Tartes frites aux fruits

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients

Farine de blé 550 grammes
L'eau
(J'ai versé 250 ml de gazéifié
et 100 ml régulier)
350 ml
Sel 1 cuillère à café
Sucre
(80 g en cas de tartes aux fruits)
60 à 80 g
Rast. pétrole 50 grammes
Margarine 50 grammes
Lait en poudre 2 cuillères à soupe. l.
Levure sèche 3 cuillères à café

Méthode de cuisson

  • Pour les tartes sucrées, ajoutez la vanille.
  • Nous chargeons tous les ingrédients dans la machine à pain.
  • Lorsque la pâte remonte, graissez vos mains avec de l'huile végétale afin que la pâte ne colle pas à vos mains. Nous déchirons des morceaux de la pâte et roulons les boules. Il est très important de travailler avec vos mains, n'utilisez pas de rouleau à pâtisserie. Ensuite, la pâte est plus moelleuse. Vous déterminez vous-même la taille de la tarte et façonnez la tarte dans votre main en étirant la pâte avec vos doigts.
  • J'adore ces tartes aux groseilles, mais n'importe quel fruit fera l'affaire. Assurez-vous de verser du sucre sur la garniture. Faites frire dans un chaudron dans de l'huile végétale comme des beignets.

Programme de cuisson:

Mode

Remarque

Si j'ai le temps de prendre une photo avant que mon ménage ne mange les tartes, je publierai une photo.

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