Cupcakes fourrés aux graines de pavot

Cupcakes fourrés aux graines de pavot

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte:
Farine de blé	340 grammes
Sucre	140 grammes
Beurre	100g
Oeuf	4 choses.
Crème fraîche	250 g
Levure	1 sachet (10 g)
Zest de 1 citron
Remplissage:
Coquelicot	55 grammes
Sucre	40 grammes
Noix	25 grammes
Raisins secs	20 grammes
Beurre	7 grammes (un morceau)

Méthode de cuisson

• Mélangez les produits pour la pâte (le beurre doit être ramolli. Si vous faites fondre le beurre, la pâte sera plus fine et pourra couler autour de la garniture au lieu de reposer dessus), tout d'abord le sucre, les œufs, la crème sure, puis le beurre (si le beurre n'est pas ramolli, il suffit de le battre avec un mixeur avec des ingrédients liquides, puis de la farine, de la levure et du zeste.
• Versez le pavot avec de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes. Égouttez l'eau, laissez-la gonfler un peu. Ajouter le reste de la garniture et hacher avec un mélangeur (ou à travers un hachoir à viande, mais c'est long).
• Versez environ la moitié de la pâte dans chaque moule tapissé de papier. Prenez une cuillère à café, mettez la garniture dessus, compactez / tassez avec votre doigt sur la cuillère, puis faites glisser le "monticule" de la garniture de pavot au centre de la pâte avec votre doigt. Faites cela avec chaque moule.
• 

Le plat est conçu pour

environ 16 petits gâteaux

Temps de préparation:

20 à 25 minutes

Programme de cuisson:

Maintenant, versez une couche de pâte sur le dessus et dans le four à 180 degrés

Remarque

Salutations à tous les amateurs de cupcakes de mon visage amoureux des cupcakes.

Je n'ai pas fait ma pâtisserie préférée depuis longtemps - le pavot. Pour une raison quelconque, le pavot a disparu des magasins. Avec difficulté, j'ai trouvé deux packs sur un marché et ma joie ne connaissait pas de limites. Retournez à la maison pour sculpter des cupcakes. Je n'avais pas envie d'attendre la pâte à levure pour un rouleau, puis de couper, de prouver. Chaud. Paresse. J'ai décidé de faire avec "peu de sang", c'est-à-dire des cupcakes. Plus rapide ne veut pas dire pire ou moins savoureux, vous pouvez vérifier!

Je commence déjà à avoir peur de moi !!! La télépathie continue! Tout d'abord, crochetez avec de la confiture d'abricot, maintenant vous! Seulement aujourd'hui, je démontais une boîte avec des épices et suis tombé sur 2 sacs de graines de pavot - je les ai emmenés avec moi à la datcha, j'ai pensé où attacher le fil. Je n'ai pas de moules actuels. Nous devrons être à nouveau sages!

Je commence déjà à avoir peur de moi !!! La télépathie continue! Tout d'abord, crochetez avec de la confiture d'abricot, maintenant vous! Seulement aujourd'hui, je démontais une boîte d'épices et suis tombé sur 2 sacs de graines de pavot - je les ai emmenés avec moi à la datcha, je me demandais où attacher le fil. Je n'ai pas de moules actuels. Nous devrons être à nouveau sages!

Les filles cuisinaient dans des tasses. Je vais trouver maintenant ...

Voici:

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9504.0

Les cupcakes sont excellents Seulement j'ai fait la pâte selon ma recette:

Merci Schochelka pour l'idée avec des graines de pavot

Maka ne l'a clairement pas regretté! Ce sont des graines de pavot entrecoupées de muffins, pas des muffins aux graines de pavot ...

[écrou]

écrou, le coquelicot ne l'a visiblement pas regretté! Ce sont des graines de pavot entrecoupées de muffins, pas des muffins aux graines de pavot ...

Ici, les soi-disant muffins. Pour les muffins farcis non sucrés, la pâte doit être différente. La crème sure (ou le yaourt) ou le fromage blanc conviennent, mais ils sont plus lourds et plus humides. Ces muffins sont farcis aux œufs et aux oignons verts:



Il s'avère délicieux et beaucoup plus rapide que les tartes à la levure s'il n'y a pas beaucoup de temps. Tout ce qui vient à l'esprit peut être un remplissage. Sauf liquide, bien sûr.

Eh bien, épouvantail, eh bien, une sorcière!

2 œufs, 170g de crème sure, une cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café. levure chimique, une pincée de sel, 150g de farine à crêpes. Mélangez avec un fouet. Vous n'avez même pas besoin d'un mixeur. Cela se fait en une demi-minute. Le poivre blanc et la muscade peuvent être ajoutés pour la saveur. Et vous pouvez y fourrer tout ce que vous voulez, de la viande aux épinards. Seule la garniture ne doit pas s'effriter.Si c'est une sorte d'effritement (comme de la viande hachée) - j'ajoute un peu de beurre ou de crème sure pour la "coller" et l'ajouter calmement.

Deux minutes de travail et vous aussi deviendrez un sorcier.

Natasha, hier mûre pour les muffins fourrés au pavot. La pâte, cependant, a été préparée selon une recette différente. Mais la recette de remplissage et l'idée elle-même sont quelque chose! Délicieux. J'ai honte de le dire, mais mon mari et moi nous sommes presque demandé qui lécherait le mélangeur après le remplissage. Oh, et elle est délicieuse! Remplissant, je veux dire. Maintenant, c'est la seule façon de faire la garniture de pavot. Merci d'avoir partagé avec nous.
Et voici ce que j'ai:

Ce sont mes cupcakes. Délicieux. Je vais cuire plus