Pugovka
Je veux faire moi-même du riz et de la farine de pois chiches, y a-t-il des unités spéciales à utiliser à la maison?
Sergey Kornilov
Il existe de telles unités, mais ce plaisir n'est pas bon marché:
Kalmykova
Pugovka ! Il existe des accessoires spéciaux pour Kenwood KM 10 et 20 et, semble-t-il, pour Bosch Mum.
Enfant
[quote Il existe des buses spéciales sur les Kenwood KM 10 et 20, et, semble-t-il, sur Bosch Mum. [/ quote]

et quel type d'équipement est-ce - Kenwood KM 10 et 20 - une abatteuse ou quoi?
celfh
Citation: Sergey Kornilov

Il existe de telles unités, mais ce plaisir n'est pas bon marché:
oh, oui, il y a encore beaucoup de choses, un séchage très impressionnant ... Merci pour le lien!
tout
S'il s'agit d'une entreprise ponctuelle et non à l'échelle industrielle, vous avez toujours un moyen de vous procurer un moulin à café. C'est vrai, après une fois que vous appréciez la farine de magasin
lesik_l
Citation: Pugovka

Je veux faire moi-même du riz et de la farine de pois chiches, y a-t-il des unités spéciales à utiliser à la maison?

En Ukraine, il y a des moulins partout, et dans les villes aussi, on peut négocier et s'y installer. Certes, un très petit lot ne sera pas pris, mais vous pouvez coopérer avec quelqu'un. Découvrez à la maison.
Lisichkalal
Et j'ai cette question. Il faut moudre le sarrasin en farine pour l'ajouter à la nourriture de l'enfant, mais il n'y a rien (pour cela, acheter un moulin pour Bosch Mum est un plaisir coûteux, car à part ce sarrasin, je n'ai plus besoin de farine. Y a-t-il d'autres options et adaptations?
Nikusya
Nous avons un tel moulin à café manuel, donc il broie tout en farine. Bien qu'il soit destiné au café brassé dans un Turc, il s'avère dans ce moulin à café aussi fin que de la poudre. Ces moulins à café sont vendus dans les bazars orientaux, il y en a peut-être quelque part dans les magasins en ligne. Ici aussi, sur le forum, quelqu'un de la joint-venture a suggéré plus tôt, cependant, ils sont plus modernes, le nôtre est toujours soviétique, mais le principe est le même: versez le café dans la moitié supérieure et tournez le bouton pendant environ 10 minutes, puis versez la poudre de café de la moitié inférieure. Elle moudra du sarrasin à coup sûr.
Lisichkalal
Tatyana, Nikusya, Je vous remercie!
Annushka85
Je prie dans un moulin à café, j'ai acheté un Redmond spécialement avec un bol amovible, il est facile à laver et tous les aliments peuvent être moulus. Le riz était moulu, presque comme acheté, si cela prend plus de temps.
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

Rouleau à pâtisserie

Eh bien, oui - pendant longtemps, pour tout ce que vous voulez
Administrateur

Le hachoir à viande ZELMER dispose d'un accessoire "Meule pour céréales et café", qui broie parfaitement la farine à un état fin

Comment moudre les céréales en farine?

Comment moudre les céréales en farine?

Détails dans la revue:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ontent&task=view&id=1366#
Chimiste
Le robot de cuisine Kenwood KM 080 a un accessoire de broyeur, similaire à l'accessoire pour votreTatyana, hachoir à viande. J'ai moulu le sucre en poudre dessus, vous devez essayer de moudre le grain. Il a un ajustement pour le degré de broyage. Mais je ne sais pas où acheter du seigle et du blé. Il y a des céréales à germer dans les départements, mais les prix sont insuffisants, même si vous pouvez en prélever un échantillon.
Chimiste
Le robot de cuisine Kenwood KM 080 a un accessoire de broyeur, similaire à l'accessoire pour votreTatyana, hachoir à viande. J'ai moulu le sucre en poudre dessus, vous devez essayer de moudre le grain. Il a un ajustement pour le degré de broyage. Mais je ne sais pas où acheter du seigle et du blé. Il y a des céréales à germer dans les départements, mais les prix sont insuffisants, même si vous pouvez en prélever un échantillon.
Administrateur
Citation: chimiste
ressemble à une buse pour votre Tatyana, un hachoir à viande.

Oui, il existe une telle buse pour Kenwood, très pratique et de haute qualité, 14 degrés de meulage

Les semences de seigle, de blé et d'autres céréales peuvent être achetées via Internet, auprès d'entreprises qui vendent des semences pour la germination, leurs prix sont plus adéquats.
Vous pouvez parfaitement moudre les céréales pour un usage domestique, le millet, le sarrasin, l'orge et autres, ils font une excellente farine qui peut être ajoutée aux produits de boulangerie. J'ai utilisé ce mélange de farine pour cuire des crêpes et des crêpes (sans blé ajouté)
Roza79
salut! Conseillez une machine pour broyer le sucre en sucre en poudre. Les moulins à café sont faibles pour cela. Qu'est-ce que vous utilisez? Et aussi pour moudre du poivre rouge noir quelles meules ou moulins recommanderiez-vous
couronne
Citation: Roza79

salut! Conseillez une machine pour broyer le sucre en sucre en poudre. Les moulins à café sont faibles pour cela. Qu'est-ce que vous utilisez? Et aussi pour moudre du poivre rouge noir quelles meules ou moulins recommanderiez-vous
J'ai récemment acheté une excellente machine à écrire pour les mêmes fins et je ne peux pas en avoir assez, je la publie à chaque coin de rue et la recommande à tout le monde.
Moulin à café # 598

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