Sorbetière Gemlux GL-ICM1512

[Congélateur congélateur Gemlux GL-ICM1512]

Congélateur congélateur Gemlux GL-ICM1512

J'ai commandé celui-ci aujourd'hui pour 2036 roubles. (il y avait une réduction de 30% dans la boutique en ligne, j'ai été tenté). Avant cela, je l'ai regardé et tourné dans mes mains dans le CSN. Dès qu'il arrive, je vais essayer de me désinscrire.

Ma sorbetière est venue hier. Je l'ai lavé, mis un seau au congélateur et aujourd'hui j'ai essayé deux types de glaces: la crème glacée et la glace au chocolat. Le résultat est bon. Je ne l’ai pas mis parfaitement juste parce que ce n’est pas très pratique de le mettre en vitrine, malgré le fait qu’il soit assez grand par rapport aux modèles que j’ai regardés visuellement en magasin; la seconde - pour deux charges (20 et 25 minutes) était assez de bout en bout, et 3-4 charges sont déclarées. C'est peut-être à cause du réfrigérateur, je l'ai assez vieux et ne crée peut-être pas la température souhaitée. En général, je suis satisfait de l'achat, je dirai même plus j'attendais moins pour un tel prix. Je vais donc jouer avec elle pour le moment, puis j'achèterai un automatique complet. Au fait, cela fonctionne très silencieusement.

Hier j'ai aussi acheté cette sorbetière, le temps de la semaine du Black Friday, à un bon prix 1990. J'ai bien aimé, beau design, opération simple, facile à nettoyer. Aujourd'hui, j'ai essayé 2 types de glaces. Sundae et fantaisie gratuite de fruits, je ne sais pas sorbet chtoli)). Les deux pendant 20 minutes. Je pense remplir la glace la prochaine fois 25 minutes. J'ai beaucoup aimé le résultat. La seule mouche dans la pommade était une odeur plutôt piquante de plastique lors du déballage. Après avoir lavé et aéré pendant une journée (alors que le bol gelait), l'odeur a fortement diminué, il y avait un flair à peine perceptible de Chine))) J'espère qu'il disparaîtra complètement à l'avenir! Eh bien, que la pièce durera assez longtemps! L'idée de faire de la glace à votre goût est très bonne et d'ici l'été, elle sera généralement pertinente))) Bonne chance à tous les utilisateurs du forum! Je cherche souvent ici des conseils judicieux)))

Kate! Félicitations pour votre achat. L'avez-vous accidentellement amené au commerce en ligne? Il y a juste maintenant une réduction pour 1990 roubles. Au fait, lors du déballage, il n'y avait aucune odeur. J'ai déjà préparé un tas de glaces différentes. Ce dernier était à base de fromage cottage, de yaourt maison et de kiwi, la douceur était de quelques cuillères à soupe de crème condensée. Très savoureux, avec une légère amertume, puis pincé le bout de la langue du kiwi. Maintenant, dans le congélateur, il y a des restes de yogourt aux fruits, de glace à la banane et à l'orange. Saupoudré de noix moulues sur le dessus. Ce que j'aime dans la sorbetière, c'est qu'il n'y a pas de cristaux de glace même après des décongélations répétées. À l'avenir, je prévois d'acheter une sorbetière automatique, peut-être déjà pour l'été.

Oui, Sasha)) exactement là, en ligne! Je vous remercie. Félicitations pour votre achat! Je pense que c'est réussi. Maintenant, nous ne remplirons en aucun cas une glace ordinaire. Après la cuisson, la famille se précipite et il n'y a rien à geler! Vous avez déjà fait beaucoup de variétés! Bien joué! Il est maintenant temps d'essayer l'exotique? J'ai vu une recette de bière intéressante ici. Et il y avait aussi une telle tomate soviétique. J'ai pensé à la machine, mais par une décision volontaire, j'ai refusé d'acheter. Ses dimensions sont plus grandes, pas avec notre cuisine! Et la version d'essai de l'appareil semi-automatique nous convient parfaitement, car il y a un congélateur séparé))) Mais qui sait, peut-être un jour

Non. Ce n'est pas encore mûr pour un tel exotisme, mais je veux essayer la crème glacée avec du fromage à la crème. Je ne sais pas ce que vous aimez, mais essayer n'est pas une torture. En cas d'urgence, je le jetterai. Ma femme ne veut pas encore penser à une sorbetière automatique, car elle a contracté un prêt pour une voiture cette année et veut la rembourser plus rapidement. Je pense que je vais l'acheter cet été, je n'aurai pas assez de patience. En hiver, un appareil semi-automatique fera l'affaire.

Katya Je souhaite partager la recette que j'ai incarnée aujourd'hui: le lait-banane sucre à la stevia. Il existe de nombreuses recettes sur Internet, mais je fais généralement les miennes à partir d'elles.Il vous faut donc un demi-litre de lait, 200 ml de crème 20%, deux bananes, trois jaunes, un sac de vanilline et deux cuillères à café et demie de sucre à la stevia (préalablement broyées dans un mélangeur en poudre). Congelez les bananes, portez le lait à ébullition et éteignez-les. Pendant qu'il refroidit légèrement, séparez trois jaunes dans un bol, ajoutez du sucre en poudre, un sac de vanilline et fouettez pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite le lait chaud en un mince filet et continuez à battre à la main. À ce stade, nous mettons une casserole avec de l'eau à 80-85 degrés et y mettons une casserole avec un mélange de lait. En remuant constamment avec une spatule en silicone, faites cuire le lait jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, en contrôlant la température du mélange de 75 à 80 degrés. Environ dix minutes. Lorsque le mélange a légèrement épaissi, laissez-le refroidir en remuant de temps en temps. Nous sortons les bananes du congélateur à l'avance et attendons qu'elles soient légèrement décongelées, les nettoyons et les broyons dans un mélangeur en presque de la crème, vous pouvez ajouter un peu de mélange refroidi. Ensuite, mélangez tout soigneusement. Fouettez la crème fraîche séparément dans un grand verre (il est conseillé de la refroidir au congélateur). Étonnamment, ils sont montés trois fois, avant cela ne fonctionnait pas. Nous ajoutons également de la crème au mélange fini, en remuant doucement avec une spatule. J'ai dû le congeler deux fois, car tout ne cadrait pas en même temps. Il s'est avéré être une glace vraiment savoureuse avec une saveur de banane brillante et très tendre. J'espère que ça vous plait.

Merci, je vais essayer demain, je vais toujours faire une glace à la citrouille. J'en ajoute beaucoup partout. Je vais caraméliser et aussi dans un mélangeur.

Écrivez comment cela fonctionne. En théorie, la citrouille caramélisée devrait être délicieuse. Je respecte donc la citrouille, mais généralement je la fais cuire au four farcie de pommes, de pruneaux, d'abricots secs et de raisins secs. Et comment allez-vous le caraméliser? Je n'ai jamais essayé. C'est même devenu intéressant.

J'ai également acheté ce modèle. le mari est un amateur de glace. Comme je n'ai aucune expérience dans ce domaine, de nombreuses questions se sont posées.
J'ai fait 200g de lait concentré pour 500ml de crème, ma glace reposait sur le couvercle. Du haut, il n'a certainement pas gelé. Indiquez ce qu'il faut faire. Par exemple, si vous utilisez des baies, il n'y a déjà aucun endroit à ajouter. Il s'est avéré savoureux mais partout maculé.

Tatyana! Je vous félicite ou plutôt votre mari pour un bon achat. J'ai aussi 500 ml de crème et 100 g de lait concentré (je n'aime pas ça sucré), il s'est avéré juste sur le couvercle, bien que quand il était déjà congelé. Comme on dit correctement, lors de la congélation, le mélange ajoute beaucoup de volume. La consistance se révèle être de la crème glacée molle, alors vous devez la congeler au congélateur. Vous pouvez, bien sûr, acheter une sorbetière entièrement automatique, mais même dans celles-ci, la fonction de congélation commence à partir de 15000 r, puis avec une réduction. J'ai soigné le modèle Gemlux 503. Je pense l'acheter cet été.

Sasha, tout a fonctionné pour moi, selon ta recette, je n'ai pris que proportionnellement moins d'un tiers et je n'ai pas congelé de bananes, eh bien, je n'avais pas de stevia, juste du sucre. à votre goût.
La citrouille était caramélisée comme ceci: je l'ai coupée en cubes assez petits. elle versa de l'eau dans la casserole et dissout le sucre. fait du sirop sur le feu. J'ai aussi éclaboussé un peu d'huile de tournesol, il me semble que la citrouille prend bien l'huile. J'ai jeté de la citrouille dans le sirop, j'ai fait bouillir le sirop à un état de fluidité comme du lait concentré. puis saupoudré de jus de citron pour qu'il ne soit pas écoeurant. moulu dans un mélangeur. et l'ajouté à la crème glacée pendant la cuisson. il s'est avéré très savoureux. conclusion: délicieux, je ferai plus.

Tatyana, félicitations pour votre achat! bonnes recettes! J'ai sélectionné les proportions optimales suivantes pour la glace:
2 jaunes, 100g de sucre, 200-250ml de lait, 250ml de crème 33-35% (en supposant seulement qu'il s'agit d'une demi-boîte de 500ml, peut-être serait-il préférable d'en prendre 300, et cela suffit pour 2 fois)) + les additifs râpés 50- 100 ml. il s'avère que j'ai mis environ 500 à 600 ml dans la sorbetière, compenser le lait / les additifs - plus moins. lors de la cuisson, rien ne sort, tout est congelé normalement. mais je fais tout de même, bien sûr, au congélateur) Essayez et partagez les recettes!

Ekaterina, Alexander, merci, je vais essayer avec des additifs, je vais réduire de moitié la portion

Merci Katya. Si vous pouvez en dire plus sur les proportions d'eau, d'huile, de citrouille. La citrouille doit-elle être recouverte de liquide ou non? Le couvercle doit-il être fermé ou laisser bouillir? Et au fait, la citrouille au caramel a-t-elle servi à la fois comme additif aromatisant ou comme substitut du sucre?



Tatyana. Mon dernier morceau de glace lait-banane s'est avéré être gros et je l'ai fait en deux lots: les 20 premières minutes, puis j'ai sorti une partie de la glace et j'ai versé le reste directement dans le seau. J'ai joué à ce jeu pendant 30 minutes. Après la fin du régime, tout a été rechargé dans deux conteneurs de 500 ml et dans le congélateur. Nous avons mangé avec ma femme pendant trois soirs. De manière surprenante, aucun cristal d'eau n'a été ressenti. Avant de manger, je l'ai sorti du congélateur pendant deux heures au réfrigérateur pour qu'il soit pratique de le remettre, le reste au congélateur.

Aujourd'hui, j'ai imaginé une nouvelle recette de glace à la pomme. Pelé trois pommes, saupoudré de cannelle et cuit au micro-ondes. Une fois refroidis, écrasez-les dans un mélangeur. 250 ml de crème 20% et une cuillère à café de sucre glace fouetté en crème. J'ai tout mélangé et dans une sorbetière. Je l 'ai beaucoup aimé. Ce serait bien de prendre des pommes avec de l'acidité, sinon elles sont douces pour moi. Maintenant, j'ai pensé qu'il serait possible d'ajouter quelques cuillères à soupe de jus de citron à la purée.

Sasha, une super recette aux pommes, je vais essayer! pour une légère acidité, vous pouvez probablement saupoudrer légèrement de jus de citron))
à propos des pommes, je les ai déjà pensé au lieu des citrouilles aussi. mais juste avec de la crème, ça devrait aussi être délicieux.
à propos de la citrouille au caramel: je fais tout à vue. mais je peux dire à peu près. Il y avait un demi-verre d'eau, une cuillère à soupe d'huile, la citrouille était presque complètement couverte, seuls les coins dépassaient du sirop. bouilli sans couvercle pour que l'excès de liquide s'évapore et qu'une citrouille cuite à la vapeur ne se révèle pas. c'était comme un arôme. Je ne l'ai pas beaucoup réajusté.
Je vais essayer les pommes.

Merci, Kate. Quand j'achète une citrouille, je l'essaye tout de suite. Cette année, j'ai été égoutté avec une citrouille, ils ne les ont même pas plantés, mais des pommes et des poires !!! Toute la cave est remplie de pommes, toutes les étagères, une boîte de pommes de terre, et même par terre en plusieurs rangées. Je trie périodiquement. Je jette une partie, je distribue une partie et la mange fort. Essayez d'acheter des variétés aigres, comme un septénaire, alors vous n'avez pas besoin d'un citron. J'ai aussi pensé que ce serait bien d'ajouter une banane là-bas. En théorie, ça devrait être délicieux.

Au cours de la dernière semaine, je prépare chaque jour la glace la plus simple et la plus inoffensive à partir de yaourt. Dans un mixeur, battez le tout ensemble, un peu de sirop de stevia (le sucre est possible) et versez-le dans une sorbetière. Très savoureux et sain. La vérité est qu'il vaut mieux le manger tout de suite. Cela ressemble à des popsicles de l'enfance.

J'ai longtemps réfléchi au genre de glace dont j'avais besoin. Les options avec des bols de congélation ont immédiatement disparu, car il n'y a toujours pas assez d'espace dans le congélateur. Eh bien, comme toujours, je voulais un volume plus important, mais à un prix inférieur. J'ai lu le forum, acheté des livres, des plateaux de congélation et c'est seulement maintenant que tout a grandi ensemble. Chez WB, j'ai trouvé une sorbetière Gemlux GL-IC507 pour 2 litres pour 10862 roubles. Certes, il n'y avait que 2 critiques sur le site - une que tout est normal, et deuxièmement, ils ont envoyé un appareil avec une bosse sur le côté. Je l'ai commandé, surtout sans espérer de succès. Après tout, parfois, ce message instantané envoie à nouveau des choses. Mais hier, lors de la réception de la commande, j'ai soigneusement examiné tout cela et il s'est avéré être parfait, un ensemble complet. Et maintenant, pour le deuxième jour, je prépare déjà de délicieuses glaces maison. Hier, je l'ai fait à partir de cassis, cela a été fait en 35 minutes, et aujourd'hui de la banane en 40 minutes. Il s'avère que tout est très simple avec elle, il n'y a que 3 modes, vous pouvez changer l'heure vous-même. Certes, la taille n'est pas petite, mais la crème glacée une fois qu'elle fait un seau plein. Groseille a 2 plateaux (2 x 500g). Si l'espace le permet, prenez-le et utilisez-le. J'aime beaucoup le fait que Gemlux ait tous les instruments dans le même style - noir avec métal.

J'ai acheté une sorbetière, j'ai hâte de pouvoir commencer à faire une glace. Tout en étudiant les recettes.