g de beurre]

J'ai fait cuire un tel petit gâteau dans Panasonic-2502. Mais je n'ai pas aimé la recette - il s'avère que le gâteau est très sucré et gras (le poids du beurre est égal au poids de la farine et la même quantité de sucre)

Voici du livre de recettes:
des liquides sont utilisés pour le gâteau - 4 œufs, 50 grammes (200 grammes), 30 ml de rhum, 220 g de beurre, au total, nous considérerons 450 grammes de liquide par 450 grammes de farine plus un autre jus de 1,5 citrons. Sucre 220 grammes + 1,5 sachet de vanille.

Valeria 12 Envoyé: 22 mai 2012, 16:33
Citation
J'ai fait cuire un tel petit gâteau dans Panasonic-2502. Mais je n'ai pas aimé la recette - il s'avère que le gâteau est très sucré et gras

étrange ... le gâteau, au contraire, s'est avéré faible en gras et modérément sucré) Je l'ai déjà fait plusieurs fois, tout le monde l'aime)

quelque chose peut-il foirer les proportions ??? sinon, essayez de le faire selon ma recette et assurez-vous d'écrire ce qui s'est passé à la fin, mieux avec une photo)

[Glouton]

Glouton, et est-il nécessaire de remplir un seau de HP avec du papier ?? la pâte est assez grasse, elle risque de ne pas coller aux murs de toute façon, il est difficile de tapisser le seau de papier.

Voici mon petit gâteau des instructions pour le HP Panasonic 2501. Le petit gâteau s'est avéré être tendre dans vkuchu, moyennement sucré

En poids, le gâteau s'est avéré être 600g. Mais la composition totale était inférieure à celle des instructions pour le beurre, la farine et le sucre à 145g.

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la composition totale était inférieure à celle des instructions pour le beurre, la farine et le sucre à 145 g.

réduit seulement la quantité de sucre et de beurre, il s'est avéré excellent, le gâteau est juste aéré
cuit au four

Julia, une bonne recette. Aujourd'hui, je l'ai fait - les proportions de produits sont normales. Je ne ferais qu'augmenter les proportions sur mon seau.
Je vous remercie!!!!!

Je m'excuse de ne pas répondre depuis si longtemps, un bébé prend beaucoup de temps

Iskra, dans la recette, il est recommandé de tapisser le seau de papier, apparemment parce que la pâte est liquide et peut brûler dans le seau) le gâteau s'est avéré appétissant, j'ai même salivé en regardant la photo

Katyona, je suis content que tu l'aies fait aussi

tasha74, oui, regardez le volume de votre seau, l'essentiel est de tout calculer correctement avec les proportions pour le rendre savoureux et beau) montrer le résultat)

Voici un petit gâteau.

Natasha, un bon gâteau s'est avéré) Je suis content d'avoir aimé la recette, même si ce n'est pas la mienne

Quand je lis les recettes attachées à mes PV, je suis indigné par l'omission du fait que les recettes ne sont rien du tout. Grâce à ce site, j'ai appris à comprendre beaucoup de choses liées au métier du pain. Je suis reconnaissant pour les informations les plus précieuses et nécessaires au bon moment pour moi. J'apprécie tous les membres du forum qui n'étaient pas paresseux et qui ont fait une bonne recette, ont partagé leur temps et leurs connaissances. J'essaye également de donner le meilleur de moi-même.
Alors merci encore

J'ai cuit dans xn. Si dans le four, il cuit moins dans le temps, environ 30 minutes.

Bonne journée! Dites-moi, avez-vous fait cuire le gâteau pendant exactement 60 minutes? Aujourd'hui, j'ai cuit au Panasonic 2501, après 60 minutes. était cru! J'ai dû ajouter encore 30 minutes. Ensuite, j'ai dû m'enfuir pour travailler. Le mari est sorti du coton. Il dit que ça a l'air d'être cuit. Dans la soirée, nous allons essayer ce qui s'est passé. Et au four pendant 30 minutes. cuit à quelle température? Dans mon four (électrique) les cupcakes, à mon avis, sont cuits encore plus longtemps que dans du coton.

[Cielito lindo]

Cielito lindo, tout cupcake peut être vérifié pour sa disponibilité en le perçant avec une brochette en bois.

J'ai remarqué qu'après la cuisson le gâteau descend, à la fin quand j'ouvre le couvercle, le gâteau est haut, puis je sors la forme et je la laisse dedans pendant 10 minutes, puis elle refroidit sur le support et descend un peu. Je pense qu'en option, après la cuisson, vous pouvez le laisser dans la machine à pain fermée et déconnectée pendant encore 20 minutes pour une cuisson complète.
J'ai arrêté d'utiliser du papier, je grarais juste le formulaire avec de l'huile et c'est tout, avec du papier, c'est gênant pour moi personnellement.
P.S. Gordon Ramsay a cuisiné quelque chose de similaire dans son programme, mais il l'a ensuite coupé dans le sens de la longueur et l'a enduit de crème.