Lecho
Catégorie: Blanks
Ingrédients
Poivre (je prends différentes couleurs) 3 kg
Tomates 2 kg
Ail 1 tête
Sucre 1 c.
Sel 1,5 c. l.
Rast. huile 1 c.
À thé de poivre noir moulu 0,5 c.
Vinaigre 1 cuillère à soupe l.
Méthode de cuisson

Nous tordons les tomates et l'ail et faisons cuire pendant 15 minutes à partir du moment de l'ébullition. À ce stade, lavez le poivron, nettoyez-le des graines et coupez-le en 4 parties. Il est conseillé de prendre du poivre charnu. Ensuite, mettez le poivre, le sel, le sucre dans une casserole. À la toute fin du vinaigre, faites bouillir pendant 5 à 10 minutes et dans des bocaux. Je ne stérilise pas, mais recouvre avec une vieille couverture chaude jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement. Tout le monde, bon appétit. En conséquence, vous disposez de 5 à 6 boîtes (800 g chacune) d'un produit délicieux.

Remarque
Les filles, je veux partager avec vous une recette pour un délicieux lecho.

Himichka
Essayez de ne pas cuire l'ail, mais juste des gousses au fond du pot. L'ail bouilli n'a pas beaucoup de goût ...

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