Questions et réponses sur la cuisine dans le coucou 1054

[Dans ce fil, nous nous entraidons pour résoudre les problèmes de cuisine CUCKOO 1054, posez des questions et obtenez des réponses!]

Dans ce fil, nous nous entraidons pour résoudre les problèmes de cuisine CUCKOO 1054, posez des questions et obtenez des réponses!

[CUCKOO 1054 - instructions "comment cuisiner"]

CUCKOO 1054 - instructions "comment cuisiner"

Dans cette rubrique, je propose d'exposer uniquement le principe de cuisson, les recommandations de température, temps, étapes, modes de cuisson dans un multicuiseur CUCKOO 1054.

Par exemple:
Plat "Bortsch"
Programme:
Stade de préparation:
Température de cuisson:
Temps de cuisson:
Autres informations requises:

Aucune recette ni photo n'est nécessaire ici, seulement les informations / conseils nécessaires.

Ces recommandations aideront à supprimer de nombreuses questions pour les débutants et ceux qui souhaitent cuisiner un nouveau plat.

Dans cette rubrique, nous publions des "instructions d'utilisation" testées uniquement par préparation personnelle, de notre propre expérience !!!

En parallèle, vous pouvez et devez donner un lien vers la recette elle-même, avec une photo et toutes les subtilités de la cuisine.

Dans cette rubrique, créez uniquement une table des matières "astuces"

[PLAT:BETTERAVE (pour venegrette, salade, bortsch froid)]

PLAT:BETTERAVE (pour venegrette, salade, bortsch froid)

Programme:"Multipovar"
Temps: 12 minutes
Température: 110 ⁰DE
Stade de préparation:2 grosses betteraves, coupées en deux, placées sur un support vapeur; liquide dans une casserole jusqu'au niveau "2"
Temps de cuisson total:~ 30 minutes
Résultat:Bien!!

Filles! J'ai probablement deux mains gauches! Aujourd'hui j'ai fait du pilaf avec des poitrines de poulet selon la recette de notre livre de coucou. N'a pas fonctionné. Les côtés sont légèrement brûlés. La famille n'aimait pas ça. Je suis choqué!

Filles!!! Ne cuisinez pas au livre !!!! Horreur ce qui s'y passe .... Pilaf ici est tout simplement incomparable !!! Je le cuisine déjà les yeux fermés !!! Je le posterai dans mon sujet!

["Bain-marie"]

Aujourd'hui, j'ai fait cuire des jeunes pommes de terre entières dans leur «uniforme» avec des œufs pour okroshka sur le mode "Bain-marie" sur 2 niveau et 15 minutes lot!!!
Il a fallu 10 minutes !!!Ne faites pas trop cuire les légumes !!! Cuisiner vite !!

[PLAT:POMME DE TERRE (pour purée de pommes de terre)]

PLAT:POMME DE TERRE (pour purée de pommes de terre)

Programme:"Bain-marie"
Temps: 10 minutes
Température / mode /: 3 ⁰DE
Stade de préparation:les pommes de terre ne sont pas jeunes, la taille d'un très gros œuf domestique, environ 20-25 pièces, l'eau est à peu près au niveau des pommes de terre
Temps de cuisson total:~ 25 minutes
Résultat:Bien!!

[pommes de terre à la vapeur]

pommes de terre à la vapeur
programme: vapeur
temps: 5 minutes
mode : turbo
5-6 jeunes pommes de terre, 4 tasses d'eau et sur une plaque à vapeur
temps total17 minutes
résultat: délicieux

Je ne suis pas d'accord avec les modes et l'heure, mais pour plus de clarté, COMMENT cuisiner avec le couvercle ouvert.
Py. Sy Si vous le mettez au mauvais endroit ..... Sori !!!

En termes de communication avec l'appareil, il est disponible. Seulement pourquoi les auteurs de la vidéo devraient mentir si ouvertement - "dans 10 minutes", ils écriraient honnêtement - après 30

Je l'ai publié comme un manuel d'utilisation, en particulier comment faire frire avec le couvercle ouvert. Au fil du temps, je ne suis pas d'accord sur aucun point !!! Torréfaction pendant 10 minutes ..... tout y brûlera !!! Et attendez l'échauffement, 5 minutes ..... pas vrai, il est chauffé immédiatement !!!

[zvezda]

Je l'ai mis en place comme mode d'emploi, en particulier comment faire frire avec le couvercle ouvert

zvezda , Je vous remercie! , maintenant je sais ce que c'est de démarrer le mode Grillage avec le couvercle ouvert

Bonne chance à toi!!!! : flowers: N'oubliez pas que ça commence à se réchauffer presque immédiatement et je ne mets rien pendant plus de 5 minutes! Habituellement, 2-3 minutes suffisent !!!
Py. Sy. Content de t'avoir aidé !!!!

En termes de communication avec l'appareil, il est disponible. Seulement pourquoi les auteurs de la vidéo devraient mentir si franchement - "dans 10 minutes", ils écriraient honnêtement - après 30

Eh bien, cette vidéo a été réalisée par les distributeurs de Kuku, et eux, les maîtres de suspendre les gens aux oreilles ...

Bonne journée! J'ai acheté Cuckoo 1054 il y a un mois. SURPRISES et PLAISIRS. TOUS MERCI BEAUCOUP pour les recettes, les astuces, les astuces, elles sont très bonnes pour les débutants. Aidez-moi! Hier, j'ai cuisiné du pilaf selon la recette de Rolik. Le pilaf s'est avéré être juste, délicieux. J'avais l'habitude de faire cuire du pilaf dans un chaudron, à Kukushka c'est tout aussi savoureux, mais plus facile et plus rapide. Rien n'a brûlé en mode Friture pendant 10 minutes. La viande et les légumes grossièrement hachés mettent beaucoup de temps à rôtir. Sur le mode MULTI-COOK 110gr. 10 minutes - le temps de cuisson total est de 32 minutes (je ne l'ai pas rempli d'eau chaude, je pense que ce serait plus rapide avec de l'eau chaude).

Un peu frustrant est le fait qu'il existe très peu de recettes pour préparer des "premiers plats"
à peu près 6-7 recettes. Et même alors faite à l'aide de produits maison mais semi-finis (bouillon congelé, orge perlé congelé), il n'y a qu'une seule recette à partir de zéro Soupe au poulet aux pruneaux de Admin https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75428.0

[Administrateur]

Administrateur S'il vous plaît bortsch ukrainien ou "russifié" avec de la betterave et des tomates ou des pâtes: nyam: avec ou sans crépitements, avec des beignets, ou sans eux, et il est souhaitable que la "cuillère se tienne" (je plaisante bien sûr). Et la soupe aux choux traditionnelle est aigre

[Administrateur]

Administrateur S'il vous plaît bortsch ukrainien ou "russifié" avec de la betterave et des tomates ou des pâtes

Accepté bien qu'ils aient mangé il n'y a pas si longtemps. Je voulais faire une autre soupe.

Il est un peu frustrant qu'il y ait très peu de recettes pour faire des "premiers plats"
à peu près 6-7 recettes. Et même alors faite à l'aide de produits maison mais semi-finis (bouillon congelé, orge perlé congelé), il n'y a qu'une seule recette à partir de zéro Soupe au poulet aux pruneaux de Admin https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75428.0

Offensé ... Je ne cuisine pas du tout d'orge perlée maison à partir de produits semi-finis, je le fais cuire simplement en grande quantité jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, dans des contenants et au congélateur, réduisant ainsi le temps de faire des soupes avec ce type de céréales .. Vous pouvez tout aussi bien être appelé tomates semi-finies surgelées du congélateur ou poivrons.

[Tante Besya]

Tante Besya Je suis vraiment désolé, je n'ai pas choisi le bon terme
Ne soyez pas en colère contre un technicien qui n'a que des «morceaux de fer» dans sa tête
Je n'ai pas la possibilité de préparer certains produits à l'avance

J'ai aussi du bortsch et du méli-mélo dans le sujet !!!!!

Eh bien, seulement ici, il n'est pas indiqué comment la viande a été cuite, le mode, la température. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65174.0
Si d'ici 🔗
il n'est pas précisé comment le bouillon a été cuit et à partir de quoi?
Solyanka 🔗
Encore une fois, la cuisse de poulet mystérieuse qui a été cuite où? Dans une casserole au gaz?
Ou kuku? Les modes en studio! Je vous en prie!

J'ai acheté cette casserole pour l'école 1054. Aujourd'hui, j'y ai cuisiné pour la première fois. Avant cela, il n'y avait pas de CF, j'étais réticent à utiliser des autocuiseurs domestiques (tout fonctionnait boueux et bouilli). Aujourd'hui, j'ai commencé à faire cuire du porridge au lait de riz. Pendant longtemps, je n'ai pas pu décider de la quantité de lait, j'ai versé 1 à 1,5, cela s'est avéré plutôt sec et un peu frit, je n'ai pas encore osé ajouter des raisins secs, on ne sait jamais quoi. J'apprends la bouillie pour l'école. Et lorsqu'il est retardé jusqu'au matin, le lait ne deviendra pas aigre? Après la bouillie, j'ai mis la langue de bœuf à cuire 1,5 kg (multi-cuisson 40min 110 degrés, eau jusqu'à - pas cuite. Maintenant, je répète en multi-cuisson, les mêmes 40 minutes, j'espère que ce sera prêt. Juste quelque chose de long. Au fait, c'était de la glace, peut-être Le bouillon s'est avéré transparent, j'y cuisine toujours un méli-mélo.

[Extracteur de scarabée]

Extracteur de scarabée, félicitations pour l'achat d'une si belle casserole

Découvrons-le du mieux que nous pouvons.

Pour la bouillie, vous avez besoin de la même quantité d'eau que pour cuisiner dans un dessin animé Panasonic. Pour 1 tasse à mesurer de céréales - 3 tasses d'eau. Ce sera une bouillie normale. S'il est plus mince, ajoutez 1/2 tasse d'eau supplémentaire. Et puis essayez de décider de quelle céréale, de quelle quantité d'eau vous avez besoin.
Je mesure uniquement avec des tasses, car j'ai développé mon propre "standard", ce qui me rend plus épais.
Si vous mettez du lait sur la minuterie, mettez un morceau de lait congelé, le matin il fondra et sera comme il se doit, le lait ne caillera pas.

Faites-en une règle:
si la langue n'est pas cuite et que vous ne connaissez pas l'heure exacte de sa préparation (faites cuire la langue ou une autre viande pour la première fois dans cette casserole), après la fin du programme, essayez la langue (viande) avec une aiguille à tricoter, sur la morsure (comme pratique) et si elle n'est pas prête, allumez le complément temps de cuisson au même mode et température, mais modifiez le temps + ou -, en fonction du degré de cuisson de la viande. Et la viande cuit bien!
Et vous n'avez pas besoin de mettre votre langue dans une mijoteuse - là, vous devez faire cuire la langue de bœuf pendant environ 2,5 à 3 heures à temps.

Je cuisine de cette façon si j'ai un nouveau plat, et je ne sais pas combien de temps cela prendra exactement.

Et surtout, vous devez améliorer votre humeur et votre attitude envers les appareils électroménagers, nos aides si intéressantes et pratiques, cuisiner avec intérêt, si cela ne fonctionne pas - posez des questions, nous essaierons de le comprendre.

[Administrateur]

Administrateur Je suis allé mettre de la bouillie de sarrasin dans du lait, on dit que c'est frit, quelles sont les recommandations?

Admin, merci beaucoup pour vos félicitations! Je n'ai jamais eu de multicuiseur. Au fait, les recettes pour un multicuiseur conviennent-elles à Kuku en tenant compte de la différence de temps de cuisson? A propos du lait glacé, je n'aurais jamais pensé à ça. Bien que la nouvelle tâche soit de savoir comment emballer ce lait? Ma langue (de bœuf) est cuite, peut-être même un peu trop cuite, eh bien, je la cueille probablement. Et que signifie l'échelle sur le bol et comment l'utiliser, sauf pour les litres, bien sûr?

Fait riz, non calculé avec un liquide. Pour moi, c'est un peu sec, même si mon mari a même refusé les côtelettes au profit du riz !! Quels miracles se produisent!
Maintenant je vais faire cuire la soupe, je ne sais toujours pas, enlevez-vous la mousse ou pas?

Et quelle eau est plus correcte à verser - chaude ou froide?

Au fait, les recettes pour un multicuiseur conviennent-elles à Kuku en tenant compte de la différence de temps de cuisson? A propos du lait glacé, je n'aurais jamais pensé à ça. Bien que la nouvelle tâche soit de savoir comment emballer ce lait?

Remplissez le lait dans des pots en plastique jetables (ou autre) de 500 ml. est la quantité suffisante pour 1 tasse doseuse (200 ml) du multi.

Toute recette convient - il vous suffit de vous y habituer et de faire une réduction pour qu'elle soit cuite de plus en plus rapidement dans le kuku. Pour l'instant, prenez nos recettes Kuku comme base.

Et quelle eau est plus correcte à verser - chaude ou froide?

Et pourquoi chaud dans une casserole ordinaire ou dans un dessin animé comment cuisinez-vous? eau claire, et cuit si vite

Eh bien, j'ai utilisé le coucou un jour, ou plutôt une nuit. Elle a fait du pilaf et de la soupe. Pour ne pas dire que je suis bouleversé, mais je ne ressens pas beaucoup de joie non plus! Vous pouvez dire réfléchi - en ai-je besoin ??? Même l'idée est venue de vendre à rabais!

La soupe était cuite sur du bœuf, Multipovar 110C 30 minutes (temps de cuisson total 1h10min). Peut-être beaucoup, mais je ne savais pas combien mettre, je l'ai fait par analogie avec le bortsch du livre de recettes. Le bouillon a bouilli de près de la moitié, il est de couleur sombre, bien qu'à tous les autres égards, il n'y ait pas de questions: la viande est molle. En principe, délicieux.

En général, alors que je suis confus ...

[Omela]

Omela, nous avons pot haute pression - SCAN!
Ce n'est pas un multicuiseur comme Panasonic, dans lequel la soupe est cuite pendant 1,5 à 2 heures.

Vers Kuku viande en un morceau 1-1,5 kg cuit en 30 à 40 minutes !!!!

Et pas besoin de prendre du temps de cuisson dans les livres de cuisine! Focus sur le temps de cuisson dans le SKOOROVARK - Temps passé à cuire divers produits dans l'autocuiseur
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76459.0

Faites-vous signe de commencer avec nos recettes sur le forum - mode, temps, température - suivez-les et partez pour le moment!

La soupe, la soupe aux choux avec des morceaux de viande en portions (et non un morceau de 1 kg) sera prête en environ 10-20 minutes (selon le type de viande, le poulet est plus rapide).
Ensuite, le bouillon ne bouillira pas, il sera léger et savoureux.

Pour être honnête, au début, j'avais aussi des pensées négatives sur la casserole - et la seule raison est que je ne savais pas comment elle s'intégrerait et combiner le temps de cuisson et la température et dans quel mode

Et maintenant, elle faisait des casseroles et des pêches cuites au four - et tout était délicieux et rapide!

Et déjà il y a toute une liste de ce que je veux cuisiner

[mode, temps, température]

Faites-vous signe de commencer avec nos recettes sur le forum - mode, temps, température - suivez-les et partez pour le moment!

Romchka, Merci pour votre conseil! Et puis je m'assois ici (pendant que les miens dorment) et je souffre !!!! J'ai vu l'horaire, mais je ne savais pas de quel côté l'adapter à ma soupe (je mets quand même des légumes surgelés). OK j'essayerais. L'idée de vendre est annulée!

Et je voulais aussi demander, qu'est-ce que le niveau 10? Je n'ai pas de tel chiffre sur l'échelle. Le dernier est 8.

[méthode de comparaison]

Cela aide aussi méthode de comparaison.

Par exemple, une casserole de viande hachée avec des légumes.
Combien de viande est cuite dans le bouillon? Environ 10-15 minutes, la viande hachée encore plus.
Combien de légumes sont cuits? Environ 10 à 20 minutes - selon lequel - le chou est plus long.
Nous mettons donc tout en couches et fixons l'heure de l'assurance à 20 minutes - les 5 minutes supplémentaires ne feront pas l'affaire.
Et la température est optimale pour presque tous les plats du Multipovar 110 *
Nous avons réglé le mode Multi-Cook, 20 minutes, 110 * - cela devrait fonctionner!
C'est ainsi que vous construisez votre table - et alors il n'y en aura pas besoin, je vous le garantis

Omela, Je n'ai pas encore rencontré le niveau 10, où avez-vous trouvé cela? Je regarderai.

Je n'ai pas encore rencontré le niveau 10, où avez-vous trouvé cela? Je regarderai.

Dans le livre de recettes, le bortsch, par exemple - versez de l'eau jusqu'au niveau 10.

[Du gui]

Du gui!!! Ne vous découragez pas à l'avance !!!Administrateur Je vous ai tout expliqué en détail et avec compétence !!! Je suis sûr que vous vous adapterez aux régimes. Je l'ai depuis six mois et quand je l'ai acheté, personne ne l'avait encore et j'ai tout essayé moi-même en tapant, mais je n'ai jamais eu l'idée de le vendre. Maintenant je suis sur toi avec elle !!! Et grâce au forum, je la connais encore mieux, car c'est plus facile pour tout le monde de se comprendre ensemble ...

Aujourd'hui, comme prévu, j'ai cuisiné un méli-mélo de viande dans du bouillon de langue de bœuf. D'abord, en mode friture, j'ai fait sauter 6 oignons en demi-rondelles (le temps de friture était réglé à 7 minutes - pas assez), puis des concombres et du concentré de tomates. J'ai versé le plateau de saucisses, l'ai versé avec du bouillon, ai ajouté du sel et cuit pendant 10 minutes. Cela a bien fonctionné. Mais faire frire de grandes quantités d'oignons dans une poêle peut être plus pratique que dans une casserole avec un petit fond. Bien que cela ait fonctionné rapidement, j'ai peur de faire l'éloge du pot: D. Bien que j'aime ça, le vol est normal. Je veux aussi contrôler la consommation d'énergie, il devrait y en avoir beaucoup. J'ai une cuisinière à gaz.

[il n'y a pas de chose la plus importante - le temps de cuisson et la température !!!!!!]

Dans le livre de recettes, le bortsch, par exemple - versez de l'eau jusqu'au niveau 10.

Oui, vous jetez le livre de recettes à la poubelle - que le fabricant Kuku me pardonne
Elle est bonne pour nulle part il n'y a pas de chose la plus importante - le temps de cuisson et la température !!!!!!

Je cuisine du bortsch dans les mêmes proportions que dans une casserole ordinaire, et voici les niveaux d'eau.
Il est important pour nous de savoir mode, température, temps!
Les légumes peuvent être sautés en utilisant le mode Browning.
Ajoutez ensuite autant d'eau que nécessaire pour épaissir et activez le mode de cuisson multiple.

[zvezda]

zvezda
Je vous remercie! J'espère que je l'aimerai aussi! C'est juste que j'ai tellement d'unités à la maison qui, en principe, peuvent tout faire. Jusqu'à présent, je ne peux pas déterminer le «front» du travail pour elle. Mais l'ambiance s'est déjà améliorée grâce à vous et Administrateur (et dans un murmure - oui, et mon mari ne me comprendra pas, si je le remets dans la boîte, si cela vous plait ou non, vous devez non seulement maîtriser, mais préparer des chefs-d'œuvre!)

Et voici une autre question, quand faire une omelette ou quelle cuisson, faut-il graisser la poêle avec de l'huile? Et quand vous avez fait frire les côtelettes, vous n'avez rien écrit non plus sur le beurre.

Jeter le livre de recettes à la poubelle

Les photos sont belles là-bas, l'enfant aime ça !!! Il a piqué une fraise toute la soirée hier avec son doigt!

[sur les niveaux à l'intérieur de la casserole]

Maintenant sur les niveaux à l'intérieur de la casserole.

La première échelle appelée "White Rice"

La flèche du bol 2-4-6-8 indique le nombre de tasses de riz que vous souhaitez cuire. Mais mesurer le riz avec une tasse à mesurer!!!

Mais vous devez verser de l'eau sans regarder, en vous concentrant sur la marque sur la flèche "NIVEAU" contre le nombre de tasses.

Par exemple, si vous avez versé du riz 4 tasses à mesurer, puis de l'eau doit être versée jusqu'au repère 4 sur l'échelle "Niveau"

Deuxième échelle indique le nombre de litres et de millilitresque vous avez actuellement dans la casserole ou que vous devez verser.

Et juste en général, je prends du riz et de l'eau autant qu'il me convient selon le goût et la friabilité et je mesure à la fois le riz et l'eau avec une tasse à mesurer

Le mode de friture est très puissant et rapide - il est impératif d'ajouter de l'huile végétale lors de la friture de viande ou de côtelettes.
Le crémeux n'est souhaitable que pour l'omelette.

Et nous n'écrivons pas sur l'huile - puisque c'est déjà sous-entendu. Avez-vous besoin d'ajouter de l'huile dans la poêle pour faire frire? Ici il faut

Le four rôtit le mieux et le plus fort.

Et mon avis est le même! Aujourd'hui, j'ai essayé de pré-frire un morceau de longe sur "Roasting", bien que je l'ai toujours fait au four auparavant - je n'étais pas impressionné (n) Je suis passé au "Four" - il a été rapidement frit

Ce n'est certainement pas une cuisinière, mais j'ose remarquer ce que donne une bouillie de sarrasin au lait incroyable, bien sûr, au four et à l'airfryer.
Mais ils n'ont pas un tel degré d'automatisation, il faut faire attention, l'éteindre à temps ou pour qu'il ne «s'enfuie» pas ou ne brûle pas

Les gens, j'en suis venu à me plaindre: bouillie de mil avec du lait dans un rapport de 1: 3 brûlé complètement, même séché en mode automatique "Kashmovarka" ... Qu'est-ce que cela signifierait?

[Tante Besya]

Tante Besya Ce mode ne convient pas aux céréales, la cuisson multiple est préférable.

J'ai déjà compris !! La question demeure: pourquoi l’ont-ils appelé «cuisinier» et à quoi sert-il alors?

[Tante Besya]

Tante Besya C'est une meilleure question à poser Administrateur pour qu'elle demande avec passion
concessionnaire CUCKOO.
IMHO, c'est un mode pour cuire du riz spécial, et évidemment sans lait.
On dit qu'en Chine-Corée le lait n'est presque jamais mangé

J'ai déjà compris !! La question demeure: pourquoi l’ont-ils appelé «cuisinier» et à quoi sert-il alors?

Selon les normes coréennes (et d'autres comme eux), le porridge est du RIZ! Beaucoup de riz !!!!!! Pour cela, elle est ajustée

IMHO, c'est un mode pour cuire du riz spécial, et évidemment sans lait.
On dit qu'en Chine-Corée le lait n'est presque jamais mangé

J'ai été une fois intéressé par ce numéro et j'ai lu l'Ancien.
Ces autocuiseurs / cuiseurs à riz puis "multicuiseurs" étaient à l'origine programmés pour une cuisson du riz de qualité! Selon les règles des Coréens et des autres peuples qui en mangent.
Par exemple, des Kuku coûteux (pour 30 tonnes) sont produits spécifiquement pour cela et ne sont vendus qu'aux restaurants pour faire des spéciaux. riz pour sushi et quel type de bio, etc.

Apparemment, nous n'en aurons pas d'autre, car le cerveau des Coréens est plus concentré sur les spécificités de la cuisson du riz que sur la bouillie de lait.

Boum pour cuire du porridge sur le Multipovar nous nous adapterons.

Cependant, comment ils se sont d'abord adaptés au dessin animé de Panasonic, puis ils ont fait quelque chose comme ça en eux - les Japonais ont été surpris.

Nous ferons notre propre livre de cuisine ...

Riz
Matériel de Wikipedia - l'encyclopédie gratuite Il existe environ 20 types de riz,
voici l'explication. En conséquence, vous devez le cuisiner de différentes manières.
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