Verik
J'ai beaucoup aimé les tartes selon votre recette. Je l'ai fait avant pour d'autres, mais une telle beauté n'a jamais été obtenue. Merci pour la recette.
Pâtes à la levure au kéfir
Vitalinka
Minuscule, Je suis venu vous demander pardon, et en même temps vous dire merci beaucoup!
Aujourd'hui, j'ai accidentellement aperçu la recette de votre pâte, vous l'avez offerte à Irze. Eh bien, je l'ai utilisé pendant longtemps sans hésitation. Mon Dieu, quelle pâte merveilleuse, elle est aérée, grinçante et très agréable à travailler. J'ai fait des petits pains avec de la confiture d'abricots. C'est juste un miracle! JE VOUS REMERCIE !

Pâtes à la levure au kéfir

Crochet, Je ne sais pas où j'aurais dû écrire, mais je ne pouvais pas non plus me taire. Par conséquent, j'ai écrit ici. Désolé!
ReNa
Les filles, au secours, j'étais épuisée :) J'ai lu tous les commentaires, mais nulle part il n'y a de réponse ... Le kéfir + le lait se prennent en grammes ??
Leska
Citation: ReNa

Les filles, au secours, j'étais épuisée :) J'ai lu tous les commentaires, mais nulle part il n'y a de réponse ... Le kéfir + le lait se prennent en grammes ??
Exactement. Mais pas absolument nécessaire - en grammes. Vous pouvez également en ml. C'est juste que j'ai déjà pris l'habitude de tout sur la balance. Si vous devez le faire sans balance, je prends du kéfir dans un verre plein de 200 grammes. Le kéfir est toujours différent - épais ou liquide. Il sera donc possible, en dernier recours, d'ajuster le kolobok.
ReNa
Merci beaucoup! Et puis je voulais des tartes de cette pâte :) Maintenant, je vais certainement cuire au four.
Leska
Maintenant je vais certainement cuire
attendez, sinon c'est trop paresseux pour cuire dans une telle chaleur
LiudmiLka
Krosh, j'aime vraiment cette recette de tartes. Je le fais uniquement avec une quantité réduite de levure (maximum 15 g), pour laquelle j'aime encore plus cette recette
J'aime le fait qu'il convient à la fois au four et à la friture dans une poêle (j'ai un tel tovarischi qui l'aime dans la poêle). Je le fais avec n'importe quelle garniture, seulement je réduis la quantité de sucre dans la pâte si je la rends salée.
Je veux essayer d'en faire frire les blancs. Je ne sais pas si cela fonctionnera ou non. Je sais qu'il faut autre chose pour le badigeon.

Citation: ReNa

Les filles, au secours, j'étais épuisée :) J'ai lu tous les commentaires, mais nulle part il n'y a de réponse ... Le kéfir + le lait se prennent en grammes ??

Je pèse tout en grammes.

Krosh, Leska, merci encore pour la recette !!!
Joie
J'ai donc essayé cette pâte - hier, j'ai fait des tartes aux pommes. J'ai tout fait selon la recette, seulement j'ai pris 15g de levure, et la farine est allée moins. La prochaine fois, je prendrai encore moins de farine, car certaines des tartes sur la couture sont légèrement différentes. Des tartes très savoureuses se sont avérées. La pâte est agréable à travailler, pas rassis et savoureuse. Je vous remercie, Crochet et Leska pour la recette de ce test.

Pâtes à la levure au kéfir
Tanya-z
Dieu, merci beaucoup! Jusqu'à présent, je n'ai pas fait de tartes au four, car cela n'a pas fonctionné ... Aujourd'hui, j'ai essayé votre recette - c'est un conte de fées! La pâte a grincé tout le processus, en travaillant avec elle, tout simplement adorable!
NIZA
Minuscule! Merci pour les tartes. Au fait, vous avez complètement en vain supprimé le mot «magnifique» du titre, il est difficile de trouver une définition plus précise de ce test. Les gâteaux sont vraiment magnifiques.

Pâtes à la levure au kéfir
NIZA
Crochet
Que suis je? Tout est Marishka-Leska , c'est elle qui a partagé sa superbe recette, et j'ai apporté la recette actuelle d'un autre forum ici ... Profitant de l'occasion pour la transmettre un immense merci Marisha !!!

Citation: NIZA

D'ailleurs, vous avez complètement en vain supprimé le mot «magnifique» du titre, il est difficile de trouver une définition plus précise de ce test. Les gâteaux sont vraiment magnifiques.
Olenka, ce n'est pas moi ... probablement les modérateurs ont corrigé ...

Des tartes comme sur une photo ... blooper ... Mangez la santé du soleil! Je suis très heureux que vous ayez essayé et apprécié élégant ce test !!!
Milda
Innusya, parlez-moi de la taille des tartes, s'il vous plaît! Si j'en fais des petits (la tradition l'exige), ne seront-ils pas secs?
sedw
Krosh, Merci beaucoup pour la pâte incroyable !!!
Saucisses en pâte:
Pâtes à la levure au kéfir
Freesia
Crochet , merci pour la recette! J'ai beaucoup aimé la pâte. J'ai fait des petits pains. J'ai remplacé l'huile par de l'huile végétale, 15 g de levure fraîche, du simbilact au lieu du kéfir. Enduit de lait.

Je vous remercie svetta pour le lien!

Pâtes à la levure au kéfir

Pâtes à la levure au kéfir
Vasilissa
Krosh, merci beaucoup pour la recette. Et ceci est un petit rapport:
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Crochet
Freesia,Vasilissa, mes chères filles, bonne santé à vous et à vos proches !!!

Vous avez des tartes comme une sélection !!! Eh bien, avant ça, c'est bien!

Seulement pour quoi me remercier? Tout est Marisha-Leska, sa recette ... et moi ... je n'ai tout simplement pas trouvé une telle chose chez nous et j'ai décidé qu'il devait certainement s'inscrire sur notre forum ...

Anis
Leska, Krosh, les filles, merci pour la merveilleuse recette!
C'est une pâte réussie, tout y est bon et elle convient à toutes les garnitures. Voici un rouleau avec des graines de pavot et des tartes aux pommes de terre:

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La recette de la résidence permanente! Je vous remercie!!!
Leska
Je suis content d'avoir aimé la recette de la pâte ... et de l'avoir apportée au grand public, un merci spécial à Krosh.
izumka
Leska, Krosh! Et je suis avec un rapport et un plaisir complet du test! Les tartes sont aussi douces que duvet! J'ai fait la garniture comme ceci: des pommes finement hachées et légèrement frites dans du beurre avec du sucre et des tranches de bananes, puis j'ai ajouté des pruneaux finement hachés. C'était tellement délicieux!
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xelena5
Crochet merci pour la bonne recette. Voici mes saucisses dans votre pâte à recette.

Pâtes à la levure au kéfir
Luysia
Citation: Krosh

Altusya
J'ai mis de la pâte entièrement cuite / espacée au congélateur.
Je viens de mettre la pâte au réfrigérateur pendant la nuit. En règle générale, la pâte a le temps de décongeler le matin. Ensuite, je façonne les tartes et les laisse monter jusqu'à ce qu'elles doublent environ de volume.
J'ai une pâte différente et cela se passe pendant six mois ... mais les tartes qui en découlent se révèlent géniales!

Miette! Merci pour la science, sinon je ne me forcerai pas à congeler la pâte, et il y a peu de mangeurs. Maintenant, je vais cuire la moitié des tartes et envoyer la moitié au congélateur (j'ai déjà du foie à remplir). Ensuite, il y aura un tel ensemble comme une trouvaille!
Luysia
J'ai une question! Hier, j'ai cuit des tartes avec des pommes et des saucisses dans de la pâte. Cela s'est avéré beau et savoureux. J'ai particulièrement aimé la pâte pour les tétines dans la pâte, c'était tellement pratique de l'enrouler autour des saucisses.

Mais ce matin, la pâte dans les tartes me paraissait un peu humide et un peu de pâte à modeler ...

Je pense que c'est peut-être ma faute? J'ai fait la pâte dans une machine à pain et au lieu de kéfir + lait, j'ai pris un kéfir ...
xelena5
J'ai eu du bœuf + du lait au lieu du kéfir. Le lendemain, ils étaient tout aussi savoureux et sans pâte à modeler.
Crochet
Citation: Luysia

Je pense que c'est peut-être ma faute? J'ai fait la pâte dans une machine à pain et au lieu de kéfir + lait, j'ai pris un kéfir ...
Non, certainement pas à cause de ça ... je rancune ... je commence le plus souvent cette pâte seulement sur le kéfir, je ne me souviens de rien de tel ... celui-là, ce n'était certainement pas ...

Citation: Luysia

ce matin la pâte dans les tartes semblait un peu humide et un peu de pâte à modeler ...
Lyusenka, Ai-je pensé, peut-être que l'excès d'humidité de la garniture est passé à la pâte, à partir de laquelle il est devenu "pâte à modeler"?

Lyusenka, et comment avez-vous préparé les pommes pour la garniture? Pouvez c'est là que le chien a fouillé il leur reste trop de jus, n'est-ce pas?
Luysia
Non, juste les tartes aux pommes n'ont presque pas changé, mais les saucisses ... On ne pouvait pas faire cuire ... Mais elles étaient aussi belles que celles de xelena5...
Lanna
Merci beaucoup pour cette merveilleuse recette!
Hier encore, j'ai reçu ma beauté 2501, je voulais faire cuire les tartes juste après le pain, pour que la pâte convienne à la fois aux garnitures sucrées et salées.
Cela s'est bien passé, même si j'ai tout fait à l'œil nu, il n'y a pas de poids. Il se déroule très finement, enfin, pas un bain, bien sûr, mais pour emballer quelque chose, il faut être juste parfait (saucisses dans la pâte, pommes, etc.), si élastique, tout simplement charmant! Remplacement de la levure par du lait pressé (2 c. L.) et du lait cuit fermenté au lieu du kéfir. Elle a préparé du shanezhki et une tarte aux pommes.
Altusya
Bébé, Innusik, peux-tu imaginer l'histoire ...
Je n'ai pas mis cette recette en favori.
Et maintenant j'ai commencé à chercher de la pâte pour les tartes et le bam ..Je tombe sur le vôtre et vois mes propres commentaires selon lesquels je l'ai déjà fait et que je l'ai oublié.

Je vais donc le mettre dans les onglets tout de suite et je vais mettre la pâte.

Altusya
Innusik, je rapporte encore.
Hier j'ai fait une pâte pour 600 gr. ajouté 100 grammes de farine de grains entiers.
Et tu crois que j'ai mis quelque chose dans le congélateur? Ouais, j'ai fait une tarte ouverte à partir de baies congelées, y compris des raisins de Corinthe + des airelles et 10 autres tartes au chou. J'ai soigné une voisine-mamie et aujourd'hui il reste 2 tartes et un petit morceau de baie.
La pâte est ce dont vous avez besoin! : girl_dance: Bien que je parie encore, mais où est autant de pain à mâcher
Crochet
Citation: Altusya

Et tu crois que j'ai mis quelque chose dans le congélateur?
Olenka, vous ne pouvez même pas imaginer à quel point je vous comprends, je n’arrive même pas au congélateur non plus ...

Citation: Altusya

mais où est tant de pain à mâcher
Avoirà l'intérieur !!!

Bonne santé pour vous et vos proches !!!
Lyuba 1955
Crochet, merci beaucoup pour la recette, la pâte est merveilleuse, les tartes sont délicieuses
Samosvetik
MERCI beaucoup pour la recette! Même ma mère a aimé celui-ci. et puis je fais cuire "des sortes de gâteaux" dessus tout le temps, mais aujourd'hui, j'ai entendu - ma mère dit au téléphone que j'ai finalement fait des tartes normales. Ici !!!! Et le rapport (même si j'ai oublié de faire pivoter l'image)Pâtes à la levure au kéfir
irman
Krosh-Innochka, j'ai ces tartes, merci pour la recette.

Pâtes à la levure au kéfir
Svetta
Très souvent, je fais cuire à partir de cette pâte, délicieuse, douce, merveilleuse!
Hier, à la datcha, j'ai ramassé des cerises, le premier demi-seau, et alors je voulais des tartes !!! À la maison le soir bavardé à la hâte

Pâtes à la levure au kéfir
Pâtes à la levure au kéfir
Albina
J'ai dessiné une recette de belles tartes.De plus, il est nécessaire d'attacher du kéfirchik. J'essaierai demain (j'essaierai, si je n'oublie pas) je ne sais pas ce que le remplissage
Leska
Citation: Albina

Je ne sais pas quel genre de garniture.
Toute garniture respectée par les mangeurs de tarte maison
xelena5
Cheesecakes de la même pâte.
Pâtes à la levure au kéfir
Leska
xelena5 quels délicieux cheesecakes vous avez!
Albina
J'ai fait des petits pains avec des fraises de cette pâte. Je n'ai pas encore essayé, calmez-vous
Crochet
Albinochka, de ma propre expérience, je sais que les fraises dans les produits de boulangerie dégagent beaucoup de jus, les avez-vous mises dans des petits pains tout de suite? N'avez-vous pas saupoudré la pâte d'amidon?

Albina
Citation: Krosh

Albinochka, de ma propre expérience, je sais que les fraises dans les produits de boulangerie dégagent beaucoup de jus, les avez-vous mises dans des petits pains tout de suite? N'avez-vous pas saupoudré la pâte d'amidon?
Bien sûr avec un amidon, mais comment pourrait-il en être autrement
Je l'ai déjà essayé - comestible
Ce n'est pas la première fois que je travaille avec ce test. GÉNIAL
Mai @
J'ai lu quelque part qu'il fallait saupoudrer les fruits de farine, pas d'amidon.Kroshik dit que vous avez besoin de pâte de farine.
Mais quelle est la bonne chose à faire avec des baies et des fruits juteux? Qui a quelle expérience, partagez.
Svetta
Citation: mai @

J'ai lu quelque part qu'il fallait saupoudrer les fruits de farine, pas d'amidon.Kroshik dit que vous avez besoin de pâte de farine.
Mais quelle est la bonne chose à faire avec des baies et des fruits juteux? Qui a quelle expérience, partagez.
Je n'ai jamais lu ni entendu parler de farine. Toute ma vie, je saupoudrer d'amidon, alors ma mère a enseigné. Et saupoudrez bien la garniture juteuse ou liquide de chapelure sucrée broyée, elles absorberont l'eau, délicieuse !!!
Crochet
Citation: mai @

Kroshik dit que vous avez besoin de pâte de farine.

Mainochka, amidon ...

Je saupoudrer la pâte avec de l'amidon et seulement ensuite mettre les baies dessus ...
Mai @
Citation: Krosh

Mainochka, amidon ...

Je saupoudrer la pâte avec de l'amidon et seulement ensuite mettre les baies dessus ...
Oh, Innulya, je suis désolé, je suis complètement confus.
J'ai trouvé où j'ai lu sur la farine mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=559.0
Albina
J'ai été coulé sur ce test Aujourd'hui, j'ai fait des pizzas et des tartes avec des oignons verts et des œufs Et avant-hier, il y avait des tartes aux pommes de terre, j'ai condamné un pot de kéfir
Pilgrim73
CrochetMerci beaucoup pour cette recette et joignez un reportage photo. Les tartes se sont avérées très tendres, moelleuses. Cuit avec des oignons verts et des œufs, avec de la pomme et de la cannelle. Bien sûr, tout a déjà été mangé et doit être répété!
Pâtes à la levure au kéfir
Sindi
Kroshik, merci beaucoup pour la recette ..tartes géniales, frites avec différentes garnitures, eh bien, tellement délicieuses! Donc, votre gâteau au chocolat bouilli et votre pâte sont mes préférés!
0892040312
Où est la recette?
irman
S'il y a des tartes, alors sur la première page, et "Chocolat à l'eau bouillante" est ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0

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