Cupcake brésilien aux carottes

J'ai fait ceci et cela, aidé avec une spatule! Ouais, selon le cuisinier ... Mais ils sont très similaires ...

Eh bien, oui, ils se ressemblent)) J'ai en quelque sorte peur des couteaux, vous ne vous trompez pas?

Mila, merci pour la recette! Le cupcake est délicieux, je l'ai beaucoup aimé! J'ai pris deux fois moins de sucre dans la pâte, j'ai utilisé du glaçage acheté. J'ai frotté les carottes sur une râpe grossière, puisque les maisons dormaient, je ne voulais pas faire de bruit avec la moissonneuse-batteuse.

Fait ce délicieux aujourd'hui! Crème sure au milieu. J'ai réduit la quantité de sucre, comme recommandé au tout début. Super dessert! Je vous remercie!

J'ai un tel gâteau, mais je le goûte !!!!!!!! Merci beaucoup pour la recette, simple, savoureuse et belle, même si j'ai mis exactement la moitié du sucre et le glaçage s'est avéré être quelque chose de différent, pas la même que sur votre photo, mais tout le monde a mangé avec grand plaisir!

Oh, les filles, c'est dommage que je ne sois pas tombé sur le forum avant, chaque automne la mer reste du jus de carotte, j'en ai cuisiné de la confiture ... sinon j'aurais fait des muffins ...
J'essaierai bientôt

Cuit au four) Merci d'avoir partagé la recette) Sucre - 100 gr. )) Nous adorons les petits pains, mais le minimum de sucre) C'était assez sucré)

Et je l'ai fait cuire au four et je l'ai pris pour une visite, j'ai ajouté beaucoup de zeste, du sucre 90 g. Fait intéressant, la moitié a réagi calmement au gâteau, et deux ne pouvaient pas être arrachés, ils ont également pris avec eux. Je voudrais aussi avoir une consistance plus lâche et plus aérienne, je vais essayer avec des protéines fouettées séparément, mais le goût est bon, harmonieux, je le répète. Je conseille vivement à tout le monde de ne pas ménager le zeste!

Oh mon Dieu, comme c'est délicieux, je vais certainement essayer.

[Mila007]

Mila007, Cuit votre petit gâteau - délicieux! Je vous remercie! Un petit a mangé chaud. J'ai cuit la moitié de la portion et mis du sucre selon la recette, nous avons vraiment aimé

Encore une fois, vos cupcakes sont cuits!
glacer à nouveau

[Svetik_]

Svetik_J'ai eu la même histoire avec les muffins, en particulier les muffins aux carottes. Essayez de baisser la température du four à 160-165 degrés. Cela m'a aidé - avant cela, tout était précisément à une température trop élevée: le gâteau (n'importe lequel, selon différentes recettes) séché sur le dessus, mais à l'intérieur, il restait comme non cuit.

Excusez-moi, mais je ne comprends toujours pas, hachez les œufs avec des carottes dans la moissonneuse-batteuse avec des couteaux ou fouettez-les avec un fouet?

Mais ... il y a beaucoup de sucre dans la recette, 520 g pour une petite tarte!
J'ai corrigé la recette pour moi-même.
J'ai mis 200 g de sucre dans la pâte, c'était très sucré et seulement 100 g dans le glaçage, c'était aussi largement suffisant.
Une si grande douceur, peu dont le pancréas peut résister.
Peut-être que les Brésiliens ont du sucre absolument non sucré.

Je le prends dans les signets.
Leurs carottes sont probablement moins sucrées.
Je me concentre toujours sur la douceur de mon sucre et de mes carottes, mais seulement après la cuisson exactement selon la recette)

Bonjour. Merci beaucoup pour la recette. C'est vrai, je l'ai fait la deuxième fois. La première fois que j'ai frotté les carottes sur une râpe fine, je n'ai probablement pas battu les œufs. La deuxième fois, j'ai haché les carottes avec un mélangeur avec des couteaux, bien battre les œufs séparément. Il s'est avéré être une merveilleuse génoise humide entrecoupée de petits morceaux de carottes. Pas aussi ensoleillé que celui de l'auteur, mais proche. La photo du téléphone ne donne pas la bonne couleur. Je veux essayer d'ajouter des noix. Parce que je fais un gâteau aux carottes maigre et j'ajoute des noix et des raisins secs. Ça se passe bien. Maintenant que je me suis lié d'amitié avec cette recette, vous pouvez l'ajouter à votre goût.

Oh, je suis tombé sur une recette presque familière. Le mien est légèrement différent dans certaines proportions. L'année dernière, tout le monde a décidé de faire cuire quelque chose de carotte, pour ainsi dire.J'ai donc tous été surpris de ne pas avoir accepté de produits de boulangerie à base de carottes auparavant. Et cuit au four de grands muffins et petits et des gâteaux.

Et si vous ne battez pas les œufs, ça ne marchera pas? ou si vous les fouettez un peu?